年产1000吨农业(小麦苗)深加工产业化项目可行性研究报告(发改委)

1、年产年产 1000010000 吨农业（小麦苗）深加工吨农业（小麦苗）深加工 产业化项目产业化项目 可可 行行 性性 研研 究究 报报 告告 山山东东沃点生物科技有限公司沃点生物科技有限公司（筹）（筹） 聊城沃点城聊城沃点城乡乡互助互助专业专业合作社合作社 目目 录录 第一章第一章.项目总论项目总论.6 一、项目提要.6 二、可行性研究报告的依据.7 三、综合评价和论证结论.7 四、存在的问题.7 第二章第二章.项目背景及必要性项目背景及必要性.8 一、项目建设背景.8 二、项目区农业产业化经营发展现状.11 三、项目建设的必要性及目的意义.11 四、项目建设的可行性.14 第三章第三章.项目

2、建设条件项目建设条件.15 一、项目区概况.15 二、项目实施的有利条件.17 三、主要障碍因素及解决方案.20 第四章第四章.建设单位基本情况建设单位基本情况.20 一、建设单位概况.20 二、研发能力.22 三、企业财务状况.22 第五章第五章.市场分析与销售方案市场分析与销售方案.22 一、市场分析.22 二、产品生产与销售方案.23 三、销售策略和营销模式.24 四、销售队伍和销售网络的建设.24 第六章第六章.项目建设方案项目建设方案.24 一、产品概述.24 二、主要工程概览及主要技术简介.28 三、技术产业背景.34 四、加工工艺流程简介.36 五、建设内容及投资规模.38 六、

3、合作社发展战略.39 七、总体进度安排.40 第七章第七章.项目关键的风险和问题项目关键的风险和问题.41 一、技术风险.42 二、市场风险.42 三、品质风险.42 第八章第八章.项目实施管理措施项目实施管理措施.42 一、加强基地建设.42 二、推行订单生产.43 三、强化标准化生产.43 四、建立利益共享机制.43 第九章第九章.效益分析效益分析.43 一、经济效益.43 二、增值效益.44 三、社会效益.44 四、生态效益.44 第十章第十章.小麦苗粉外其他产品加工财务预测小麦苗粉外其他产品加工财务预测.44 第十一章第十一章.环境影响和评价环境影响和评价.46 一、执行的环境质量标准

4、及排放标准.46 二、建设项目的主要污染源和污染物.46 三、环境污染治理措施及效果.47 第十二章第十二章.农业产业化经营与农民增收效果评价农业产业化经营与农民增收效果评价.48 一、农业产业化经营.48 二、农民增收.49 三、其他社会影响.49 第十三章第十三章.项目支持与合作项目支持与合作.49 第十三章第十三章.可行性研究结论与建议可行性研究结论与建议.50 一、可行性研究结论.50 二、可行性研究的意义.51 三、总结论.51 联系方式联系方式.51 附图：项目建设地点地理位置图 生产厂区总平面布置图 附件：银行贷款承诺函 其它资金来源证明（联营合同书） 沃点国际自有资金证明 企业

5、法人营业执照 沃点牌小麦苗粉商标注册证 项目小麦苗粉原料审定通知、审定意见及审定证书 项目小麦苗粉检验报告 小麦苗粉原料种植技术工艺图 小麦苗粉原料种植技术研究科技查新报告 沃点牌小麦苗粉绿色食品证书 命名“聊城市科普示范基地”通报 “沃点”商标注册申请受理通知书 小麦苗粉的研究与开发相关证书、科技成果鉴定及专利证书 环保主管部门同意项目建设的批复 项目供电、供水证明 项目土地使用合同 企业产品执行标准登记证书 小麦苗粉企业标准 项目负责人相关证书 山东省建设项目登记备案证明 第一章第一章 项目总论项目总论 一、项目提要一、项目提要 1 1、项目名称：、项目名称：年产 10000 吨农业（小麦

6、苗）深加工产业化项目 2 2、建设性质：、建设性质：新建 3 3、项目建设单位：、项目建设单位：山东沃点生物科技有限公司（筹） 聊城沃点城乡互助专业合作社 法人代表：张新峰 所有制形式：私营企业 4 4、建设地点：、建设地点：山东省聊城市聊城大学院内高新技术产业园 规模：年加工成品小麦苗产品 10000 吨 期限：2 年 5 5、项目申报单位：、项目申报单位：山东沃点生物科技有限公司 聊城沃点城乡互助专业合作社（筹） 负责人：张新峰 6 6、投资规模及资金构成、投资规模及资金构成 投资规模 9000 万元。资金构成：固定资产投资 5660 万元， 建设期利息 360 万元，铺底流动资金 120

7、0 万元。 7 7、资金筹措：、资金筹措：银行贷款 1000 万元 企业自筹资金 8000 万元 8 8、主要经济技术指标：、主要经济技术指标： (1) 年产量：小麦苗粉 10000 吨 （2）总成本：21135 万元 （3）年总税金：6688.5 万元 （4）内部收益率：32.1 （5）投资回收期：3 年 （6）销售收入：32175 万元 (7) 利润：3171 万元 (8) 投资利润率：42.6 (9) 财务净现值：10119 万元 9 9、项目辐射范围及带动能力：、项目辐射范围及带动能力： 本项目完成后可，带动周边十多个乡镇的一万余农户发展小麦 苗种植，形成合作社基地加农户，规模种植和散

8、户种植相结合的生 产模式。使农民人均收入增长 35。可增加就业人数 15000 多人。 二、可行性研究报告的依据二、可行性研究报告的依据 农业部制定的全国主要农产品加工项目工业发展规划 ，明确 指出今后农产品加工要以大宗产品的精深加工和综合利用为重点， 优化查产品结构，推进加工产业体系的建立。 该项目符合国家关于发展现代农业，调整我国农业产业结构及 产品结构的政策要求。 三、综合评价和论证结论三、综合评价和论证结论 1、该项目承担单位属新型城乡互助专业合作社，技术力量雄厚， 管理规范。经济合理，环境条件优越。 2、该项目以大力发展小麦苗的综合利用，深加工产品为主，充 分利用丰富的小麦苗资源，有

