西安白酒项目可行性研究报告

1、泓域咨询/西安白酒项目可行性研究报告西安白酒项目可行性研究报告泓域咨询 MACRO摘要随着消费升级和中产阶级的崛起，白酒的消费观念逐步改变。消费者不再将价格与品牌作为酒类购买的唯一指标，而是追逐理性、个性化消费。在这种背景下，以高品质为中心的健康消费将成为酱酒发展新趋势。受经济大环境低迷和政府限令的影响，中国白酒行业市场规模出现明显的下滑，自2016年实现行业高点之后，连续两年下降。2018年全国白酒行业市场规模为5363.83亿元，较高点下滑12.44%。该酱香型白酒项目计划总投资3687.81万元，其中：固定资产投资3027.22万元，占项目总投资的82.09%；流动资金660.59万元，

2、占项目总投资的17.91%。本期项目达产年营业收入5448.00万元，总成本费用4095.92万元，税金及附加65.63万元，利润总额1352.08万元，利税总额1604.20万元，税后净利润1014.06万元，达产年纳税总额590.14万元；达产年投资利润率36.66%，投资利税率43.50%，投资回报率27.50%，全部投资回收期5.14年，提供就业职位101个。西安白酒项目可行性研究报告目录第一章 概述一、项目名称及建设性质二、项目承办单位三、战略合作单位四、项目提出的理由五、项目选址及用地综述六、土建工程建设指标七、设备购置八、产品规划方案九、原材料供应十、项目能耗分析十一、环境保护十

3、二、项目建设符合性十三、项目进度规划十四、投资估算及经济效益分析十五、报告说明十六、项目评价十七、主要经济指标第二章 项目背景及必要性一、项目承办单位背景分析二、产业政策及发展规划三、鼓励中小企业发展四、宏观经济形势分析五、区域经济发展概况六、项目必要性分析第三章 市场调研第四章 项目规划方案一、产品规划二、建设规模第五章 选址方案一、项目选址原则二、项目选址三、建设条件分析四、用地控制指标五、用地总体要求六、节约用地措施七、总图布置方案八、运输组成九、选址综合评价第六章 土建方案说明一、建筑工程设计原则二、项目工程建设标准规范三、项目总平面设计要求四、建筑设计规范和标准五、土建工程设计年限及

4、安全等级六、建筑工程设计总体要求七、土建工程建设指标第七章 项目工艺及设备分析一、项目建设期原辅材料供应情况二、项目运营期原辅材料采购及管理二、技术管理特点三、项目工艺技术设计方案四、设备选型方案第八章 项目环保分析一、建设区域环境质量现状二、建设期环境保护三、运营期环境保护四、项目建设对区域经济的影响五、废弃物处理六、特殊环境影响分析七、清洁生产八、项目建设对区域经济的影响九、环境保护综合评价第九章 企业卫生一、消防安全二、防火防爆总图布置措施三、自然灾害防范措施四、安全色及安全标志使用要求五、电气安全保障措施六、防尘防毒措施七、防静电、触电防护及防雷措施八、机械设备安全保障措施九、劳动安全

5、保障措施十、劳动安全卫生机构设置及教育制度十一、劳动安全预期效果评价第十章 项目风险评价分析一、政策风险分析二、社会风险分析三、市场风险分析四、资金风险分析五、技术风险分析六、财务风险分析七、管理风险分析八、其它风险分析九、社会影响评估第十一章 节能分析一、节能概述二、节能法规及标准三、项目所在地能源消费及能源供应条件四、能源消费种类和数量分析二、项目预期节能综合评价三、项目节能设计四、节能措施第十二章 项目进度方案一、建设周期二、建设进度三、进度安排注意事项四、人力资源配置五、员工培训六、项目实施保障第十三章 投资计划方案一、项目估算说明二、项目总投资估算三、资金筹措第十四章 经济评价一、经

6、济评价综述二、经济评价财务测算二、项目盈利能力分析第十五章 项目招投标方案一、招标依据和范围二、招标组织方式三、招标委员会的组织设立四、项目招投标要求五、项目招标方式和招标程序六、招标费用及信息发布第十六章 总结及建议附表1：主要经济指标一览表附表2：土建工程投资一览表附表3：节能分析一览表附表4：项目建设进度一览表附表5：人力资源配置一览表附表6：固定资产投资估算表附表7：流动资金投资估算表附表8：总投资构成估算表附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表附表11：总成本费用估算一览表附表12：利润及利润分配表附表13：盈利能力分析一览表第一章 概述一、项目名称及建设

