2019年餐馆社会实践报告总结5篇

1、2019 年餐馆社会实践报告总结 5 篇社会实践，对于大学生来 说，是关 键的，是重要的。那餐 馆社会实践报告总结该 怎么写呢 ?以下是学 习啦小编为大家收集整理的餐 馆社会实践报告总结的全部内容了， 仅供参考，欢迎阅读参考 !希望能 够帮助到您。作为祖国未来的事 业的继承人，新一代大学生 应该及早树立自己的 历史责任感，提高自己的社会适 应能力。假期的社会 实践就是很好的 锻炼自己的机会。当下， 挣钱早已不是打工的唯一目的，而是将其 视为参加社会 实践、提高自身能力的机会。 许多学校也 积极鼓励大学生多接触社会、了解社会，一方面可以把学到的理 论知识应用到实践中去，提高各方面的能力 ;另一方

2、面可以 积累工作 经验对日后的就 业大有裨益。 进行社会 实践，最理想的就是找到与本 专业对口单位进行实习，从而提高自己的 实战水平，同 时可以将课本知识在实践中得到运用，从而更好的指 导自己今后的学 习。但是作 为一名尚未 毕业的大学生，由于本身具 备的专业知识还十分的有限，所以我 选择了打散工作 为第一次寒假社会 实践的方式。目的在于熟悉社会。就 职业本身而言，并无高低 贵贱之分，存在即 为合理。通 过一个月的打工 经历可以让长期处于校园的我 们对社会有一种更直 观的认识。一、实践目的自从走进了大学，就 业问题 就似乎 总是围绕在我们的身边，成了 说不完的话题 。在 现今社会，招聘会上的大

3、字 报都总写着 “有经验 者优先 ”，可 还在校园里面的我 们这班学子社会经验又会拥有多少呢 ?为了拓展自身的知 识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的 经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后 毕业后能真正真正走入社会，能 够适应国内外的 经济形势的变化，并且能 够在生活和工作中很好地 处理各方面的 问题，我开始了我这个假期的社会 实践 -走进龙胜县临 江休闲美食街聚福园餐 馆。二、实践过程、地点：时间：20xx 年的整个暑假。、具体 过程聚福园是一 间面积有 150 多平方米，分上下两层，五个包 厢的小型餐 馆。主要 经营各种火锅，快餐小炒。 老板亲自主厨，一个帮厨，一个收 银员，

4、两个服 务员，当然我就是其中的一个服 务员。一共有五个人。早上九点去上班，首先就是打扫一边卫生。然后把老板买回来的各式素菜都要仔 细摘剔清洗，分盆装好。油辣子是每天新制的，其中加入老板秘制的香料。店里各个角落逐一清扫，碗筷煮沸消毒。 这些看似 简单的工作，却能忙上一个上午，容不得半点 马虎。中午11 点到下午两点左右，客人 们就陆陆续续 前来光 顾，他们大多数都是下了班后来吃快餐的，也是一天中比 较忙的时段了。而最忙的 时候是晚上，三五成群的来吃火 锅的。而平 时的工作就包括了 记录点菜，添加碗筷凳子，清点酒瓶 结账，收拾桌子，迎接新来的客人等。而 闲暇的时候，就看看客人 们脸红颈涨 地行酒令

5、，听忙碌后的司机 讨论地区的时事，市井的 热闹总 会使人心中泛起暖意。 这就是实实在在的生活，脚踏实地，不容置疑。感 觉忙碌而充 实。三、实践结果 工作日复一日，虽然单调，但却踏 实。不觉已是辞 别的时刻。老板笑咪咪地递来一张信封，嘱咐我清点一下，另还夹着几张一百的 钞票，是 对我工作努力的 奖金。轻轻的一声谢谢，心中的欣喜都回报在一个浅浅的微笑里。有一天，当自己习惯性地在 银行查看工资卡时，也许体会不到此刻微笑中的含 义了吧。 领到工资后给自己买了两件衣服，然后还存了点作 为自己的私房 钱，很有成就感。 钱虽不多，但知足常 乐 ;事虽不大，可脚踏实地。洗去年 轻人的轻浮，成熟 总是厚重 稳妥