9、效的提高种植小麦苗和生产小麦苗系 列产品的经济效益，推动了小麦苗产业持续、健康、稳定发展。 3、可辐射带动相关产业的发展，增加农民收入，解决农村剩余 劳动力，有着广泛的社会效益。 4、本项目符合国家发展合改革委员会现代农业高技术产业化专 项项目政策要求。项目建设切实可行，建议大力发展。 四、存在的问题四、存在的问题 目前合作社建设的项目较多，资金紧张，部分欠缺。该项目企 业自筹资金和银行贷款 8000 万元，尚有 1000 万元资金缺口筹措困 难。建议申请国家农业综合开发多种项目专项扶持资金，以助该项 目建设的顺利进行。 第二章第二章 项目背景及必要性项目背景及必要性 一、一、 项目建设背景项

10、目建设背景 经国际联机检索，目前国内外对小麦苗的深加工于综合利用均 处于起步阶段。市场上基本看不到小麦苗深加产品。由于小麦苗具 有极高的营养价值和独特的药用价值，是一种上等的保健珍品，在 市场上深受广大消费者的青睐，由此可见，小麦苗深加工项目具有 非常广阔的市场前景，农业部制定的全国主要农产品加工项目工 业发展规划表明单靠销售小麦供食品面料，势必会限制小麦种植 业的发展。搞好小麦苗的深加工项目与综合利用可使以上问题迎刃 而解，是提高小麦苗产业经济效益的重要途径。符合国家发展农业 现代化项目政策要求。综上所述，该项目的建设实施将带动我国小 麦苗种植及其相关领域的发展，促进农业产业化结构调整，实现

11、巨 大的经济效益和社会效益。 随着世界经济的发展，结合中国农业产业化政策和发展方向， 国家政策鼓励和支持农业产业化企业发展的力度不断加大，新的土 地承包制及土地流转制的实行，给农业产业化发展企业提供了新的 商机。 根据聊城市莘县特有的区域环境，我社计划在古云镇建设农业 生态科技园，是我市农业产业化发展的需要，是促进新农村建设的 需要，是提高农民科技水平的需要，是振兴农业经济发展的需要。 从国际、国内的农业发展上看，农业离不开科技水平的提高。要想 缩短城乡差别，搞好农村建设，达到农业工业化，农村城市化，城 乡一体化，就是要用科技带动农业，科技服务农业。使农业科技产 生效益后才能实现农村的三化目标

12、，才能实现农业生态发展的需要。 聊城沃点城乡互助专业合作社已从事农产品的代理与销售多年， 有一定的基础和较强的市场优势，希望与农业产业化发展优势明显、 市场发展潜力大、资金技术优势强劲的企业合作，共同开拓和促进 农业产业化发展和企业进步。 种植基地简介：山东省聊城市莘县位于位于山东省西部，黄河 北岸，冀鲁豫三省交界处。地处石家庄、济南、郑州三省会城市的 中心地带。北与聊城市东昌府区和冠县相连，东和阳谷县以金线河 为界，南与河南省濮阳市接壤，西与河北省邯郸市毗邻。 全县辖 20 个乡镇，4 个办事处，1154 个行政村，总人口 99.25 万人，总面 积 1416 平方公里，其中耕地面积 128

13、 万亩。是国家级贫困区，其中 贫困乡镇 10 个，贫困人口 35 万人。莘县属黄泛平原，地势平坦， 土层深厚。海拔 49.035.7 米。南北地面坡降 1/6000，东西地面 坡降 1/4000。境内主要有徒骇河、马颊河、金堤河、金线河 4 条自 然河流和 7 条人工干渠，总长 359.74 公里。河网密度平均每平方公 里 3.85 公里，径流量多年平均 6345 万立方米。水资源总量为 46520 万立方米，其中当地水资源多年平均为 20471 万立方米，过 境河流水量多年平均为 26049 万立方米。地表水占水资源总量的 56%， 可利用率为 31%。地下水占水资源总量的 44%，可利用率

14、为 65.7%。 莘县属暖温带亚湿润季风型大陆性气候，四季分明，雨热同期，温 度适宜，光照充足。年平均辐射量 1177 万焦耳/平方米，年平均日 照时数为 2420.5 小时，日照率为 55%，年平均气温 13.2，无霜期 平均为 118 天，年平均降水量 551.5 毫米。土壤以黄土壤和黑粘土 为主，且项目区的土层较厚，土壤肥沃。地下水资源丰富，水层浅 且优质。由于独特的地理位置，光、热、水、土、等自然资源条件 得天独厚，为发展种植、种植业提供了良好的自然调件。莘县人口 较多，有丰富地劳动力资源。 莘县的温室大棚小麦苗种植面积已初具规模，该县的古云镇、 燕店镇、张鲁镇、魏庄乡等乡镇已有连片种

15、植温室大棚的村组，该 县政府几年来已把小麦苗种植作为县域经济的支柱产业。他们大力 发展规模化种植的精、细、新品种大棚小麦苗，运销京、津、 鄂、皖、陕等地。 聊城市莘县古云镇现代农业科技示范园区（核心园）计划建设 在该县古云镇，占地 400 亩，力争成为国家农业综合开发项目。 2011 年开始建设，计划 23 年建成并顺利通过验收。通过该项目 的建设和运营，农业园区起到展示、示范、辐射、培训、劳动 作用，同周边群众建立了紧密联系。莘县政府支持以示范园为中心， 建设农业项目聚集区，要求说有农业项目全部进入该聚集区统一规 划，建设。并提出了在现有法律法规保证的前提下，为适应现代农 业发展要求，积极探

