人教版八年级语文下册《四单元阅读17 端午的鸭蛋》示范课件_2

1、端午的鸭蛋 汪曾祺,一 学习目标：,1、把握课文内容，体会作者情感。 2、体会课文语言特色。 3、仿照课文语言特色，介绍富有家乡特色的食物文化。,二 回顾预习，感知课文内容：,1、用自己的话说说你读到的信息、内容。,端午习俗真不少， 高邮鸭蛋质地好。 汪老善用调味料， 儿时记忆全是宝。,1 真情 2 富有特色的语言,文章语言充满特色，平淡而有味；用适当的方言表现作品的地方特色；有淡淡的幽默，长短句结合；口语色彩浓厚，富有生活气息；文言词句点缀，富有典雅之美。采用自己喜欢的方式朗读课文，勾画自己喜欢的句子，作好批注。,三 品读课文，体会作者情感和语言特点：,我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名

2、的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸蛋于是出了名。,情感：对家乡的喜爱之情。,长短句结合：,这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。,语言朴素直白，口语色彩浓厚：,我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！,我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。,情感：自豪之情，对家乡热爱之情。,吃过的鸭蛋很多,文白结合，诗文点缀,引用诗文，增添文学趣味，强调家乡鸭蛋质地好。,筷子头一扎下去，“吱”-红油就冒出来了。,改句：筷子头一扎下去，红油就冒出来了。,善于细节描写，语言造型奇特：,2021/4/1

3、9,1 我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸蛋于是出了名。,2 这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。,3 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。,4 筷子头一扎下去，“吱”-红油就冒出来了。,“凡是复眼的昆虫，视觉都很灵敏。麻苍蝇也是复眼，你走近蜻蜓和麻苍蝇，还有一段距离，它就发现了，噌飞了。” 汪曾祺复眼,四 延伸学习,2 我是有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇的。 活着多好啊。我写这些文字的目的也就是使人觉得：活着多好呀！ 五味,13,五 学以

4、致用：,亲爱的同学们，舌尖上的中国来了，你会选择什么食物来代表家乡特色？写一段话把你选择的食物推荐给别人。,（从食材，制作方法，味道特点进行写作。学用长短句，口语，方言。）,2021/4/19,老腊肉-一道特色食物 将切割成块的肉抹上精盐，将肉堆磊，腌制三五天，选柏香枝叶、青岗树为柴禾进行熏烤，火势不宜过猛而又不间断，熏至肉微黄，油欲滴即可，熏制好的腊肉挂在阴凉通风处。食用时，将肉洗净切成块，入锅配蒜苗段翻炒，便可上桌，一盘颜色金黄鲜亮，内里红白分明，诱人食欲腊肉炒蒜苗即可吃，用四川话说那就是安逸的很！,四川黄荆 老腊肉,古蔺麻辣鸡麻、辣、鲜、香。 制作麻辣鸡，首选放养土鸡，公鸡为佳，经秘制卤水卤制而成。其肉质筋道弹韧，入口饱满不绵，卤香扑鼻，皮酥骨脆，咸淡适中。食用时，将整鸡剁成小块，拌以辅料即“麻辣鸡海椒”，提味增鲜，味道倍儿棒 ，用四川话说那就是巴适的很！,四川古蔺 麻辣鸡,爱美食 爱家乡 爱生活,无论脚