第七章蛋白质分解代谢

1、第七章 蛋白质分解代谢一、选择题【单选题】1有关氮平衡的正确叙述是A每日摄入的氮量少于排出的氮量，为负氮平衡B氮平衡是反映体内物质代谢情况的一种表示方法C氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量D总氮平衡常见于儿童 E氮正平衡、氮负平衡均见于正常成人2下列那个是必需氨基酸A甘氨酸 B蛋氨酸 C谷氨酸 D组氨酸 E酪氨酸3下列哪组氨基酸是成人必需氨基酸A蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸 B苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、组氨酸C苏氨酸、蛋氨酸、丝氨酸、色氨酸 D亮氨酸、脯氨酸、半胱氨酸、酪氨酸E缬氨酸、谷氨酸、苏氨酸、异亮氨酸4关于必需氨基酸的错误叙述是A必需氨基酸是人体不能合成，必须由食物供给的氨基酸

2、B动物的种类不同，其所需要的必需氨基酸也有所不同C必需氨基酸的必需性可因生理状态而改变D人体所需要的有8种，其中包括半胱氨酸和酪氨酸E食物蛋白的营养价值取决于其中所含必需氨基酸的有无和多少5食物蛋白质的互补作用是指A供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄入量B供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄入量C供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的生理价值D供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率E混合食用两种以上营养价值较低的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高些6人体营养必需氨基酸是指A在体内可由糖转变生成 B在体内能由其他氨基酸转变生成C在体内不能合成，必须从食物获得 D在体内可由脂肪酸转变生成E

3、在体内可由固醇类物质转变生成7对儿童是必需而对成人则为非必需的氨基酸是A异亮氨酸、亮氨酸 B赖氨酸、蛋氨酸 C苯丙氨酸、苏氨酸D精氨酸、组氨酸 E色氨酸、缬氨酸8生成尸胺的氨基酸是A半胱氨酸 B酪氨酸 C色氨酸 D鸟氨酸 E赖氨酸9体内氨基酸脱氨基的主要方式是A转氨基作用 B嘌呤核苷酸循环 C联合脱氨基作用D还原脱氨基作用 E氧化脱氨基作用10肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是A转氨基作用 B嘌呤核苷酸循环 C联合脱氨基作用D还原脱氨基作用 E氧化脱氨基作用11-酮戊二酸可经下列哪种氨基酸脱氨基作用直接生成A谷氨酸 B甘氨酸 C丝氨酸 D苏氨酸 E天冬氨酸12下列哪种氨基酸能直接进行氧化脱氨基作用

4、A谷氨酸 B缬氨酸 C丝氨酸 D丙氨酸 E天冬氨酸13催化-酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是A谷丙转氨酶 B谷草转氨酶 C谷氨酰胺酶D谷氨酰胺合成酶 E谷氨酸脱氢酶14ALT活性最高的组织是A心肌 B脑 C骨骼肌 D肝 E肾15AST活性最高的组织是A心肌 B脑 C骨骼肌 D肝 E肾16联合脱氨基作用是指以下酶催化反应的联合A氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合 B氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合CALT与谷氨酸脱氢酶联合 D腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶联合E转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合17体内氨的主要来源是A氨基酸脱氨基作用 B肠道细菌产生并加以吸收C谷氨酰胺在肾分解产生 D胺类分解 E血中尿素水

5、解18下列何种氨基酸是氨的运输形式A天冬氨酸 B鸟氨酸 C游离氨 D谷氨酰胺 E天冬酰胺19丙氨酸-葡萄糖循环的作用是A促进氨基酸转变成糖 B促进非必需氨基酸的合成 C促进鸟氨酸循环 D促进氨基酸转变为脂肪 E促进氨基酸氧化供能20体内氨的主要去路是A生成非必需氨基酸 B随尿排出 C合成谷氨酰胺D参与合成核苷酸 E合成尿素21脑中氨的主要去路是A合成谷氨酰胺 B合成尿素 C合成非必需氨基酸D合成铵盐 E合成必需氨基酸22体内解除氨毒的主要方式是A生成谷氨酰胺 B生成其他氨基酸 C生成嘧啶D生成尿素 E生成含氮激素23下列何种氨基酸直接为合成尿素提供了氨基A天冬氨酸 B鸟氨酸 C瓜氨酸 D谷氨酸