16、索解决广大农民说承包土地的流转新模式，既 促进现代农业发展，有保证广大农民的土地承包权不受侵犯。 聊城沃点城乡互助专业合作社承建的小麦苗种植标准园项目， 位于莘县古云镇农业科技示范园区（核心园）占地 400 亩，建成标 准温室大棚 100 个，紧邻核心园并能连为一体。也将同周边农民自 发建成地小麦苗大棚连成一片。以聊城沃点城乡互助专业合作社为 龙头，辐射带动周边群众。以合作社技术优势、品牌优势、管理优 势、市场优势、将莘县的小麦苗产业做大、做强，形成莘县农业产 业经济支柱，建成在全国小麦苗种植及深加工行业中第一县。 项目建设地点：莘县古云镇，莘县古云镇现代农业科技示范区 （核心园）使用耕地面积

17、 400 亩。 二、项目区农业产业化经营发展现状二、项目区农业产业化经营发展现状 总体来看，项目区农业产业化经营组织格局已初步形成，组织 类型呈多样化格局，现以龙头企业带动型为主体类型，以“合作社 农户”为组织模式，分布约占总数的 25，为项目区产业化经营 的骨干力量，带动了周边乡镇 10000 余户农民致富。从而呈现出一 派蓬勃发展的势头。 目前，项目区主导产业以特色农产品为主，产业分布广泛。自 农村市场经济确定以来，企业对与市场优化程度较高的产业和产品， 先期进行了产业开发，资源配置和产业结构调整，加之企业生产的 专业和规模化程度，社会化水平都较其他农区发达。因此，小麦苗 深加工及种植农业

18、化在本区域的兴起，迅速覆盖了当地其他产业。 三、项目建设的必要性及目的意义三、项目建设的必要性及目的意义 年产 10000 吨农业（小麦苗）深加工产业化项目建设必须以科 技发展观为指导，通过科学规划，合理布局，集约项目，集成技术， 达到在小麦苗优势产区建设规模化种植、特种化种植、标准化生产、 商品化处理、品牌化销售、产业化经营地高标准，高水平生产基地， 示范带动莘县各重点乡镇小麦苗产品质量与安全水平全面提升和农 民效益地提高，进一步增强全县乃至全市小麦苗产业地竞争力。 （一）是发展现代农业，推广生态栽培技术地需要。通过农业科技 示范园项目地建设，能够大力推广应用优质小麦苗品种于集约化育 苗新技

19、术。能够重点示范推广防虫网阻隔与色板诱杀防虫技术，防 雾滴棚膜与膜下滴灌控湿防病技术，夏季避雨栽培与高温闷棚消毒 技术。同时，科技选用高效低毒农药，严格执行安全间隔期，控制 农药残留，提高小麦苗产品质量及安全水平。让广大消费者吃上以 小麦苗为原料的放心食品。 （二）是发展现代农业，推进标准化生产的需要。通过该项目的建 设，在实施小麦苗生产过程中制定先进、实用、操作性强地小麦苗 主宰作物标准化生产地生产技术规程，并将生产技术规程普及到科 技示范园中的每个种植户。再生产管理地关键时节，组织专家和技 术员深入到标准园，举办现场观摩和不同层次及类别的技术培训， 指导农民严格按照标准化生产技术规程进行田

20、间管理，规范生产行 为。将科技示范园作为示范培训基地，带动全县、全市的小麦苗标 准化生产。 （三）是发展现代农业，形成农产品质量安全管理长效机制地需要。 根据农业部、财政部文件精神，按照山东省 2010 年全国农业科技示 范园创建项目的实施方案要求，在农业科技示范园创建项目的实施 单位重点建立投入品管理制度、生产档案制度，基地产品监测制度， 形成产品质量安全管理长效机制。增强广大农民安全意识和质量意 识，促使项目区农场品上档升级。为农产品质量安全监控与国际市 场接轨，提供了重要手段和必要措施。 （四）是发展现代化农业，是提高组织化程度地需要。项目的实施 为项目区周边地小麦苗种植户起到示范、带头

21、作用。更重要的是能 够以聊城沃点城乡互助专业合作社为龙头，为农户实行产前、产中、 产后全程服务。将分散的种植户组织起来，形成规模。以市场为导 向组织生产，提高市场话语权，增加产品附加值，能够顺利从地头 到餐桌的销售渠道。达到快捷高效，创建更好地效益。 （五）是发展现代农业，帮助农民脱贫致富的需要。莘县是国家级 贫困县为脱贫人口仍在 15 万以上，占全县人口的 16。前几年的 扶贫开发工作重点在县域内的边缘乡镇，县城向南方 50 公里周围成 为扶贫开发地薄弱地带，目前仍有 10000 多人没有脱贫。通过项目 的实施，带动群众扩大大棚小麦苗种植面积，增加种植品种，提高 科技含量和产品质量，种植花卉

22、、观赏小麦苗、观赏家禽，发展休 闲农业，同时发展（农家乐）餐饮业，使合作社增效 农民增收，从 而改变项目区农民的贫困状况；带领项目区群众脱贫致富奔小康。 （六）2009 年中央一号文件明确提出：扶持农民专业合作社和龙头 企业发展。加快发展农民专业合作社,开展示范社建设行动。加强合 作社人员培训,各级财政给予经费支持。将合作社纳入税务登记系统,免 收税务登记工本费。尽快制定金融支持合作社、有条件的合作社承 担国家涉农项目的具体办法。扶持农业产业化经营,鼓励发展农产品 加工,让农民更多分享加工流通增值收益。采取有效措施帮助专业合 作社解决贷款难问题。 （七）项目建设是促进产业化经营，带动群众脱贫致

23、富的需要。发 展无公害小麦苗、设施小麦苗生产是带领农民致富，促进产业进程 的有效途径。一方面可以通过本项目的建设形成龙头企业，另一方 面农户可以把产品以保护价出售给合作社，由合作社进行深加工增 值，并统一包装直接送往各大超市销售，将合作社、基地与农民结 成较为紧密的联合体，风险共担、利益分享，从而化解农民一家一 户小生产与大市场之间的矛盾。这种“合作社+基地+农户”的生产模 式，正是农业产业化的典型模式，是农民致富奔小康的桥梁。综上 所述，本项目符合国家产业政策，其实施对于推动项目区产业结构 调整，繁荣农村经济，推动项目区全面小康社会建设等意义重大。 项目的建设实施是十分必要的。 小麦苗深加工

