门店考核管理办法连锁加盟手册

1、考核管理办法第一章 目的第一条 为考核员工之工作绩效及评核员工未来之发展潜力。第二条 依考核发掘才华，调任最适当之职务。第三条 作为员工工作绩效改进及调薪、升迁、培训之参考依据。 第四条 激励员工的潜能，并改进其工作为主旨，特订定本办法。 第二章 内容第四条 考绩对象计有：（一）主管（二）一般人员第六条 除（副）总经理以外人员，其考虑悉依本办法办理。 第七条下列人员有予参加年度考核。（一）在职时间未满六个月或复职未满三个月者。（二）当年尚在留职停薪者。（三）办理考核前调往关系企业者。（四）前项不列入考核人员由各单位另造名册报备。第三章 考核比重第八条本公司凡服务满三个月以上人员皆列入考核评估，

2、考核比 重，直属主管初核（占8 0%）,上一层主管复核占（20%）,再 一属主管核定第四章 考核时间第九条 考绩每年办理1次，考绩由管理部主管及其它单位视情况 派员协助，每年5月初，由管理部发出通告，并将考绩表送达各单 位。第十条 门市主管考绩由营业部主办，管理部协办办理时，先由 管理部将出勤状况填妥及奖惩提供给营业部，门市人员由店主管实 施考核。第十一条 办理考核时，先由管理部将出勤状况填妥，再将考绩表 送达各单位。第十二条 每次考核之实施期间，应于1 5天至2 5天之内完成。 第五章 考绩成绩分类第十三条：考绩计分六类类别优良甲分数95100分9094分8089分奖惩特别奖叙升3级升2级类

3、别乙丙丁分数7079分6069分59分以下奖惩升1级维持原级降1级第六章 考绩第十四条奖惩部份1大功（过）加（减）考绩9分2小功（过）加（减）考绩3分3嘉奖（警告）加（减）考绩1分第十五条：考勤部份（一）事假每天扣0 . 5分（二）病假每天扣0 . 2 5分（三）迟到、早退每次扣0 . 25分（四）旷职每日扣2分，每小时扣0.5分，不足一小时 者，以1小时计算之第十六条员工于考核当期内下列情事者其考核不得列为甲等以 上:（一）曾受记过以上处分，尚未抵销者。（二）当期曾旷职者。第七章考绩评分规定第十七条考核比重项次类别比例1考勤2 0 %2能力与操守3 0 %丁3绩效评核5 0 %合计10 0%

4、第十八条 能力与操守考核内容（一）一般人员1.服从性（20分)02.品德（10分）03.人群关系(1 0分）4.工作意欲(2 0分）5.效率（20分）06.处事态度(2 0分）（二）主管人员1.领导力(20分）。2.判断力(10分）。3.责任感(10分）。4.品德（10分）。5.协调力(15分）。6.计划力(10分）。7.效率（15分）。8.处事态度(1 0分）第八章考绩最高限额规定第十九条 限额规定项目 人数别5人以下 单位5人8 人9人12 人13人以上 单位优等最多1人最多1人最多2人最多3人良等最多1人最多2人最多3人最多4人其他类不限不限不限不限第廿条 当营业总绩效破业绩目标150

5、%、生产力目标120 %以上时 可视情况调整变动各职等分布百分比及上下限。 第廿一条 以上之标准为达生产力目标1 0 0%时第九章 考核人员注意事项不得泄第廿二条 办理考绩人员应严守秘密，并以客观立场评议，漏或循私，违者分别议处。第廿三条 本办法经总经理核准后实施，修订时亦同。出差管理办法第一章 国外出差第一条适用范围一、因公经核准出国者，如国外参展考察、出国受训、业务考察二、国外出差，由（副）总经理专案派遣第二条 出国人员承诺与报告一、因公奉派受训出国人员于出国前需先立承诺书，言明按期 归国并继续为公司服务，如在返国二年内自动辞职者，愿无条 件赔偿出国期间之费用，并放弃先诉抗辩权。二、出国人

6、员于返国后，应于二星期之内书面提呈出国经过及 观感心得，必要时并由部主管排定时间，向公司内部有关部门 人员讲解心得及工作计划方针。第三条 差旅费申请及标准一、国外出差旅费报支标准二、奉派出国人员，出国期间其薪俸仍准照领，并得预支核定 日数之差旅费。三、出国人员应照规定期限归国并于返国后十日内检齐有关凭 证向会计部报销，因故拖延不归或费用开支经审核不准报销 者，概由出国人员自行负责四、出国人员在国外之旅行，应予规定之路程为限，规定以外 路程之差旅费如经部主管核准者，准予报销五、出国接受训练、考察或国内外厂商机构有其经费补助，其差旅费如已由有关单位支给者，其支给部份不得向公司申请，但厂 商供给之费