7、性质（一）项目名称西安白酒项目（二）项目建设性质该项目属于新建项目，依托xx出口加工区良好的产业基础和创新氛围，充分发挥区位优势，全力打造以酱香型白酒为核心的综合性产业基地，年产值可达5000.00万元。二、项目承办单位xxx集团三、战略合作单位xxx集团四、项目提出的理由早前，酱香型白酒市场在全国的消费市场中占比例甚微，2005年才占市场份额的5%。但这种情况也在悄然改变。主因近几年市场把酱香型白酒附加了健康价值、储藏价值、鉴赏价值的价值，也逐步得到了消费者的认可，从而刺激了酱香型白酒的发展。树立了酱香白酒市场的绝对领导地位，同时也把酱香白酒在消费市场中2005年的占比5%，提升到2010年

8、的10%。2019火爆的品类，莫过于酱酒品类。得益于茅台的拉动，消费观念的不断升级，越来越多的消费者开始选择酱酒，并且成为了酱酒的忠诚粉丝。而同时，受制于酱香酒对于生态环境、酿造原料、水质水源、传统工艺的苛刻要求，酱香酒的产量一直不能够充分满足消费者的需求。中国白酒的消费者超过10亿，自然环境和饮食偏异较大，加上新生代消费者呈现出多元和个性化的需求，酒类消费观念与以往追求刺激不同，更加追求在舒畅中飘然，任何单一香型都无法满足消费者对产品和口感的需求，这就注定了中国白酒将会朝着香型多元化的方向去发展。白酒低度化是不可逆转的趋势，新生代消费者对白酒的口感需求已经发生了很大的变化，辛辣、高度、强烈的

9、刺激性不再是新生代消费者对白酒的需求。五、项目选址及用地综述（一）项目选址方案项目选址位于xx出口加工区,地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，建设条件良好。西安，简称镐，古称长安、镐京，是陕西省省会、副省级市、特大城市、关中平原城市群核心城市，国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教育、工业基地。截至2018年，全市下辖11个区、2个县，总面积10752平方千米，建成区面积700.27平方千米，常住人口1000.37万人，城镇人口740.37万人，城镇化率74.01%。西安地处中国西北地区、关中平原中部、北濒渭河、南依秦岭，八水润长安，是中华

10、文明和中华民族重要发祥地之一，丝绸之路的起点，历史上先后有十多个王朝在此建都，地处联合国教科文组织于1981年确定的世界历史名城。丰镐都城、秦阿房宫、兵马俑，汉未央宫、长乐宫，隋大兴城，唐大明宫、兴庆宫等勾勒出长安情结。西安是中国最佳旅游目的地、中国国际形象最佳城市之一，有两项六处遗产被列入世界遗产名录，分别是：秦始皇陵及兵马俑、大雁塔、小雁塔、唐长安城大明宫遗址、汉长安城未央宫遗址、兴教寺塔。另有西安城墙、钟鼓楼、华清池、终南山、大唐芙蓉园、陕西历史博物馆、碑林等景点。西安拥有西安交通大学、西北工业大学、西安电子科技大学等7所双一流建设高校。2018年2月，国家发展和改革委员会、住房和城乡建

11、设部发布关中平原城市群发展规划支持西安建设国家中心城市、国际性综合交通枢纽、建成具有历史文化特色的国际化大都市。2019年11月25日，入选中国最具幸福感城市。（二）项目用地规模项目总用地面积10812.07平方米（折合约16.21亩），土地综合利用率100.00%；项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照酱香型白酒行业生产规范和要求进行科学设计、合理布局，符合规划建设要求。六、土建工程建设指标项目净用地面积10812.07平方米，建筑物基底占地面积6037.46平方米，总建筑面积17948.04平方米，其中：规划建设主体工程13240.10平方米，项目规划绿化面积1243.71平方米。七、

12、设备购置项目计划购置设备共计45台（套），主要包括：xxx生产线、xx设备、xx机、xx机、xxx仪等，设备购置费952.17万元。八、产品规划方案根据项目建设规划，达产年产品规划设计方案为：酱香型白酒xxx单位/年。综合考xxx集团企业发展战略、产品市场定位、资金筹措能力、产能发展需要、技术条件、销售渠道和策略、管理经验以及相应配套设备、人员素质以及项目所在地建设条件与运输条件、xxx集团的投资能力和原辅材料的供应保障能力等诸多因素，项目按照规模化、流水线生产方式布局，本着“循序渐进、量入而出”原则提出产能发展目标。九、原材料供应项目所需的主要原材料及辅助材料有：xxx、xxx、xx、xxx

