大鹅产业化发展项目

1、阿荣旗大鹅产业化发展项目可行性研究报告2011.5目录第1章 总论11.1 项目基本情况11.2 可研报告编制依据11.3 研究工作范围11.4 推荐方案1第2章 项目提出的背景和依据32.1 项目区概况32.2 发展基础好，养殖积极性高42.3 政策宽松，布局合理4第3章 项目建设的必要性和意义5第4章 大鹅业概况及发展趋势74.1 鹅的生物学特性74.2 大鹅业发展前景广阔8第5章 产品市场分析10第6章 项目建设条件12第7章 建设方案137.1 建设规模及内容137.2 建设标准13第8章 项目进度与技术措施148.1 项目前期工作148.2 项目投资进度148.3 技术措施14第9章

2、 投资及资金筹措159.1 总投资159.2 资金来源15第10章 经济效益分析16第11章 结论18附表：鹅舍概算表19附图：鹅舍效果图20“更新域”，然后“更新整个目录”。第1章 总论1.1 项目基本情况项目名称：阿荣旗大鹅产业化发展项目项目承办单位：*项目负责人：*项目拟建地址：*1.2 可研报告编制依据1、国家计委颁发的建设项目可行性研究方法与参数2、阿荣旗“十二五”发展规划3、阿荣旗畜牧业发展产业规划1.3 研究工作范围、发展养鹅业的资源条件和机遇、大鹅产品市场需求预测与建设规模论证、技术方案的可行性、投资估算及经济效益分析1.4 推荐方案1.4.1.1 建设方案的基本思路该项目建设

3、的指导思想是：以坚持全面、协调、可持续的科学发展观为统领，以农民增收、鹅业增效为目标，以保护生态环境、发展畜牧循环经济、实施清洁生产为中心；以农业结构战略性调整为主线，以体制创新、机制创新、科技创新为动力，围绕国家产业调整政策，积极发展适度规模化养殖，推进产业化经营，转变生产方式打造生态肉鹅特色品牌，建设生态化、标准化、规模化、优质安全鹅产品基地，增强鹅产品综合生产能力和市场竞争力。依托本旗资源优势和项目的种源、加工、销售优势，加大投入，大力发展大鹅养殖，以提高品质和数量，满足市场需求，提高养鹅经济效益，增加农民收入，促进农民脱贫致富。项目将充分利用中央和自治区、市、旗农村产业结构调整的政策机

4、遇，围绕阿荣旗资源和产业优势，大力发展周期短、见效快、技术易掌握的大鹅养殖项目，通过多项先进适用的主体技术的组装，加速农业科技成果的转化，提高农民的科技意识和科技素质。从过去单纯追求数量增长转向数量、质量、效益的全面提高，增加鹅产品市场需求的多样性，实现大鹅生产区域化、规模化、产业化，实现农民增收、农业增效，促进畜牧业生产。1.4.1.2 建设方案及规模（1）养殖规模：季节性存栏5万羽。（2）主要建设内容：养殖大鹅5万羽，建永久性鹅舍10栋，每栋300平方米，共3000平方米，购置饲草料揉碎机3台。1.4.1.3 总投资及资金来源总投资：150万元，其中：固定资产投资50万元，流动资金100万

5、元。资金来源：地方自筹100万元。申请上级补助50万元。1.4.1.4 项目实施进度建设项目建设期为1年，项目经济寿命测算期为10年。1.4.1.5 主要经济技术指标。（1）经营成本：100万元。（2）经营收入：250万元。（3）利润：150万元（4）投入产出比：1:1.5第2章 项目提出的背景和依据2.1 项目区概况阿荣旗地处呼伦贝尔市东南部，背倚大兴安岭，面眺松嫩平原，是高山向平原过渡地区。这里地域文化多元，居住着汉、蒙、满、朝鲜、鄂温克、达斡尔等20多个民族，辖区总面积1.36万平方公里，总人口32万，其中农业人口24万。林区面积占辖区总面积的53%，是天然的空气“滤清器”和天然的绿色屏

6、障。阿荣是蒙古语“清洁干净”的意思。每逢夏秋季节，蓝蓝的天，清清的水，碧野万顷，一望无际，松涛起伏，小溪潺潺，使人流连忘返，美不胜收。这里环境优美，物产丰富，早已是闻名遐迩的“米豆之乡，肉乳故里”。交通便捷：301国道和111国道贯穿全境，是呼伦贝尔阿荣旗至广西北海省际大通道的北起点，绥满高速公路和阿扎铁路即将竣工通车，纵横交错的交通网络已经形成，为新兴的物流产业发展提供了便利条件。物产丰富：全旗耕地面积470万亩，粮食生产能力15亿公斤，农作物秸秆产量14亿公斤，主要作物有大豆、玉米、马铃薯、葵花、水稻、白瓜籽、小杂粮等，第五次被评为“全国粮食生产先进县”；2009牧业年度牲畜存栏350万头