7、用较本办法所订之费用为低时，其差额得由公司补 助之。第四条 奉派或呈准出国人员，应就出国目的、任务、日程、预计 所需经费等办理手续，其须知如下：一、凡属考察参观人员：1 出国前：当奉派出国人员自即日起,两天内向人事单位索取出差申请单 及出国考察计划各乙份,依流程呈核后,并于出国前转存人事单位登 记。呈准出国人员，须另签呈影本,其余同上。备妥出国应缴之资料及证件,交人事单位再由行政部委托旅社代 办之。2 返国后：返国后向人事单索取出差旅费报支单,及出国考察日 报表,于一周内填报销帐及呈报核备。二、凡属进修研人员：1 出国前：当奉派或呈准人员自即日起，两天内向人事单位索取出差申 请单及出国进修研习

8、承诺书各乙份填妥,依流程呈核后，并于出 国前转存人事单位登记。(2) 备妥出国应缴资料及证件,交人事单位再由行政部委托旅行社 代办之。(3) 行前须参加人事单位举办之出国进修研习说明会。2 返国后：(1) 向人事单位索取出差旅费报支单,于一周内填报销帐。(2) 呈报出国进修研习心得报告(格式自订)，于两周内整理妥呈 阅。(3) 人事单位配合派遣单位,择期召开进修研习后检讨会扩大教 育功能，益助尔后参照。第五条旅费报支标准,其依据如下：一、凡属考察参观人员：1. 日支生活费:依国别、地区报支,另依下列准则报支。但在同一地区 或城市，续留30日以上者,其第31日起之日支生活费则按八折核算支给。2公

9、司或接待单位，供膳宿时:按二折支给。3公司或接待单位，供宿不供膳时:按四折支给。4.公司或接待单位，供膳不共宿时:按六折支给。5公司或接待单位，不膳宿时：按悉数支给。6.住宿预先由公司订妥,其宿费核实报支。二、凡属进修研习人员：1日支生活费:依下列准则报支。但在同一地区或城市，续留30日以上 者,其第31日起之日支生活费则按八折核算支给。训练单位,供三餐及宿时:按日支给美金10元。训练单位,供二餐及宿时:按日支给美金20元。训练单位,供一餐及宿时:按日支给美金30元。训练单位,供宿不供膳时:按日支给美金40元。训练单位,不供膳宿时：按表五报支训练单位,供膳宿亦支给工资时，其期间在国内的工资应停

10、支，但服 务年资照计,劳保费由公司金额支付。2. 交通费:考察参观人员规定。3临时费:考察参观人员规定。第六条凡接受国内机构补助旅费之出国人员，不得再申请支领前 条国外考察之旅费，但所受补肋若较前标准为低时,得比照核补差额。第七条 出国期间，因公务须延期、患病、意外事故、班机延误等 阻滞情事,经本人提报证实后，得按日支给或另提补助签报（经总经理 核准）。第八条 出国行程应按照考察必经之捷径，非经核准不得故意绕道 延滞咸在非公差任务的国家地区停留。第九条 出国人员搭乘飞机座位规定,依规定办理。第十条 出国人员旅行（考察）平安保险,依规定办理。第二章国内出差第十一条一般出差一适用范围1凡本公司从业

11、人员，因公外地出差，洽办公务，因其实际之 需要，须于隔日方能回来者适用之。2原则上以其洽办之公务，于当日无法完成为之二 不属本范围之出外洽公，则不适用之第十二条 出差申请一 出差人员应于出差前填写（员工出差申请单），依出差核决 权限呈请核准。二 因时间紧急，未能于出差前申请者，应先口头向单位主管 申请，出差完毕即补办申请手续 。第十三条 出差核准及核决权限一 七职等以下（含）之从业人员由部门最高主管核决之。二八职等（含）以上之从业人员由（副）总经理核决之。第十四条出差费用申请准则一差旅费申请1 出差人员应于出差完毕后3日内填具（员工出差申请单）， 检附各有关单据及出差报告（出差3天（含）以上务

