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1、氟化物是怎样保护牙齿的?英国科学家NoraH.deLeeuw,利用计算机仿真氟化物进入牙齿珐琅质的过程,为氟化物巩固牙齿的作用提出明确的解释。我们身体的珐琅质是由羟基磷灰石( hydroxyapatite,Ca10(PO4)6(OH)2)所组成,这是一种相当坚硬的物质,但是牙齿在遇到酸性物质(例如,口水)的时候会开始溶解,虽然牙医已经知道要利用氟化物来保护牙齿,不过这之间的详细过程却还没有清楚的定论。NoraH.deLeeuw 建立一个计算机分子动力学的模型来仿真牙齿在人体中的状况,她发现,氟化物取代羟基磷灰石中的羟基是一种放热反应,表示这是一个很容易发生的反应,所以氟化物可以很轻易地取代羟基
2、磷灰石中的羟基而形成氟磷灰石。不过氟化物要进入珐琅质的深处,放热的量会比在表面进行同样反应的时候来的少,所以氟磷灰石的发生会局限在珐琅质表面的部分。而且在水分存在的状况下,氟化物不像羟基那么容易溶解在水分里,所以可以维持珐琅质的结构。另外在有水分的环境中,羟基磷灰石中的钙离子与氧离子之间的化学键会拉长,键合力量变小,而容易溶解在水中。不过氟化物除了不易溶于水之外,还可以牢牢固定珐琅质表面的钙离子,所以珐琅质就不会流失了。第 1页虽然氟磷灰石所形成的稳定薄膜可以帮助保护珐琅质,不过在咀嚼的时候这层薄膜会逐渐的磨损掉,所以要保护牙齿必须常常使用含有氟化物的溶液来形成新的保护膜。这个发现给那些从小并未得到氟化物来照顾牙齿的人一个好消息,既然氟化物所形成的保护膜只是暂时性的存在,所以只要能有恒心
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