2020届高三化学二轮复习专题十八基本营养物质 有机合成和推断补偿练共25张

1、2020,届高三化学二轮复习,专题十八基本营养物质,有机合成与推断【补偿练,考点一,基本营养物质,1,2014,广东理综,7,4,分,生活处处有化学。下列说法正确的是,A,制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金,B,做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体,C,煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类,D,磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸,答案,A,不锈钢是铁、碳、铬、镍等组成的合金,A,项正确,棉和麻的主要成分为纤维素,与,淀粉不互为同分异构体,B,项错误,花生油和牛油均属油脂,都能发生皂化反应,但花生油不是饱,和酯类,C,项错误,豆浆煮沸后蛋白质不会水解成氨基酸,而是发生了

2、变性,D,项错误,补偿练习,1,2,2013,福建理综,6,6,分,化学与社会、生产、生活密切相关。下列说法正确的是,A,石英只能用于生产光导纤维,B,从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现,C,为了增加食物的营养成分,可以大量使用食品添加剂,D,地沟油”禁止食用,但可以用来制肥皂,答案,D,A,项,生产光导纤维是石英的用途之一,并非唯一用途,B,项,海水晒盐制取粗盐为物,理变化,C,项,食品添加剂不能过量使用,必须符合国家标准,3,2013,重庆理综,5,6,分,有机物,X,和,Y,可作为“分子伞”给药载体的伞面和中心支撑架,未表示,出原子或原子团的空间排列,H,2,NCH,2,CH,2

3、,CH,2,NHCH,2,CH,2,CH,2,CH,2,NH,2,Y,下列叙述错误的是,A.1 mol X,在浓硫酸作用下发生消去反应,最多生成,3 mol H,2,O,B.1 mol Y,发生类似酯化的反应,最多消耗,2 mol X,C.X,与足量,HBr,反应,所得有机物的分子式为,C,24,H,37,O,2,Br,3,D.Y,和癸烷的分子链均呈锯齿形,但,Y,的极性较强,答案,B,1 mol X,中有,3 mol,醇羟基,且与,OH,相连的碳原子邻位碳上均有氢原子,A,正确,1,mol Y,中含,2 mol,NH,2,1 mol,NH,且,NH,2,NH,均可与,COOH,反应,而,1

4、mol X,只,含,1 mol,COOH,故,1 mol Y,最多消耗,3 mol X,B,错误,1 mol X,中有,3 mol,OH,可与,3 molHBr,发,生取代反应,C,正确,Y,中含有非金属性强的氮元素,NH,2,是一个极性很强的基团,Y,分子结构,又不对称,所以,Y,的极性很强,D,正确,4,2013,广东理综,7,4,分,下列说法正确的是,A,糖类化合物都具有相同的官能团,B,酯类物质是形成水果香味的主要成分,C,油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇,D,蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基,答案,B,糖类化合物是指多羟基醛或多羟基酮和它们的脱水缩合物,A,项错误,油脂的皂化,反应是指

5、油脂在碱性条件下的水解反应,应生成高级脂肪酸盐和甘油,C,项错误,蛋白质的水解,产物是氨基酸,都含有羧基和氨基,D,项错误,水果有香味主要是由于含有酯类化合物,B,项正确,考点二,有机物合成与推断,5,2013,大纲全国,6,6,分,下面有关发泡塑料饭盒的叙述,不正确的是,A,主要材质是高分子材料,B,价廉、质轻、保温性能好,C,适用于微波炉加热食品,D,不适于盛放含油较多的食品,答案,C,发泡塑料是常见的有机合成高分子材料,具有加热易熔化、保温性好、易溶于有,机溶剂等性质,综合判断可推出,A,B,D,三项正确,C,项错误,6,2013,浙江理综,29,15,分,某课题组以苯为主要原料,采用以

6、下路线合成利胆药,柳胺酚,已知,回答下列问题,1,对于柳胺酚,下列说法正确的是,A.1 mol,柳胺酚最多可以和,2 mol NaOH,反应,B,不发生硝化反应,C,可发生水解反应,D,可与溴发生取代反应,2,写出,AB,反应所需的试剂,3,写出,BC,的化学方程式,4,写出化合物,F,的结构简式,5,写出同时符合下列条件的,F,的同分异构体的结构简式,写出,3,种,属酚类化合物,且苯环上有三种不同化学环境的氢原子,能发生银镜反应,6,以苯和乙烯为原料可合成聚苯乙烯,请设计合成路线,无机试剂及溶剂任选,注,合成路线的书写格式参照如下示例流程图,CH,3,CHO,CH,3,COOH,CH,3,C