24、可以充分利用农业资源和劳力资源，对调整农业 产业结构和农村经济结构有着积极的作用，可改善农业科技进步， 加快农业现代化进程的发展。培养和壮大小麦苗深加工企业，使之 成为主导产业，可发挥龙头企业辐射带动能力。改变农民的传统观 念，增加农民收入，提高经济效益。 四、项目建设的可行性四、项目建设的可行性 建设农业科技示范园，有国家政策指导，有地方政府支持，有 优越的自然条件和基础，有广阔地市场前景，有合作社运营管理模 式，该项目的实施是完全可行的。 1 1、政策环境好、政策环境好 为贯彻落实 2010 年中央一号文件精神，推进园艺作物农业科技 示范园创建工作顺利开展并取得实效，国家农业部办公厅印发了

25、 【2010】61 号文件，即农业部科技示范园创建规模 ，国家农业 部、财政部办公厅联合下发了【2010】53 号文件， 2010 年园艺作 物科技示范园创建项目实施指导意见 ；农业部办公厅还印发了全 国农业科技示范园创建工作方案 ；山东省政府为此颁发了山东省 2010 年全国农业科技示范园建设项目实施方案这些文件精神为我 们的创建工作明确了指导思想和项目目标，规定了项目实施内容， 提出了明确要求，给我们的创建工作提供了良好的政策环境。 2 2、地方政策支持好、地方政策支持好 莘县政府积极招商引资，促进莘县经济的跨越式发展，以现代 农业科技示范园为中心，规划为莘县农业项目聚集区。该项目就在 核

26、心园的东侧，位于县政府规划中心区域。聊城沃点城乡互助专业 合作社预计同莘县政府签订农业示范园区（核心园，占地面积 400 亩）整体租赁承包协议，并与古云镇政府签订 400 亩可耕地租凭协 议。县政府出资修建项目区交通主干道，进行拆迁补偿，平整土地 等项工作。县镇两级政府对项目创建工作高度重视，应成立项目领 导小组，有政府主要领导分工负责，各项协调工作，前期工作进展 比较顺利。 第三章第三章 项目建设条件项目建设条件 一、项目区概况一、项目区概况 1 1、地理位置及区域范围、地理位置及区域范围 该项目主要位于山东省聊城市莘县古云境内，覆盖范围在周边 十几个乡镇。其核心在莘县古云镇，小麦苗生产基地

27、坐落于莘县古 云镇。合作社总部设在聊城市经济开发区，小麦苗深加工厂建设在 聊城大学院内。 2 2、自然资源情况、自然资源情况 项目区地形属于平原，地势平坦，土壤肥沃，土层较高，营养 成分分量居中，呈弱酸性。土壤、水源、光照、气候等自然资源条 件优越劳动力资源丰富，电力充足，交通发达，通讯顺畅，地上地 下环境无污染。 项目区系黄河流域的鲁西北平原，东京 116，北纬 36.5， 属于温带大陆半湿润气候，四季分明，光照充足，年均降雨量 590mm，平均气温 12.8c，无霜期 200 天左右。项目区位于黄河畔， 黄河二干、三干渠的水可直接供应到项目区，每年四季黄河水补充 的地下水，水质良好、营养高

28、、无污染，符合国家 gb/t484893 地 下水水质标准。 3 3、社会经济状况、社会经济状况 该项目主要在聊城市。全县辖 20 个乡镇，4 个办事处，1154 个 行政村，总人口 99.25 万人，总面积 1416 平方公里，其中耕地面积 128 万亩。是国家级贫困区，其中贫困乡镇 10 个，贫困人口 35 万 人。2010 年古云全镇实现国内生产总值 380 亿元，具有农业总产值 1.92 亿元，粮食总产量 28 万公斤，农民人均可支配收入 5896 元。 4 4、项目关联产业的发展现状、项目关联产业的发展现状 小麦苗种植业和食品行业等相关产业，在产前处于停滞发展状 况，产中作为相联产业

29、的主导产业，在发展中起到重要衔接作用。 使之成为一条稳定发展的产业链。产后根据国际市场的要求来看行 业的反正形式依然良好，食品潜在市场巨大。随着小麦苗进行生产， 这将带动小麦苗种植业的发展。加工出的小麦苗粉等，可作为原理 供应食品生产企业，这将推动食品业的发展。本项目充分利用小麦 苗资源，运用现代食品加工技术开发出小麦苗方便食品。这将极大 的带动我国小麦苗食品的快速发展。 5 5、项目建设地点选择、项目建设地点选择 计划建设的年产 10000 吨农业（小麦苗）深加工产业化种植项 目选址在聊城沃点城乡互助专业合作社分社范围内，即山东省聊城 市莘县古云镇境内。 聊城市地处经济发达的山东省，居鲁西，

30、临河南、河北，位于 华东、华北、华中三大行政区交界处。代表中国商业文明的京沆大 运河和代表农业文明的黄河在此交汇，贯穿中国南北的京九铁路和 连接祖国东西的胶济邯铁路及高速公路在此相交形成“黄金大十字”。 聊城不仅起着辐射和带动鲁西经济发展的中心作用，而且也是与山 西、河北等内陆省份进行经济、技术、文化交流的重要通道。聊城 既可利用东部沿海的先进技术，还可利用东部省份的丰富资源，是 中国重要的交通枢纽、能源基地、内陆口岸和辐射冀鲁豫交界地区 的中心城市。 二、项目实施的有利条件二、项目实施的有利条件 1 1、政策环境、政策环境 聊城市政府应将年产 10000 吨农业（小麦苗）深加工产业化项 目列

31、入经济发展的重点项目，重点支持，多方面制定优惠政策。 2 2、资源优势、资源优势 小麦苗深加工的主要原料重点来自于聊城沃点城乡互助专业合 作社无公害绿色生态、有机种植的优质小麦苗，原料来源可靠。全 镇有农业劳动力 4.9 万人 ，剩余劳动力 1.5 万人，可满足小麦苗深 加工的劳动需要。 3 3、市场优势、市场优势 随着城乡居民生活水平的提高，对高端农产品的需求也不断增 加。对产品的品质、质量、外观、包装要求越来越高。对小麦苗要 求无污染，无农药残留、外观清、新口感鲜嫩。现代农业科技的普 及推广，反季节特色小麦苗，无公害绿色、有机小麦苗已进入超市 和家庭，摆上消费者的餐桌。从国内情况看，大中城

