初中综合实践活动《业体验及其他活动5.中西方餐饮文化对比》优质课教案_7_第1页
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文档简介

1、“中西方就餐礼仪对比”教学设计活动目标：1.能通过观看图片联系自己，说说近段时间就餐文明进步的地方；2.能通过出示图片说出班级在就餐中集队、就餐、等细节方面存在的不足之处；3.从中感受集体荣誉，争做文明就餐班级。重点：中西饮食文化的差异 难点：随时代的发展学习尊重与融合中西饮食文化教学思路：通过视频资料、图片、小品等的呈现学习，学生对生活的体验，能够总结出中西饮食文化的差异，并在实际工作与学习中合理地运用这些差异，让这些差异为自己提供方便。做一名就餐合格的中学生。教学过程：一、谈一谈，什么是文明就餐以及它的重要性？ 礼仪修养是现代人必备的基本素质,礼仪作为人们内在修养的外在表现,直接影响着人们

2、的交际、生活和事业的成败,影响着集体、国家、民族的形象与事业的兴衰。二、小品欣赏，找一找小品中不对的行为，并总结一下，我们该怎么做。（一）、饭前准备：1.进入食堂要安静，慢走；2 排好队伍，等待吃饭；（二）、吃饭时：1、安静地吃饭，不与同学嬉笑、说话；2、吃饭时要尽量多吃，吃的快的小朋友安静地坐好等待；3、饭菜不要掉在餐桌上，保持桌面的整洁。（三）、吃饭后：1、轻轻地倾倒餐盘，并摆放整齐；2、就餐完毕，每个小组排好队伍离开食堂；3、不能将食物带离食堂，水果可以带回教室饭后吃 三、说一说，我们身边不文明的就餐行为，我们应该怎样做？1、我们身边还有一些不文明的现象，请你们来找一找，说一说。（出示：

3、不文明就餐的照片）2、我们应该怎样做？四、看一看，我们有了哪些进步？ （出示：进步的照片）1、去就餐的路上，能把队伍排整齐了2、进食堂等候，能做到安静了3、能够安静用餐了4、会教室的小队伍能有序行进了看到这些照片，你感觉怎样？五、写一写，读一读就餐文明倡议书。全部朗读就餐文明倡议书。六、拓展西餐就餐礼仪。七、小结：同学们，相信本节课的班会上完之后，你们都知道在以后就餐时间该怎样做。让我们行动起来，从现在开始，从我做起，做一个讲文明的人，不要让文明只在纸上和口头出现，要让它活跃在我们当中，让文明无所不在，让我们做文明就餐的人，让文明就餐与我们同行。活动反思：本堂课能圆满完成授课内容，而且孩子们积极踊跃发言，应该会有一定的影响。但是无论同学在班会活动上受到多大教育，心情如何激动，如果不把这些教育效果落实到日常学习和生活中来，这些效果便不能巩固下来。任何班会活动的效果的发挥都不会仅限于课堂活动进行的过程中，一次成功的主题班会活动，学生受到的影响可能会持续很长时间，甚至会

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