7、只，大鹅饲养量240万羽。林草广茂：境内有天然优质草牧场234.7万亩，年产牧草4.6亿公斤。林地面积845万亩，活立木贮藏量3145万立方米，林产资源丰富，野生动植物品种繁多，菌类、蕨类品种多，产量大。水源浩淼：阿伦河、格尼河、音河等十多条河流经全境，复兴水库、向阳峪水库等中小型水库10多座。境内已开发利用的池塘77个，尚未开发利用的湖泊上千个，全旗可利用水面面积5.9万亩。这里适合北方作物生长，适合各种家畜、家禽的繁衍生息，为农牧业生产提供了必要条件。2.2 发展基础好，养殖积极性高近几年，阿荣旗大鹅养殖呈上升发展态势，2010年全旗鹅存栏达304万羽，并且涌现出一批大户、专业户和养鹅带头

8、人、经纪人，掌握养殖技术、有养殖经验的养殖户逐渐增加。同时，经过多年积累，全旗初步形成较为完备的畜牧兽医技术推广服务体系，能够为发展鹅生产提供有力保障。旗委、旗政府高度重视鹅产业发展，将其列为十大富民产业中主导产业之一，作为增加农民收入的重要产业，积极采取有效措施促进鹅产业发展。受近几年种植业生产连年受灾、鹅市场行情日益看好等因素影响，广大农户把发展鹅生产作为投资少、易养殖、见效快的好项目、好产业，养殖积极性空前高涨。2.3 政策宽松，布局合理市委、市政府提出的“一旗一业”发展战略之后，阿荣旗把大鹅产业作为全旗重点产业推进，研究制定一系列扶持政策，努力把阿荣旗打造成为“东北鹅都”核心区，通过树

9、立典型、示范引路、引导农民走上科学养鹅之路，带动地方产业结构调整，发展农区畜牧业，开发地方特色产业，构筑农区鹅产品养殖、加工、销售龙头产业，全力推进鹅业实现跨越式发展，带动旗域经济发展。第3章 项目建设的必要性和意义3.1 该项目有利于促进农村经济发展，符合产业发展政策根据阿荣旗编制的阿荣旗第十二个五年发展规划（20112015年），要“加大对畜牧业的扶持力度，加快畜牧业增长方式转变，优化结构、改善品质、提高效益，构建现代畜牧业产业体系。”规划明确了“十二五”畜牧业发展的战略重点：一是转变畜牧业生产方式，加快畜牧业现代化进程；二是进一步强化良种繁育体系建设，提高畜牧业良种化水平；三是加强草原建

10、设和生态环境保护，促进畜牧业与草原生态的和谐发展；四是提高资源利用和保护水平，推进畜牧业循环经济发展；五是构筑饲料和畜产品质量标准体系，保障人民生命健康安全；六是加强畜牧业科技创新和推广应用，实现畜牧业的技术集约型增长和产业转型；七是大力发展畜产品加工业，提高畜产品附加值；八是建立风险防范机制，促进畜牧业稳定发展。本项目建成后，对加快阿荣旗当地畜牧养殖基地建设步伐，拉长产业链，拓宽经营领域，增强龙头企业市场竞争力，优化农业产业结构和布局，进一步提高规模效益，增加农民收入都具有重要的意义。3.2 对发展高效农业具有生态意义，示范辐射作用强，可带动农民致富该项目的建成，可进一步带动阿荣旗肉鹅养殖、

11、屠宰加工等综合产业的规模的发展，有利于建立大鹅养殖示范基地，发展养殖大户，不仅加快实现我旗农民的脱贫致富，而且可以将农村剩余劳动力转移到该项目相关产业上来，对就地消化吸收农村剩余劳动力起到积极作用，对当地社会、经济的稳定发展起到深远的影响。项目建成后，可以极大地带动大鹅养殖的发展，对发展高效农业具有良好生态意义，具有很好的典型示范作用。扩大大鹅养殖规模，推动农户种植饲草，并将剩余粮食转化为畜产品，除此之外，尚可生产大量肥料，鹅粪还田，增强土壤有机含量，提高地力，促进粮食生产，节省农业生产成本，避免化学污染，对于发展高产、高效、优质农业具有深远的生态效益。因此，发展大鹅生产，对发展高产、高效、优

