第九届安徽芜湖凤凰美食节活动方案

1、第九届安徽芜湖凤凰美食节活动方案一、活动简介芜湖凤凰美食文化节已连续举办 6 届，成为芜湖一项品牌文化活动，今年的芜湖凤凰 美食文化节， 除保留原有的文化特色大餐外， 还将进一步拓展， 将美食节的范围扩展到整个 芜湖市及周边城市。本届凤凰美食文化节特色在于，宣传美食文化，整合旅游资源，吸引合肥、南京及皖南 周边 2 小时经济圈百万消费者参与，从而达到宣传芜湖、营销镜湖的目标。美食节期间， 将举行全省旅行社大会， 吸引千名旅行社老总走进芜湖， 推出专门的凤凰美食文化节旅游路 线，将美食、文化、旅游有机结合，打造出一个游玩和餐饮一体化的休闲盛宴。今年芜湖凤凰美食文化节将继续以美食文化为中心，以塑造

2、“芜湖 -皖江美食之都 ”形象为重点，放大文化内涵，深度挖掘长江之滨、古城商埠的传统美食文 化，以独具特色的江鲜美食和小吃名城的优势， 举办系列主题活动， 为旅客呈现 多姿多彩的美食节礼遇，达到吸引人气的目标。综合前八届美食文化节取得的实际效果， 文化节组委会拟确定今年凤凰美食 文化节品牌核心载体仍为江蟹和芜湖地方特色小吃， 通过系列活动的举行和强势 媒体的宣传， 全力打造芜湖美食品牌， 力争用 3-5 年时打造在皖江地区享有盛名 的“芜湖 -皖江美食之都 ”品牌。活动概述主办单位：安徽省旅游局 芜湖市人民政府承办单位：镜湖区人民政府协办单位：芜湖市旅游局 芜湖市商务局活动总冠名单位：安徽芜湖

3、地矿置业有限公司活动名称： 第九届芜湖凤凰美食文化节活动时间： 2010 年 10 月 1610 月 31 日活动地点：芜湖市镜湖区活动口号：品芜湖美食 游山水镜湖一种记忆 万千味道二、展销内容及相关安排1、美食节内容安排本次美食节从展示内容上可以分为A、B、C、D四个区域。A区为龙虾、烧烤区，并邀参展单位主要为安徽本地金牌龙虾店、知名烧烤等，组成美食长廊，采用独立式展位， 请省外著名餐饮品牌企业参加展销； B 区为风味特色小吃区： 展示、展销全国各地不同风味、 特色小吃，从目前参展的商家来看，以南翔小笼包、天津麻花、陕西凉皮、广东肠粉等知名 小吃为主，均具有较高的知名度和代表性，也体现出 B

4、 展区中华名小吃的主题，期间还将 组织游客参加美食节现场推出的包含有多种优惠措施的品尝名小吃、 名点心活动； C 区为安 徽地方特产品区：展示、 展销各种名优土特产品， 尤其以农副产品为主，为我省优质农副产 品提供一个展示平台； D 区为娱乐区， 本区设立儿童乐园、 卡拉 OK 演唱等各种互动休闲娱 乐项目， 并结合美食节主题适时举行游客参与活动， 如喝啤酒比赛等等， 营造欢乐祥和的节 日气氛。A 、筹备 1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施； 2、通过报纸 媒体、传单、横幅、短信群发等传递芜湖凤凰美食节的信息，唤起消费者的关注； 3、加强 对外联络，协调合作关系，解决食品

5、原料来源，确保原汁原味。B、举办1、品牌珍诱菜肴形象展示主题：有滋有味，色、香、味、形。方式：设固定 的展区，制作成品展示。形式：通过芜湖凤凰美食节体验，展示品牌及其文化形象。互动： 通过回答问题，赢取精美神秘礼品。2内容：（1）芜湖凤凰美食节菜肴的实物艺术形态；（2）芜湖凤凰美食节菜肴的文化展示； （3）服务人员的仪表姿态。 （ 4）消费者在一种良好 的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这一点， 在就餐环境的气氛营造上， 需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体 环境的布置，设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，并在餐厅长廊

6、设 10 米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让芜湖凤凰美食节的菜肴系列 成为吸引消费者眼球的又一道风景。3、促销活动主题：轻松体验，更欢乐。形式：价格优惠，借节日开展促销， 免费赠送酒水， 现场活动派发神秘礼品， 多重惊喜， 意外收获。 内容： 在芜湖凤凰美食节期间，免费赠送啤酒 2 支 / 桌；当餐消费超过 200 元的报销市内出租车费 用 10 元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】2、活动时间安排布展时间时间： 10 月 16 日、 17 日：具体时间：9： 0016 : 30负责人：中心及各展商 备注：中心负责建大型舞台组织企业宣传促销

