食品安全承诺书(15篇)精选

1、 精编范文 食品安全承诺书(15篇)温馨提示：本文是笔者精心整理编制而成，有很强的的实用性和参考性，下载完成后可以直接编辑，并根据自己的需求进行修改套用。食品安全承诺书 第1篇： 为切实维护全校师生的合法权益, 确保师生的饮食安全, 按照食品安全法、食品安全法实施条例等法律法规的规定, 本单位郑重做以下承诺: 一、健全学校食品安全管理机构, 建立以校长为食堂食品安全第一职责人, 由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组, 全面负责学校食堂管理工作。 二、严格遵守食品安全法及实施条例等相关法律、法规、规章的规定, 健全各项制度, 强化内控机制, 提高管理水平。 三、保

2、证在取得餐饮服务许可证的前提下从事餐饮服务活动, 不超范围经营。 四、严格按照营养餐供应要求进行加工操作, 科学制定食谱, 规避使用一些高风险食材, 降低食品安全风险。学校校长或学校管理人员要轮流陪餐, 做好陪餐记录, 及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。 五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明, 实行每日晨检制度, 对患有五病的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位, 建立并执行食品从业人员培训计划。 六、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品, 认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂五专管理, 不滥用食品添加剂和

3、非法使用明令禁止使用的食品添加剂, 所有使用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。 七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。 八、按照保证食品安全的要求贮存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐;不使用散装食用油;不采购食品安全法规定禁止生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。 九、学校食堂不制售凉菜;熟制加工的食品严格按照加工操作规范进行操作, 做到烧熟煮透。 十_届中国(xx)新春年货购物节参展食品的卫生安全, 保护消费者合法权益, 根据我国中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例、消费者权益保护法、食品卫生法、国务院关于加

4、强食品等产品安全监督管理的异常规定及商务部流通领域食品安全管理办法等有关规定, 现承诺保证如下： 一、我保证向组委会供给的营业执照、税务登记证、卫生许可证、销售授权书等必要的资质证明文件, 都合法有效。 二、经营场所布局合理、环境整洁, 从业人员必须进行健康体检和理解食品卫生知识培训。 三、在经营场所醒目位置悬挂营业执照、食品流通许可证、质检报告等有效的相关法定证照。 四、销售食品必需按照索证索票购销台帐制度的要求, 建立进销货台帐, 进货时要如实记录供货商的有关情景、时间、产地来源、名称、规格、数量、产品等级和索证种类等资料;销货时要记录商品采购对象、联系方式、时间及所售产品的名称、规格、数

5、量等资料, 并查验所销售食品的保质期。 五、对有关行政主管部门组委会公布的不合格食品应立即实施下架、退市、召回、销毁等处理办法。 六、现场制作食品、散装食品及生鲜食品, 必须有清洁外罩或覆盖物, 使用的包装材料必须清洁、无毒, 防止食品污染。出售食品使用专用工具取货;制作熟食品的, 必须烧熟煮透, 生熟食品隔离;隔夜食品必须彻底加热后再出售;配备切、盛装熟食品的刀、板和容器, 在使用前要严格进行清洗、消毒。 七、坚决不生产、加工和销售假冒伪劣食品, 未经检验检疫或经检验检疫不合格牲畜家禽肉品, 农药残留超标的蔬菜水果, 用污水化学药品浸泡的产品及腐败变质、过期、无产地、厂名、生产日期、保存期限

6、和其他不贴合食品安全卫生要求的各类食品。 八、严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动, 如从我展位销售出去的食品出现安全质量问题, 与主办单位毫无关系, 我们愿意承担一切经济和法律职责。 承诺保证人单位：_xxx有限公司 _年xx月xx日 食品安全承诺书 第14篇： 为防止食品安全事故发生, 确保消费者的食品卫生安全, 为营造一个稳定、和谐的社会环境, 作为食品经营单位, 我们将认真履行法定义务, 对我单位的食品卫生安全负责, 郑重承诺： 一、认真遵守中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国产品质量法等相关法律法规的规定, 建立健全本单位的食品安全管理制度和岗位

7、操作规范, 设立专职管理员, 加强食品安全管理, 确保各项制度落到实处。 二、负责人将严格履行食品安全第一职责人的义务, 确保加工、销售的食品卫生安全。 三、服从食品安全管理部门的监督管理, 对提出的监督意见认真进行整改。 四、加强食品采购索证管理、建立食品原料购销台帐制度, 严格验收制度, 真实记录食品经营者食品进货渠道和来源, 严把食品质量进货关, 对所购进的食品要严格检查验收, 做到四不进, 即：1、三无产品不进；2、渠道来源不正常的不进；3、证照不全的不进；4、无QS（SC）认证的不进。 五、坚决杜绝使用来源不明原料和添加剂。 六、按照操作规范加工食品, 严格食品加工环节的管理, 消除

8、食物中毒隐患。 七、直接接触食品的工具、容器和包装材料贴合食品安全的各项标准, 严格按照国家法律、法规和制度标准执行。 八、建立食物中毒应急处理工作预案, 发生食物中毒时应及时启动预案, 及时向当地有关行政部门报告, 同时保护好现场, 封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备, 进取配合有关行政部门开展食物中毒事故调查和处理。 九、保证向消费者供给安全放心的食品, 对消费者购买的食品如有质量问题, 要高度重视, 妥善处理, 按三包和消法规定进行赔偿。 十、从业人员坚持个人卫生, 穿戴整洁的工作服帽, 持有效健康合格证明和培训合格证明上岗。 上述承诺不受职责人变动的影响。职责人若变动, 由接任

9、者继续履行职责。 负责人： xx年xx月xx日 食品安全承诺书 第15篇： 一.服务承诺资料 1)卖家承诺不销售国家明令淘汰或者过期、失效、变质的商品。 2)卖家承诺不销售掺杂、掺假、以假充真、以次充好的商品, 不得以不合格商品冒充合格商品。 3)卖家承诺在销售过程中不出现缺斤少两的情景。 4)卖家承诺不销售三无产品, 商品包装上必须注明制造商名称, 生产地址, 商品名称, 规格, 生产日期, 保质期等资料, 初级农副产品除外。 5)卖家承诺商品销售时说明是否为临期产品。(临期指消费者收到商品时的日期已经超过保质期的23时间) 二、违反服务承诺处罚方式 1)过期变质的商品情景以消费者签收商品之日为准, 如果消费者收到的商品为过期变质商品, 卖家支持退货、退款,