细胞中的糖类和脂质教学设计

1、高中生物人教版必修一第二章第四节细胞中的糖类和脂质 教学设计高陵三中生物组司会宁细胞中的糖类和脂质教学设计生物组 司会宁教材分析细胞中的糖类和脂质是新课标人教版高中生物必修I模块中第2章第4节的内容。本节课主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要 能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用，最后说明了蛋白质、糖类、核酸这三类生物大 分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，认知碳是生命的核心元素等内容。这 与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代 谢、繁殖和遗传进化、血糖平衡的调节等内容的基础。学情分析学生在2、3节学习了

2、细胞中的蛋白质和核酸，这两种生物大分子都具有一定的结构层次 即元素、基本单位、长链、大分子。这样能更好理解单糖、二糖、多糖的区别及多糖的大分 子性，从而培养知识迁移的学习方法。通过对糖和脂的分类和比较能更好地培养分类、比较 的学习方法。学完本节课后，学生对生命是物质的本质有了更深刻的认识，并能理解生命是 建立在碳的基础上。学习动机的唤起和保持某同学没吃饭，出现头昏、心慌、四肢无力，他吃什么能尽快的给他补充能量？激发学生对这部分内容学习兴趣，从而引出要学习的内容细胞中的糖类和脂质 落实课程标准本节课要实现的高中生物学课程内容标准是:细胞中的糖类和脂质具体内容标准活动建议概述糖类的结构和功能学习细

3、胞中的糖类和脂质举例说出脂质的种类和作用说明生物大分子以碳链为骨架教学目标1. 知识与技能(1) 概述糖类的种类和作用 举例说出脂质的种类和作用（3）说明生物大分子一碳链为骨架2. 过程与方法（1）尝试进行自主学习和合作学习。（2）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。（3）运用互联网、图书馆、杂志进行资料的收集和整理。3. 情感态度与价值观（2）认识生物科学的价值。（3）合理膳食、关注健康教学重点1. 糖类的种类和作用。2. 说明生物大分子以碳链为骨架。教学难点1. 多糖的种类。2. 说明生物大分子以碳链为骨架。教学方法1. 列表比较：利用分类比较，把握重点、突破难点；2. 实例分析：

4、让学生认识到教材知识源于生活实际；3. 媒体展示：通过媒体展示，提高课堂容量、拓宽学生知识面。课程类型新授课（“三习五步课堂）七、课前准备教师：精心编写导学案，并指导学生阅读教材，完成导学案；批阅导学案，了解学生完成情况，找出导学案中存在的问题，并记录；培训展示和点评的学生；准备 PPT学生：在老师的指导下认真完成导学案 课时安排1课时教学过程对细胞中的糖类和脂质有初步认识。环节不环节过程学生活动设计意图设置问题：1 某同学不吃饭，头昏、心慌、 四肢无力。2.他吃什么能尽快的给他补充观察、倾听、积极思考提出紧扣主题的探索性的 问题，使学生产生强烈的求知 欲。示学习目标(提供图片)1.知识与技能

5、(1)概述糖类的种类和作用。(2) 举例说出脂质的种 类和作用。(3) 说明生物大分子一 碳链为骨架。2.过程与方法(1)尝试进行自主学习和合作学习。(2) 运用生物学知识解 决社会生活中的一些实际 问题。(3) 运用互联网、图书 馆、杂志进行资料的收集和 整理。3.情感态度与价值观(1)参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。(2)认识生物科学的价值。利用幻灯片展示三维目标(3)养成健康的生活方式学生在此 需注意倾听 和思考，明确 学习目标让学生明确学习的方向和习惯。学案反馈利用幻灯片，为学生展示优秀个 人及他们的闪光点学生思 考：自己在完 成导学案时 是否认真研 读课本。

