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文档简介

1、检验原始记录实验环境:a、温度:Cb、干湿度：%样品名称：样品编号：产品批号：样品状态：状态完好，符合检验要求取样数量：执行标准：感官测定原始记录检测依据：GB/T 14454.2色泽：正常异常气味：正常异常形态：正常异常滋味：正常异常结论干燥失重测定原始记录检测依据：GB/T 5009.3 2010序 号检验检验用仪器设测试称量瓶质称量瓶+称量瓶+样品检测结果检测结果报出值方法备温度量样品质量干燥后的质量平均值直接分析天平、称(C)(g)(g)(g)(%)(%)(%)1干燥量瓶、恒温干2法燥箱等氯化物测定原始记录检测依据：QB/T 1500 1992硝酸银标准滴定溶液c 0.1/( mol/

2、L)序 号检验 方法检验用仪器设 备样品 质量样品定容总体积测定用样 品溶液体 积标准滴定溶液 消耗量检测结果检测结果 平均值报出值直接 沉淀 滴定 法分析天平、酸 式滴定管等(g)(ml)(ml)(ml)(g/100g)(g/100g)(g/100g)12空 白mL酸价测定原始记录检测依据：GB/T 5009.37 2003氢氧化钾标准滴定溶液c 0.050 /(mol/L)序 号检验 方法检验用仪器设备样品质量标准滴定溶液消 耗量检测结果检测结果平 均值报出值滴定 法分析天平、碱式滴定管、 恒温水浴锅等(g)(ml)(mgKOH/100g)(mgKOH/100g)(mgKOH/100g)1

3、2过氧化值测定原始记录检测依据：GB/T 5009.37 2003硫代硫酸钠标准滴定溶液c 0.0020/（mol/L）序 号检验 方法检验用仪器设备样品质量标准滴定溶液消 耗量检测结果检测结果 平均值报出值滴定分析天平、酸式滴定（g）（ml）（g/i00g）（g/i00g）（g/100g）1法法管、恒温水浴锅等2空 白mL菌落总数测定原始记录检测依据：GB/T 4789.2 2010检验方 法检验用仪器设备稀释度24小时培养 （36 C1C）48小时培养 （36C1C）水对空对平均菌 落数结果报 出值（cfu/g）营养琼 脂法蒸汽火菌锅、恒温水浴 11:10锅、超净工作台、培养1:100木目、培养皿等1: 1000大肠菌群检测原始记录检测依据：GB/T4789.3 2010检验方法检验用仪器设备管数接种量初发酵月桂英 硫酸盐胰蛋白 胨（LST）肉 汤（36C 2 小时）（LST）肉 汤（36 C 2小时）复发酵煌绿 乳糖胆盐肉 汤（BGLB）（36C482小时）阳性管 数结果报 出值（MPN/100g）LST肉汤法蒸汽火菌锅、恒温水 浴锅、超净工作台、 培养箱、比色管等3管1:103管1:1003管1:1000净含量检测原始记录检

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