2021年乳制品工业协会开幕词

1、 乳制品工业协会开幕词各位会员单位的代表、各位来宾、女士们先生们:一年一度的乳制品行业的盛会中国乳制品工业协会第*次年会今天在武汉市隆重开幕了,全国乳制品行业的企业家、专家、教授以及同乳制品行业密切相关的企业代表聚集武汉,我代表中国乳制品工业协会向各位的到来表示最热烈的欢迎。出席本次年会的还有来自美国、新西兰、澳大利亚、日本、芬兰、法国、德国、荷兰等国家的同行和专家,他们不远万里前来出席会议,为我们带来宝贵的经验和信息,对此我们表示热烈的欢迎和衷心的感谢。我们还有幸邀请到了新西兰驻华大使麦康年先生、澳大利亚驻华大使唐茂思先生、丹麦驻华使馆参赞尼耀森先生、湖北省省长、武汉市市长张学忙先生。他们在

2、百忙中出席会议,大会对他们的光临表示最诚挚的欢迎和衷心的感谢。本次年会为各位与会代表准备了丰富地内容,将有近三十余位国内外专家、企业家在大会作报告、交流经验,内容新颖而富有价值。本次年会的一个重要内容第*次乳品技术精品展示会已于昨天开幕。本次展示会有154家国际国内知名企业参加展出,标准展位近400个,面积比去年增加了2021汇聚了国内外乳品技术的精华,参观展示会可以了解世界乳品技术的新发展。本次会议还将同时举行第*届全国会员代表大会,进行理事会换届选举。这次会议是我国乳制品行业又一次盛会,内容之丰富、出席人员之多又创历史新高。同志们,2021是我国乳制品行业持续快速发展的一年,乳制品生产、销

3、售取得了良好的业绩；乳制品市场得到了进一步开拓,更加趋于成熟。2021全国规模以上企业乳制品总产值达521.8亿元,同比增长34.51%:销售收入498.1亿元,同比增长34.81%；利税总额完成53.2亿元,同比增长28.10%:利润总额30.6亿元,同比增长27.40%；干乳制品产量140.6万吨,同比增长33.28%；液体乳制品产量582.9万吨,同比增长59.95%。2021年乳制品进口增加幅度较去年有所回落,趋于正常水平,全年共进口各种乳制品31.5万吨,同比增长19.41%,货值金额3.47亿美元,同比增长29.00%。进口乳制品中:乳粉13.37万吨,同比增长2021%；乳清粉1

4、6.12万吨,同比增长16.9%；奶油1.12万吨,同比增长117.8%；干酪4614吨,同比增长82.2%。适当数量的乳制品进口对满足市场需求、推动我国乳业发展起到了积极作用。2021l6月,乳制品行业仍呈现出良好的发展势头。截至六月底,乳制品产量同比增长35.97%,其中液体乳产量同比增长36.12%,工业总产值同比增长28.99%,产品销售收入同比增长28.34%。乳制品进口数量同比增长13.83%,进口金额同比增长34.21%。乳制品工业在国民经济中的地位得到了提升,同粮油、肉制品、水产等行业一样成为与人们的日常生活息息相关的产业,越来越受到政府和社会各界的重视。同志们,食品安全越来越

5、受到政府和社会各界的重视,乳制品质量成为社会关注的焦点。广大会员单位在保障产品质量安全方面做了大量的工作。这主要表现在原料奶质量有了明显提高。各企业越来越认识到奶牛小规模、分散饲养、手工挤奶同现代化、大规模乳制品生产的矛盾,同消费者对产品质量的要求越来越高的矛盾,发展奶牛饲养小区、奶牛合作社成为各企业奶源基地建设的重点,机械化集中挤奶正在得到普及,企业对原料奶质量控制力度越来越强,原料奶质量有了明显提高。今年国家八部委已把食品安全作为一项重点工作,开展专项治理,乳制品作为人们日常生活的必需品,是专项治理的一个重点。各企业一定要把保障产品质量安全当作所有工作的重中之重,切实抓紧抓好,让广大消费者

6、放心,让政府放心。同志们,近年来乳制品行业的快速发展,已显现出一些不容忽视的问题。如盲目发展的问题:浮躁情绪；市场过度竞争；特别是有的企业唯利是图,生产假冒伪劣产品等。这些都必须引起我们的高度重视。乳业是一个有着高度计划性的特殊产业。它有着自己的发展规律。那就是奶牛饲养、乳制品加工、市场消费必须协调发展,任何环节的不协调都将造成巨大损失。从目前的现实看,制约我国乳业发展的瓶颈仍然是消费环节。因此,奶牛饲养业的发展速度、加工企业的规模一定要适应消费市场的发展速度。我国的乳制品消费是随着经济发展水平、人们膳食结构的逐步调整而发展的,盲目发展将会造成严重后果。最近发生在河北的倒奶现象,就是盲目发展、

7、无序竞争的结果。我们要研究中国乳业发展的规律。在乳业快速发展的时候,要保持冷静的头脑,切忌出现浮躁情绪,切忌高指标和不切合实际的发展规划,使乳业在健康、理性的道路上稳步发展。发展乳业要靠实实在在的工作,要多研究解决发展中的具体问题,少一些高谈阔论。“诚实守信,消费者至上”是食品从业者最起码的道德水准。最近发生的“阜阳劣质奶粉事件”,是典型的唯利是图、严重的道德缺失事例。近年来,我国乳粉的产量和质量有了明显提高,符合国家标准、高品质产品在市场已占到了绝对的主导地位,但伪劣假冒产品还是时有发生。阜阳假奶粉虽属少数个别情况,但它所产生的后果是严重的,使整个行业的信用产生危机。要彻底根除造假这个恶性肿瘤除了政府加强监管、加大处罚力度、堵塞技术法规漏洞外,最主要的是要加强企业的诚信建设,提高企业的社