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文档简介
预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到 “六不吃”,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。1、认识食物中毒特征。潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识。出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。3、预防发生食物中毒(1)养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手(2)不吃生、冷、不清洁食物(3)不吃变质剩饭菜(4)少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。(5)不要长期吃辛辣食品。(6)不能随便偷摘别人瓜果,因瓜果经常打药,防止吃后中毒。(7)不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。(8)剧烈运动后不要急于吃食品喝水。(9)不到无证摊点购买油炸烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。(10)不喝生水,从家里所带腌制品在校不能超过2天(11)谨慎选购包装食品,认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚。 (12)不到流动摊点和
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