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文档简介

1、国际酒店前厅部手册-前厅部Front Office前台服务程序国际酒店管理资料手册International Hotel Management Information Manual前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于宾客来说，酒店大堂前台是接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是非常重要的。 制定前厅部标准运作程序手册的目的制订本手册是为了说明酒店管理前厅部标准运作的政策和程序，确保前厅部运营及管理工作的一贯性。向前厅部工作人员提供日常工作及培训的指导。使前厅部员工了解前厅的作用，了解前厅运作及管理的政策和程序。Incident Report事件陈述Date: Time: 日期 时间 E

2、mployee Name: Position: 姓名 职位 Description of Incident具体行为记录： Corrective Action改进措施：Management comment:主管意见 Signature SignatureNote:1. The purpose of this record is not to punish the person but to record the incident as a study material for future training purpose.2. This report will only record sele

3、ctive case of human error from a person or repeat issues in order to help a person identify his or her weakness in a period3. The person will fill in or with manager assistance to fill out the “Description of Incident” and “Corrective Action”, the purpose is to let him or her gain understanding of the incident and could initiate the improvement by themselves4. Manager will comment at the end to give constructive suggestion 5. If found any person repeating the same error in certain period and seems no improvement, this record will be used as a record against the person as well.

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