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文档简介

1、连锁酒店客房服务管理手册12020 年 4 月 19 日文档仅供参考XXX 酒店连锁管理集团管理手册( 客房服务)前言 :我们集团的 收集了客房的相关职能及运营后所必须了解的制度、管理流程及规范标准 , 介绍了本公司的企业文化和相关政策 , 务求分店新任管理人员可经过本篇章能够较快速、较全面地了解尚客优快捷酒店客房日常管理的须知规则和常见问题 , 尽快进入管理角色和尽快有效地开展分店管理工作。创立本手册的目的:尚客优的目标是为更多的客户提供”时尚、精致、品位”的快乐生活。统一的、标准的品牌运营标准是尚客优发展的基础。为了保证产品和服务的良好性和一致性, 为每一家酒店的长久发展22020 年 4

2、 月 19 日文档仅供参考打下坚实的基础 , 提高公司的竞争力 , 青岛尚客优酒店管理有限公司制订了一系列标准的手册 , 指导和规范尚客优快捷酒店连锁所有酒店的运作行为 , 本手册是其中一本。目 录1.0客房岗位职责51.1客房主管岗位职责61.2客房服务员岗位职责72.0 客房工作流程92.1 客房服务员工作准1032020 年 4 月 19 日文档仅供参考3.0 客房服务流程标123.1清扫客房123.2清扫卫生间163.3清扫房间193.4客房检查223.5宾客遗留物品处理243.6检查 OK房263.7计划卫生293.7.1计划卫生管理293.7.2单项计划卫生安排表303.7.3房间周期大清洁3242020 年 4 月 19 日文档仅供参考3.8公共区域清洁卫生341.0客房岗位职责1.1客房主管岗位职责 : 直属上级 :店长、店长助理 岗位职责 :负责组织、协调客房和公共区域的清扫工作,督导和培训下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作。包含客房服务员的所有岗位职责内容。 工作内容 :1、客房主管每天早上召开

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