7、和文艺汇演；协调各参展商布展细节，确 保布展符合消防及大型活动相关法规要求。开幕式及剪裁仪式时间： 10 月 18 日具体时间： 8： 00负责人：中心备注：邀请市、镜湖区领导出席大会开幕式剪彩活动，开幕式安排精彩文艺表演。 展览时间时间： 10月 18日至 10月 30日具体时间： 负责人：中心及各展商备注：其中 7 月 21 日晚由冠名企业主办 “某某企业 ”广场之夜；借大型舞台为平台组织 参展企业宣传促销和文艺表演。撤展时间时间： 10月 31 日具体时间： 负责人：中心及各展商3、展位收费及相关配置每个标准展位面积为 32 平方米，其中展位长 8 米、宽 4 米，每个标准展位收费人 民

8、币3000元。每个标准展位包含以下配置：六张1.2*1.2方桌、24把塑料休闲椅、1个220V/5A电源插座、 1 个垃圾桶。另外整个广场配备移动厕所 6个、水龙头 12个、洗手盆及排污装 置、大垃圾桶 50 个。4、相关宣传安排（1）、活动前一个月开始前期宣传： 召开新闻发布会， 通过媒体向社会发布本届美食节 的有关情况； 分阶段在安徽省内外媒体上刊登广告， 并借助合作媒体进行专题报道； 芜湖晚 报、安徽商报、新安晚报全面推出活动宣传海报；安徽卫视、芜湖电视台、芜湖交通台按每 天 10 次隔一天播出的播放频率，播放美食节宣传主题广告。（ 2）、美食节现场悬彩旗、横幅、广告气球、广告牌，设置龙

9、形充气拱门等：编印美食 节宣传单向游人及有关企业免费发放等。 辅以其他宣传形式， 如利用芜湖交通台的广播热线 以及公交移动电视、 派送餐饮券和现场广告烘托等方式， 做好活动前期筹备、 宣传和现场宣 传报道工作。每个展示会现场，经过前期的宣传、 造势，参与人数和现场人气均达到饱和点，现场参 与人员及企业参与人员， 以及观看人群将因人旺市旺，使活动人气进入顶点，再由视觉、空 间、平面三方媒体现场转播、系列报道、 现场直播等辐射，将由点带面的启动游客的热情和 活动的整体气氛。（3）美食节组委会宣传中心办公地点：侨鸿皇冠假日酒店 6楼C厅地址：芜湖市镜湖区凤凰美食街联系电话：0553 X XXX传真：

10、0553 X XXX联系人：X XXX5、费用预算：（1）媒体广告宣传费用 1000+宣传单印刷夹报 XX+ 短信群发 XX=5000 元。（2）赠送礼品 费用：按每天100元计算，合计：100x8=800元按比1000元计送完即止。（3）装饰费用 横 副+灯笼+金布+彩旗+气球（7天）+杂费=XX。 （ 4）菜肴原材料费用：另计。6、效果预测通过各项主题活动营造出节日狂欢氛围，吸引周边2-4小时经济圈约10万群众参与的美食盛会，将美食文化节打造成快乐旅游、畅享美食的招牌性节庆盛典，逐步形成皖江区域乃至全国知名的地方性旅游节庆品牌。通过美食文化节的地方品牌活动推广来扩大内需， 推动本地区区域经

11、济发展，营造政府搭台企业唱戏的浓郁氛围，树立中心城区的品牌优势， 同时借助节庆品牌全面营销镜湖、推介镜湖，从而真正做到吃在镜湖，游在镜湖、乐活在镜湖”进一步扩大镜湖区区域品牌的认知度及影响力。5771001803090012095 5790368228596330825771001803090012386 5761373997357606965771001803090013594 5780775799025155125771001803090012387 5771649826018180515771001803090012138 57213119215891832657710018030900

12、12359 5790368223610760535771001803090012356 5761352861437917425771001803090012355 57508786970469327917088100343355274 10122994432583337917088100343355275 10186673293883200817088100343356107 10158115250150052217088100343356108 10100018005987173217088100343354295 10107419414268701717088100343356184 10187866086962880217088100343356185 10177583117408667417088100343356109 101086