13、、xx等，xxx集团所选择的供货单位完全能够稳定供应上述所需原料，供货商可以完全保障项目正常经营所需要的原辅材料供应，同时能够满足xxx集团今后进一步扩大生产规模的预期要求。十、项目能耗分析1、项目年用电量1177854.22千瓦时，折合144.76吨标准煤，满足西安白酒项目项目生产、办公和公用设施等用电需要2、项目年总用水量5381.57立方米，折合0.46吨标准煤,主要是生产补给水和办公及生活用水。项目用水由xx出口加工区市政管网供给。3、西安白酒项目项目年用电量1177854.22千瓦时，年总用水量5381.57立方米，项目年综合总耗能量（当量值）145.22吨标准煤/年。达产年综合节能

14、量40.96吨标准煤/年，项目总节能率27.55%，能源利用效果良好。十一、环境保护项目符合xx出口加工区发展规划，符合xx出口加工区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。项目设计中采用了清洁生产工艺，应用清洁原材料，生产清洁产品，同时采取完善和有效的清洁生产措施，能够切实起到消除和减少污染的作用。项目建成投产后，各项环境指标均符合国家和地方清洁生产的标准要求。十二、项目建设符合性（一）产业发展政策符合性由xxx集团承办的“西安白酒项目”主要从事酱香型白酒项目投资经营，其不属

15、于国家发展改革委产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修正）有关条款限制类及淘汰类项目。（二）项目选址与用地规划相容性西安白酒项目选址于xx出口加工区，项目所占用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足xx出口加工区环境保护规划要求。因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。（三）“三线一单”符合性1、生态保护红线：西安白酒项目用地性质为建设用地，不在主导生态功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保护区内，符合生态保护

16、红线要求。2、环境质量底线：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。3、资源利用上线：项目营运过程消耗一定的电能、水，资源消耗量相对于区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合理处置，不会产生二次污染。十三、项目进度规划本期工程项目建设期限规划12个月。对于难以预见的因素导致施工进度赶不上计划要求时及时研究，项目建设单位要认真制定和安排赶工计划并及时付诸实施。undefined十四、投资估算及经济效益分析（一）项

17、目总投资及资金构成项目预计总投资3687.81万元，其中：固定资产投资3027.22万元，占项目总投资的82.09%；流动资金660.59万元，占项目总投资的17.91%。（二）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。（三）项目预期经济效益规划目标项目预期达产年营业收入5448.00万元，总成本费用4095.92万元，税金及附加65.63万元，利润总额1352.08万元，利税总额1604.20万元，税后净利润1014.06万元，达产年纳税总额590.14万元；达产年投资利润率36.66%，投资利税率43.50%，投资回报率27.50%，全部投资回收期5.14年，提供就业职位101个。十五、报告说

18、明项目报告由具有丰富报告编制案例的团队撰写，通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的分析，对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。根据报告是对拟建项目进行全面技术经济的分析论证，综合论证项目建设的必要性，财务盈利能力，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，为投资决策提供科学依据。因此，可行性研究在项目建设前具有决定性意义。十六、项目评价1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xx出口加工区及xx出口加工区酱香型白酒行业布局和结构调整政策

19、；项目的建设对促进xx出口加工区酱香型白酒产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。2、xxx有限公司为适应国内外市场需求，拟建“西安白酒项目”，本期工程项目的建设能够有力促进xx出口加工区经济发展，为社会提供就业职位101个，达产年纳税总额590.14万元，可以促进xx出口加工区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。3、项目达产年投资利润率36.66%，投资利税率43.50%，全部投资回报率27.50%，全部投资回收期5.14年，固定资产投资回收期5.14年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。4、鼓励民营企业参与智能制造工程，围绕

20、离散型智能制造、流程型智能制造、网络协同制造、大规模个性化定制、远程运维服务等新模式开展应用，建设一批数字化车间和智能工厂，引导产业智能升级。支持民营企业开展智能制造综合标准化工作，建设一批试验验证平台，开展标准试验验证。加快传统行业民营企业生产设备的智能化改造，提高精准制造、敏捷制造能力。综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。十七、主要经济指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米10812.0716.21亩1.1容积率1.661.2建筑系数55.84%1.3投资强度万元/亩186.751.4基底面积平方米6037.461.5

21、总建筑面积平方米17948.041.6绿化面积平方米1243.71绿化率6.93%2总投资万元3687.812.1固定资产投资万元3027.222.1.1土建工程投资万元1391.292.1.1.1土建工程投资占比万元37.73%2.1.2设备投资万元952.172.1.2.1设备投资占比25.82%2.1.3其它投资万元683.762.1.3.1其它投资占比18.54%2.1.4固定资产投资占比82.09%2.2流动资金万元660.592.2.1流动资金占比17.91%3收入万元5448.004总成本万元4095.925利润总额万元1352.086净利润万元1014.067所得税万元1.66

