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文档简介

1、第17讲化学与健康常见的合成材料(建议用时:10分钟)1.2021预测我省黄骅冬枣是国家原产地域保护产品,皮薄、肉厚、核小。其富含的营养素是()A.维生素B.无机盐 C.蛋白质 D.油脂2.2020浙江金华2019年5月,浙江省疾控中心对中小学生午餐供应现状进行调查,通过对样本学校调查数据的统计分析,得出结论:油盐肉过多,奶类和新鲜水果太少。其中奶类提供的主要营养素是()A.维生素 B.膳食纤维 C.蛋白质 D.脂肪3.2020四川成都化学与人体健康息息相关。下列说法正确的是()A.摄入足量的钙预防骨质疏松B.缺乏维生素A会引起坏血病C.工业用盐可代替食盐用于烹调D.必需微量元素只能用药物补充

2、4.2020安徽下列有关营养与健康的认识,正确的是()A.剧烈运动后,大量饮用碳酸饮料B.碘是人体必需的微量元素,摄入越多越好C.成人每天需摄入一定量的蛋白质,青少年需要量更大D.人体活动所需的能量主要来自维生素,需大量摄入5.2020湖南株洲下列说法中正确的是()A.氟元素(F)是人体必需的微量元素,缺氟会引起贫血B.缺碘会引起甲状腺肿大,所以日常生活中要适量补碘C.维生素可以起到维持身体健康的重要作用,缺乏维生素D会引起夜盲症D.米饭在人体内经酶的催化作用,与水发生一系列反应, 最终转化为氨基酸6.2020辽宁葫芦岛下列说法中不正确的是()A.一氧化碳与血红蛋白结合能力很强,会导致人缺氧窒

3、息死亡B.甲醛能与蛋白质发生反应,会严重危害人体健康C.含有黄曲霉素的霉变大米,可以清洗后煮熟食用D.老年人适当补钙,可以预防骨质疏松7.2020广东广州有机合成材料让人类的发展前进了一大步, 下列物品的材质不属于有机合成材料的是()A.天然橡胶为原料制成的乳胶枕芯B.富有弹性的尼龙丝袜C.“不碎玻璃”中的聚醋酸乙烯酯夹层D.可降解塑料手术缝合线8.2020江苏苏州“垃圾分类工作就是新时尚”。废旧报纸应投入的垃圾箱是()A B C D9.2020黑龙江哈尔滨“关爱生命,注意安全,拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述正确的是()A.甲状腺肿大是由缺铁引起的B.人体内血浆的正常pH范围是0.91.

4、5;如果出现异常,则可能导致疾病C.大量吸烟能使人中毒死亡,青少年一定不要吸烟D.汽车尾气中含有一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等空气污染物,会危害人体健康10.2020山东潍坊2020年5月22日,国务院总理李克强在政府工作报告中强调:着力抓好农业生产。稳定粮食播种面积和产量,大力防治重大病虫害。恢复生猪生产。压实“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制。请用所学的化学知识回答下列问题。(1)“米袋子”中的大米主要含有的基本营养素是,“菜篮子” 中包含多种蔬菜和水果,它们富含维生素C,人体缺乏维生素C,会引起;(2)食盐几乎是每道菜不可或缺的调味品,加碘食盐中的“碘”指的是碘(选填“单质”“原

5、子”或“元素”);(3)为提高粮食产量,农业生产中要合理使用化肥,(选填“氮肥”“磷肥”或“钾肥”)能增强抗病虫害和抗倒伏能力;(4)乙醇可通过高粱、玉米等发酵制取,可用作燃料,其完全燃烧的化学方程式是;(5)下列有关饮食安全的说法正确的是。A.甲醛有防腐作用,可以用来浸泡食材B.青少年多喝牛奶能补充钙元素C.脂肪、蛋白质是人体必需的营养素,吃得越多越好D.恢复生猪生产,为提高产量和瘦肉率,在饲料中添加瘦肉精第17讲化学与健康常见的合成材料1.A【解析】水果中富含维生素。2.C【解析】人类所需的六大基本营养素分别是:糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、无机盐。奶类提供的主要营养素是蛋白质。3.A【

6、解析】钙属于人体必需的常量元素,老年人应摄入足量的钙预防骨质疏松,A正确;缺乏维生素A会引起夜盲症,缺乏维生素C会引起坏血病,B错误;工业用盐中含有亚硝酸钠,亚硝酸钠有毒,不能用于烹调,C错误;必需微量元素一般通过食物补充,只有在缺乏某元素症状明显的时候才适宜通过药物补充,D错误。4.C【解析】选项正误分析A剧烈运动后,人体损失大量的水分、盐分,血糖含量也明显降低,迫切需要补充的是水、盐分和糖分,故最适宜饮用的是盐糖水B缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝,但过量也会引起甲状腺肿大C蛋白质是人体的供能物质,是机体生长和修补受损组织的主要原料,青少年正处在长身体的时期,对蛋白质的需要量更大D维生素不能为人体活动提供能量,人体活动所需的能量主要来自糖类5.B【解析】人体缺少氟元素会患龋齿,缺少铁元素会患贫血,A错误;缺碘会引起甲状腺肿大,日常生活中要适量补充碘元素,B正确;缺乏维生素A易患夜盲症,C错误;米饭中富含淀粉,其在人体内酶的作用下最终会转化成葡萄糖,D错误。6.C【解析】清洗和蒸煮不能除去霉变大米中的黄曲霉素,故霉变大米清洗煮熟后也不能食用。7.A【解析】有机合成材料包括塑料、合成橡胶、合成纤维。天然橡胶属于天然材料。8.B【解析】废旧报纸可回收利用,应投入标志为“可回收物”的垃圾箱。9.C【解析

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