6、 E谷氨酰胺24直接参与鸟氨酸循环的氨基酸是A鸟氨酸 B组氨酸 C丙氨酸 D天冬酰胺 E谷氨酰胺25尿素合成的部位是A脑 B肾 C心 D肝 E肠26鸟氨酸循环的意义主要在于A合成瓜氨酸 B合成鸟氨酸 C运输氨D解除氨毒性 E贮存氨27下列哪种物质是尿素合成过程中的中间产物A琥珀酰CoA B腺苷酸代琥珀酸 C精氨酸代琥珀酸D赖氨酸代琥珀酸 E精氨酸代琥珀酰CoA28-氨基丁酸来自哪个氨基酸A谷氨酸 B组氨酸 C天冬氨酸 D酪氨酸 E色氨酸29下列不是一碳单位的是 A-CH3 B-CH2- CCO2 D=CH- E-CHO30一碳单位的载体是A叶酸 B四氢叶酸 CS-腺苷蛋氨酸 D生物素 E甲基钴

7、氨素31体内甲基的直接供应体是A四氢叶酸 BS-腺苷蛋氨酸 C蛋氨酸DN5-甲基四氢叶酸 E甲基钴氨素32活性硫酸根是指ANAD+ BFAD CPAPS DSAM EFH433白化病的根本病因之一是由于先天性缺乏：A酪氨酸转氨酶 B苯丙氨酸羟化酶 C对羟苯丙氨酸氧化酶D尿黑酸氧化酶 E酪氨酸酶34脑中生成的-氨基丁酸是A一种氨基酸衍生物激素 B一种兴奋性神经递质C一种抑制性神经递质 D天冬氨酸脱羧生成的产物E可作为间接供能物质35糖类、脂类、氨基酸氧化分解时，进入三羧酸循环的主要物质是A异柠檬酸 B丙酮酸 C-酮酸D-酮戊二酸 E乙酰CoA36磷酸二羟丙酮是哪两种代谢途径之间的交叉点A糖-脂肪

8、酸 B糖-氨基酸 C糖-甘油D糖-胆固醇 E糖-核酸37饥饿可使肝内哪一种代谢途径加强A糖酵解途径 B脂肪合成 C糖原合成D糖异生 E磷酸戊糖途径38短期饥饿时，血糖浓度的维持主要靠A肌糖原分解 B组织蛋白质分解 C组织中葡萄糖的利用降低D肝中糖异生作用 E肾中的糖异生作用39血液中ALT显著升高最可能的原因是A肝脏疾病 B肾脏疾病 C中枢神经系统疾病D心脏疾病 E骨骼肌损伤40血液中AST显著升高最可能的原因是A肝脏疾病 B肾脏疾病 C中枢神经系统疾病D心脏疾病 E骨骼肌损伤41肝功能严重损伤时，血氨升高的原因是A氨基酸脱氨基作用增强 B氨基酸脱羧基作用增强 C尿素合成障碍D尿素合成增多 E

9、一碳单位的生成增多42引起某患者智力低下，尿液中有大量苯丙酮酸的最可能原因是A酪氨酸羟化酶缺乏 B苯丙氨酸羟化酶先天缺乏 C尿黑酸氧化酶缺乏D葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏 E磷酸化酶缺乏43叶酸缺乏，引起巨幼红细胞性贫血的原因是A某些氨基酸脱氨基障碍 B某些氨基酸脱羧基障碍 C一碳单位生成过多D一碳单位不能用于合成核苷酸 E一碳单位合成障碍，导致核苷酸合成障碍44转氨基作用是A丙氨酸丙酮酸 B多巴多巴胺 C苯丙氨酸酪氨酸D去甲肾上腺素肾上腺素 E二氢叶酸四氢叶酸45羟化作用是A蛋氨酸SAM B苯丙氨酸酪氨酸 C酪氨酸羟苯丙氨酸D二氢叶酸四氢叶酸 E多巴胺去甲肾上腺素46脱羧作用是A苯丙氨酸苯丙酮

