蛋糕包装市场调研报告

1、II * I 2 ： * % * * ChocohP Cupcake ,ijn * Il (I r -I* - J ,n .八 姓名 班级 学号 指导老师：王峡 黎旭辉 10级艺术设计2班 1008022013 、调查方案: 1. 调查人：黎旭辉 2. 调查时间：2013年4月30日 3. 调查地点：各大商场、超市、品牌蛋糕店 4. 调查目的：通过对蛋糕各个品牌系列包装做统一的调查，使我们更好的 了解蛋糕品牌包装的外部形状、内部结构、文字、颜色以及造型材料， 从而以此为目的做出自己的蛋糕包装设计。 5. 调查内容：通过对各大商场、超市、品牌蛋糕店蛋糕包装进行了解；通 过对蛋糕购买人群进行问卷调

2、查，系统全面的做一份蛋糕包装的市场调 查问卷。 6. 调查方式：商场、店铺实物调查，调查问卷，网络调查。 二、各品牌蛋糕包装调查表: 商品 效果 图 品牌 名称 克里斯汀 面包新语 巴黎贝贝 元祖 图形 装饰花、几何体 卡通人物 埃菲尔铁塔 几何图形 字体 个性品牌统一英 文字体 品牌统一英文字 体 品牌字母 品牌个性英文 色彩 造型 与结 构 以红、白色为主, 黄色为辅 圆形筒状结构、 上端开口 绿色和白色 褐色为主 蓝白色为主 方形结构、上端开 口 圆形饼状结构、上 端开口 圆形筒状结构、 上端开口 设计 材料 有机无害纸质 有机塑料和纸质 有机塑料和纸质 瓦楞纸质、绳子彩带 综合 评价

3、根据以上调查， 可以得出，上端 开口，下部托举， 对于蛋糕更具安 全性，且品牌包 装形象设计统 一、优雅大方 根据以上调查，可 以得出，上端开口 下部托举，对于蛋 糕更具安全性，以 卡通形象更具新 颖，且颜色搭配让 人心情愉悦 根据以上调查，可 以得出，以简单的 巴黎形象图形做 代表，浪漫且温 馨，整体设计简单 大方，塑料包装让 人更具视觉想象 根据以上调查，可以 得出，以上端开口， 出于安全性考虑，用 彩带等捆绑，增添装 饰，整体设计圆润新 颖，正方形色块增添 色彩感受 三、网络调查 一种商品能否有良好的销售业绩必须经过市场的检验。在整个市场营销过程 更高 中，包装担任着极为重要的角色，它用

4、自己特有的形象语言与消费者进行沟通， 去影响消费者的第一情绪，在消费者第一眼看到它时就对它所包装的产品产生兴 趣。它既能促进成功也能导致失败,没有彰显力的包装会让消费者一扫而过。随 着我国市场经济的不断发展和完善， 广大消费者已日趋成熟和理性， 市场逐渐显 露出买方市场”的特征，这不但加大了产品营销中的难度，同时也使包装设计遇 到前所未有的挑战，驱使产品的包装把握大众的消费心理，朝着更加科学、 层次的方向发展。 包装成为实际商业活动中市场销售的主要行为，不可避免地与消费者的心理 活动产生密切的关系。而作为包装设计者如果不懂得消费心理则会陷于盲目。怎 样才能引起消费者的注意，又如何进一步激发他们

5、的兴趣、诱发他们采取最终的 购买行为，这都必须牵涉到消费心理学的知识。因此，研究消费者的消费心理及 变化是包装设计的重要组成部分。只有掌握并合理运用消费心理规律才能有效地 改进设计质量，在增加商品附加值的同时，提高销售效率。 而年龄、 消费心理学研究表明，消费者在购买商品前后有着复杂的心理活动， 性别、职业、民族、文化程度、社会环境等诸多方面的差异，则划分出众多不同 的消费群体及其各不相同的消费心理特征。根据中国社会调查事务所（SSIC） 近些年来针对百姓消费心理的调查结果，大体上可将消费心理特征归纳为以下几 种： 1、求实心理 大部分的消费者在消费过程中的主要消费心理特征是求实心理， 认为商

6、品的 实际效用最重要，希望商品使用方便、价廉物美，并不刻意追求外形的美观和款 式的新颖。持有求实心理的消费群体主要是成熟的消费者、 工薪阶层、家庭主妇， 以及老年消费群体。 2、求美心理 经济上有一定承受能力的消费者普遍存在着求美心理， 讲究商品自身的造型 及外部的包装，比较注重商品的艺术价值。持有求美心理的消费群体主要是青年 人、知识阶层，而在此类群体中女性所占的比例高达 75.3%。在产品类别方面， 首饰、化妆品、服装、工艺品和礼品的包装需更加注重审美价值心理的表现。 3、求异心理 持有求异心理的消费群体主要是 35岁以下的年轻人。该类消费群体认为商 品及包装的款式极为重要，讲究新颖、独特