22、8增值税万元186.499税金及附加万元65.6310纳税总额万元590.1411利税总额万元1604.2012投资利润率36.66%13投资利税率43.50%14投资回报率27.50%15回收期年5.1416设备数量台（套）4517年用电量千瓦时1177854.2218年用水量立方米5381.5719总能耗吨标准煤145.2220节能率27.55%21节能量吨标准煤40.9622员工数量人101第二章 项目背景及必要性一、项目承办单位背景分析（一）公司概况公司坚持诚信为本、铸就品牌，优质服务、赢得市场的经营理念，秉承以人为本，宾客至上服务理念，将一整套针对用户使用过程中完善的服务方案。公司自

23、成立以来，坚持“品牌化、规模化、专业化”的发展道路。以人为本，强调服务，一直秉承“追求客户最大满意度”的原则。多年来公司坚持不懈推进战略转型和管理变革，实现了企业持续、健康、快速发展。未来我司将继续以“客户第一，质量第一，信誉第一”为原则，在产品质量上精益求精，追求完美，对客户以诚相待，互动双赢。我们将不断超越自我，继续为广大客户提供功能齐全，质优价廉的产品和服务，打造一个让客户满意，对员工关爱，对社会负责的创新型企业形象！公司拥有优秀的管理团队和较高的员工素质，在职员工约600人，80%以上为技术及管理人员，85%以上人员有大专以上学历。公司生产运营过程中，始终坚持以效益为中心，突出业绩导向

24、，全面推行内部市场化运作模式，不断健全完善全面预算管理体系及考评机制，把全面预算管理贯穿于生产经营活动的各个环节。通过强化预算执行过程管控和绩效考核，对生产经营过程实施全方位精细化管理，有效控制了产品生产成本；着力推进生产控制自动化与经营管理信息化的深度融合，提高了生产和管理效率，优化了员工配置，降低了人力资源成本；坚持问题导向，不断优化工艺技术指标，强化技术攻关，积极推广应用新技术、新工艺、新材料、新装备，原料转化率稳步提高，降低了原料成本及能源消耗，产品成本优势明显。公司坚守企业契约精神，专业为客户提供优质产品，致力成为行业领先企业，创造价值，履行社会责任。（二）公司经济效益分析上一年度，

25、xxx有限公司实现营业收入4592.28万元，同比增长10.89%（451.14万元）。其中，主营业业务酱香型白酒生产及销售收入为3990.16万元，占营业总收入的86.89%。上年度主要经济指标序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入964.381285.841193.991148.074592.282主营业务收入837.931117.241037.44997.543990.162.1酱香型白酒(A)276.52368.69342.36329.191316.752.2酱香型白酒(B)192.72256.97238.61229.43917.742.3酱香型白酒(C)142.451

26、89.93176.37169.58678.332.4酱香型白酒(D)100.55134.07124.49119.70478.822.5酱香型白酒(E)67.0389.3883.0079.80319.212.6酱香型白酒(F)41.9055.8651.8749.88199.512.7酱香型白酒(.)16.7622.3420.7519.9579.803其他业务收入126.45168.59156.55150.53602.12根据初步统计测算，公司实现利润总额1382.17万元，较去年同期相比增长102.85万元，增长率8.04%；实现净利润1036.63万元，较去年同期相比增长101.73万元，增长

27、率10.88%。上年度主要经济指标项目单位指标完成营业收入万元4592.28完成主营业务收入万元3990.16主营业务收入占比86.89%营业收入增长率（同比）10.89%营业收入增长量（同比）万元451.14利润总额万元1382.17利润总额增长率8.04%利润总额增长量万元102.85净利润万元1036.63净利润增长率10.88%净利润增长量万元101.73投资利润率40.33%投资回报率30.25%财务内部收益率27.89%企业总资产万元6682.78流动资产总额占比万元32.48%流动资产总额万元2170.28资产负债率31.14%二、酱香型白酒项目背景分析随着消费升级和中产阶级的崛

28、起，白酒的消费观念逐步改变。消费者不再将价格与品牌作为酒类购买的唯一指标，而是追逐理性、个性化消费。在这种背景下，以高品质为中心的健康消费将成为酱酒发展新趋势。酱酒的主销市场也在不断扩大，除了主产区以及“北上广深”以外，逐渐扩张到四川、湖南、江苏、广东、河南、福建、广西等多个省份，酱酒品类逐渐被越来越多的市场所认可。酱酒的迅速崛起与其自身良好的品质密不可分。酱酒对酒的原料、产区、工艺等都要求特别严格，这使得中高端人群逐渐向酱酒转移。酱酒的生产有地域和气候条件限制，不是任何地方都可以生产酱酒。有行业专家以茅台镇为例分析酱酒的特殊性，茅台镇是一个拥有独特水源、土壤、气候、气温、微生物环境的地方。茅