7、OOCH,2,CH,3,答案,共,15,分,(1)C,D,2,浓,HNO,3,浓,H,2,SO,4,3,2NaOH,NaCl+H,2,O,4,5,任意三种即可,6,解析,1)1 mol,柳胺酚含,2 mol,酚羟基,1 mol,肽键,在,NaOH,溶液中反应可消耗,3 mol NaOH,A,项错误,柳胺酚中苯环上有氢原子,可以发生硝化反应,B,错误,肽键可水解,C,项正确,酚羟基的,邻、对位上的氢原子可被溴原子取代,D,项正确,2,由柳胺酚结构简式和,F,的分子式可推出,E,为,F,为,进而可推出,D,为,C,为,B,为,AB,所需试剂为浓硫酸和浓硝酸,BC,发生取,代反应,5,符合条件的,F

8、,的同分异构体中需有酚羟基和醛基,苯环上有三种氢原子,共有,4,种,6,和,在一定条件下发生加成反应生成,光照条件下,与,Cl,2,发生取代反应生成,或,然后发生消去反,应生成,在一定条件下发生加聚反应生成聚苯乙烯,补偿练习,2,考点一,基本营养物质,1,2019,山东潍坊期末,3,下列说法正确的是,A,纤维素、蛋白质和油脂都是有机高分子化合物,B,环己烷和苯可用酸性,KMnO,4,溶液鉴别,C,植物油氢化、塑料和橡胶的老化过程中均发生了加成反应,D,聚合物,的单体是,CH,3,CH,CH,2,和,CH,2,CH,2,答案,D,油脂的相对分子质量较小,不是高分子化合物,A,项错误,环己烷和苯都

9、不与高锰酸,钾反应,不能鉴别,B,项错误,塑料和橡胶的老化发生的是氧化反应,不是加成反应,C,项错误,对应的单体分别为,CH,3,CH,CH,2,和,CH,2,CH,2,D,项正确,易错警示,油脂是高级脂肪酸甘油酯,但仍为小分子物质,不属于高分子化合物,2,2019,山东济南期末,6,下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是,A,葡萄糖和果糖、蔗糖互为同分异构体,B,地沟油”禁止食用,但可以用来制肥皂,C,棉花、蚕丝、羊毛的主要成分都是蛋白质,D,纤维素在人体内酶的作用下会水解为葡萄糖,答案,B,葡萄糖和果糖都是单糖,二者分子式都是,C,6,H,12,O,6,结构不同,互为同分异构体,而蔗糖,

10、是二糖,分子式是,C,12,H,22,O,11,与葡萄糖、果糖不是同分异构体,A,项错误,地沟油”主要成分是,油脂,对人有害,禁止食用,但可以发生皂化反应用来制肥皂,B,项正确,棉花主要成分是纤维素,而蚕丝、羊毛的主要成分是蛋白质,C,项错误,人体内没有水解纤维素的酶,所以纤维素不能在,人体内发生水解反应,D,项错误,3,2019,山东济宁期末,10,下列说法正确的是,A,分馏石油可以得到植物油、柴油、润滑油,B,油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应,C,淀粉溶液中加入硫酸,加热,45 min,再加入少量银氨溶液加热,有光亮银镜生成,D,在大豆蛋白溶液中,加入硫酸铜溶液,蛋白质会发生变性,答案,

11、D,分馏石油可以得到汽油、柴油、润滑油等烃类化合物,植物油属于酯类化合物,分,馏石油不能得到植物油,A,项错误。油脂和蛋白质都能发生水解反应,但糖类中的单糖,例如葡,萄糖,不能发生水解反应,B,项错误。淀粉发生水解反应时加入稀硫酸作催化剂,加热,45 min,后,先加入,NaOH,溶液中和硫酸,然后再加入少量银氨溶液,加热,才会有光亮银镜生成,C,项错,误。硫酸铜属于重金属盐,能使蛋白质变性,D,项正确,易错警示,除单糖不能水解外,其余的糖类、油脂和蛋白质都能发生水解,4,2019,山东烟台期末,1,化学与生产、生活密切相关,下列说法正确的是,A,地沟油”禁止食用,但可以用来制肥皂,B,向豆浆

12、中加入硫酸铜,会使蛋白质发生聚沉而制得豆腐,C,纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可作人类的营养物质,D,合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料,答案,A,地沟油的主要成分是各种油脂,油脂可以通过发生皂化反应制取肥皂,A,项正确,Cu,2,是,重金属离子,会使蛋白质变性,不能用于制豆腐,B,项错误,人体内没有能够使纤维素水解的酶,所以,纤维素在人体内不能水解生成葡萄糖,C,项错误,碳纤维属于无机非金属材料,D,项错误,考点二,有机合成与推断,5,2019,山东临沂期末,19,化合物,E,是合成兽药,Flarulaner,的一种中间体,下图为化合物,E,的合成,路线图,回答下列问题,1,化