6、的。凡事都是从 简到繁，相信 现在耐心的 积累，总有一天会成 为不可替代的 财富。四、实践后的心得体会在餐厅里虽然我是以 传菜为主,但我不 时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，打 杂什么的。在学校里也 许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告 诉你这些，你必 须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到 别人不同的 评价。在学校，只有学 习的氛围，毕竟学校是学 习的场所，每一个学生都在 为取得更高的成 绩而努力。而 这里是工作的 场所，每个人都会 为了获得的报酬而努力，无 论是学习还是工作，都存在着 竞争，在 竞争中就要不断学 习别

7、人先进的地方，也要不断学 习别人怎样做人，以提高自已的能力 !记得老师曾经说过 大学是一个小社会，但我 总觉得校园里 总少不了那份 纯真，那份真 诚，尽管是大学高校，学生 还终归保持着学生的身份。而走 进企业，接触各种各 样的客户、同事、上司等等，关系复 杂，但我得去面 对我从未面 对过的一切。学生的 实际操作能力与在校理 论学习有一定的差距。在这次实践中， 这一点我感受很深。在学校，理 论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到 ;而在实际工作中，可能会遇到 书本上没学到的，又可能是 书本上的知 识一点都用不上的情况。或 许工作中运用到的只是很 简单的问题，只要套公式似的就能完成一 项任务

8、。有时候我会埋怨， 实际操作这么简单，但为什么书本上的知 识让人学得 这么吃力呢 ?这是社会与学校脱 轨了吗?也许老师是正确的， 虽然大学生生活不像踏入社会，但是 总算是社会的一个部分， 这是不可否 认的事实。但是有 时也要感 谢老师孜孜不倦地教 导，有些 问题有了有 课堂上地 认真消化，有平 时作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了的知识层面去应付各种工作上的 问题，作为一名新世 纪的大学生， 应该懂得与社会上各方面的人交往， 处理社会上所 发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会 实践必不可少。 毕竟， 3 年之后，我已 经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会

9、交流， 为社会做 贡献。只懂得 纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的， 为了锻炼自己成 为一名合格的、 对社会有用的人才。所以得多方面的 锻炼自己，增 强自己的 实际动手能力，多参加社会 实践活动。20xx 年的夏季如期而至， 这也是我大学的第二个暑假。我 给自己布置的作 业时社会实践。此次，我在餐 馆进行了为期一月的社会 实践，感到受益匪浅。通过此次实践，我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会，接触社会，培养工作能力，以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的店，是以餐饮服务业为 主的， 为人们提供了方便快捷的高品质的服务以及物有所 值，安全美味的食品。在此期间没，我学到了许多东西，

10、而 这些东西将让我终生受益。1. 岗位实践概况我于七月底 进入工作 实习。主要 负责柜台的点餐与收 银工作。柜台的点餐与收 银是餐厅运营的重要 环节，对服务员的要求 较高。因此我收到了 专业全面的培 训。工作的 过程看似简单，但真正在 规定时间内正确的 实施下来是需要一定技巧的。因 为，毕竟顾客没有快速点餐的意 识也不了解点餐流程。因此我 们必须在顾客犹豫不决的 时候，时刻为顾 客做决定，以 缩短点餐 时长。方便服 务下一位 顾客，从而提高餐 厅营运效益。厨房制作以及 备餐元呈递一般情况下不超 过三分钟，以避免 顾客长时间 的等待。由于甜品站点的独立性 时的速度没有 严格的要求。但我 们仍然要

11、尽量在最短 时间内为顾客提供食品与服 务。当 顾客量较少时，我们也不能闲着，必 须积极主动地找事情做。例如随手保 洁，不全柜台 纸巾，浆料纸杯等等，以确保 营运高峰 时流程顺畅，为下一轮高峰做好充分准 备。由此可 见，这里干净整洁的环境，高效便捷的速度都是通 过全体员工每时每刻不断努力 创造出来的。2. 岗位实践结果由于大量的客流量以及 长时间的工作，使我感到非常疲 惫。我必 须一遍又一遍重复同样的对话，细心解释同样的问题，作者同 样的动作。嘈 杂的环境让我无法喘息，身体的 劳累使我有 时面对顾客有些不耐 烦，服务质量随着客流增多下降。有 时不免于 顾客产生摩擦，还有上下班 时夏日高温 让我感

