公共场所卫生管理人员培训

1、公共场所卫生管理人员 卫生知识培训,2014.8,一、卫生管理人员的职责 二、卫生管理档案的建立及内容 三、公共用品用具清洗消毒 四、卫生信誉度量化分级 五、当前工作部署,一、 公共场所卫生管理人员的职责 （一）设立卫生管理人员的依据： 公共场所卫生管理条例实施细则第七条：公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案,公共场所卫生管理条例实施细则第三十七条：公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正；逾期不改的，给予警告，并处以一千元以上一万元以下罚款；对拒绝监督的，处以一

2、万元以上三万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证：（一）未按照规定建立卫生管理制度、设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，或者未建立卫生管理档案的,二）卫生管理人员的具体职责 1、建立健全卫生管理档案； 2、负责本公共场所的卫生管理工作,1）建立卫生管理档案； （2）核查卫生许可证、人员健康证，做到持有效证件经营； （3）负责本单位的日常卫生管理、督查，确保卫生工作得到有效落实； （4）为本单位从业人员开展卫生知识培训； （5）本单位开展卫生信誉度量化分级； （6）配合卫生行政部门监督检查,二、公共场所卫生管理档案包括以下内容： 1、卫生管理组织设置情况（

3、分层级管理的组织架构图）； 2、卫生管理制度：证照管理制度 、公共用品用具清洗消毒保洁制度、场所自身检查与检测制度、集中空调通风系统卫生管理制度 、健康危害事故与传染病报告制度、使用的消毒产品等健康相关产品索证制度,3、消毒后的公共用品用具、场所微小气候、水质等检测报告； 4、重复使用的公共用品用具清洗消毒记录； 5、集中空调通风系统的清洗、消毒记录；空调过滤网的清洗消毒记录； 清洗消毒记录表样 公共场所卫生管理人员培训会议 各行业消毒记录表样1、住宿业公共用品用具清洗消毒记录.xls; 公共场所卫生管理人员培训会议 各行业消毒记录表样2、文化娱乐场所公共用品用具清洗消毒记录.xls,6、从业

4、人员健康证； 7、安排从业人员培训考核情况； 8、公共卫生用品进货索证（产品的厂家卫生许可证复印件、工商营业执照复印件、检测合格报告、发票）； 9、公共场所危害健康事故应急预案； 10、卫生自查记录,三、公共用品用具的清洗消毒 依据： 1、公共场所卫生管理人员培训会议 各行业卫生规范1、住宿业卫生规范.doc； 2、公共场所卫生管理人员培训会议 各行业卫生规范2、文化娱乐场所卫生要求.doc； 3、公共场所卫生管理人员培训会议 各行业卫生规范3、沐浴场所卫生规范.doc； 4、公共场所卫生管理人员培训会议 各行业卫生规范4、美容美发场所卫生规范.doc,1、消毒间的设置要求,1）清洗消毒间地面

5、与墙面应使用防水、防霉、可洗刷的材料，墙裙高度不得低于1.5米，地面坡度不小于2，并设有机械通风装置。 （2）清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。 （3）饮具宜采用热力消毒法消毒，配备消毒柜。 （4）采用化学法消毒饮具的住宿场所，消毒间内至少应设有3个饮具专用清洗消毒池，并有相应的消毒剂配比容器,5）配备已消毒饮具（茶杯、口杯、酒杯等）专用存放保洁设施，其结构应密闭并易于清洁 。 （6）配有拖鞋的住宿场所，消毒间内应有拖鞋专用清洗消毒池 （桶,2、公共用品用具清洗消毒,1）供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。 （2）

6、清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常,3）清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。 （4）清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合食（饮）具消毒卫生标准规定。 （5）洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物,6）床上用品应做到一客一换，长住客一周至少更换一次。 （7）清洁客房、卫生间的工具应分开，面盆、浴缸、坐便器、地面、台面等清洁用抹布或清洗刷应分设。 （8）卫生间内面盆、浴缸、坐便器应每客一消毒，长住客人每日一消毒,9）修脚工具应

7、用75%的酒精棉球擦拭（浸泡），在酒精灯外焰上来回烧灼，放入工具箱； （10）手牌应用流动水洗去表面污垢，用250mg/L的84消毒液浸泡15分钟，用自来水冲洗干净后放入工具箱,推荐的公共用品用具清洗消毒方法,1、清洗方法及步骤 （1）去除公共用品用具表面的残渣、污垢。 （2）用含洗涤剂溶液洗净公共用品用具表面。 （3）用清水冲去残留的洗涤剂,2、消毒方法 （1）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。 煮沸、蒸汽消毒：100作用2030分钟以上。 红外线消毒：125作用15分钟以上，用于饮具的消毒。 （2）化学消毒。常用含氯消毒剂（84消毒液）、75%的酒精等药物消毒。 a、用含有效