13、合物,E,的分子式为,2)B,中所含官能团的名称为,3)A,的结构简式为,4)CD,的反应类型为,5)B,生成,C,的化学方程式为,6)F,是,D,的同分异构体,符合下列条件的,F,的结构有,种,不考虑立体异构,含有,结构,且苯环上的取代基只有,2,种,能与碳酸钠反应放出二氧化碳,其中核磁共振氢谱为五组峰,峰面积比为,1,1,2,2,3,的结构简式为,答案,1)C,10,H,11,O,3,N,2,羧基、溴原子,3,4,取代反应,5,CH,3,OH,H,2,O,6)6,解析,1,根据键线式可知,E,的分子式为,C,10,H,11,O,3,N,3,根据反应条件可知,AB,的反应为苯环上的溴代反应,

14、结合,B,的结构可知,A,的结构简式为,5,对比,B,D,的结构可知,B,生成,C,的反应为取代反应,6,信息说明,苯环上的取代基有,2,种,信息说明另外一个取代基上含有羧基。则,F,的取代基,除,CN,外,另一个取代基为,CH,2,CH,2,COOH,或,两种取代基在苯环上的位置,分别有邻、间、对三种,故共有,6,种结构。其中核磁共振氢谱为五组峰,峰面积比为,1,1,2,2,3,的结构简式为,6,2019,山东泰安一模,36,香豆素,3,羧酸是香豆素的重要衍生物,工业上利用一种常见石油化,工原料,A(C,2,H,4,合成香豆素,3,羧酸,合成路线如下,部分产物及条件未列出,已知,B,能发生银

15、镜反应,D,属于常见的高分子,G,分子中含有,2,个六元环,RCHO+CH,2,COOR,2,RCH,C(COOR,2,RCOOR,ROH,RCOOR+ROH,回答下列问题,1)B,的化学名称是,2,香豆素,3,羧酸含有的含氧官能团名称是,反应,中属于取代反应的是,3,反应的化学方程式为,4,下列有关说法正确的是,填标号,a,核磁共振仪可测出,E,有,5,种类型的氢原子,b,质谱仪可检测,F,的最大质荷比的值为,236,c.G,分子中的所有碳原子可能共面,d,化合物,W,在一定条件下可发生加聚反应,5)H,是,的同系物,相对分子质量比,多,14,其同分异构体分子结,构具有下列特征,含有苯环,能

16、发生水解反应和银镜反应。满足上述条件的,H,的同分异构,体共有,种,不含立体异构,核磁共振氢谱出现,4,组峰的结构简式为,6,观察上述流程,结合相关信息,设计通过四步由,A,合成香豆素,3,羧酸的合成路线。请写出合,成路线,二元羧酸可部分酯化,答案,1,乙醛,2,酯基、羧基,3,H,2,O,4)cd,5)4,6)C,2,H,4,C,2,H,5,OH,C,2,H,5,OOCCH,2,COOH,解析,由,A,的分子式可知,A,为乙烯,B,能发生银镜反应,则,B,为乙醛,C,与丙二酸发生酯化反应生,成,E,结合,E,的分子式可知,C,为乙醇,E,为,C,2,H,5,OOCCH,2,COOC,2,H,

17、5,D,属于常见的高分子,D,为聚乙,烯,E,与,发生已知信息的反应生成,F,则,F,为,F,发,生已知信息的反应生成,G,G,分子中含有,2,个六元环,则,G,为,G,在足量,NaOH,溶液中发生水解反应,酸化后得到,W,结合香豆素,3,羧酸的结构简式,可知,W,为,2,观察香豆素,3,羧酸的结构简式,可知含有的含氧官能团名称为羧基和酯基,由以上分析可,知,反应为加聚反应,反应为氧化反应,反应为加成或还原反应,反应为酯化反应或取,代反应,3,反应为分子内形成内酯的反应,根据酯化反应条件可写出反应方程式,4,结合以上分析可知,E,为,C,2,H,5,OOCCH,2,COOC,2,H,5,F,为,W,为,G,为,核磁共振仪可测出,E,有,3,种类型的氢原,子,a,项错误,F,的分子式为,C,14,H,16,O,5,相对分子质量为,264,质谱仪可检测,F,的最大质荷比的值为,26,4,b,项错误,苯环中的碳原子共平面,碳碳双键及与之相连的碳原子都有可能共平面,结合单键,可以旋转,可知,G,分子中的碳原子均可能共面,c,正确,化合物,W,含有碳碳双键,可以发生加聚反,应得到高分子化合物,d,项正确,5)H,是,的同系物,相对分子质量比,多,14,说明多了一个,CH,2,原子团,由题给信息说明符合条件的,H,的同分异构体含有苯环、酯基、醛基,结合,