12、到非常 难受。虽然挫折很多，困 难很多，但我都 坚持下来了，我也努力 让自己做到最好。于是，我也得到 经理们的认可与赞扬，还有顾客们对我的服 务很满意地微笑道 谢感到很欣慰。3. 实践的体会一 .忍耐。每当与 顾客发生摩擦或不被理解 时，我就感受到了社会真 实的打击与残酷。我们这些平时在家娇生惯养在学校无 忧无虑的大学生 们似乎真的不懂得人 间疾苦。后跟少接触社会的我 们都太脆弱，我 们的自尊心太 强，受不了 谩骂与误解。受不了挫折就急着 为自己辩护。其 实，社会就是 这样真实，不会把你 宠着，也不是每一个人都会 顾及你的感受。每当受到 误解时我们不应该以强硬的态度反抗， 毕竟架是永 远吵不完

13、的， 毕竟不是每一个人都能无私的 为你着想，理解你。我 们能做的先世在原 则下忍耐，原 则外不理会。然后反思自己是否有 错，然后不断的提高自己的工作能力以避免 顾客的不满。若 错不在己， 则以理服人，心平气和的解 释。每当我受挫，我就提醒自己不冲 动，退一步海 阔天空，心里也就平和 许多。二 .和谐的人际关系。 员工多总要与人打交道。从前的我不 爱理不熟的人。 现在 我强烈的感到人 际关系的和 谐又多么重要，它有利于自己工作 顺畅，毕竟在社会工作 团队协作非常重要，一个人是无法完成的。它也有利于你工作 顺畅，每天微笑与人打 交道自然心情好，工作效率也提高了。三.自制。不要将个人情绪带到工作中去

14、。于是，我深感一个成熟的人必须具备控 制情绪的能力。 试着转移情绪，安慰自己。自我安慰可以 带来快乐，快乐地工作你会 有意想不到的收 获。四.提高自己的 竞争力。我学会了不断努力，是时虚心请教他人，不断提高自己的技能。同 时，我也深感我 们必须在工作 实践中勤于 钻研，不断学 习不断积累，于是我也学会独立解决 问题。并且不可不懂装懂，否则运用于 实践中发生错误后果比 较严重。五 .赚钱 的辛酸。工作的 劳累使我疲 惫，这让我体会到了 赚钱的不易。花 钱容易赚钱难。今后，我会珍惜每一分每一角，体会父母的辛酸。社会时间让 我受益良多。今后一定好好学 习，提高自己的 专业技能，提高自己的社会竞争力，

15、完善自己的思想品德，做一个社会 优秀的人才。随着期末考 试的结束，期盼已久的寒假 终于到来。回到了家里，是一种久 违了的温馨气氛。看着在厨房忙碌着的 妈妈，心中的一种温暖油然而生。吃完 饭后大家坐在一起聊聊天，妈妈问道假期想干些什么， 刚开始没有什么具体的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了 许久对爸妈说道出去打工吧，去饭店当服 务员。作 为一名大一新生，对缤纷多彩的大学生活充 满了好奇。在大学的第一个寒假里，我希望能与以往有所不同。在 这个时候团支布提供了参加 实践活动的建议。这是一种磨 练，对于学生来 讲，实践的机会真的是很难得。在中国的教育里，我 们学的都是理 论知识，真正用到的却

16、不多。理 论加实践才是最科学的学 习方法。感 谢学校给我们学生提供一个社会 实践的平台。于是，我开始了假期打工生涯。第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因 为以前一直都是以消 费者的身份 进的饭店，这次的身份却是一个服 务生。第一个感 觉就是首先要把心 态调整好。第一天来什么也不懂， 领班就叫了一个老服 务生来教我。平常在饭店吃的时候不觉得，来工作的才知道 饭店的工作 还真是不 简单的，每个 细节都要弄好。我第一天是 试工，我很努力的学 习，虽然说有点累，但我很 积极、很投入，老板很满意，因 为这毕竟是我社会 实践的第一步。所以在那一天的 时间里，虽然说有点累，但我却 觉得挺充 实的。先说说我在那里

