连锁的饮品公司大学生创业策划书

1、大学生创业策划书策划人：袁翔二一四年三月目录一、创意起源 21.1自身体验与需求 21.2项目考察及选定 2二、创业态势 22.1学生创业优势 22.2学生创业劣势及转化方式 32.3可行性分析 3三、风险评估 33.1风险来源 33.2风险降低策略 4四、资金管理 44.1资金预算 44.2资金筹集 44.3资金启用管理 4五、品牌及人员设定 45.1备选品牌 45.2人员分配 5六、经营时期及前景 56.1经营时期 56.2经营前景 5七、创业意义 57.1创业意义 5一、创意起源1.1自身体验与需求1.1.1自身体验1）带水上学耗时不便；2）买热饮距离太远，外卖派送速度慢；3）瓶装饮料不

2、够健康，冬天饮用瓶装饮料温度太低、口感不适；现有的饮品店距离较远、派送较慢、价格偏高。1.1.2衍生需求1）上课时需要便携的饮料；2）购买饮料方便快捷；3）需要一种健康、适温、口感偏佳的饮料；4）需要一家派送更快，随买随得，价格优惠，口感佳，品质好的饮品店。1.2项目考察及选定北农科技园前方的凌燕超市旁边有若干店铺空置，这块销售区正位于7、8、9号宿舍楼到教学楼的必经之路，每天来往学生众多，但除了凌燕超市和复印店是学生不可或缺的，其他店铺的经营项目都不是学生必需。如能选好项目，符合学生的需求，则能大大盈利。加盟一家连锁的饮品公司，利用已经成型的技术和成熟的市场创造利润。加盟的优势在于：1）低风

3、险（商家对市场有把握调整）；2）技术指导；3）原料配送；4）设备完备齐全。二、创业态势2.1学生创业优势学生是相当大的消费群体。据有关数据显示，大学生物质方面消费食品开支所占比例高达42%。这意味着有一笔相当可观的费用用于饮食。而在学校内开一家饮品店恰恰迎合了大家的需求。同时，因为店铺本身定位在校园内，来往人流极大，潜在客户极多。而且可以提供快速的派送业务。招募一批在校学生送货到宿舍门口，同时能给本校学生提供勤工俭学的岗位，以及可以通过周围同学朋友的反馈随时了解市场需求调整商业方向。2.2学生创业劣势及解决方案2.2.1学生创业劣势创业的同时要兼顾学业，时间上有很大冲突。包括企业加盟初期的培训

4、，店面装修和进料、经营。2.2.2解决方案加盟初期的培训是与后期产品质量直接挂钩的，应当亲历亲为。计划利用全国法定节假日或暑假参加加盟品牌的培训。除本人之外还应当有一两位有全职时间的亲友协同参与。在日后的实际经营中，本人只起分配工作和高峰期的辅助工作，而由亲友或其他受训人员负责实际的制作。另请外送人员。2.3可行性分析虽然学校周边奶茶店众多，但不具备开在校内的优势。同学们每天从宿舍到教学楼的路上途经即可选择、购买。而校内的几家店以零食和甜品为主，销售的饮品种类有限、口感欠佳，即便超市出售瓶装饮料，但与口感醇厚的奶茶分属两种不同饮品。因此在这一方面存在市场空缺，如能开一家饮品店则具有极强的市场竞

5、争力。加盟品牌作为连锁品牌总部，在市场把控方面有极为丰富的经验。由于实体店面的利润要按一定比例返给总部，因此总部会最大程度的保证每一个实体店面的盈利空间，同时很大程度上给我们降低了风险。而且当前可加盟的品牌众多，选择空间极大。我们在选择时需要考虑的主要有品牌知名度信誉度、产品质量、所需投资费用及实行难度。三、风险评估3.1风险来源3.1.1销售量低于预期销售量低于预期主要来源于三个方面：1）宣传力度不够；2）价格偏高；3）供需不同。3.1.2所需资金高于预期预算估计不足，实行过程中需要的周转资金高于预期。3.1.3增加新的竞争对手因市场较大，同时会吸引其他商家，增加店面数目、竞争对手，对自身经

6、营产生一定冲击。3.1.4与加盟方产生一定纠纷经营期间因实务产生纠纷，对方因对我方的管理或经营不满提出不合理请求或要求中止合作。3.2风险降低策略在经营初期一定要用发放广告，特价优惠等方式招徕顾客，同时利用微信、微博等网络方式告知周边，长期宣传。同时利用身边的同学朋友进行宣传，请朋友带他人进店品尝。推行会员积分抵现和买赠制度，给予同学最大程度的优惠，并随时根据市场调整价格。在开店的前两个月记录市场需求，实时调整。周转资金不足时，利用生意之便代理其他广告，筹集资金。周围出现其他对手时，说明市场有相当的利润。我们需要打品牌之战，价格之战，便利之战，以最大程度服务同学的态度应对竞争。与加盟方出现纠纷

7、时，应最大程度利用本身专业的优势，运用法律知识保护自己的权益。同时在前期最大程度的避免纠纷，将合同的每一个条款落到实处。四、资金管理4.1、资金预算项目加盟费广告成本雇金装修费原料设备流动资金总计数额8000050005000100002000010000每杯奶茶均价5元，成本两元左右，每杯利润3元，按日平均销量100杯计算，每天利润可达300元。雇员金加上水电等支出，每天平均150元，则每天的纯利润为150元，月纯利润为4500元，考虑到学校有假期，生意存在空档期，按照总投入计算大约3年可收回成本。4.2、资金筹集资金主要来自大学科技园创业提供的创业资金、朋友的投资入股、自身积蓄和亲人的支持

8、。4.3、资金启用管理资金从与加盟方签订加盟协议之时启用，由本人亲自管理，最大程度按预算进行，详细记录每一笔收支，节省不必要的开支，利用身边的资源节约支出。在企业盈利之时，利用厂家提供的收银设备详细记录每一笔收入，做清账目。每一季度进行结算存账，对创业基金会和投资合伙人公开账目。五、品牌及人员设定5.1备选品牌品牌属性加盟费用平均售价市场销量北京店面数量吉满杯台湾奶茶10万左右￥7极好0地下铁港式奶茶57万￥7一般0七杯茶珍珠奶茶7万左右￥10好15家左右避风塘珍珠奶茶7万左右￥5好50家左右舞茶道台湾奶茶10万左右￥10一般20家左右以上品牌各有所长，舞茶道口感醇厚，但售价偏高；避风塘售价偏

9、低，但口感较为淡薄，且品种较为单一；七杯茶可多次续杯，但在北京地区的知名度偏低等等。具体的项目要经过实地考察方能确定。5.2人员设定店长：负责确定营运模式，与总部协调进料，财务管理，制定销售策略。副店长：协调人事，记录订单，商业宣传。店员：制作奶茶，整理铺面。外送员：负责派送任务。六、经营时期及前景6.1经营时期2014.052014.07 考察加盟品牌，签订加盟合同。2014.072014.09 装修店面，进入原料、设备，招聘店员，做好销售前的准备工作。2014.092017.09 投入生产销售，收回投资成本。2017.09后期 增加早餐、甜品等项目，扩大生产规模，创造更高利润。6.2经营前景在