29、台镇上空悬浮着一层风吹不走、雨打不散的微生物群，天然不可复制。离开茅台镇，酿不出高品质的酱酒。与此同时，制作酱酒的原料选择也极为讲究。以茅台酱酒的生产原料为例，其原料主要是糯高梁和小麦，其中糯高梁为主粮。糯高粱必须是粒小皮厚的赤水河畔特色糯高粱，以红缨子高粱品种为主。除此之外，酱酒的制作也有极为严格的生产工序：端午踩曲，重阳开始投料，有两次投料，同批原料经9次蒸煮，8次发酵、7次取酒，再经3年以上酒库存放，最后精心勾兑，普通型酱香成品酒方能包装出厂。在此生产期间有三高，指的是生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。酱酒在发酵过程中温度高达63度，比其他任何白酒温度高出1015度。在整个大曲

30、发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。酱酒生产工艺的蒸馏温度高达40度以上，比其他白酒高出1020度，主要目的一是分离酱酒酒精发酵的有效成份;二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质。除了品质优良，酱酒还有一些自身的特点：第一，酱酒定位高端，决定了酱酒“小众消费”特征依然明显，大众酱酒将成为酱酒的重要增长点;第二，酱酒还属于“强品牌，弱品类”，酱酒不断向行业渗透，酱酒市场规模进一步扩容。作为酱酒代表，茅台公司立志打造茅台系列酒与茅台酒“双轮驱动”的格局。茅台酱酒包括茅台王子、茅台迎宾、汉酱、仁酒、赖茅、贵州大曲等品牌，除生

31、肖酒外，在100至800元价格带分别主打不同的市场定位。茅台酱酒各品牌的全线增长，不仅使得诸多酱香品牌不断出现在人们的视野，还带动了很多酒企的跟随。之前，酱酒市场主要以茅台和郎酒为主导，而其它酒企布局较少。随着酱酒市场的不断提升，全国酱香型领域的突飞猛进，促使各大名酒企业也纷纷布局酱香领域。酱香阵容出现了茅台引领、二线追随、百家齐进的局面。目前，酱酒市场在每个价格带均形成了一定体量以及代表性产品，在600元以上的高端市场中，主要以茅台酒和郎酒的青花郎为主，其中茅台以遥遥领先的品牌力，基本占据超高端市场;300-600元的次高端市场则主要包括习酒窖藏系列、赖茅、国标酒等，100-300元的中端市

32、场主要包括茅台王子、习酒习酱等，100元以下的低端市场则主要为仁怀非品牌酒和其他地产酒。酱酒市场的快速发展离不开产业资本的投入，如洋河股份投资1.9亿元全资收购贵州贵酒、天士力集团投资贵州国台酒、华泽集团10亿元打造珍酒。以珍酒为例，2018年1-5月珍酒整体销售达2.7亿元,较2017年同比增长113%。其中核心产品珍十五销售较2017年同比增长345%。目前，酱酒已经在全国市场初步建立了知名度，在逐渐走向大众的路上大幅迈步。但是，消费者对酱酒的认知停留在“茅台贵”，而对于酱酒内在香味物质、对人体有利的元素、工艺和文化价值的认知尚不清晰。未来，酱酒应注重体验营销，把感知的方法教给消费者。对酒

33、的消费需要通过“品”的方式，采用看、听、用、深度参与的手段，充分刺激和调动消费者的感官。在白酒体验营销中，要提供机会让消费者参与酒体研发、参与酒的生产过程、参与封坛获得参与感及情感融入等。三、酱香型白酒项目建设必要性分析受经济大环境低迷和政府限令的影响，中国白酒行业市场规模出现明显的下滑，自2016年实现行业高点之后，连续两年下降。2018年全国白酒行业市场规模为5363.83亿元，较高点下滑12.44%。中国白酒行业历史悠久，行业细化比较充分。更具香味的不同，可以细化为浓香型、酱香型、清香型、米香型、其他类型。各个细分品种之间，产品特点、品质以及受众具有加大的差异性。因此各细分酒种呈现出不同

34、的发展态势。目前，浓香型酒类消费量最大，其市场规模高达48.7%。而酱香型白酒占比19%，白酒行业占比第二。酱香型白酒有酿造周期长、出酒率低等特点，且生产对地理位置有特殊要求，导致与浓香清香型白酒相比，酱香白酒产量较小、占比较低。但酱香型白酒市场单价较高，特别是天价茅台的存在，高涨售价拉高了酱香型白酒市场规模。近年来行业增速较快。但受外部宏观环境的影响，2018年首次出现下滑，全年实现1020.88亿元，同比减少4.6%。头部市场占比大，据定了行业总体集中度较高。2018贵州茅台旗下茅台品牌营收达654.9亿元，市占率为64.1%；郎酒旗下青花郎营业收入约为60亿元，市占率为5.9%，行业集中