12、质农业具有深远的影响，推动阿荣旗成为农业生态旗的建设步伐。3.3 历史机遇将推动养鹅业的大发展（1）当前我国广大农村正面临产业结构调整，很多旗、市、区都把发展畜牧业作为发展地方经济的突破口，以畜牧业为龙头全面发展地方经济。养鹅业又是当前增幅大、效益好的畜禽养殖项目，畜牧业受到各地政府的重视，出台了各种扶持政策，保护农民养鹅的积极性，必将推动养殖业的发展。（2）养鹅生产更要看到长远的国际市场，中国加入wt0，意味着中国的畜禽产品有机会、更多的进入国际市场。养鹅生产要尽快适应国际市场、与国际市场接轨，改变目前个体小规模分散饲养的经营方式，必须扎扎实实地办好一些优质鹅产品出口基地。实行养鹅产业化经营

13、，通过龙头企业、中介组织、在农户与市场之间架起“桥梁”，把分散的农民经营与统一的市场衔接起来，消除一家一户的小生产难于挤身大市场的竞争问题，使农户小生产进入有序的发展轨道，使千家万户养鹅产品获得比零星进入市场有更多的效益。今后养鹅生产必须产业化，将推动养鹅业的发展。在大好的国内外形势下，充分利用各种有利因素、加快养鹅产业化进程，通过龙头企业的带动，促进养鹅生产规模化、专业化、管理规范化、服务社会化、使养鹅生产、产品加工、销售等环节有机的结合起来。可以做到有计划生产，产品有数量、有质量、有品牌，增加竞争力。第4章 大鹅业概况及发展趋势4.1 根据鹅的生物学特性、经济学特性，该项目符合阿荣旗农村的

14、实际情况，可充分利用当地资源，促进农业良性循环。（1）鹅耐粗饲鹅大量利用青绿饲料和部分粗饲料。是鹅自身生理构造决定的。鹅肌胃压力大，肌胃压力是鹅的1.5倍，是鸡的2倍，对粗纤维有较强的消化力。肌胃有两层较厚的角质膜，通过胃的压力和砂石研磨，能有效的裂解植物细胞壁，使细胞汁流出来进行消化；鹅小肠中呈微碱性环境，能使细胞壁的纤维易于溶解；鹅盲肠十分发达，含有较多的微生物，尤其是厌气纤维分解菌，能使纤维素发酵分解成低级脂肪酸。有的学者认为：鹅对粗纤维的消化率可达40-50；鹅对青草中粗蛋白质的吸收率和绵羊相似，达76。因此，鹅的饲料来源广、价格低。舍饲条件下鹅各饲养阶段精饲料与青绿饲料比例是：雏鹅为

15、1:1、中鹅为1:1.5，成年鹅1:2；在放牧条件下如牧场草质较好，中、成鹅可以少补喂精料或不用补喂精料。经调研计算，在楚雄市农户养殖朗德鹅每增重1千克仅消耗精料2.2千克，集约化养鹅肉料比有的仅为1:0.75-1.5。（2）鹅适应性好抗病力强在调查农户发展养鹅过程中发现，鹅对场舍环境条件要求不高，不需要太好的建筑，连生产用具都很简单，发展养鹅是投资少的项目。鹅疾病少，对养禽业威胁较大的传染性疾病，按自然感染发病率种类鹅比鸡少13，在实际生产中表现更为明显，养鹅仅需要“一驱(驱虫)三针”(小鹅瘟、蛋子瘟和霍乱菌苗)。（3）鹅生长周期短，见效快在肉食畜禽中从初生到宰杀上市为一个生产周期，在草食畜

16、禽中一般肉牛是18个月，肉羊是5-6个月，肉兔是3-3.5个月，鹅生长周期最短为2-3个月，本项目的朗德鹅为70-80日龄，体重可达4.5-5千克。养肉鹅见效快，80天左右就可有收入。（4）鹅合群性好，便于管理鹅合群性好、又性情温顺，不乱跑乱跳，便于放牧和庭院饲养，养鹅不一定占用壮劳力，老、弱、妇均可饲养。鹅的这些生物学、经济学特性，深受广大农民喜爱，养鹅积极性很高，有利于该项目的大发展。4.2 大鹅业发展前景广阔我国是一个拥有十四亿人口的发展中国家，其中百分之八十是广大的农民和农村劳动者，我国的农业特别是畜牧业发展比较落后，畜牧业产值仅占农业总产值的百分之三十左右，与国外的百分之四十到六十相