10、酸 B苯丙氨酸酪氨酸 C多巴多巴胺D去甲肾上腺素肾上腺素 E四氢叶酸二氢叶酸47甲基化作用是A多巴多巴胺 B二氢叶酸四氢叶酸 C苯丙氨酸苯丙酮酸 D去甲肾上腺素肾上腺素 E苯丙氨酸酪氨酸48还原作用是A苯丙氨酸苯丙酮酸 B去甲肾上腺素肾上腺素 C多巴多巴胺D酪氨酸羟苯丙氨酸 E二氢叶酸四氢叶酸49在胞液中进行的是A糖酵解 B脂肪酸-氧化 C氧化磷酸化 D蛋白质合成 E尿素合成50在线粒体进行的是A蛋白质合成 B脂肪酸-氧化 C核酸合成 D糖酵解 E尿素合成51在胞液和线粒体进行的是A糖酵解 B核酸合成 C脂肪酸-氧化D蛋白质合成 E尿素合成52在细胞核进行的是A糖有氧氧化 B脂肪酸-氧化 C尿

11、素合成 D蛋白质合成 E核酸合成53在内质网进行的是A核酸合成 B尿素合成 C糖酵解 D蛋白质合成 E脂肪酸-氧化54可在体内转变成胆碱的是A甘氨酸 B谷氨酸 C酪氨酸 D丝氨酸 E蛋氨酸55可在尿素合成过程中生成的是A组氨酸 B甘氨酸 C酪氨酸 D半胱氨酸 E精氨酸56参与血红素合成的是A甘氨酸 B苯丙氨酸 C酪氨酸 D丝氨酸 E苏氨酸57可在体内合成黑色素的是A丙氨酸 B谷氨酸 C酪氨酸 D天冬氨酸 E精氨酸58分解代谢生成-酮戊二酸进入三羧酸循环的是A甘氨酸 B谷氨酸 C苯丙氨酸 D丝氨酸 E精氨酸【多选题】59氨的运输形式是A天冬氨酸 B鸟氨酸 C游离氨 D谷氨酰胺 E丙氨酸60谷氨酰

12、胺是A必需氨基酸 B氨的解毒形式 C氨的运输形式D氨的储存形式 E非必需氨基酸61合成尿素时氨基的主要来源是A天冬氨酸 B鸟氨酸 C谷氨酸 D游离氨 E瓜氨酸62直接参与鸟氨酸循环的氨基酸是A鸟氨酸 B精氨酸 C丙氨酸 D天冬氨酸 E谷氨酰胺63尿素合成的亚细胞质部位是A线粒体 B胞液 C内质网 D微粒体 E细胞核64消除血氨的方式有：A合成氨基酸 B合成尿素 C合成谷氨酰胺D合成含氮化合物 E肾脏排氨65血氨来自A氨基酸氧化脱下的氨 B肠道细菌代谢产生的氨C含氮化合物分解产生的氨 D转氨基作用产生的氨E肾脏生成的氨66-酮酸的代谢去路是A氧化成CO2和H2 O B转变为酮体 C生成必需氨基酸

13、D转变成胆固醇 E转变为糖和脂肪67下列酶中辅酶含VitB6的是A转氨酶 BALA合酶 C氨基酸脱羧酶 D谷氨酸脱氢酶 E一碳单位转移酶68通过转氨基作用直接生成相应氨基酸的酮酸有A丙酮酸 B草酰乙酸 C-酮戊二酸 D乙酰乙酸 E琥珀酸69一碳单位主要来自哪些氨基酸A丝氨酸 B甘氨酸 C组氨酸 D天冬氨酸 E色氨酸70一碳单位是合成下列哪些物质的原料A腺嘌呤 B胸腺嘧啶 C胆碱 D肌酸 E尿嘧啶71谷氨酸在蛋白质代谢中具有重要的作用，因为A参与转氨基作用 B参与氨的贮存和利用 C参与尿素合成 D参与一碳单位的代谢 E参与嘌呤的合成72关于苯丙氨酸和酪氨酸的叙述，下列哪项是正确的A二者都是非必需

