出口食品生产企业备案工作电子化申请须知

1、出口食品生产企业备案工作电子化申请须知一、如何进行网上申请：1、出口食品生产企业网上的网址为： 2、新申请备案企业首先点击“企业网上申请账户”，填写有关资料发 送至安徽局备案工作办公人员处， 由办公人员审核后给予激活账户。 企业收到激活账户的通知后就可以完善基本资料，进行备案申请。3、原备案企业（注册和登记）点击“企业申请注册（备案）登录”栏， 填写账户和密码进行登录，进行复查换证、变更等工作。4、首次登录该信息化管理系统的企业，应下载主页面右上角的“用户 指南”，根据“用户指南”有关要求进行操作。5、企业进行操作时， 所有项目都必须完整、 认真填写（不

2、论有无 * 号）6、所有资料填写完成后（含有关文件上传），点击主页面左侧“申请” 栏，填写必要资料提交我局备案办公人员。 （请注意：提交成功后 页面会出现红色字体，提醒企业打印申请资料，只有这个页面出现 有关信息才能传到我局办公人员处）。7、填写信息和提交申请时注意事项：1）填写信息和提交资料请注意随时保存；2）上传有关图片（JPG格式）文件容量不宜过大，否则容易造成上传 和保存速度缓慢。3）填写“申请产品信息”栏中，所有产品都需要进行原料类别、加工 过程等方面的选择，请企业注意不要选择错误。4）填写“企业质量体系运行状况”栏，不要填写“较好”、“一般”、 “正常”等简单词语，需要企业对质量体

3、系运行状况进行一段文字 评价。5）“加工厂设备信息” 栏目中，除系统要求企业上传 “质量体系文件” “厂区平面图”、“车间平面图”、“工艺流程图”等 4 份文件外， 企业还必须上传其它文件、 资料或图片等（需提交的文件目录后述） 企业可点击“添加”按钮进行操作。6）企业上传的文件应按照次序依次上传，方便我局文件审核和评审员 进行文件评审。7）切记！资料完善后企业进行申请时，请选择向“安徽检验检疫局” 申请即可，无需提交到有关分支局或其它单位。二、企业需提交的文件目录：1、企业卫生质量手册（应当包括下列 11 基本内容） 卫生质量方针和目标组织机构及其职责生产、质量管理人员的管理环境卫生的要求车

4、间及设施卫生的要求原料、辅料卫生的要求生产、加工卫生的要求包装、储存、运输卫生的要求 有毒有害物品的控制检验的要求保证卫生质量体系有效运行的要求2、厂区平面图、生产车间平面图、工艺流程图 请注意，如有一个以上的车间请将所有的车间平面图上传，所有 产品的工艺流程图（包括工艺说明）都需要上传。3、近半年的水质检测报告（按照GB5749-2006标准检测并由地方疾控中心出具的报告。加工中无需用水的产品和企业不需要提交此报 告）。4、卫生标准操作程序（ SSOP）5、食品防护计划6、职工培训计划7、产品标识、质量追踪和产品召回制度8、加工设备、设施维护保养程序9、计量、监控设备校准程序和规程10、加工

5、工艺及产品标准11、不合格品控制的规定12、实验室管理规定或委托社会实验室检测的合同或协议13、文件和资料控制程序14、主要工序、厂门口、仓库、实验室（化验室）、更衣和洗手 消毒间的照片15、罐头类、水产品类（活品、冰鲜、晾晒、腌制品除外）、肉 及肉制品、 速冻蔬菜、果蔬汁、 含肉或水产品的速冻方便食品等六类出 口食品企业需提供HACC体系文件。三、卫生注册产品目录1、备案（注册）产品目录罐头类水产品类（活品和晾晒品除外） 肉及肉制品茶叶类 肠衣类蜂产品类（不包括蜂蜡） 蛋制品类（不包括鲜蛋） 速冻、脱水果蔬类（不包括晾晒品） 糖类（指蔗糖、甜菜糖）乳及乳制品类 饮料类（包括固体饮料） 酒类

6、花生、干果、坚果制品类（不包括炒制品） 果脯类粮食制品及面、糖制品类 食用油脂类 调味品类（不包括天然的香辛干料及粉料） 速冻方便食品类功能食品类 食品添加剂（食用明胶） 泡菜类2. 备案（登记）产品目录注册产品目录以外的食品 四、其它有关事项 地址：安徽出入境检验检疫局卫生注册科合肥市屯溪路329号1106室邮政编码：230022电话传真线咨询：I luofeisirsi 卫生注册科骆飞、李成奉申报卫生注册登记企业材料完整性检查表企业名称企业地址邮政编码注册编号法人代表联系人联系电话传

7、真电子邮箱申报材料有/无备注1、申请报告2、卫生质量手册、卫生质量方针和卫生质量目标、组织机构及其职责(附组织机构图)、生产、质量管理人员的管理、环境卫生的要求、车间及设施卫生的要求、原料、辅料卫生的要求、生产、加工卫生的要求、包装、储存、运输卫生的要求(9)、有毒有害物品的控制、检验的要求（11）、保证卫生质量体系有效运行的要求3、卫生标准操作程序SSOP、接触食品或食品接触面的水（冰）的安全、食品接触面的安全卫生、确保食品免受交叉污染、保证手的清洗消毒，保持洗手间设施清洁、防止污染物对食品造成安全危害、正确标注、存放和使用各类有毒化学物质、保证与食品接触的员工的身体健康和卫生、清除和预防虫害、鼠害4、食品防护计划5、不合格品控制的规定6、产品标识、质量追踪和产品召回制度7、加工设备、设施维护保养程序&实验室管理规定或委托社会实验室检测的合同或协议职工培训计划10、文件和资料控制程序11、厂区平面图（标明厂区外环境及厂区内所有建筑物）12、车间平面图（标明人流、物流方向）13、工艺流程图14、加工工艺描述15、产品标准16、营