8、氯含量为250毫克升的消毒溶液浸泡30分钟，可用于盆、饮具的消毒或用于物品表面喷洒、涂擦消毒。 b、用有效氯含量为1000毫克升的消毒液中，浸泡30分钟，可用于拖鞋消毒。 化学消毒后的公共用品用具应用净水冲去表面的消毒剂,84消毒液有一定的刺激性与腐蚀性，必须稀释以后才能使用。市场上84消毒液有效氯含量一般为40-70g/L.一般稀释浓度为千分之二到千分之五，即1000毫升水里面放2-5毫升84消毒液。浸泡时间为10到30分钟 . 1：500的84消毒液配制,1:200的84消毒液配制,3、保洁方法 （1）消毒后的公共用品用具要自然晾干或烘干，不应使用毛巾擦干，以避免受到再次污染。 （2）消毒

9、后的饮具应及时放入保洁柜内，存放时间超过一天应重新消毒,4、化学消毒注意事项 （1）使用的消毒剂应在保质期限内，并按规定的温度等条件贮存。 （2）严格按规定浓度进行配制，固体消毒剂应充分溶解。 （3）配好的消毒液定时更换，一般每4小时更换一次,4）保证消毒时间，一般公共用品用具消毒应作用15-30分钟。 （5）应使消毒物品完全浸没于消毒液中。 （6）用品用具消毒前应洗净，避免油垢影响消毒效果。 （7）消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净,四、卫生信誉度量化分级 (一)依据： 1、卫生部关于推行公共场所卫生监督量化分级管理制度的通知（卫监督发20095号） 2、安徽省卫生厅关于推行公共场所卫生信誉度量

10、化分级管理制度的实施意见 3、各行业卫生信誉度量化分级评分表公共场所卫生管理人员培训会议 各行业量化分级表1、安徽省住宿业卫生信誉度量化分级评分表（星级宾馆）.doc 公共场所卫生管理人员培训会议 各行业量化分级表3、安徽省棋牌室卫生信誉度量化分级评分表.doc,二）卫生信誉度等级的评定 1、分3个等级：A、B、C级； 2、根据公共场所卫生监督量化分级评分表评价，按100分标化后， 总得分在90分以上的，卫生状况为优秀，卫生信誉度为A级； 总得分在7089分的，卫生状况为良好，卫生信誉度为B级； 总得分在6069分的，卫生状况为一般，卫生信誉度为C级； 总得分低于60分的，责令限期整改，并依法

11、处理,3、公共场所内发生传染病疫情或因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事件的，其卫生信誉度定为C级 。 4、含多个经营性公共场所类别的综合性公共场所，对不同场所分类测评，确定其相应的卫生信誉度。其场所的综合卫生信誉度等级采取“就低不就高”的原则，按照最低等级的卫生信誉度确定其综合等级,卫生信誉度等级为B、C级的评定和标识发放工作，由发放卫生许可证的卫生局组织实施。 卫生信誉度等级为A级的评定和标识发放工作，县（区）管辖的公共场所经营单位由同级卫生局组织评定后，经市卫生局统一验收和发放标识。 A级卫生信誉度，应在公共场所经营单位自主申报的基础上进行评定。

12、公共场所卫生信誉度等级评审申请表.doc,卫生信誉度量化分级实行动态管理，每年评定，根据相应的等级授予“卫生信誉度等级标识”，张贴在大厅醒目位置处,五、当前工作部署 1、创建全国文明城市迎检： （1）取得有效卫生许可证（包括及时复核、变更），从业人员取得有效健康合格证明。卫生许可证及卫生信誉度标识要进行公示。 （2）建立卫生管理档案； （3）落实控烟制度； （4）举办从业人员卫生知识培训； （5）经营环境干净整洁,2、开展卫生信誉度量化分级 （1）各行业（住宿、棋牌、沐浴、美容美发等场所）对照卫生信誉度量化分级评分表评查内容开展自查； （2）经自查达到A级标准的，可在10月30日之前向我科申报。申请表在市卫生局卫生监督局网站上下载,3、消毒间及设施符合要求 （1）设立单独的消毒间，地面及墙壁贴瓷砖； （2）配备2个以上的水池； （3）相应的清洗消毒制度上墙； （4）配备消毒设施：消毒柜、消毒液、量筒、浸泡桶； （5）有密闭的保洁存放设施：保洁柜、保洁箱等,6