17、的工作情况吧：我 们每天 8 点半上班一直到晚上 8 点半。我 们每天的工作就是在客人来之前把房 间弄干净，客人吃 饭的时候，服 务生负责端菜上菜 报菜名，帮客人倒酒、 换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的 时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝，但有的 时候难免会遇到些 难缠的客人。要么是 过于挑剔，要么就是素质不是很高。所以服务生的工作看似 简单，但作起来 还是挺麻 烦的。因为这个原因， 刚开始工作的 时候感到有一点 紧张，但越是 紧张我就越必 须鼓起勇气，因此慢慢的我此就 习惯了。后来 证明，我 还是很幸运的，因 为

18、这给了我一个独立 锻炼、独立挑战的机会。通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。明确自己在社会上的定位， 为自己积累一些社会 经验。而且通过这次的社会 实践也收获了不少方面的知 识，总结了一下在 饭店在经营 方面的漏洞。在客流量的高峰期时，工作 质量下降。原因：分工不明确，在工作量较大时，服务员的行动不干净利落， 择菜洗菜托泥 带水，主厨也急于将菜品快快送上，于是就有疏忽，影响菜品的质量与口味。解决方法：打造厨房完备的团队。根据各部客流量的大小。精确安排各个工作环节的认识 。 通过此次社会 实践我深有以下体会 :在社会上要善于与 别人沟通。 经过一段时间的实践工作 让我认识很多的人。如何与 别

19、人沟通好， 这门技术是需要 长期的练习 的。以前实践的机会不多，使我与 别人对话时 不会应变，会使 谈话时 有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会 这个团体中，人与人之 间合力去做事，使其做事的 过程中更加融洽，更事半功倍。 别人给你的意 见，你要听取、耐心、虚心地接受。不管做什么事情都一定要 认真仔细，决不能走 马观花，要 对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能 马虎的，正所 谓细节 决定成 败。往往是一些 细节上的工夫，决定着事情完成的 质量。在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是 对自己的能力做出肯定。就像 刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来

20、是自信 给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神，就 这次的社会 实践活动而言，我也 总结几点自身的不足：1.本人的交 际能力还有待于加 强，要在日后的学 习生活中多加提高。2.对自身的约束力不强，有的 时候早上不 够按时上班。工作的 时候有些累了就会想到回家。日后要提高自我的 约束能力。3.本人的社会 经验还太浅薄，有的 时候面对一些难缠的顾客，不知道如可 应对，每次都是领班的服 务生帮我解 围。在此次社会 实践中我 认识到了一下几点：一、让我明白了大学生社会实践是引 导我们学生走出校 门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式 ;是促使大学生投身改革开放，向工 农群众学 习，培养

21、锻炼才干的好渠道 ;是提升思想，修身养性， 树立服务社会的思想的有效途径。通 过参加社会 实践活动，有助于我 们在校大学生更新 观念，吸收新的思想与知 识。二、社会 实践加深了我与社会各 阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也 让自己在社会实践中开拓了 视野，增 长了才干， 进一步明确了自己的 奋斗目标。社会是另一个学 习和受教育的大 课堂，在那片广 阔的天地里，既能 让我们的人生价 值得到体 现，更为将来更加激烈的 竞争打下了更 为坚实 的基础。通过这几天的社会 实践我学到了 许多在课堂上学不到的 东西。虽然只是短短的几天，但我觉得挺充 实的，至少 让我的寒假 过得有意 义。在今后我要参加更

22、多的社会 实践，磨 练自己的同 时让自己认识得更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以 单纯的想法去理解和 认识社会。 让自己能更好的融入社会 这个大家庭， 为他贡献出自己的一份力量。大学的第一个寒假我开始了人生的第一次打工 历程，其中的辛酸与快 乐都是一份宝 贵的经验 。 2012 年 1 月 7 号我来到了自 贡市东方外国 语学校对面的味魂口水菜 馆开始了第一天地打工生活，口水菜 馆是一个以社会基 层人士为主的餐 馆，而我的工作就是服 务，对于服务员来说客人就是上帝，我 们的宗旨就是 让客人满意。刚开始的几天我的任 务就是看菜谱、熟悉菜名、了解这道菜是怎么做的和记住大堂里面餐桌的