32、市对精细、无 公害、精包装的有机小麦苗需求缺口较大，而一般大路普通产品已 基本满足需要。广大消费者对品种多样化，产品无害化，加工便利 化，安全放心的高质高端农产品的需求是一个不变的大趋势。为了 使国内有机农产品适应国际市场贸易的法律规则，加入世界贸易组 织后，我国农产品进入国际市场的大门敞开了，只要打消非关税贸 易壁垒的制约，尤其是避免“绿色壁垒”对有机农产品出口的限制， 项目产品进入国际市场指日可待，项目的实施也为有机产品增强国 际市场竞争力提供了基础。 我国无公害小麦苗产品的开发起步晚、档次低，一家一户小麦 苗种植户难以生产出高质量的无公害小麦苗。大面积开发生产无公 害小麦苗具有很强的产品

33、竞争力，生产潜力极大。目前无公害食品、 绿色食品及有机食品已被国内越来越多的消费者所青睐，国内市场 无公害小麦苗产品的销量与日俱增。但目前我国无公害小麦苗的生 产还远远不能满足国内外市场的需求。随着人们生活水平的提高和 健康饮食理念的提升，无公害小麦苗粉成为农产品市场的亮点，无 公害小麦苗市场前景广阔。国际市场对特产小麦苗、优质高档无公 害小麦苗等的需求量呈上升趋势，我国的特产小麦苗粉在国家市场 上颇受欢迎，市场占有率逐年提高，销售范围愈来愈广，目前已出 口到日本、韩国、新加坡、德国、俄罗斯等多个国家和地区。 目前，聊城市及周边地区对高档小麦苗食品的需求量较大，各 大超市供不应求，预计当地年高

34、档小麦苗食品需求量上万吨。 4 4、科技开发能力、科技开发能力 聊城沃点城乡互助专业合作社预计与北京农林科学院、中国农 业大学、山东农业大学、山东农业科学院、聊城大学农学院等国际 一流农业院校和科研单位、签署常年合作协议，利用多项专利技术， 争取被授予农业专利项目优秀单位。 聊城沃点城乡互助专业合作社现有员工 48 名，其中：有高级职 称 12 名，中级职称人员 16 员，管理人员 8 名，勤杂人员 12 名。合 作社总经理法人代表张新峰，高级工程师职称，曾在国外农业企业 担任总经理，具有丰富的项目实施经验和项目管理经验。 合作社成立的技术部完全掌握了现代食品加工技术、提取技术、 制剂技术和包

35、括纳米技术在内的多项高新技术。 5 5、基础设施条件、基础设施条件 （1）交通运输： 项目区所在古云镇东邻京九铁路，北依济馆高速公路，南邻 308 国道，西连省道丈樱公路，距聊城阳谷火车站 40 公里，两个小 时可达济南国际机场，四个小时达青岛港，铁路、公路、海运、空 运皆快捷方便。 （2）通讯 已经开通了国际、国内程控电话，中国移动、中国联通网络完 善无盲区。互联网宽带接入，上网快捷方便。 （3）市场建设状况 合作社市场营销部以初步完成了市场调研分析工作，现在正处 于组建市场销售网络阶段，部分地区经销商以向合作社提交了产品 代理意项书：并初步达成协议。在产品大批量上市之前，全国的销 售网络基

36、本建立完整，国外市场渠道、动态基本明确，并与进出口 贸易合作社达成协议，产品选择适宜的时机，随时打入国外市场。 （4）供水 项目区地下水资源丰富，新打 300 米深井 4 眼，日产水量可达 1200 吨/天，水质符合国家有关生活引用水的质量和卫生标准要求。 引水渠纵横交错分布到项目区各需水处，水质和水量完全可以满足 农业科技示范园的需要。 （5）供电 项目区临近中国石油三厂，供电条件良好，经过农网整造后， 用电质量大大提高，电价规范，并架设了专用线路，项目区天然气 充足，均为该项目的发展提供了先决条件。 三、主要障碍因素及解决方案三、主要障碍因素及解决方案 本项目建设条件不存在障碍因素。 第四

37、章第四章 建设单位基本情况建设单位基本情况 一、建设单位概况一、建设单位概况 沃点国际（中国）集团有限公司是经国家政府相关部门审核、 注册的全球各个利益相关的独立法人企业为统一规划、享用团体无 形资产而形成的统一协调、指挥总部；旗下产业众多、涉及文化、 商业、科技等众多领域。 合作社事业部顺应国际面对不可再生资源的日益匮乏，而大力 发展可再生资源的生物科技时代潮流和尊重中央提出的中国问题的 根本就是三农问题的实际现状，紧紧抓住百年一遇的时代发展机遇 和充分享受政府政策空间，首家推出倡导国际三农、科技三农、商 业三农、文化三农的大三农理念。 合作社事业部史无前例的以互助合作为纽带将城乡联结在一起

38、， 建立起一个超级大家庭，尊崇互帮互助的理念、相信合作共赢的力 量，在内部率先实现困难时雪中送炭、如意时锦上添花的 1+12 的 最新式的运作体制，开创了现代商业模式改革之先河!在这个竞争日 趋白热化的年代，为增强个体竞争力摸索出了一条切实可行的发展 之路！ 我社是从事农业生产、购销、物流、仓储、贸易等涉农服务为 一体的综合性农民专业合作组织。是在国家重视三农，社会关注三 农，农民渴望通过合作解决生产经营中一家一户解决不了的问题的 背景下应运而生的。本社按照“入社自由，管理自主，共同受益，共 担风险”的原则，严格遵循中华人民共和国专业合作社法和有关 法律法规运行。主要目的是增加社员收入、维护社