14、氨基酸 B二者都是必需氨基酸C苯丙氨酸羟化生成酪氨酸 D苯丙氨酸是必需氨基酸E苯丙氨酸为非必需氨基酸，酪氨酸为必需氨基酸73由S-腺苷蛋氨酸提供甲基而生成的物质是A肾上腺素 B肌酸 C胆碱 D甲基-FH4 E胸腺嘧啶74氨基酸脱氨基作用方式有A转氨基作用 B氧化脱氨基作用 C联合脱氨基作用 D嘌呤核苷酸循环 E水解脱氨基作用75早期饥饿体内代谢变化的主要特点是A糖原储备显著减少，血糖逐渐下降 B胰岛素分泌减少，胰高血糖素分泌增加C肌肉蛋白质渐趋分解 D糖异生增强 E脂肪利用增加76下列那些是必需氨基酸A色氨酸 B苏氨酸 C谷氨酸 D组氨酸 E赖氨酸77氮平衡试验A是反映体内蛋白质代谢情况的一种

15、表示方法B表明人体氮的进食量与排出量相等C是指蛋白质的摄入量与排出量的对比关系D表明每100g蛋白质含氮约16gE表明每克氮相当于6.25g蛋白质78下列关于蛋白质营养价值的叙述，正确的是A只要从食物中得到所需要的足够氨基酸就可维持氮的总平衡B混合食物营养价值更高C食物蛋白质的营养价值取决于所含必需氨基酸的种类和数量D按人体排出氮量折算成蛋白质的量即为蛋白质的需要量E氧化分解释放能量79所有非必需氨基酸A均可在体内合成 B均可氧化供能 C均可生成糖D均可参与蛋白质合成 E均可参与激素合成80关于氨基酸代谢的论述正确的是A通过氨基酸脱羧，可以形成一些重要的胺类化合物B大多数氨基酸的合成与分解的逆

16、反应完全不同C转氨基作用是体内氨基酸的一般代谢途径D个别氨基酸代谢时可产生一碳基团E一种氨基酸脱羧可转变为另一种氨基酸二、名词解释1必需氨基酸 2蛋白质的互补作用 3氮平衡4蛋白质的腐败作用 5氧化脱氨基作用 6转氨基作用7联合脱氨基作用 8一碳单位三、填空题1人体氮平衡种类有 、 、 。2食物蛋白质的营养价值取决于 。3未消化的蛋白质或未吸收的氨基酸在肠道可发生 作用，生成的物质多数对人体 。4氨基酸分解代谢的最主要反应是 ，其方式有 、 、 、 。5催化氨基酸氧化脱氨基的酶主要为 ，但只能催化 的氧化脱氨基反应，生成 和 。6各种转氨酶均以 为辅酶，它在反应中起 作用，该辅酶含有维生素 。

17、7正常情况下，转氨酶主要分布在细胞内，心肌梗死时血清中 活性明显上升，急性肝炎时血清中的 活性明显升高。8联合脱氨基作用需 和 两种酶参与。9肌肉组织的氨基酸通过 方式进行脱氨基作用。10人体内氨的来源有 、 、 。11人体内氨的去路有 、 、 ，其中主要去路是 。12血清中氨的运输形式有 、 。13体内尿素合成部位在 ，合成途径是 ，限速酶是 ，生理意义主要是 。14组胺由 脱羧生成，-氨基丁酸由 脱羧生成，5-羟色胺由 脱羧生成。15产生一碳单位的氨基酸有 、 、 、 等。16一碳单位的载体是 ，一碳单位主要参与 合成。17被称为活性蛋氨酸的物质是 ，其存在的意义是 。18催化苯丙氨酸形成

18、酪氨酸的酶是 ，人体内其先天缺乏时，可发生 。19人体内酪氨酸代谢可产生 、 、 、 等。20体内糖可以转变为 、 。四、是非题（ ）1蛋白质类食物能提供人体所必需的氨基酸，因此应多多摄取。（ ）2食物蛋白质的营养价值高低完全取决于氨基酸的数量。（ ）3氨基酸分解代谢最主要反应是脱羧基作用。（ ）4肝、肾组织中氨基酸脱氨方式主要是联合脱氨基作用。（ ）5骼骼肌、心肌组织中氨基酸脱氨方式主要是嘌呤核苷酸循环。（ ）6联合脱氨基作用是氨基酸脱氨基主要方式，其逆过程是体内合成非必需氨基酸的主要途径。（ ）7氨基酸在体内都能变成糖。（ ）8人体内血氨的主要来源是肠道吸收氨。（ ）9人体内血氨主要以天冬