35、度仍有提升趋势。第三章 市场调研一、酱香型白酒行业分析中国白酒的消费者超过10亿，自然环境和饮食偏异较大，加上新生代消费者呈现出多元和个性化的需求，酒类消费观念与以往追求刺激不同，更加追求在舒畅中飘然，任何单一香型都无法满足消费者对产品和口感的需求，这就注定了中国白酒将会朝着香型多元化的方向去发展。白酒低度化是不可逆转的趋势，新生代消费者对白酒的口感需求已经发生了很大的变化，辛辣、高度、强烈的刺激性不再是新生代消费者对白酒的需求。2019年，我国经济有所放缓，一定程度上影响了白酒的消费需求。近年来，政府一系列政策的出台，依法打击粗制滥造、存在质量隐患的劣质白酒产品，规范白酒行业的发展。未来随着

36、经济的回暖，法律法规逼退中小白酒企业，有利于高端品牌白酒企业的发展。酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。酱香酒的高品质是本轮酱香热的根基。从根本上讲，白

37、酒作为一种消费品，品质是征服消费者的最重要因素，酱香酒的品质优于其他香型，这是驱动本轮酱香热的根本原因。酱香型白酒行业的上游行业主要是包装材料行业、粮食种植业等;下游行业是白酒批发与零售业，主要包括经销商、酒店、商超、专卖店、电子商务平台等。白酒行业的最终下游为白酒消费者。从量上来说，综合国内几大酱香型白酒企业的目标规划，在“十三五”中国酱香型白酒冲刺千亿目标的希望还是很大的。按照中国酒业协会“十三五”规划的7800亿元产值来计算，如果酱香型白酒企业可以在规定的时间内达成规划目标，整个酱香型白酒板块占比到12%-15%相对来说比较客观。酱香型白酒市场属于完全竞争市场，随着我国居民收入的不断提高

38、，消费者对于白酒的品质、品牌要求不断提升，酱香型白酒市场份额呈现出向知名度较高、影响力较强的龙头企业集中的趋势。近年来在全国消费升级如火如荼的蔓延下，越来越多的白酒消费者形成了“少喝酒、喝好酒”的饮酒观念，而酱酒的高品质基因恰好迎合了这一消费趋势，促使酱酒在全国范围愈发受到认可。同时，茅台的“一瓶难求”以及郎酒、习酒等酒企的全国化布局，同样推动酱酒打破地域限制、不断走向全国。二、酱香型白酒市场分析预测早前，酱香型白酒市场在全国的消费市场中占比例甚微，2005年才占市场份额的5%。但这种情况也在悄然改变。主因近几年市场把酱香型白酒附加了健康价值、储藏价值、鉴赏价值的价值，也逐步得到了消费者的认可

39、，从而刺激了酱香型白酒的发展。树立了酱香白酒市场的绝对领导地位，同时也把酱香白酒在消费市场中2005年的占比5%，提升到2010年的10%。2019火爆的品类，莫过于酱酒品类。得益于茅台的拉动，消费观念的不断升级，越来越多的消费者开始选择酱酒，并且成为了酱酒的忠诚粉丝。而同时，受制于酱香酒对于生态环境、酿造原料、水质水源、传统工艺的苛刻要求，酱香酒的产量一直不能够充分满足消费者的需求。浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表，它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点，根据这些可以判断浓香型白酒优劣。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量比较的高，而且香气比

40、较突出。酱香型白酒主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表，酱油香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点，其中酱香型白酒倒入杯中过夜后香气久留不散、而且在空杯中比实杯还要香，让人回味无穷。酱香型白酒的酿造工艺比较的特殊，它不同于浓香型和清香型。一瓶酱香型酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等。酱香型白酒主要由酱香型、窖底香酒和醇甜酒勾兑而成，酱香型白酒的组成成分非常复杂，现在普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点醇类组合而成的一种香气。决定酱香型白酒与浓香型白酒的酒质最根本的原因，在于

41、两者酿造工艺的不同，酱香型白酒则属于高温大曲，而浓香型白酒则属于中温大曲。第四章 项目规划方案一、产品规划（一）产品放方案项目产品主要从国家及地方产业发展政策、市场需求状况、资源供应情况、企业资金筹措能力、生产工艺技术水平的先进程度、项目经济效益及投资风险性等方面综合考虑确定。该项目主要产品为酱香型白酒，具体品种将根据市场需求状况进行必要的调整，各年生产纲领是根据人员及装备生产能力水平，并参考市场需求预测情况确定，同时，把产量和销量视为一致，本报告将按照初步产品方案进行测算，根据确定的产品方案和建设规模及预测的酱香型白酒产品价格根据市场情况，确定年产量为xxx，预计年产值5448.00万元。（