39、员合法权益，主 要运营模式是通过向社员统一提供物资、技术、资金互助、销售和 信息服务等，引进涉农新产品，试验推广新技术，结成利益共同体， 增强抗风险能力，实现合作社与社员“双赢”。 合作社自组建以来，社长张新峰先生本着想农民之所想，急农 民之所急，帮农民之所需的经营宗旨，积极开展农村土地承包经营 权流转，农村劳动力就业，农业生产资料的购销，农产品收购、销 售、加工、运输、贮藏、包装及与农业生产经营有关的技术培训和 信息咨询等服务。 沃点合作社的经营规模不断发展壮大，推进了实施农牧业和规 模化经营等现代农业的快速发展，有效降低种植、种植业和农畜产 品流通业给广大社员带来的自然风险和实现农业产业效

40、益的最大化， 达到全体社员共同富裕。通过合作社科学运作，发展设施农业产业 化和规模化经营来推进现代农业，逐步实现农民增收、农业增效。 本社在坚持统一经营的基础上，以市场为导向，以科技为指导， 以绿色无公害产品为起点，提高市场竞争力，实行生产经营七统一， 即统一品种、统一生产技术、统一质量标准、统一生产资料采购、 统一包装、统一品牌、统一销售，做到产销一条龙。 二、研发能力二、研发能力 1、技术来源与合作方式：企业独立开发技术 2、技术产品类型及领域 （1）技术开发性质：新产品 （2）技术开发内容：产品综合技术开发 （3）技术开发产业：农业深加工业 3、技术成果状况：中试成果 4、 “沃点”牌小

41、麦苗深加工技术 小麦苗初级产品：小麦苗粉加工技术。 小麦苗高级产品：小麦苗汁、小麦苗保健食品加工技术 三、企业财务状况（三、企业财务状况（详见财务报表） 第五章第五章 市场分析与销售方案市场分析与销售方案 一、市场分析一、市场分析 1 1、产品市场供求现状、产品市场供求现状 近几年，国内开发的小麦苗为主要原料的食品系列极少，且生 产量很小，而市场需求量不断增加。 国际市场小麦苗制品需求量 22 万吨，而年产量却不足 4.5 万吨， 且需求量与日俱增，销售量逐年扩大。 目前国内生产小麦苗食品的同类企业，除我国个别几家外，其 他地区几乎没有。生产的产品种类少，生产量小。 2 2、产品市场前景分析、

42、产品市场前景分析 （1）现实市场状况 a、根据调查，目前生产同类产品的企业几乎没有，此类产品 应以新产形式上市。 b、潜在市场状况：大中城市人群消费理念增强，消费水平不 断提高，购买力逐渐上升。 （2）市场成长状况 目前我国的产品处于市场启动阶段，先以小麦苗粉为主导产品， 后产品系列逐渐推出。 （3）小麦苗类食品以其极高的营养价值成份和方便易于食用的 特点，定会得到消费者的欢迎，而且具有较好的市场前景。 （4）企业的竞争优势和占市场份额： 小麦苗类食品确具有极高的营养价值，被人们认可，目前市场 同类产品极少，企业基础条件完备，产品一旦被推广即可产生品牌 效应，据市场营销专家评估市场份额占全国的

43、 48%以上。 3 3、项目产品的市场竞争优势、项目产品的市场竞争优势 产品适合广大消费者的消费水平，产品零售价消费者易接受。 小麦苗系列食品有完善的质量保证体系和追溯标准体系，为消 费者放心产品，目前市场供不应求。 二、产品生产及销售方案二、产品生产及销售方案 1 1、产品生产方案、产品生产方案 根据本项目的市场前景分析，年加工的主要内容有： 小麦苗粉 1000 吨；小麦苗饮品 8000 多吨。 2 2、销售方案、销售方案 （1）预期销售目标：即在营销方案执行期间，经济效益目标达 到： 销售额：32175 万元 预计毛利：3171 万元 市场占有率：45 （2）市场定位：全国统一价格销售、统

44、一包装、统一服务方式。 （3）销售渠道：以小麦苗食品专卖店、大型超市、保健养生机 构连锁店为主要销售渠道，其他渠道为辅。 三、销售策略和营销模式三、销售策略和营销模式 1 1、销售策略、销售策略 视品质为生命，把承诺落在实处，宣传重点销售范围注重消费 者的的感受，掌握消费者的意见树立正确的营销心态观。 严格市场管理，扩大销售网络，增加产品渠道，提高产品市场 地位，带动开发新产品顺利上市。 2 2、营销模式、营销模式 采用传统营销模式和直营模式相结合的营销模式，辅以具有一 定市场效应的广告。 四、销售队伍和销售网络的建设四、销售队伍和销售网络的建设 在北京、上海、天津、济南、 、深圳、等大城市设

45、立办事处，其 他各省经济发达的城市设经销点，在国内销售队伍庞大，销售网络 基本覆盖全国。在国外，日本、美国、新加坡等国设总代理。 第六章第六章 项目建设方案项目建设方案 一、产品概述一、产品概述 麦苗粉采用阳光充足、肥沃点专业种植基地上麦苗，在生长至 特定的时期内，采收其顶端之嫩苗，通过独特的高科技，先萃取嫩 苗之汁液精华以特殊低温制造出珍贵的麦苗粉。其极大限度的保留 了新鲜麦苗中的各种活性营养素，非常容易被人体吸收。含有超过 70 种以上的微量元素和 18 种氨基酸，是世界公认的单项资源中所 含营养物质最丰富的、最均衡的、最适合人体细胞需要的植物原料。 具有通便解痉、改善胃肠道功能、保护胃黏

46、膜、促进溃疡恢复、安 神镇静、降血脂、降血糖以及抗疲劳增强体力等作用。该产品完美 的保留了麦苗中所含的丰富酵素，维生素（33），蛋白质 （22），叶绿素等营养成分。其中 sod 酵素能有效清除人体氧自 由基，经常服用能抗衰老，提高人体免疫力及抗病能力，丰富的纤 维素适用于纤维素缺乏引起的便秘，厌食等症状。能有效清除肠道 中的有害物质，促进消化系统的良性运转。该产品即可直接食用， 亦可广泛作为医药，保健，护肤品的原料。 麦苗粉是纯天然食物，不是化学药物。它无任何有害的副作用， 能强化我们正常细胞的免疫能力，从而抑制致癌细胞的产生，有效 地阻断致癌细胞转型与恶化。因此麦苗粉不仅无损于正常细胞，反

