香蕉栽培标准化示范区工作总结

1、香蕉栽培标准化示范区工作总结（2011-2012年度）香蕉栽培标准化示范区在海南各级领导特别是省、县技术监督局领导的关心、支持、指导下，已经运转一年多了。一年来，公司多次召开专题会议，周密部署、狠抓落实、确保工作顺利进行。根据标准化管理委员会有关规定，现将示范区实施一年多来的主要工作情况汇报如下：一、基本情况：海南万钟实业有限公司成立于1996年，现已拥有乐东、东方、白沙三个种植分公司。常年香蕉种植面积9000亩，常年产量在2.47万吨。近年来，公司投入了大量的资金用于进行香蕉枯萎病防控研究、标准的制定实施与技术管理等项目，同时采用“公司+基地+农户”的模式通过强化综合管理，提升标准档次，20

2、09年与南京农业大学组建乐东香蕉枯萎病防控研究所，2011年又启动了海南香蕉产业产学研示范园区项目的规划与建设。乐东分公司位于乐东黎族自治县尖峰镇境内，地处海南岛西南部，日照充足，轻风无霜，冬春气温高，香蕉生长周期9-12个月，有利于发展冬、春蕉。且基地土地平整，易于规模化种植，其生产出来的香蕉产品外观可与进口蕉媲美。并且该分公司自公司成立时就开始种植香蕉，种植历史较长，面积较大，种植管理人员掌握了一定的生产管理技术。乐东分公司2003年被列为全国第四批农业标准化示范基地，2011年香蕉标准化种植面积4700亩，其中500亩为香蕉栽培标准化核心示范区，种植品种为农科1号。二、项目任务和完成情况

3、根据琼质技监标20111号文件，2011-2013年，公司承担实施香蕉的标准化栽培示范项目。目前计划任务和完成情况：计划2011年1月份落实香蕉标准化示范区创建地点、实施主体，制定方案，统筹规划工作；召开创建启动培训大会，进一步做好相关部署，编印标准化生产技术资料，设立统一的标识牌。2011年5月完成项目规划工作，完成相关生产物资的购置。2011年6月2012年6月，开始对香蕉标准化园区的日常管理，针对香蕉各个生长期的不同特点，做好病虫害的预测预报工作，制定综合防治方案。经过项目领导小组的认真组织实施，2011年1-5月份工作任务按计划全部完成；2011年7月至现在，香蕉栽培标准化核心示范区5

4、00亩，主要分布在乐东分公司WK片区，目前处于采收尾期，受2011年国庆节前后两次台风及11月8日短时十级大风影响，现阶段平均亩产量2350千克，未能达到示范区任务书3000千克/亩的指标，但品质上A级以上蕉可达98%，产品目前销往全国20多个大中城市的高端超市。三、工作措施：（一）成立项目工作实施领导小组创建香蕉栽培标准化示范区涉及面广，工作量大，既要政府组织又要各基地及种植农户参加，又需要有关部门配合；为保证项目进展顺利，成立了以公司总经理李瑜生为组长，副总经理赵军、黄维富、陶松伦为副组长，有关部门负责人为成员的示范项目领导小组。并加强了对创建工作的领导和技术指导，印发了香蕉栽培标准化示范

5、区实施方案，把推广香蕉栽培标准化纳入公司年度发展规划。（二）深入宣传、广泛动员充分利用电视、报纸、网站、宣传光盘、内部刊物、公司宣传栏等宣传媒介，宣传农业标准化知识和实施农业标准化的目的、意义。通过培训时赠送企业标准等技术资料、公司内部刊物、香蕉枯萎病防控研究所免费提供检验检测服务等有效措施，积极引导生产技术员、种植户实现标准化种植，科学化栽培。（三）完善体系，推进香蕉标准化栽培进程技术推广是栽培标准化示范区的关键，为做好技术推广，示范区创建领导小组积极组建三个体系：标准化体系、示范推广体系、监督体系。1、标准体系：2012年1月修订了公司2004年发布的香蕉生产技术规程、香蕉质量分级、包装、

6、香蕉组培苗三个企业标准，配合管理办法及工作标准20多项，从选择品种到采收各生产技术环节都做了明确规定，使各片区种植户做有标准、干有尺度为创建工作打下了良好基础。2、建立三级推广体系：示范区内创建领导小组对生产调度室技术小组进行培训、指导，生产调度室技术小组对负责各片区技术员进行培训、指导、现场示范，片区技术员负责对各种植户进行培训、指导、现场示范，定期组织技术小组、各片区技术员、种植户进行现场观摩、经验交流。2011年12月，组建香蕉科技110专业服务站，聘请阮云泽、张承林、李晓林、李荣4位博士组成专家组，负责先进栽培技术的指导及研发咨询。 3、监督体系：对使用的肥料、农药、水、土壤及商品果进

7、行定期抽样送县质监局、农技中心、检疫局检测；内部监督生产调度验收小组每两月对各片区栽培管理工作验收一次，发现违规操作及时纠正。（四）标准化栽培关键技术措施的实施1、推广香蕉抗病品种（农科1号、抗枯5号）栽培。2008年示范区试种农科1号32亩，2009年种植农科1号110亩，2010年种植农科1号4500亩，2011年种植农科1号4700亩、试种抗枯5号80亩；抗枯5号较农科1号抗病，但抗枯5号果实内在及外观品质存在部分瑕疵，进入高档超市和出口还有一定的差距。2、健壮种苗是实现高产优质栽培的基础。在项目实施工作中，组培分公司通过组培车间改造、扩容，增加、更新部分设备及检测仪器，提高育苗技术，从