17、比差距甚远。当前，我国农业和农村经济正处在改革与发展的关键时期，既面临许多机遇，又面临严重的冲击与挑战。要适应农业发展新阶段的要求，实现农业和农村经济的国际化，必须加快推进农业产业化建设进程，努力提高农业产业化经营水平。紧紧围绕农业增效、农民增收和推进农业结构战略性调整这一中心，以培育具有竞争优势和带动能力强的龙头企业为重点，不断提高农业生产的市场化和组织化程度，建立完善与国际市场相适应的农产品质量标准和检测检验控制体系，实现种养加、产供销、贸工农一体化经营，立足当地资源，发展壮大具有较强带动能力的产业化龙头项目，成为当前发展农村经济的首要工作和必然趋势。国外从六十年代就进行商品禽类的工厂化养

18、殖研究，早已实现了饮水、喂料自动化和温度控制自动化，实现了规模化养殖，在美国只有两个人的商品化养鸡农场，可饲养商品肉鸡20万只，真正实现了科学养殖，大大提高了业主的经济效益。在我国畜禽养殖大多是散养方式，规模小、投资少、易发病、难控制的现状，使我国的禽肉产品存在着批量小、药残高，质量不高的问题，禽肉质量不高成了国外进口商限制我国商品出口的主要手段。同时，国外为促进畜牧业的发展，不断推出各种优惠政策，如技术推广、技术服务、加大基础设施建设投入、对畜牧业生产者直接补贴等绿箱政策，实行价格支持、营销贷款、发放牲畜数量补贴、贷款利息补贴等黄箱政策，给予休耕补贴、出口补贴等蓝箱政策，使国外畜牧业呈现了品

19、种良种化、规模集约化、饲料科学化、生产标准化、布局区域化、经营一体化的特点。为实现集约化养殖，提高畜牧养殖科技水平，实现种植业向畜牧业转化，粮仓向肉库转化，本着“高、新、特、实”原则，实现“公司+农户”向“公司+农场”转化，劳动密集型向科技生产型转化，预防治疗型向动物保健型转化，我旗决定把大鹅产业作为全市“一旗一业”战略的重点产业、作为带动23万农民增收致富的富民产业来抓，不断扩大大鹅养殖规模，通过投资后续的深加工和产业链，通过推广先进的养殖技术，全面提高大鹅集约化养殖技术，实现以点带面科技推动战略，推动全旗养鹅业的发展，增加农民收入，减少环境污染，降低劳动强度，提高劳动效率，突破出口技术壁垒

20、，带动外向型经济发展，实现养殖的科技化、自动化、信息化和生态化。第5章 产品市场分析从长远的发展看，人们生活水平在不断提高，需要生活质量、饮食结构和质量的提高。鹅的产品符合人们这一愿望，其产品既有营养医疗保健作用，又可用作高级保暖、装饰用品。鹅肉：鹅肉味甘平，补阴益气、暖胃开津，可缓解铅中毒。鹅肉中赖氨酸、丙氨酸比鸡肉含量高30，组氨酸比鸡肉高70。鹅肉与鸡、鹅肉相比，每100克肉中所含的热量鹅肉最高为602千焦，鸡、鹅肉分别为515千焦和569干焦。据前苏联资料，禽胴体中肌肉所占的比例，鹅为48-50，鸡为42-45，鹅为40-43。鹅油：鹅油中必需脂肪酸占75.7，接近植物油，而且溶点低，

21、容易吸收。吉林农大动物科学学院与糕点厂合作，用鹅油制作桃酥试验，糕点色形良好，酥脆，不粘牙，不腻口，不加任何香料，却有一种诱人的清淡香味，而且比其它油类制作糕点保存期长，价格又低于猪油和植物油。鹅肥肝：是鹅的生长发育后期，在短期内人工强制填饲大量能量饲料，人为形成的脂肪肝。一般重量400-950克，世界上最大的肥肝1800克，我国填饲生产的最大肥肝1335克。肥肝中脂肪含量约60，其中不饱和脂肪酸占65-68，比正常鹅肝中卵磷脂含量高4倍，酶的活性高3倍，脱氧核糖核酸和核糖核酸含量高1倍。被一些经济发达国家认为是“三大美味(松茸蘑、鲜鱼籽酱、肥肝)之一”的高档营养食品。鹅骨：可制成鲜骨泥酱(粉