23、分布，老板给了我一星期的时间去学习这些。刚开始我以 为不就是菜 谱嘛，我根本没把 这看在眼里， 别以为这很简单，第一次我 们老板提 问我的时候回答得不是很好，餐桌的分布倒是 简单，菜谱就难了，老板很不 满意。两天后老板又 问，这次回答还是可以的。慢慢地老板就 让我尝试着去帮客人点菜。第一次点菜的时候我站在那里都是发抖的，由于 紧张给 客人上菜的 时候都把菜 汤洒在了客人的衣服上，好在客人是老板的朋友，没有多说什么。然后一些老员工总会教我一些，比如上菜的 时候一定不要 紧张，要等客人 让出一定空 间的时候再把菜端到 转盘上，如果客人没有注意到你的 时候，就一直 说：“你好，打 扰一下。 ”直到他

24、 们给你让出来一定的空间。若碰到 爱找事的客人，就一直保持微笑， 给他们解释，让他们无事可找。在学校中的我 们总是两耳不 闻窗外事，无 忧无虑的，总把世界想得很美好。到社会上了才发现一直都是自己太天真了。感 觉自己太傻了，什么都不了解，有 时候别人说的话根本就听不懂。我决定出去打工的 时候父母都不是很愿意， 总觉得我们还小，天又太冷。可我们总不能活在父母的庇佑下。就像小 鹰如果不离开老 鹰的怀抱就永 远享受不到 飞翔在辽阔的天空 时带给 他们的成就感。我 刚开始打工的 时候也是感 觉很新鲜，新鲜感过去的时候也想过放弃。因 为每天去上班 时寒冽的 风吹得我是瑟瑟 发抖，几天下来我的脚趾 头都冻了

25、，看着肿胀起来的小脚趾， 说实话 我真的想放弃。可想想 刚开始的 热情，自己 还是挺 过来了，从前有点小毛病就会向爸爸 妈妈抱怨，如今自己却没有勇气向他 们抱怨，因 为这是自己的选择、在 刚开始的 时候我也曾在三天中摔倒 过四次，没有哭泣、埋怨、 诉说、放弃只会 让别人更瞧不起你。我做的只能是 让自己站起来 对旁边的人笑着 说： “我没事。 ” 继续干自己该干的活。也曾 经差点让客人跑单，我不能抱怨客人 记性不好，只能怨自己太不认真，如果不是老板和客人是老熟人，那么我不是要看着自己辛苦一个月的成果就因 为自己的粗心而 为别人吃的 饭买单吗 ?这个教训也让我明白无 论做什么都不能粗心，万事 细心

26、一点 总是好的。在打工的最后一个晚上面 对客人们一开始的无理取 闹和喝醉酒后的找事，我也只能当他 们是在自己的 领导面前受气了，找个地方撒撒气而已。 毕竟当我不开心的 时候还会给别人脸色看呢。面 对各种各 样的压力人们总会有不开心的 时候。在不同的 岗位上的人 们无论他们的职位高低如何都不 为人知的辛苦，就像我 们的老板，她虽然不用费那么大的力去干活，也 许我们看着她每天往吧台里面一坐，一副很清 闲的样子。其 实她比我 们操的心要多，当我 们的服务不能让客人满意了是老板陪着笑 脸去向客人说好话，当我 们出了什么差 错的时候，是她跑前忙后地去 给我们处理。大多 时候穷人总会羡慕富人能 过上丰衣足

27、食的生活，而自己整天 为这些拼命地苦干，其 实想想做个 穷人有什么不好，不用担心 别人惦记你的财产，不用担心 别人和你成 为朋友是 为了你的钱，不用整天有很多的 应酬，不用白天是白天，夜晚 还是白天的 过。简简单单 有什么不好，无 忧无虑也是一种境界。经过这次打工的社会 实践让我学到了很多宝 贵的经验，也让我不再像以前那 样不敢在很多人面前 说话。我 认为吧，我 们每个大学生都 应该有自己的主 见有自己的社会 经历，总有一天我 们要像雏鹰那样离开父母的 怀抱去打拼自己的世界， 为自己的世界去 奋斗，就像蒲公英的种子一 样不离开父母永 远不会有开花 结果的那一天。也许还在为写心得体会所 烦恼，拿