7、，有个性，即要求包装的造型、色彩、 图形等方面更加时尚、更加前卫，而对于商品的使用价值和价格高低并不十分在 意。在此消费群体中，未成年的少年儿童占有相当大的比重， 对于他们来说有时 产品的包装比产品本身更为重要。针对这群不可忽视的消费群体，其包装设计应 突出新奇”的特点，以满足他们求异的心理需求。 4、从众心理 从众心理的消费者乐于迎合流行风气或效仿名人的作风，此类消费群体的年 龄层次跨度较大，因为各种媒体对时尚及名人的大力宣传促进了这种心理行为的 形成。为此，包装设计应把握流行的趋势， 或直接推出深受消费者喜欢的产品形 象代言人，提高商品的信赖度。 5、求名心理 无论哪一种消费群体都存在一定

8、的求名心理，重视商品的品牌，对知名品牌 有信任感和忠诚感。在经济条件允许的情况下，甚至不顾该商品的高价位而执意 认购。因此，包装设计树立良好的品牌形象是产品销售成功的关键。 总之，消费者的心理是复杂的，很少长期保持一种取向，在大多情况下有可 能综合两种或两种以上的心理要求。 心理的多样性追求促使着产品包装呈现出同 样多样化的设计风格。 四、蛋糕包装市场调查问卷调查柱状图: 1.您的性别是（）A.男 B.女 n男 女 2. 您的年龄是（） A.5-8B.9-12C.13-16D.17-23 E.23 以上 10 5至8岁 9至12岁 13至16岁 17至13岁 23岁以上 1 1 8 6 4 2

9、 0 A B C D 1 1 n 红 黄 蓝 绿 粉 紫 其他 口方形 圆形 口其他 3. 蛋糕盒做成什么颜色您更喜欢（） E.粉F紫G其他. （请填空） A.红B.黄C.蓝 D.绿 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0ABCDEFG 4. 相比于方形和圆形，您更喜欢蛋糕盒是方形和圆形；或是其他不规则的个性形 状？（） A.方形B.圆形C.其他个性形状 () 5. 您喜欢蛋糕盒子上有什么图案 （请填空） A.卡通人物、动物B.几何体C.花D.组合图形E.其他. 6.您对现在各大蛋糕店蛋糕包装满意吗（）？ 7. 您对我们现在蛋糕包装不满意的原因在哪？ 意见建议：根据消费者的回馈内容，本人总结出

10、，不满意的原因有一下两个： 1. 包装外形状单一，有待创新； 2. 包装结构简单，缺乏新颖； 8. 您认为现在的蛋糕店蛋糕包装需作何改进？ 意见建议：根据消费者的回馈内容，总结出消费者希望蛋糕包装做以下改进： 1. 包装外形有待创新； 2. 包装结构需新颖； 3. 可根据消费者要求自行设计外形； （谢谢你对本蛋糕店蛋糕包装的大力支持，再次送上我们真挚的感谢。） 五、调查总结 根据调查结果显示： 1. 大多数纸盒类的糕点包装大多是上端开口， 下部托举的圆形或长方形扁盒状, 主要展示面上大多都有产品拍摄图或是通过镂空的形式，露出部分商品，吸 引消费者的目光。 2. 企业标志要排在显眼的地方，直观而

11、又直接的给受众传达信息。据调查糕点 类的包装常用材料还有塑料、玻璃等等。 3. 在做糕点类包装的时候一定要注意说明性文字的准确传达，密封性的包装也 要注意产品的密封性。 4. 据网络调查，包装盒的设计与消费心理学有着密切的关系，所以在包装设计 中可以适当的考虑大众消费心理学。 因市面上现有的糕点类包装较其他食品类包装还比较保守与单一， 希望通过 此次调查为以后的包装设计提供参考性帮助。 5. 根据柱状图显示包装盒上的图形可根据消费者意愿制作，颜色也可以大多数 消费者想法数量合理制作，总之以消费者心理实施。 附录： 蛋糕包装市场调查问卷 为了感谢您对我们 这次调查是为了让 亲爱的顾客朋友： 您好

12、 感谢您在百忙中帮助关于蛋糕店蛋糕包装进行问卷调查， 工作的支持， 待结束后有我们为您精心准备的礼品蛋糕一份。 本蛋糕店蛋糕包装更加精美， 以及了解蛋糕市场和蛋糕消费群体对蛋糕包装的意 见和建议， 为广大消费者服务而进行的。希望您多多支持， 再次送上我们真挚的 感谢。 1. 您的性别是（）A.男 B.女 2. 您的年龄是（） A.5-8B.9-12C.13-16D.17-23 E.23 以上 3. 蛋糕盒做成什么颜色您更喜欢（） A.红B.黄C.蓝D.绿E.粉F紫G其他 （请填空） 4. 相比于方形和圆形，您更喜欢蛋糕盒是方形和圆形还是其他不规则的个性形状 （）A.方形B.圆形C.其他个性形状 5. 您喜欢