12、必填写）， 依出差核决权限呈请核准后2 凡借支差旅费而未申报者，由零用金管理者通知本人申请 者否则从出差者工资中扣还借支之差旅费3 出差期间由本公司或有关提供交通工具，交通费或膳宿 者，不得再行申报该项费用4 出差者系在车上过夜者，不得申报住宿费二、差旅费申请标准1 各职从业人员之差旅费申请标准职等费用交通费膳杂费住宿三职等（含）以下飞机除外四至七职等飞机除外八职等以上不限2 以上费用申报金额均内含税3 交通费凭乘坐车船之收据联申报（实报实销），并以（私） 公营事业之大众交通工具为原则，但经理级职人员除外4凡与高阶人员一同出差者，交通费得比照高阶人员之标准申请5住宿费以凭证发票申请6凡因招待客

13、户所发生之各项费用中，可凭单据以交际费申报第十五条：当日往返出差一 当日往返出差除交通费按实报支外，如须逾越用餐时间得 报支膳杂费，每餐杂费10元，并视物价不定期调整二 奉派参加全日或晚间讲习之员工，比照前项规定办理膳杂 费，但不得报支加班费；但若其费用己由公司支付者，不得再 行申请任何费用。三 市区内出差洽公办事，一律以公交车、脚踏车、机车代步， 不得乘计程车，否则费用自理。除非特殊事故，但需事先呈报 单位主管核准。第十六条 本法经总经理核定后，即日施行之。离职管理办法第一章 自请辞职第一条 员工因故不能继续服务，自请辞职者，应依如下员工辞职 申请期间之规定预告本公司，并填具离职申请通知单呈

14、请有关主管 核准后，依照移交办法规定办妥一切离职移交手续。第二条 辞职预告期间三十天第三条 自请辞职者，未依员工辞职申请期间预告本公司、未办妥 离职手续、移交者，除暂不发给当月之工资外，若因而致使公司蒙 受损失者，公司得请求个人赔偿。第四条 员工提出辞呈后，不得请年休假。第二章 过失性辞退第五条 凡本公司员工有下列情事得不经预告予以辞退：一、试用期间被证明不符录用条件的。二、严重违反劳动纪律或规章制度的。第六条 因违反以上条款而受免职者，不得请求公司给予任何之资、虫遣费。第三章 非过失性辞退第七条 本公司所属各单位之员工，凡有下列情形之一者，得经预 告终止雇用关系，并办理资遣：一、员工患病或非

15、因工负伤，医疗期满后不能从事原工作，也 不能从事另行安排的工作。二、不能胜任工作，经培训或调整工作岗位仍不能胜任工作。三、经济性裁员。四、双方协商解除劳动合同。第八条本公司依前条规定资遣员工时，依下列规定补偿一、工作满一年者，补偿本人一个月工资。二、未满一年者以一年计。第九条 本办法经呈总经理核准后实施，修正时亦同。员工工作移交办法第一条：本公司各级员工之离退或调职时，均须依照本办法办理移交手续第二条：员工因伤、病、亡故或有失踪、潜逃等情事时，其直接主管应于七日内指定人员代办移交手续，惟所有责任仍应由原经办人负责。第三条：移交事项规定如下：一、各种公用印信、戳记。二、现款、有价证券、帐册凭证。

16、三、各种图书、规章、文书、档案证件。四、资材、成品、财产设备、器具。五、重要经营资料。六、待办或未了之案件。七、其他应移交事项或公用物品。第四条：应移交事项均须详列离职（调职）人员移交查对单乙 份，转呈有关主管核准后，正本汇存人事单位备查，影印本则由各 该单位留存。第五条：移交时，单位主管应视实际需要指派有关人员协助办理点 交。第六条：各级人员之移交事项，应于调职或离职前移交清楚，移交 时应会同监交人（直接主管）依移交查对单逐项点收清楚，经移交 人、接交人及监交人确认无误签章后，并会财务、出纳、总务、人 事等单位承办人员签章后呈有关主管核准，方视为移交清结。第七条：主管级（组长（含）以上）人员

17、离（调）职，除填列离 职（调职）人员移交查对单外，另须填报（待办或未了重要案件 目录）始得离（调）职。第八条：新旧任人员之交接，如发生争执，应由移交人或接交人会 同监交人述明缘由，拟具处理意见，呈报上级主管核定之。第九条：移交人逾期不移交或移交不清楚，除停发未领工资、退休 金及其他可领之款项，监交人并应于三日内立即签报议处。第十条：移交人员对于应行移交事项，如有虚漏亏短，接交人如有 循私包庇等情事，均应从严议处，如因而使公司遭受损失者，并应 负赔偿之责。情节重大者，并送有关机关究办。第十一条：本办法经呈总经理核准后实施，修正时亦同。营销活动管理办法第一章总则第一条企划活动的意义（一）提高业绩。