22、碎加工，经胶体磨研磨成口感细腻、无沙样)可添加到各种灌肠、肉馅或其它食品中，是中老年、儿童的廉价补钙物质。至于鹅头、鹅掌及肌胃、肠衣等也是人们喜爱的食品。鹅胆：鹅胆可提取去氧胆酸，治疗胆固醇型胆结石。还能解热、止咳、消疮痔等。鹅掌皮粉能治脚趾湿烂和冻疮。鹅羽绒：鹅羽绒不但轻、软、有弹性、保暖、抗磨(达25年之久)，而且有其它一些防寒保暖材料少有的特性-可洗涤性。是衣、被等的高级填充料。鹅裘皮：鹅裘皮是近几年的新开发项目。既有畜类皮板的特点，又有禽类羽绒的装饰。轻(每平方米仅重700克)，柔软蓬松，保暖性好，是制作服装、工艺品的好材料，市场潜力较大。到目前为止，我国养鹅的主要产品是鹅肉、羽绒，其

23、它产品都有待进一步开发；走向市场，为养鹅业增产、增值。由于其产品的经济价值，决定了养鹅业的发展。随着人们生活水平的提高，对优质禽肉产品需求会越来越多，呈日渐增长的趋势。大鹅养殖具有饲养方便，饲养期短，饲料来源广泛，抗病力强，特别适于规模养殖，对于促进阿荣旗新农村建设，发展农村经济，具有显著的社会效益和经济效益。第6章 项目建设条件1、资源优势明显。我旗境内有天然优质草牧场234.7万亩，年产优质牧草4.67亿公斤，有14亿公斤秸秆可供加工转化利用，有适合大鹅养殖的自然湖泊1000多个，中、小型水库8个。丰厚的自然资源和大量的秸秆饲料，为大鹅养殖提供了足够的饲草料。2、发展空间较大。鹅是经济价值

24、高，以食草为主的水禽，它耐粗饲、疾病少、易管理，养殖成本低，经济效益好。发展鹅养殖，可以深度开发加工鹅肥肝、羽绒裘皮、药品等鹅产品，国际和国内市场需求空间巨大，鹅产业呈现快速发展趋势。3、龙头企业发展较快。旗鲁食品有限公司是鹅屠宰加工企业，目前生产能力达到季节性屠宰50万羽大鹅，其鹅类产品远销其他省市；另外，我旗又引进北国明珠精品鹅业有限公司，季节性屠宰大鹅能力将达到240万羽（一期工程）。为加快基地建设，今年全旗共新建种鹅基地四处，已全部投入运营，明年可以为我旗提供鹅雏300万羽。4、具备一定发展基础。近几年，全旗鹅生产呈上升发展态势，2010年全旗鹅存栏达304万羽，并且涌现出一批大户、专

25、业户和养鹅带头人、经纪人，掌握养殖技术、有养殖经验的养殖户逐渐增加。同时，经过多年积累，全旗初步形成较为完备的畜牧兽医技术推广服务体系，能够为发展鹅生产提供有力保障。5、发展鹅产业的积极性较高。旗委、旗政府高度重视鹅产业发展，将其列为十大富民产业中主导产业之一，作为增加农民收入的重要产业，积极采取有效措施促进鹅产业发展。受近几年种植业生产连年受灾、鹅市场行情日益看好等因素影响，广大农户把发展鹅生产作为投资少、易养殖、见效快的好项目、好产业，积极投入生产。第7章 建设方案7.1 建设规模及内容（1）养殖规模：季节性存栏5万羽。（2）主要建设内容：养殖大鹅5万羽，建永久性鹅舍10栋，每栋300平方

26、米，共3000平方米，购置饲草料揉碎机3台。7.2 建设标准（见附图）（1）季节性存栏5万羽，饲养周期100天。（2）鹅舍按17羽/平方米设计。（3）每栋鹅舍面积300平方米，共10栋，总面积3000平方米。（4）每个鹅舍面积为6m50m=300平方米。（5）鹅舍房檐高2米，房脊高1.2米。第8章 项目进度与技术措施8.1 项目前期工作2011年14月完成项目可研编制、立项批复可研，积极筹措落实资金。8.2 项目投资进度2011年4月-6月完成鹅舍建设，购置鹅雏5万羽，饲草料揉碎机2台。8.3 技术措施（1）加强技术培训，提高农牧民素质。两年内，使辐射带动的全部养鹅户均一人接受3次专业生产技术培训。 提高养鹅户的生产技术，确保严格按照科学的操作规程进行养饲。（2）饲养技术：大力推广半舍饲养殖模式，建立饲养技术规程。（3）疫病防检疫技术。建立健全防疫制度，严格按程序办事。第9章 投资及资金筹措9.1 总投资总投资：150万元， 其中：固定资产投资50万元，流动资金100万元。固定资产投资主要用于永久性鹅舍建设。9.2 资金来源地方自筹100万元。申请上级补助50万元。 第10章 经济效益分析一、参数确定依据1、各项产品单价参考当地市场价格计算；2、投资总额的测算，按