6、给其他学生树立榜样，激励他们努力学习讲丰糖类糖类分子都是由C、H、O三种 元素构成的。因为多数糖类分子中 氢原子和氧原子之比是2： 1，类似 水分子，因而糖类又称为碳水化 合物”了解糖类的分类依据，把握糖类 的分类、分布及功能：单糖：不能再分的糖。常见单糖 （主要类型：五碳糖一一核糖和脱 氧核糖，八碳糖匍萄糖、果糖、半乳糖，并利用多媒体展示它们的 分子式）及分布、功能（着重强调 葡萄糖是细胞活动所需要的主要 能源物质、五碳糖构成核酸）。二糖：水解时能够形成两分子单 糖的糖。媒体展示“几种二糖的组 成示意图”，指导学生分析，通过 分析让学生了解几种主要的二糖 及它们的组成和水解产物。多糖：水解时

7、可形成3个及3个 以上单糖的糖。主要是淀粉、糖原、 纤维素等多糖的分布（存在生物及 部分）和作用。思考：1日常生 活中都接触 到哪些糖？ 如何分类？2 糖类都 甜吗？甜的 物质都是糖 吗？3 结合教 材，试列举糖 的主要类型、 分布与功能。1. 通过谈话、讨论、学生 发表是否赞成的意见，形成民 主的课堂氛围使学生感受到 自己才是课堂真正的主人，初 步体现“以人为本”的教育 理念2. 初步培养学生的观察 能力及归纳总结能力。进一步 培养学生学习的主动性及团 队合作意识。旨月质创设情景三：人如果摄食太多的糖会怎么样呢？发胖其实是人的脂肪过多糖 类是主要的能源物质，那么脂肪又 有何作用呢？1 组成脂

8、质的化学元素主要是 什么？2 常见的脂质有哪些？它们各 有何作用？3 在人和动物体内，脂肪主要 分布在哪些部位？4.在日常生活中，你所知道的 含脂肪较咼的植物有哪些？脂肪 主要在这些植物的什么器官？思考下面的冋题。1. 脂肪与脂质的关系2. 脂质的分类、分布、溶解性 及功能倾听，积 极思考，在问 题的引领下 翻阅课本，查 找答案。仓U设新的问题情景，引出 新的知识，促使学生进一步思 考。动画演示，加深印象，促 进理解。理 解生 物大 分子引导学生思考，并回答下列问 题：1.蛋白质、核酸、糖类和脂肪 几类有机物有那些共有特点？这 些小单位以什么相连？形成形式 是怎样的？（都含C、H、0元素， 都

9、由小单位连接而成；每一个单体 都是以右干个碳原子的连接构成 的碳链为基本骨架；大分子形成的 基本方式都是脱水缩合。）结合碳原 子的结构，思 考并回答相 关问题。1.培养学生的归纳总结能力2.复习与巩固已学知识， 同时为下一知识点做铺垫以碳 链为 骨架2如何理解“碳是牛命的核心 元素”和“没有碳，就没有生命” 两句话？（有机物是生物的基本元 素，碳是构成有机物的基本元素， 同是，碳原子的结构也是其作为有 机物基本元素的基础。）合这个环节学生需要讨论、展示、点评：展示要求：字迹工整。点评要求：大胆，大声，大方，面向大家。其他同学：认真讨论，大胆质疑。讨论时全 体起立，积极 参与讨论。在学习小组中质

10、疑问题， 思想碰撞，合作探究。合探究作【合作探究1】1、将下列糖填入下列集合中（见导学案）让学生再次理解识记糖类在细胞中的分布学【合作探究2】连线（见导学案）仔细倾 听，积极的点 评学生互动， 敢于质疑让学生进一步理解糖类的 功能，培养学生分析、比较的 能力。评性点评【合作探究3】查阅资料，搜集 分析心血管病的发病率、主要病 因、预防措施等培养学生用理论知识分析 实际问题的能力，关注健康。本节小结1. 糖类(1)糖类的组成元素(2) 糖类分类和概念(3) 糖类的分布、作用2. 脂质(6)脂质的组成元素(7)脂质的种类(8)各种脂质的作用3.生物大分子以碳链为骨架学生仔细 倾听，看自己 有没有完成 本节课的任 务。回扣目标，不仅可以帮助 学生梳理知识，还可以促进认 知结构的形成当堂检测1、(12上海)维持高等动物第二 性征的物质属于()A核酸 B 糖类 C 蛋 白质 D .脂质2、下列各项物质中，不属于脂 质的是()A .胆固醇 B 雌性激 素C .胰岛素D .磷脂3、乳糖是由葡萄糖和半