47、而能增加正常细胞的防御与修复功能。肝脏是人体最重要的废物处 理工厂，因而经常受到极严峻的挑战。血液中 got、gpt 的数值若升 高，通常表示肝功能正处于恶化中。据一些临床研究显示，在进食 了麦苗粉后，肝功能都有恢复健康的现象。此外，在实验动物病理 组织的切片上也显示了其功效，即其抗氧化剂活性成分不论对急性 肝损伤或慢性肝病变，均有保护效果。究其原因是与麦苗粉中含有 丰富的抗氧化酶有关。血液中红血球最主要的生理功能是：携带养 分和氧气以供给细胞所需。而贫血则会造成细胞缺氧，新陈代谢紊 乱。麦苗粉富含叶绿素，它和人体血液中的血红素结构极相似，唯 一差别之处在于，结构中心的携氧离子, 血红素是铁离

48、子而叶绿素 是镁离子。所以，麦苗粉有助于血红素作用，促进体内新陈代谢以 及细胞废物的排除。麦苗粉含有丰富的抗氧化酶pre-sod，它可 在人体内转换成有效的 sod。能有效抑制细胞激素，这些细胞激素 是引起发炎症状(包括大肠炎)的原因之一。所以，抗氧化酶 sod 可 协助人体内消除自由基。因此，对许多与过氧化相关的慢性疾病， 例如:血管疾病、肝肾病变、糖尿病、癌症等的防治,均有疗效。麦 苗粉中另一个重要的抗氧化成分 2-o-giv 是属于类黄酮(flavonoid)族。 它可减少动脉中脂质的过氧化作用，减少发生动脉硬化症。实验室 的研究发现，它可以与造成过氧化作用的金属离子螯合或结合。此 外它

49、还能清除动脉中的因脂肪氧化产生的有害自由基。2-o-giv 对 紫外线的抗氧化剂效果极佳，它是同剂量维生素 e 的 500 倍。因此， 对常受日晒或有晒斑的人效果良好。对于正在减肥者，因为减肥时 其代谢废物常造成酸性体质，使人容易感到疲劳、代谢率降低，所 以使用麦苗粉，可以平衡体内酸碱值(ph 值)，使减肥更顺利、轻松。 因为麦苗粉中各种营养素的含量及配比几近完美，是减肥过程的营 养保证。麦苗粉含有超过 20 种的蛋白分解酶。我们日常所食用的小 麦苗和水果几乎都是喷洒了杀虫剂或有毒农药的，众所周知，杀虫 剂和农药是危害人体健康、美容的一大杀手，而麦苗粉中含有的蛋 白分解酶能有效地分解多种杀虫剂

50、的危害，使其变为无毒物，有助 于蛋白质在肠胃里的吸收。每日饮用含有大麦苗粉的饮品持续半年 以上，对于具有过敏体质及免疫力较弱的人，通常可达到体质明显 改善的效果。此外，麦苗粉还含有多种维生素，包括维生素、 群(包括12 与叶酸)，维生素、。同时还有大量的矿物质，包 括钙、铁、镁和磷等等。若以相同重量比较，麦嫩草中的含钙量是 牛奶的十倍。铁是菠菜的五倍，而抗坏血病的维生素是橘子的七 倍。本项目所衍生的产品是 100%无任何添加的全营养小麦苗有机食 品，所以无论男女老幼均可饮用。 （一）肝功能（一）肝功能 肝脏是人体最重要的废物处理工厂，因而经常 受到极严峻的挑战。血液中 got、gpt 的数值若

51、升高，通常表示肝功 能正处于恶化中。据一些临床研究显示，在进食了麦苗粉后，肝功 能都有恢复健康的现象。此外，在实验动物病理组织的切片上也显 示了其功效，即其抗氧化剂活性成分不论对急性肝损伤或慢性肝病 变，均有保护效果。究其原因是与麦苗粉中含有丰富的抗氧化酶有 关。 （二）有助于血红素（二）有助于血红素 血液中红血球最主要的生理功能是：携 带养分和氧气以供给细胞所需。而贫血则会造成细胞缺氧，新陈代 谢紊乱。麦苗粉富含叶绿素，它和人体血液中的血红素结构极相似， 唯一差别之处在于，结构中心的携氧离子, 血红素是铁离子而叶绿 素是镁离子。所以，麦苗粉有助于血红素作用，促进体内新陈代谢 以及细胞废物的排

52、除。 （三）抗氧化的（三）抗氧化的 pre-sodpre-sod 和和 2-o-giv2-o-giv 麦苗粉含有丰富的抗氧 化-pre-sod，它可在人体内转换成有效的 sod。能有效抑制细胞 激素，这些细胞激素是引起发炎症状(包括大肠炎)的原因之一。所 以，抗氧化酶 sod 可协助人体内消除自由基。因此，对许多与过氧 化相关的慢性疾病，例如:血管疾病、肝肾病变、糖尿病、癌症等的 防治,均有疗效。大麦苗粉中另一个重要的抗氧化成分 2-o-giv 是 属于类黄酮(flavonoid)族。它可减少动脉中脂质的过氧化作用，减 少发生动脉硬化症。实验室的研究发现，它可以与造成过氧化作用 的金属离子螯合

53、或结合。此外它还能清除动脉中的因脂肪氧化产生 的有害自由基。2-o-giv 对紫外线的抗氧化剂效果极佳，它是同剂 量维生素 e 的 500 倍。因此，对常受日晒或有晒斑的人效果良好。 （四）有助减肥（四）有助减肥 对于正在减肥者，因为减肥时其代谢废物常 造成酸性体质，使人容易感到疲劳、代谢率降低，所以使用麦苗粉， 可以平衡体内酸碱值(ph 值)，使减肥更顺利、轻松。因为麦苗粉中 各种营养素的含量及配比几近完美，是减肥过程的营养保证。 （五）排毒养颜（五）排毒养颜 麦苗粉含有超过 20 种的蛋白分解酶。我们日 常所食用的小麦苗和水果几乎都是喷洒了杀虫剂或有毒农药的，众 所周知，杀虫剂和农药是危害

