2021年客房前台绩效考核表

1、客房前台绩效考核表 部门：客房部 年 月 考 评 项目 考 评 细则 考评内容 得分 工作任务及要求的完成情况 无正当理由，未按时完成月度工作任务扣3分/项，未完成临时性任务或未达到工作要求的扣2分/次(分管领导对部门存在不足提出改进意见，指导其加强薄弱环节，完善工作状态) 经济指标 未完成营业收入、利润指标每缺少*%扣1分，超过*%扣4分;菜肴毛利率偏离1个百分点扣1分，超过2个百分点属严重偏离扣5分;节能降耗指标未达到规定扣2分 部门负责人行为准则及评议 部门情况 未制定培训计划扣3分/次，未按照计划执行扣2分/次，培训中有聊天、打盹等现象扣1分/次，部门人员培训出勤率低于80%扣1分/次

2、，抽查员工掌握知识 合格率低于75%扣1分/次，经培训仍重复出现问题扣2分/次，培训内容欠缺扣1分/次，未按上级要求及时更改培训计划扣3分/次。 部门情况 检查员工在部门的考核管理下，遵章守纪、仪容仪表、礼貌礼节、部门卫生等是否达到酒店要求。各部门对管理人员和员工的考核记录要保留齐全，在年底作为评比 奖励、淘汰调整的重要依据。每有一次宾客投诉或酒店质检记录，对前台运转部门扣0.5分，后台部门扣1分。对前台服务部门，在每月的投诉及质检记录超过规 定数量的情况下扣分(规定数量：新新酒楼、客房部、前厅 营销部2条/月，咖啡屋、 _1条/月);做好上传下达和对员工的教育 _，不能将酒店或部 门的有关制

3、度、规定、通知、解释等及时准确 _全体员工的一次扣1分。有越级上访、打架、吵嘴、小团体等不团结现象，每发生一次扣1分。部门的考核制度 与记录不够完善齐全的扣2分，落实和执行效果不佳扣2分。 _门对员工考核情况，未按要求进行全员考核扣10分，考核走形式未起到应有作用或不公 正、公平扣5分。 酒店文化建设 主动学习先进的服务观、经营观等企业文化理念，在部门内积极落实和推广酒店文化理念，切实做到身体力行，完善行为意识，增强酒店核心竞争力。未在工作中落实文化理念的扣2分/次(项)。未根据酒店文化理念的贯彻要求，在工作中积极落实的扣3分/次。 安全 有安全不良记录，一次扣1分。发生安全事故并经总经理室研

4、究确定责任后(情节严重的另行处理)，对发生重大安全事故(人身永久伤残以上事故或造成经济损失 3000元以上)的一次扣责任部门负责人10分，较大安全事故(发生工伤或经济损失500元以上)的一次扣5分，一般安全事故(经济损失低于500元)的 一次扣3分。 全员绩效管理 加强对管理人员与员工的考核与培训，建立个人考核档案和培训档案，提高部门人员综合素质。未按进度要求落实绩效管理的扣5分/月，存在不足的扣2分/次。 员工的大局意识和以客人为中心的意识 所有员工必须围绕客人的需求积极工作，配合并服从接待现场其他部门管理人员或营销代表的临时性调度。未在工作中落实文化理念的扣2分/次(项)。 电 话 费 控

5、 制 控制在限额内,超出部分从部门收入分配中扣除，如未能有效管理导致费用超过则扣2分/月 奖励加分内容 当月部门积极主动采取创新措施，并取得良好效果的加2分(部门每年采取的创新措施不应少于3条，每缺少1条在部门负责人全年百分考核分数上扣2分);当月 部门或员工因优质服务获得宾客书面表扬一次加1分(加到2分为止);月营业指标每超计划3%加1分;部门员工外出参加比赛或演出活动获得名次的，对主要组 织部门与员工部门负责人各加1分。 部门或班组本年度获得上级授予先进团体表彰的，在部门负责人全年考核平均分数上加2分。获得上级授予先进个人奖励的，在部门负责人全年考核平均分数上加0.5分/人次(加分最多不超

6、过2分)。 注：月度奖励加分最高限额为4分 针对商务和会议客人，创新和完善会议中心的服务功能和服务细节，对提供的各项服务项目严格把关;同时完善部门工作程序和标准。 部门程序未能主动完善的扣1分/次，服务未达到要求的扣2分/次 进一步提高洗衣房工作水平。合理的安排工作时间，作好对前台服务，采取合理的清洗办法，合理的配备洗涤原料，能够起到更清洁、节省能源、延长物品使用寿命的效果。对洗衣房用水用汽用电进行考核。棉织品报损额控制在*万元内，洗涤费控制在*万元内。 每月消耗费用未达到控制要求的扣5分，出现浪费、损坏现象的扣2分/次。 将PA组的消耗费用控制在合理范围内，提高清洁水平，全面完善诸如电梯间地

7、毯、大门防尘毡等部位的清洗程序和标准，并做好客房和会议室的地毯日常巡查式清洁工作，定期对餐厅等部门提供地毯清洁服务。 每月消耗费用未达到控制要求的扣5分，出现清洁工作不达标的扣1-2分/次。 进一步完善本部门的电脑使用。尽可能挖掘使用西软系统客房模块上的功能，并积极收集和录入宾客喜好等信息，使得管理与服务再上层次。 未做好宾客信息的收集与应用的扣1分/次，未认真开展的扣3分/月 加强并完善二级仓库的领用及消耗管理。完善管理，严把进出报损关，进一步降低客房消耗。在住客率为70%的情况下，一次性客用消耗品控制在*万/年内，即*元/间.天。 每月未达到控制要求扣3分。 节约能源，水电费用控制在*万元内，其中水费控制在*万元内。 每月未达到控制要求扣3分。 保障客房的各项设备设施及使用物品的完好，延长使用寿命，建立人为损坏赔偿制度及记录，杜绝疏漏现象。在部门全体人员当中树立节能意识，养成良好的节能习惯，主动检查和改进节能工作。 每发现物品损坏无记录无追究的扣2分/次，未执行节能制度、有浪费现象扣1分/次，部门未认真开展的扣3分/月 努力完成酒店下达的升星工作指令。 未按进度要求开展的扣5分/月。 合理利用资源，人力成本控制在*万元/年内。按期完成定岗定员、精兵简政的工作要求，提高工作效率。