42、二）营销策略相关行业是一个产业关联度高、涉及范围广、对相关产业带动力较大的产业，根据国内统计数据显示，相关行业的发展影响到原材料、能源、商业、金融、交通运输和人力资源配置等行业，对国民经济发展起到很大的推动作用。产品方案一览表序号产品名称单位年产量年产值1酱香型白酒A单位xx2451.602酱香型白酒B单位xx1362.003酱香型白酒C单位xx817.204酱香型白酒D单位xx435.845酱香型白酒E单位xx272.406酱香型白酒F单位xx108.96合计单位xxx5448.00二、建设规模（一）用地规模该项目总征地面积10812.07平方米（折合约16.21亩），其中：净用地面积108

43、12.07平方米（红线范围折合约16.21亩）。项目规划总建筑面积17948.04平方米，其中：规划建设主体工程13240.10平方米，计容建筑面积17948.04平方米；预计建筑工程投资1391.29万元。（二）设备购置项目计划购置设备共计45台（套），设备购置费952.17万元。（三）产能规模项目计划总投资3687.81万元；预计年实现营业收入5448.00万元。第五章 选址方案一、项目选址原则投资项目对其生产工艺流程、设施布置等都有较为严格的标准化要求，为了更好地发挥其经济效益并综合考虑环境等多方面的因素，根据项目选址的一般原则和项目建设地的实际情况，该项目选址应遵循以下基本原则的要求。

44、投资项目对其生产工艺流程、设施布置等都有较为严格的标准化要求，为了更好地发挥其经济效益并综合考虑环境等多方面的因素，根据项目选址的一般原则和项目建设地的实际情况，该项目选址应遵循以下基本原则的要求。二、项目选址该项目选址位于xx出口加工区。西安，简称镐，古称长安、镐京，是陕西省省会、副省级市、特大城市、关中平原城市群核心城市，国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教育、工业基地。截至2018年，全市下辖11个区、2个县，总面积10752平方千米，建成区面积700.27平方千米，常住人口1000.37万人，城镇人口740.37万人，城镇化率74.01%。西安地处中国西北地区

45、、关中平原中部、北濒渭河、南依秦岭，八水润长安，是中华文明和中华民族重要发祥地之一，丝绸之路的起点，历史上先后有十多个王朝在此建都，地处联合国教科文组织于1981年确定的世界历史名城。丰镐都城、秦阿房宫、兵马俑，汉未央宫、长乐宫，隋大兴城，唐大明宫、兴庆宫等勾勒出长安情结。西安是中国最佳旅游目的地、中国国际形象最佳城市之一，有两项六处遗产被列入世界遗产名录，分别是：秦始皇陵及兵马俑、大雁塔、小雁塔、唐长安城大明宫遗址、汉长安城未央宫遗址、兴教寺塔。另有西安城墙、钟鼓楼、华清池、终南山、大唐芙蓉园、陕西历史博物馆、碑林等景点。西安拥有西安交通大学、西北工业大学、西安电子科技大学等7所双一流建设高

46、校。2018年2月，国家发展和改革委员会、住房和城乡建设部发布关中平原城市群发展规划支持西安建设国家中心城市、国际性综合交通枢纽、建成具有历史文化特色的国际化大都市。2019年11月25日，入选中国最具幸福感城市。园区2008月经省人民政府批准为省级经济园区，规划面积60平方公里，已建成面积45平方公里。园区地理位置优越，水陆交通便利。园区内给排水、供电、通讯、宽带等配套设施齐全，商贸物流体系日臻完善。营造了“三通一平”、“七通一平”的城市基础设施和“天蓝、地绿、水清”的生活、工作环境。三、建设条件分析项目周边市场存在着巨大的项目产品需求空间，与此同时，项目建设地也成为资本市场追逐的热点，而且

47、项目已经列入当地经济总体发展规划和项目建设地发展规划，符合地区规划要求。项目周边市场存在着巨大的项目产品需求空间，与此同时，项目建设地也成为资本市场追逐的热点，而且项目已经列入当地经济总体发展规划和项目建设地发展规划，符合地区规划要求。近年来，项目承办单位培养了一大批精通各个工艺流程的优秀技术工人；企业的人才培养和建设始终走在当地相关行业的前列，具有显著的人才优势；项目承办单位还与多家科研院所建立了长期的紧密合作关系，并建立了向科研开发倾斜的奖励机制，每年都拿出一定数量的专项资金用于对重点产品及关键工艺开发的奖励。四、用地控制指标根据测算，投资项目建筑系数符合国土资源部发布的工业项目建设用地控

