苏教版七年级下册第二节人体的消化与吸收第2课时

1、第二节,人体的消化与吸收,第二课时,人体生长发育和进行各种活动所需要的营养物质和能量,都来自于食物。食物中的营养物质，除了水、无机盐和,维生素以外，其余的都必须经过消化系统的消化作用,才能被人体吸收利用。那么，食物是怎样通过消化系统,而被消化的呢？营养物质又是怎样被吸收的呢,1,通过小组的合作探究，阐明小肠的结构特点与食,物的消化和吸收相适应,2,结合生活经验及实验观察概述食物在消化道内的,消化和吸收过程,食物的消化,1,消化,在消化道内将食物由不溶于水的大分子物质变成可,以吸收的溶于水的小分子营养成分的过程,2,消化的形式,物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等,化学性消化：食物在消

2、化液的作用下逐步分解的过程,化学性消化与消化液中的酶有重要关系,酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称,为生物催化剂,消化酶的作用示意图,大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪,小分子物质,酶,3,探究：口腔内的化学性消化,目的：说明口腔内发生的化学性消化,提供的仪器及试剂,试管,三脚架,烧杯,碘液,量筒,温度计,酒精灯,石棉网,面粉,实验提示,淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦,芽糖,实验过程演示：第一步：加入实验物质,2ml,唾液,2ml,水,2ml,唾液,1,2,3,2ml,淀粉糊,第二步：水浴加热,1,2,10,分,钟,后,3,37水浴,第三步：滴加碘液,碘液,1,2,3

3、,实验总结,实验现象分析,试,管,加入,物质,水浴,加热,碘液,实验,现象,解,释,1,唾液,37,不变蓝,变蓝,变蓝,唾液淀粉酶促进淀粉分解成,麦芽糖,水不能促进淀粉的水解,唾液淀粉酶需在适宜的温度,下才发挥高效的催化能力,2,3,水,唾液,37,10,实验结论：在口腔内，唾液淀粉酶能促使淀粉分解成麦芽糖,4,食物的消化,食物消化的场所,部分,淀粉初步消化,部分,蛋白质初步消化,蛋白质,淀,脂,粉,肪,氨基酸,葡萄糖,脂肪酸、甘油,2,食物消化的最终结果,糖类,唾液,口腔,胃液,胃,脂肪,胆汁,小肠,肠液、胰液,小肠,肠液、胰液,氨基酸,小肠,肠液、胰液,脂肪小颗粒,小肠,甘油,脂肪酸,葡萄

4、糖,蛋白质,营养成分的吸收,1,吸收,在消化过程中，食物的营养成分通过消化道壁进入人,体的循环系统的过程,2,小肠是吸收营养成分的主要器官,小肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛，扩大了小肠吸收营养物,质的表面积,皱襞的表面生有众多的细小突起,小肠绒毛。是吸收营养,物质的主要部位，内有毛细血管和毛细淋巴管,小肠绒毛,皱襞,小肠结构示意图,小肠绒毛、毛细血管和毛细淋巴管的管壁都很薄，都只有一层上皮,细胞组成，有利于营养物质的吸收,小肠绒毛,毛细血管,毛细淋巴管,肠腺,3,营养成分的吸收,胃：能吸收少量的水、无机盐和酒精,大肠：能吸收少量的水、无机盐和部分维生素,小肠：吸收大部分水、无机盐、葡萄糖、氨基酸

5、、维生素,甘油和脂肪酸等,1,食物的消化,1,物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等,2,化学性消化：食物在消化液的作用下逐步分解的过程,3,探究：口腔内的化学性消化,2,营养成分的吸收,1,吸收：在消化过程中，食物的营养成分通过消化道壁进入人,体的循环系统的过程,2,小肠是吸收营养成分的主要器官,达标训练,1,在吸收过程中，直接进入毛细淋巴管的物质是,A,A,甘油和脂肪酸,C,葡萄糖和氨基酸,B,水和维生素,D,脂肪酸和维生素,2,医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有,麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素,及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中,的哪一

6、部分取出来的,A,A,胃,C,小肠,B,十二指肠,D,大肠上部,3,在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制的消化,液，充分振荡后置于37温水中，约,1,小时后，试管中,的植物油不见了，则这组配制的消化液可能是,C,A,胃液和胆汁,C,胰液、肠液、胆汁,B,唾液、胃液、肠液,D,胰液和肠液,4,消化食物和吸收营养物质的主要场所是,C,A,口腔,B,胃,C,小肠,D,大肠,5,2012泰安学业考）下列消化液中，不含消化酶的,是,B,A,唾液,B,胆汁,C,胃液,D,肠液,6,2012聊城学业考）下图曲线表示某种物质在消化,道内的消化情况，这种物质是,A,A,淀粉,C,脂肪,B,蛋白质,D,水,7,2012枣庄学业考）不需要消化就能被消化道直,接吸收的是,C,A,米饭,B,红烧肉,C,维生素,D,牛奶,8,在消化道中能消化蛋