28、起笔却不知道怎么下笔，俗话说 “读书 破万卷，下笔如有神 ”多看些范文，一定 对您有帮助，下面 饭店社会 实践心得体会由小 编为您提供。作为新时代的大学生， 积极参加社会 实践活动是非常有必要也是非常有意 义的，随着社会的 发展，一个只有 满腹经纶，却没有 实际经验 的人，在逐 渐被社会淘汰，我 们应该 在掌握理 论知识的基础上，真正的走上社会，将其 应用于其中。 查字典范文大全 为大家整理了一些关于 饭店暑期社会 实践报告范文的相关材料，希望 对各位朋友的工作和生活有帮助。这个暑假与我以往的暑假有所不同，不再是学习课本知 识，而是开始了我的社会实践。我在饭店找了份工作，于是，我的暑假打工生活

29、从此开始，我的社会实践脚步从此踏出。本着一颗不为利益，只 为在实践中磨 练自己，在 实践中寻找自己的不足，更 为在实践中能成 长自己的心，我开始工作，深 处其中体味了一下 这份工作的酸甜苦辣。一、社会 实践经历工作第一天， 领班把任 务分配了一下，大家便开始了新一天的劳作。孰不知我 这个新手什么都不会，似乎大家都认为是约定熟成的 东西了吧，我向 别人求助了一下，拖地时，但我还使尽浑身解数努力去拖， 总算是干 净了，擦擦 额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具， 这些活儿跟我 们平时干的都不一 样，看这些老手 们干的都是有板有眼的。 虽然不是很上手，但我 觉的很欣慰， 让我懂得了，

30、生活中 琐琐碎碎的事很多，但他们中都隐含着各自的 规则，需要我 们去遵守，去感受，不容一点的忽 视懈怠，只有 这样 ，我们才能收获许多，成 长更多。我欣喜地感 觉到，通 过社会实践的磨 练，让我变得更加成熟、更加自信，我 们有理由相信，当代青年大学生有 实力承担的起未来建 设国家的重任，追求 进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成 为广大青年学生的共同心声和行 动!二、社会 实践主要体会刚来的前两天是 给我们培训的，别认为服务工作是一份 简单的工作， 为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我 们干起了 传菜。虽然传菜部基本上都是男生，我们证明了女生也可以干的一 样好。开始 练我们端

31、盘子，男 传菜员两手各拿一个端 盘，我们也不例外，端着 盘子来回来去，有的菜品也很沉，就 这样走，一走就是一个小 时，走的腿都酸了，酒店 还给我们发的小跟鞋，想从来没穿 过跟鞋的我 们，更是一种煎熬啊 !工作时我感觉很累，而且很不适 应，觉得有些 坚持不下来，但最后 还是咬牙挺 过来了 !宝贵的经历胜过 我们在课堂里埋 头于课本里绞尽脑汁，尽管 这样的实践不能代表什么，但却能使我 们感受到走出象牙塔后危机四伏的 压力，有了 这样的体验过后，当我 们真正面对困难的时候，我 们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静，千万不要忽 视每一件事的细微之处，因为往往事情的 结果就在 这样一个不起眼的 细节处

32、 决定成 败。社会 实践是艰苦的，但收 获是巨大的。 实践让我的生活 变的多姿， 实践让我们的人生 变得多彩。这家饭店是一家四星 级的商务涉外饭店，每一个 饭店都有好几个 岗位，各个 岗位的要求不一 样。这 家饭店岗位主要有前 厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康 乐等，而各 岗位中又有小小的 岗位组成，我的主要工作是餐 厅服务员。餐厅是饭店中的一个重要部 门，是客人用膳的主要 场所，也是 饭店获得最佳 经济效益、弹性最大的部 门之一，它的服 务特点是服 务员直接对客人提供 对面的服 务，个量大， 时间长，需求多， 为了满足宾客的不同需求，必 须做到美味佳肴，令客人吃得 满意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九点之后，但是我却从中学到不少 书本上没有的知 识，也顺利的将所学充分运用到 实践之中，做到了理 论和实践的结合。每天上班 时间不固定，每周都会 给我们排班，有早班，中班 还有晚班。上班 时开会领班就会 给我们介绍菜名及价 钱和今天的工作日程， 还有今天客