19、酰胺的形式运输。（ ）10体内氨的主要去路是重新合成氨基酸。（ ）11合成尿素是体内耗能的解毒过程。（ ）12肝功能严重受损时，会引起高血氨、氨中毒甚至肝昏迷。（ ）13体内含硫氨基酸可以转变为PAPS。（ ）14蛋氨酸是体内甲基化反应的直接供体。（ ）15一碳单位的载体是FH2。（ ）16糖、脂肪及氨基酸均较易互变。五、简答题1体内氨基酸有哪些来源与去路？2何谓必需氨基酸？其组成有哪几种？3简述丙酮酸-葡萄糖循环的生理意义。4简述一碳单位的定义、来源、生理意义。5写出：PAPS、GABA、SAM、FH4代表的中文名称。6简述下列重要代谢途径的限速酶：糖原合成、糖原分解、糖酵解、三羧酸循环、糖

20、异生、脂肪动员、脂肪酸的合成、酮体生成、胆固醇合成、尿素合成、血红素合成7简述下列重要代谢途径的亚细胞部位：糖原合成、糖原分解、糖酵解、三羧酸循环、糖异生、脂肪动员、脂肪酸的-氧化、脂肪酸的合成、酮体生成、胆固醇合成、尿素合成、血红素合成六、论述题1血氨有哪些来源与去路？试用氨中毒学说解释肝昏迷发生机制。2试述体内清除血氨的机制。3天冬氨酸如何氧化供能的？生成的最终产物是什么？4维生素B6在氨基酸代谢中有哪些重要作用？5谷氨酸经代谢可生成哪些物质？6试述谷氨酰胺的生成及生理作用。7试述鸟氨酸循环的基本过程及生理意义。8试以丙氨酸为例说明生糖氨基酸转变成糖的过程。参 考 答 案一、选择题【单选题

21、】1A 2B 3A 4D 5E 6C 7D 8E 9C10B 11A 12A 13E 14D 15A 16E 17A 18D19C 20E 21A 22D 23A 24A 25D 26D 27C28A 29B 30B 31B 32C 33E 34C 35E 36C37D 38D 39A 40D 41C 42B 43E 44A 45B 46C 47D 48E 49A 50B 51E 52E 53D 54D55E 56A 57C 58B【多选题】59DE 60BCDE 61AD 62ABD 63AB64ABCDE 65ABCE 66ABDE 67ABC 68ABC69ABCE 70ABCD 71A

22、B 72CD 73ABC74ABCD 75ABCDE 76ABE 77AC 78ABC 79ABCD 80ACD二、名词解释1体内不能合成，必须由食物提供的氨基酸。22种或2种以上营养价值较低的蛋白质混合食用，则必需氨基酸可以互相补充从而提高它们的营养价值。3人体每日摄入食物中总含氮量（摄入氮）与尿粪中含氮量（排出氮）之间的对比关系，可反映体内蛋白质的代谢概况。4是肠道细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用，腐败作用产生的多是有害物质。5氨基酸在酶的催化下进行伴有氧化的脱氨反应。6氨基酸在转氨酶催化下，可逆地把氨基转移给-酮酸，结果是氨基酸转变成相应的-酮酸，而原来的-酮酸接受氨基转变成另一种氨基

23、酸的反应。7转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶联合催化使氨基酸的-氨基脱下并产生游离氨的过程。8某些氨基酸在体内分解代谢过程中生成的含有一个碳原子的有机基团。三、填空题1总氮平衡、 正氮平衡表、 负氮平衡。2必需氨基酸的种类与数量。3腐败、 有害。4脱氨基作用、 氧化脱氨基、 转氨基、 联合脱氨基、 嘌呤核苷酸循环。5L-谷氨酸脱氢酶、 L-谷氨酸、 -酮戊二酸、 氨。6磷酸吡哆醛、 传递氨基、 B6 。7AST、 ALT。8转氨酶、 L-谷氨酸脱氢酶。9嘌呤核苷酸循环。10氨基酸脱氨基作用、 肠道吸收、 肾产生。11合成尿素、 重新合成氨基酸、 合成其它含氮化合物、 合成尿素。12丙氨酸-葡萄糖循环、