54、人体健康、美容的一大杀手，而麦苗 粉中含有的蛋白分解酶能有效地分解多种杀虫剂的危害，使其变为 无毒物，有助于蛋白质在肠胃里的吸收。每日饮用含有大麦苗粉的 饮品持续半年以上，对于具有过敏体质及免疫力较弱的人，通常可 达到体质明显改善的效果。此外，麦苗粉还含有多种维生素，包括 维生素、群(包括12 与叶酸)，维生素、。同时还有大量 的矿物质，包括钙、铁、镁和磷等等。若以相同重量比较，麦嫩草 中的含钙量是牛奶的十倍。铁是菠菜的五倍，而抗坏血病的维生素 是橘子的七倍。此外经实验室分析结果表明，麦嫩芽还含有超过 70 种以上的微量元素和 18 种氨基酸。 二、主要工程概览及主要技术简介：二、主要工程概览

55、及主要技术简介： （一）主要工程概览（一）主要工程概览 （1 1） 项目概况：项目概况：真空冷冻干燥技术生产的冻干食品，可最大限度 地保留产品的色、香、味、形和营养成分，被国内外公认为是生产 高品质脱水食品的最好加工技术和最好的脱水保鲜食品。是发展效 益农业、提高产品附加值的一种高新技术。是国家九五计划和 863 计划重点研发项目,现在技术已经十分成熟，并投入产业化生产。 （2 2） 项目投资规模：项目投资规模：该项目计划为 4 条 lg200fx2 型生产线，总 投资为 9，000 万元 (1000 多万美元)，其中：设备购置，土地购置 和厂房建设计约 7000 万元（100 万美元左右），

56、其它费用 1，340 万元 (162 万美元)。 （3 3） 项目建设规模：项目建设规模：项目总占地面积约 100 亩。其中：生产设施 面积 13，380 平方米，配套设施 14，500 平方米，剩余为其它占地 面积。 （4 4） 项目的经济效益分析：项目的经济效益分析：（以小麦苗为例）生产和销售 1 吨冻 干小麦苗平均综合成本为 6.8 万元，销售 1 吨冻干食品平均价格为 17 万元，每吨盈利 10.2 万元（保守估计）， 再扣除所得税 33%，（3.4）万元，每吨净利润 6.8 万元，全年合计生产 1000 吨， 税后净盈利 6，800 万元(约 800 万美元)。 （5 5） 项目市场

57、预测：项目市场预测：由于人们生活水平的提高，工作节奏的加快， 以及对食品的方便、营养、绿色的追求，国际市场的冻干食品供不 应求。目前冻干食品的年消费量，美国 500 万吨，日本 160 万吨， 法国 150）万吨，欧美的其它一些国家冻干食品的消费量也非常可 观。冻干技术广泛应用到食品和医药行业的各个领域。1、方便食品 领域。2、即食汤料领域。3、粉末小麦苗领域。4、颗粒小麦苗领域。 5、医药保健品领域。同时由于人们收入的增长和认识水平的增长， 对冻干食品的需求稳定增长，中国国内市场前景也十分广阔。 （6 6）项目建设：）项目建设：共分二期，一期建设周期为 1 年，二期建设周期为 1 年，两年完

58、成，投资回收期 2-3 年。 (7)(7) 投资方简介：投资方简介：聊城沃点城乡互助专业合作社（筹）是由多家势 力雄厚的实体合作社以及管理规范的风投合作社联合组建，其中多 名股东系行业内顶尖人士和前政府官员，为项目的做大做强奠定了 良好的前瞻基础。 （8 8）管理团队特点）管理团队特点: : 年轻，有抱负，互补性强，有较高的文化素质， 既有相关行业的专业技术背景和丰富的国际营销经验，又有很强管 理能力和团队协作精神。 （9 9）合作方式：）合作方式：合资。按照出资额确定合作双方所占的股份和双方 的权益。投资期为 2 年。 （二）主要技术简介（二）主要技术简介 （1 1）冷冻干燥技术原理）冷冻干

59、燥技术原理 冻干是从冻结的物料产品中去除水分的过程，它分为真空冷冻 干燥和常压冷冻干燥二种，由于一些条件限制目前采用的是真空冷 冻干燥。冻干目的是保留产品的完整的生物和化学结构及其活性。 象其它许多的技术步骤，一种冻干的类型被称做升华，是自然发生 的。升华指的是溶剂，比如水，象干冰一样，直接从固态变为气态 的过程。传统的干燥会引起材料皱缩，破坏细胞。这种情况将不会 发生在冻干里，因为固体构成被在其位置上的坚冰支撑着。在冰升 华时，它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。 冻干过程分为冷冻、升华、解析干燥三个阶段，每一个阶段都 有相应的要求，不同的物料其要求各不相同，各阶段工艺设计及控 制手段的差异直接

60、关系冻干产品的质量和冻干设备的性能。 1 1冷冻阶段冷冻阶段 冷冻干燥首先要把原料进行冻结，使原料中的水变成冰，为下 阶段的升华做好准备。冻结温度的高低及冻结速度是控制目的，温 度要达到物料的冻结点以下，不同的物料其冻结点各不相同。冻结 速度的快慢直接关系到物料中冰晶颗粒的大小，冰晶颗粒的大小对 固态物料的结构及升华速率有直接关联。一般情况下，要求 1-3 小 时完成物料的冻结，进入升华阶段。 2 2升华阶段升华阶段 升华干燥是冷冻干燥的主要过程，其目的是将物料中的冰全部 汽化移走，整个过程中不允许冰出现溶化，否则便告冻干失败。升 华的二个基本条件：一是保证冰不溶化；二是冰周围的水蒸汽必须 低