8、源头上和技术上保证了种苗的质量。3、做好生产季节的安排。香蕉栽培是季节性是非常强的生产项目，赢得了季节，就有了赢得产量和质量的基础。项目组技术人员在制定技术方案的工作中，认真分析了本地的气候特点，提出适宜的种植季节，指导各生产片区按时种植。使香蕉标准化示范基地的种植时段都比较集中在5月下旬至7月上旬，产品上市时间一般在2-5月份。4、水肥一体化节水节肥。通过文丘里吸肥器或滴灌进行水肥一体化，水、肥利用率也显著提高，水分利用率可达到80%以上，氮的利用率可达70，钾达到80；施肥量减少，从而节省肥料，减少生产成本；节省时间和劳力，每次可以几十亩或上百亩同时可同时施肥，劳动强度也可降低70%。5、

9、按照绿色食品质量标准，指导实行无公害标准化栽培。应用生物、物理防治方法防治香蕉病虫害，如定植前垄面覆盖薄膜高温杀菌消毒，使用太阳能灯诱杀夜间活动的昆虫，园地四周拉遮阴网预防传播病害媒介，采用套袋技术预防香蕉果实病虫害。推广应用微生物源农药阿维菌素及植物源农药乙蒜素、植物精油等防治香蕉病虫害。6、提高质量标准是提高香蕉品质和市场竞争力的重要措施。品质管理期采用美国dole公司疏果及留把技术，采收期采用索道与板车结合拉蕉，保证香蕉无机械性碰伤、损伤。另外我们又积极地引导种植户以市场为导向，以质量标准适时采收，逐步转变以前只要产量不要质量的观念，这是项目工作的新内容。在工作中，我们主动向种植户提供市

10、场价格行情，宣传质量标准和效益对比，使种植户有了质量意识，认识到只有市场需求才是商品的道理，明显提高了香蕉质量。今年4月份“尖峰岭”牌香蕉地头销售平均价格达到3.2元/千克，比外围香蕉多0.8元/千克，是邻近地区价格最高的。（五）开展技术试验工作，不断完善标准化生产技术。为不断地完善香蕉标准化栽培技术，项目组开展了相关技术试验工作，主要试验项目有：（1）香蕉不同品种抗病性试验。（2）香蕉栽培方式（一个大穴种植3株）试验。（3）滴灌水肥一体化试验。（4）香蕉索道采收试验等。通过技术试验，一方面验证技术标准的可行性，一方面使现有技术得到完善。（六）建立示范种植户，带动技术的应用。在示范区建立香蕉标

11、准化栽培示范种植户12户。各示范种植户实行栽培全程记录，起到了展示技术标准和数据采集作用。不但带动了技术的推广应用，同时为正确指导生产和统计提供了可靠的技术数据。四、工作成效 （一）经济效益据调查统计测算：20102011年度，示范区因产期早（2011年5月10日前已采收90%）且质量好（A级以上蕉达95%），尽管受2011年香蕉市场受乙烯利事件及5月中、下旬广东、海南香蕉集中上市跌价风波影响，但公司示范区香蕉销售影响很小，是公司唯一有盈利区域。平均产量22.4千克/株，比2009-2010年度种植巴西蕉平均产量20.3千克/株提高了2.1千克/株。示范区总产量1197吨，平均销售价格4.42

12、元/千克，总产值529.8万元，总生产成本399.8万元，项目总增经济效益130万元，按单株产量增加2.1千克/株，平均每株增效9.28元。通过轮作与实施香蕉抗耐病种苗标准化栽培，枯萎病发病率率由2009-2010年的巴西蕉47.8%降低到22.4%；发病率降低，相当于收成率提高，种植密度按170株/亩计，平均每亩增产959千克，增产率达31.7%，按常年销售价格2.5元/千克，新增经济效益2400元/亩。（二）社会效益项目区的示范作用带动了相邻地区的香蕉栽培，先后有云南、广西、广东及本省临高、澄迈县等地领导组团带队300多人次来学习和交流。万钟模式已成为附近基地及种植户种植香蕉的首选模式。

13、五、存在问题及建议：（一）存在问题：1、自然灾害风险：台风、寒害、旱、涝等自然灾害对香蕉的标准化栽培影响大，特别是台风影响最大，种植规模越大，遭受台风损失的可能性越大，如2011年的2次台风，海南北部广大蕉农损失惨重，其中公司也被台风吹倒8.5万株。2、市场风险：菲律宾等东南亚国家香蕉大量涌入国内市场，使原已出现季节性饱和的国内市场竞争加剧。3、枯萎病加速蔓延。海南省乐东县2007年仅15%地块发病，2011年95%以上地块都发病；巴西蕉根本无法种植，新地第一年发病率达5%以上，第二年至少20%。4、人工费及物料大幅度上涨。海南省乐东县2006年临工费28元/人天，2011年至少70元/人天；支杆2007年1.2元/条，2011年涨至2.2元/条，其它物资也成倍增长。5、利润空间微薄。以乐东蕉园为例，2006年以前，收成率达90%，亩产量6000斤，亩成本4500元，单斤成本0.75元，25月销售价格稳定在1.3元/斤左右，亩利润3300元左右；2010年后，收成率低于70%，亩产量低于4500斤，亩成本7000元以上，单斤成本1.55元，25月销售价格稳定在1.8元/斤左右，亩利润1100元左右。6、目前香蕉市场起伏不定与台风、冰