人教版八年级语文下册《四单元阅读17 端午的鸭蛋》研讨课教案_2

1、端午的鸭蛋教学目标：知识与能力：识记并积累生字词。了解汪曾祺及其散文的创作特点。了解作者家乡端午的习俗。过程与方法：感受民俗风情，体味文章蕴含的情感。反复诵读，品味富有情趣的语言。情感态度与价值观：理解作者对家乡的热爱之情，感受作者散文闲适自由的创作风格。激起学生对儿时生活怀想和对故乡热爱的感情。教学重点：反复诵读，品味富有情趣的语言。教学难点：感受民俗风情，体味文章蕴含的情感。教学过程：一.导入1.大屏展示“舌尖上的美味”，由美食引入本课端午的鸭蛋2.作者简介3.检测预习二.同学们默读课文，感知课文主要内容，你觉得课文写了哪几方面内容？请概括出来。端午的习俗（1） 家乡的鸭蛋（2.3） 端午

2、的鸭蛋（4.5.6）三. 谈谈端午的习俗：作者家乡的端午节有哪些风俗？四. 品品端午鸭蛋 ：1端午有那么多的习俗，作者为什么不写一写，反而写端午的鸭蛋呢？（是端午的鸭蛋有什么特别之处吗？）端午和鸭蛋之间有什么联系呢？如果我们在端午和鸭蛋两个词之间用一个字来连接，可以用上哪些字来表示他们的联系？请联系文章内容来完成。如：端午挑鸭蛋 端午玩鸭蛋 端午吃鸭蛋2咱们就一起来跟着作者来“挑，玩，吃”鸭蛋，来开展一场“品嚼大餐”，我们既要跟着作者来品味出端午鸭蛋的独特风味，还要来品味出作者的独特的语言风味。(1)我们先一起来跟着汪先生来挑一挑鸭蛋，怎么挑呢？ “端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭

3、蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。(2)鸭蛋挑好了，有什么好玩的呢？A挂鸭蛋络子：挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。B装萤火虫：孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装

4、在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋里一闪一闪地亮，好看极了！5我想最激动人心的最令人难忘的当属吃鸭蛋了吧。有哪些吃法呢？A带壳切开吃：鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。B空头挖开吃：平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。C结合炒菜吃：高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。D白嘴随时吃：鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。（品味：A “一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“

5、白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。B“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。）C“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默。3.汪曾祺语言特点： （1）平淡而有味（2）方言表现地方特色（3）有淡淡的幽默汪曾祺的散文语言很有特色，还有哪些你喜欢的句子，有感情地读出来，仔细体会语言上的特色，并谈谈你的感受。五悟悟鸭蛋的情感：鸭蛋的滋味 童年的趣味思乡的情味生活的韵味六话佳节1. 除了端午节外,你还知道哪些我们自己的传统节日？2.请为中国传统节日拟一条宣传标语七作业布置写作，寻找生活的韵味片段写作选题一：选取一