18、（二）活络气氛。（三）激励士气。（四）提升形象。（五）开拓市场。（六）稳定顾客。（七）刺激消费。第二条 营销活动的目的（一）增加新客层。（二）提高来客数。（三）稳定现有消费者。（四）培养与消费者之感情（五）销售商品。第三条活动的理念（一）目标性（二）时效性（三）创新性（四）形象性（五）绩效性第四条活动的范围（一）全区性活动适合全区每一家店，同时举办的活动。（二）地区性活动：只适合某些地区，例如为店内开幕促销与小周年庆而举 办的活动。第二章企划提案细则。第五条年度计划之研。（一）每年1112月由行销企划人员配合年度营业目标及新产品研发计划。（二）研拟出下一年度V 2月次年一月 之年度活动计划书。

19、（三）年度活动计划书研讨，修正其内容、次数、费用预算后定案，以 为新年度活动执行时之依据。第六条企划案提出（一） 每一项活动应于执行前4060天提出详细活动企划案以利研讨， 做充分准备。（二）目标预估项有商品目标、来客目标、业绩目标、毛利目标。（三）活动性质的费用原则上在总业绩之 35%。（四） 具广告宣传效果之活动费用原则上占总业绩之 510%。（五）费用估算应详列出其明细，必要时应检附各类估价单。（六）活动案之申请程序依 费用核决权限”之规定办理。（七）经核准后之企划案始得执行，若企划案有经修正者，得按修正后之方 案办理。第七条工作分派演练说明（一）活动执行前应将执行工作分派给现场执行人员

20、。（二）各项注意要点应向现场等有关执行人员详细说明，或以说明书传达至每 位现场人员及有关人员。（三）必要时，得于活动执行前要求现场人员及有关人员事先演练之，以求实 际执行时之熟稔顺利。（四）活动的工作分派及注意细节。第八条财物管理（一）活动期间特别注意收找钱。（二）特别注意各项之安全管理第九条活动期间，店长及总部人员应随时检视各项工作执行上是否有偏差错 误，发现有错误应即予纠正。第十条 活动结束后，企划人员应提出成果报告。第三章消费者运作第十一条权责单位（一）大宗顾客资料搜集门市。（二）各行业前10 0大企业资料搜集促销课。（三）商圈顾问团成员资料搜集直营课。（四）平时长期惠顾者资料搜集门市。

21、（五）资料建档促销课。（六）资料维护企划部。（七）各项活动讯息资料寄送广宣课（八）活动办法之筹划广宣课第十二条 一次交易达100元以上为大宗顾客。第十三条顾客资料管理（一）凡于门市购物超过人民币1 00元以上者，由门市或送货员请其填具顾客资料卡。（二） 企划部负责搜集各行业（与本公司无竞争者）前10 0大企业之资料，列入潜在顾客群，并填具顾客资料卡。（三）营业部在所属门市中，依住宅区、商业区、办公区各选一代表店，并 抽选该代店之10名基本顾客，邀请当做商圈顾问团。（四）运用各门市之积分券，获取平时长期来店之基本顾客，亦填具 顾客 资料卡。（五）各单位填具之顾客资料卡，统一于月底传回营业部 （遇

22、假日顺延）。 第十四条顾客资料建档（一）营业部于次月第一周前，将各单位转回之顾客资料卡，输入电脑存档。（二）营业部于每月10日列印一份各门市之顾客基本资料（第一次列印后， 仅列印异动部份），送交各门市存档。第十五条顾客资料维护（一）各原搜集资料单位，若发觉顾客资料有异动时，填写顾客异动卡， 通知营业部更新。（二）顾客资料保持三年第十六条本办法应总经理签认后公告实施，修改时亦同门市绩效评估办法第一章 总论第一条 门市绩效评核之目的一、做为对各店奖励之依据二、做为对各店惩罚之依据三、做为对各店提出应改善之问题点的依据四、做为本连锁体系各店划分等级之依据第二章 评核对象第二条本办法适用对象一、直营店

23、二、特许经营店第三章 评核人员第三条直营店评核人员一、由总部之营业部及各店组成评核小组，负责各店之评核工作， 由营业部负责召集。二、每五间门市由一位店长担任。三、营业部二人。第四条：月评核由区主任就评核结果会审（抽评）。季评核由营业 部区主任就各店每月之评核结果进行评选。并由区督导就当季评选 结果进行会审。年度评核由区督导就各店每季之评核结果在进行评 选。总经理就当年评选结果进行审核。第五条：特许经营店评核人员一、总部营业部二人。二、加盟店以每1 0家为一组，可推选出2位参加评核加盟店主以 不评核自己店为原则。三、为达评核公平，可采不同区，每次评核方式皆由评核委员决定 在下列模式择一而行1.