48、制指标（国土资发【2008】24号）中规定的产品制造行业建筑系数30.00%的规定；同时，满足项目建设地确定的“建筑系数40.00%”的具体要求。根据测算，投资项目建筑容积率符合国土资源部发布的工业项目建设用地控制指标（国土资发【2008】24号）中规定的产品制造行业建筑容积率0.80的规定；同时，满足项目建设地确定的“建筑容积率1.50”的具体要求。五、用地总体要求本期工程项目建设规划建筑系数55.84%，建筑容积率1.66，建设区域绿化覆盖率6.93%，固定资产投资强度186.75万元/亩。土建工程投资一览表序号项目占地面积（）基底面积（）建筑面积（）计容面积（）投资（万元）1主体生产工程

49、4268.484268.4813240.1013240.101128.981.1主要生产车间2561.092561.097944.067944.06699.971.2辅助生产车间1365.911365.914236.834236.83361.271.3其他生产车间341.48341.48767.93767.9367.742仓储工程905.62905.623060.163060.16189.772.1成品贮存226.41226.41765.04765.0447.442.2原料仓储470.92470.921591.281591.2898.682.3辅助材料仓库208.29208.29703.847

50、03.8443.653供配电工程48.3048.3048.3048.303.373.1供配电室48.3048.3048.3048.303.374给排水工程55.5455.5455.5455.543.014.1给排水55.5455.5455.5455.543.015服务性工程573.56573.56573.56573.5635.575.1办公用房258.83258.83258.83258.8320.305.2生活服务314.73314.73314.73314.7319.486消防及环保工程161.80161.80161.80161.8011.296.1消防环保工程161.80161.80161.

51、80161.8011.297项目总图工程24.1524.1524.1524.15-4.057.1场地及道路硬化1541.64323.24323.247.2场区围墙323.241541.641541.647.3安全保卫室24.1524.1524.1524.158绿化工程667.0323.35合计6037.4617948.0417948.041391.29六、节约用地措施在项目建设过程中，项目承办单位根据项目建设地的总体规划以及项目建设地对投资项目地块的控制性指标，本着“经济适宜、综合利用”的原则进行科学规划、合理布局，最大限度地提高土地综合利用率。投资项目依托项目建设地已有生活设施、公共设施、交

52、通运输设施，建设区域少建非生产性设施，因此，有利于节约土地资源和节省建设投资。七、总图布置方案（一）平面布置总体设计原则根据项目承办单位发展趋势，综合考虑工艺、土建、公用等各种技术因素，做到总图合理布置，达到“规划投资省、建设工期短、生产成本低、土地综合利用率高”的效果。按照建（构）筑物的生产性质和使用功能，项目总体设计根据物流关系将场区划分为生产区、办公生活区、公用设施区等三个功能区，要求功能分区明确，人流、物流便捷流畅，生产工艺流程顺畅简捷；这样布置既能充分利用现有场地，有利于生产设施的联系，又有利于外部水、电、气等能源的接入，管线敷设短捷，相互联系方便。达到工艺流程（经营程序）顺畅、原材

53、料与各种物料的输送线路最短、货物人流分道、生产调度方便的标准要求。（二）主要工程布置设计要求道路在项目建设场区内呈环状布置，拟采用城市型水泥混凝土路面结构形式，可以满足不同运输车辆行驶的功能要求。（三）绿化设计场区绿化设计要达到“营造严谨开放的交流环境，催人奋进的工作环境，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态环境”之目的。场区绿化设计要达到“营造严谨开放的交流环境，催人奋进的工作环境，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态环境”之目的。（四）辅助工程设计1、场内供水采用生活供水系统、消防供水系统、生产补给水系统，消防供水系统在场区内形成供水管网。投资项目采用雨、污分流制排水系统，分别汇集后排入项目建

54、设区不同污水管网。2、投资项目消防对象主要是厂房、库房、办公场地等；因此，室外消防用水量按25.00L/S，火灾延续时间按2.00小时计，同一时间发生火灾次数按一次考虑；室内消防栓用水量15.00L/S，火灾延续时间按2.00小时计，室内外的消防栓均按规范间距要求布置。投资项目生产给水的对象主要是各类清洗设备，其余辅助设备、空压机及厂房内水冷制冷机组等均采取冷却循环用水。3、供电回路及电压等级确定：配电系统采用TN-C-S制，供电电压为380V/220V，电压波动不超过额定电压的10.00%，电源频率为50.000.50Hz。低压配电系统采用TN-C-S接地型式，电源中性线在进户处作重复接地，接地装置均利用建筑物基础，重复接地后PE线和N线完全分开。4、车间采用传统的热水循环取暖形式，其他厂房及办公室采用燃气辐射采暖形式。有空调要求的办公室和生活间夏季设置空调，