高中化学 3.3 乙醇导学案2新人教版必修2.doc

1、a生活中两种常见的有机物第2课时乙酸 预习案（写一写，梳理基础知识）【学习目标】1.掌握了解乙酸的结构特点；掌握乙酸的化学性质。2.培养学生对知识的分析归纳、概括总结的思维能力与表达能力。3.通过酯化和酯的水解的认识，树立对立统一的辨证唯物主义观点。【重点难点】乙酸分子结构和化学性质【自主预习】阅读教材第75页有关乙酸的物理性质的内容。一、乙酸的物理性质： 二、乙酸的组成和结构分子式_ 结构式_ _ _ 结构简式_ _ 乙酸可以看作是由 和 结合而成的，官能团是 。【小试身手】1.关于乙酸的下列说法中，不正确的是（ ）A.乙酸是具有强烈刺激性气味的液体B.乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是

2、一元酸C.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 D.乙酸易溶于水和乙醇探究案（比一比，争当优胜小组）要求：认真思考，积极参与讨论交流，踊跃发言，大胆展示讨论成果。加油，你能行！【合作探究一】乙酸的酸性【实验探究1】初中已经学过乙酸具有酸的通性，请你设计实验证明乙酸的确有酸性；设计实验证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。（仪器和药品自选）实验设计、实验现象和实验结论（如下表）：【归纳小结】1.弱酸性乙酸是一种 ，其酸性比碳酸 ，具有酸的通性。【小试身手】2.写出下列反应的离子方程式：在水溶液中可以电离出H，电离方程式为 与酸碱指示剂作用，能使石蕊试液 。aa与活泼金属钠反应: 与碱性氧化物Na2O反应: 与

3、碱NaOH反应: 与盐Na2CO3反应: 【合作探究二】乙酸的酯化反应【实验探究2】【实验34】【归纳小结】酯化反应： ，叫做酯化反应。反应现象： 反应化学方程式： 问题探究1、在酯化反应中，乙酸最终变成乙酸乙酯。这时乙酸的分子结构发生什么变化？2、酯化反应在常温下反应极慢，一般15年才能达到平衡。怎样能使反应加快呢？3、酯化反应在实验时加热、加入浓硫酸。浓硫酸在这里起什么作用？4、为什么用来吸收反应生成物的试管里要装饱和碳酸钠溶液？不用饱和碳酸钠溶液而改用水来吸收酯化反应的生成物，会有什么不同的结果？5、为什么出气导管口不能插入饱和碳酸钠液面下？小试身手3、除去乙酸乙酯中残留的乙酸，有效的处

4、理方法是( ) A.蒸馏 .水洗后分液 .用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液 .用过量氯化钠溶液洗涤后分液4、酯化反应属于（ ）A中和反应 B不可逆反应 C离子反应 D取代反应5、若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有（ ）A 1种 B 2种 C 3 种 D 4种6、写出乙酸与甲醇反应的化学方程式： 训练案（练一练，学习再上新台阶）乙酸1.炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是（ ） A.有盐类物质生成B.有酯类物质生成 C.有醇类物质生成D.有酸类物质生成2.下列关于乙酸的性质的叙述错误的是（ ）A.有强烈

5、的刺激性气味的无色液体 B.乙酸的沸点比乙醇的高C.乙酸的酸性比碳酸的强，它能与碳酸盐反应D.在发生酯化反应时，乙酸分子羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水3.在3支试管中分别放有：1mL乙酸乙酯和3mL水 1mL溴苯和3mL水 1mL乙酸和3mL水。图中三支试管从左到右所盛物质的顺序为（ ）aaA. B. C. D .4.实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的上面得到无色液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是（ ）A.产品中有被蒸馏出的硫酸 B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出 D.有乙烯生成5.向下列物质中加入金属钠和碳酸钠

6、都能产生气体的物质是（ ）A.H2O B.CH3COOC2H5 C.CH3CH2OH D.CH3COOH6.有一个羟基的化合物A 10g,与乙酸反应生成乙酸某酯11.2g,回收未反应的A 1.8g,则A的相对分子质量约为（ ）A .98 B .116 C .158 D .2787下列有关乙酸的性质叙述错误的是 （ ）A.有强烈刺激性气味的无色液体 B.乙酸的沸点比乙醇高C.乙酸的酸性比碳酸强，它能与碳酸盐反应D.在发生酯化反应时，乙酸分子羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水8（双选）要合成带有放射性氧元素(*O)的乙酸乙酯，除供给催化剂外，还要选用的物质组合是（ ）9实验室用乙酸、乙醇、浓H

7、2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是 （ ） A、产品中有被蒸馏出的H2SO4 B、有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C、有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 D、有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯10下列各有机化合物都有多种官能团可看作醇类的是_可看作羧酸类的是_可看作酯类的是_11.实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题：aa（1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入_ ，目的是_。（2）试管中需要加入浓硫酸，冰醋酸和乙醇各2mL。正确的加入顺序及操作是： _。 （3）反应中加入过量的乙醇，目的是_。（4）如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边滴加醋酸，边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率，其原因是 。（5）现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作步骤流程图。请在图中圆括号内填入适当的