24、 谷氨酰胺。13肝、 鸟氨酸循环、精氨酸代琥珀酸合成酶、 解除氨毒性。14组氨酸、 谷氨酸、 色氨酸。15甘氨酸、 组氨酸、 丝氨酸、 色氨酸。16FH4； 嘌呤、嘧啶的合成。17SAM、 直接提供甲基以进行广泛存在的甲基化反应。18苯丙氨酸羟化酶、 苯丙酮尿症。19黑色素、 肾上腺素、 去甲肾上腺素、 甲状腺素。20脂肪、 非必需氨基酸。四、是非题123 4 5 6 7891011121314 15 16五、简答题1答：来源：食物蛋白质经过消化吸收进入体内；组织蛋白质分解释放；体内代谢过程中合成。其中以食物蛋白质为主要来源。去路：主要是合成组织蛋白质；转变为有特殊生理功能的含氮化合物，如核酸

25、、神经递质和某些激素等；氧化分解，释放能量，如脱氨基作用、脱羧基作用等。2答：人体不能合成，必须由食物提供的氨基酸称必需氨基酸。其组成有8种：缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸3答：丙酮酸-葡萄糖循环的生理意义：使肌肉组织中的氨以无毒的丙氨酸形式运至肝，经便进一步代谢，如合成尿素；还提供合成糖的原料丙酮酸。4答：某些氨基酸在代谢过程中产生的含有一个碳原子的有机基团称一碳单位。来源：主要由丝氨酸、甘氨酸、组氨酸和色氨酸分解代谢产生。生理意义：在体内一碳单位主要参与嘌呤、嘧啶的合成，与蛋白质、核酸代谢密切相关，进而与细胞的增殖、组织生长和机体发育等重要过程密切相关。

26、5答：中文名称分别为：PAPS3-磷酸腺苷-5-磷酰硫酸，即“活性硫酸根“ GABA-氨基丁酸SAMS-腺苷蛋氨酸，即活性蛋白 FH4四氢叶酸6答：限速酶分别为：代谢途径限速酶糖原合成糖原合酶糖原分解磷酸化酶糖酵解已糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶三羧酸循环柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、-酮戊二酸脱氢酶系糖异生丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖-1.6-二磷酸酶、葡萄糖-6-磷酸酶脂肪动员甘油三酯脂肪酶脂肪酸的合成乙酰CoA羧化酶酮体生成HMG-CoA合酶胆固醇合成HMG-CoA还原酶尿素合成精氨酸代琥珀酸合成酶血红素合成ALA合酶7答：亚细胞部位分别为：代谢途径亚细胞部位糖原合成胞

27、液糖原分解胞液糖酵解胞液三羧酸循环线粒体糖异生线粒体和胞液脂肪动员胞液脂肪酸的-氧化线粒体脂肪酸的合成胞液酮体生成线粒体胆固醇合成胞液和内质网尿素合成线粒体和胞液血红素合成线粒体和胞液六、论述题1答：来源：氨基酸脱氨基作用主要来源、肠道产氨、肾脏产氨去路：合成尿素主要去路、重新合成非必需氨基酸、合成其它含氮化合物、以铵盐形式排出正常情况下，血氨的来源、运输与去路保持动态平衡，血氨浓度处于较低水平。氨在肝中合成尿素是维持这一平衡的关键。当肝功能严重损伤时，尿素合成障碍，血氨浓度增高，称为高氨血症。氨进入脑组织，可与脑中的-酮戊二酸结合生成谷氨酸，氨还可进一步与脑中的谷氨酸结合生成谷氨酰胺。这两步反应需消耗NADH+H+和ATP，并使脑细胞中的-酮戊二酸减少，导致三羧酸循环和氧化磷酸化作用减弱，从而使脑组织中ATP生成减少，引起大脑功能障碍，严重时产生昏迷。2答：主要是合成尿素，在肝经鸟氨酸循环将有毒的氨转变为无毒的尿素，通过肾随尿排出，这是机体清除氨的主要途径；重新合成非必需氨基酸；合成其它含氮化合物；以铵盐形式排出。3答：氧化供能：天冬氨酸与-酮戊二酸进行转氨基作用转变为草酰乙酸；草酰乙酸脱羧并磷酸化为磷酸烯醇式丙酮酸；