24、交叉评核（采区域交叉,例如A区f B区f C区f A区）2. 抽签评核（不抽自己区域）第四章评核时间第六条例行评核：一、每月评核一次，并提出报告（每月10日为评核时间）。二、每季（四、七、十、一月10日）综合当季各月成绩评选。三、每年（一月10日）综合当年各季成绩评选。第七条绩效评核：一、每月评核一次，并提出报告二、每月1 0日为评核统计时间。第五章评核内容第八条例行评核一、人员士气、服务评核1. 每月是否依规定轮值班、休假？2 .员工请假率是否太高？3 .每日营业时间是否按规定？4 . 每日店早会是否召开？5 . 员工出勤之状况是否依规定？6. 员工出勤是否依规定打卡？7 . 公司各项训练是

25、否参加？8. 是否有落实追踪教育训练之执行？9. 人员是否皆能善用公物，爱惜资源？10 .对店内设备操作是否熟悉？11 .员工之服装仪容是否合乎规定？12 .员工是否着规定制服？13 .是否有入店招呼及送客招呼？14 .对待顾客时，是否亲切有礼？15 .是否未曾触犯卖场禁忌事项？16 .员工对待顾客之服务态度是否主动？17 .员工是否熟悉应对用语及技巧？18 .个人物品是否放置定位？19 .是否按规定填写表单并确实执行？20 .店长是否每日填写店长日志？二、商品管理评核1 .商品是否按先进先出之原则处理？2 .报废损耗商品是否填入报表？3 .商品进货明细及单据是否保存完整？4 .商品是否有商品

26、缺货，而员工不知之情况？5 .进货之商品整理是否依分类置于指定处？6 .储物架是否发生商品过期损坏但仍放置？7 .原物料、包材、工具是否依规定放置？8 .对于商品知识，员工是否皆有基本常识？9 .设备保养与维护方式，是否按规定执行？10 .商品之原料、包材是否备齐？11 .是否常发生缺货的情况？12 .原物料不足时，是否立刻补充？13 . 店卡、DM单是否随时补充？14 .商品包装材料是否依规定？（材料、规格）15 .销售商品是否依规定逐笔打入收银机？16 .是否按订货规定向公司订货（时间、流程）？17 .是否发生私自向外厂商订货，而公司不知？18 .商品制作程序是否正确、迅速？19 .商品包

27、装是否干净、迅速？20 .是否贩卖变质商品？三、环境整洁评核1 .门口、骑楼是否整洁？2 .价目表、招牌是否整洁？3 .陈列台是否保持清洁？4 .机器是否随时保持干净？5. 营运设备、器具是否保持整洁？6. 天花板、地板是否保持整洁？7 . 冷冻柜、冰箱是否保持清洁？8 . 烘箱是否保持清洁？9 . 油炸机是否每日清理？10 .营运设备是否定期维护保养？11.营运器具、设备是否于使用后立刻清洗？12 .办公室（仓库）是否保持整洁？13 .清洁工具是否依规定放置？14 .是否备有伞架（桶）、脚踏垫等防水工具？15 . 海报、POP、店卡是否依规定放置？16 .卖场是否播放音乐？17 .空调、灯光是否按规定开启？18 .柜台是否保持整齐、干净？19 .前场环境是否保持整齐、干净？20 .后场环境是否保持整齐、干净？四、钱财管理评核1 . 是否依规定时间将前日营收款汇回总公司？2 . 每月是否按规定缴交货款于公司？3 . 每日是否填写收银日报表？4 . 收银误打时，是否填写收银误打记录表？5 . 收、找钱时是否按标准术语向顾客说明？6 . 是否依规定将大钞、有价券放于指定处？7 . 是否依规定开立发票交给顾客？8 . 顾客未取走之单据是否按规定处理？9 . 更换收引机纸卷是否正确、迅速？10 .是否有漏打收银机的情形？1