美国农业概况

1、 美国农业概况 美国地处北美大陆南部，北邻加拿大，东濒大西洋，西临太平洋，南接墨西哥和墨西哥湾。本土介 于北纬 30490 之间。国土面积937 万平方公里。 1994 年 全国总人口2.6 亿，占世界人口的4.63 。人 口密度为每平方公里 27.7 人。美国是世界上城市化程度最高的国家之，城市人口占全国人口的 75以 上， 因此农村就更显得地广人稀。美国的务农人口在 1870 年占 52， 1910 年为 32， 1994 年已经下 降到了 2。 美国自然资源丰富， 发展农业有着得天独厚的条件。 本土为北温带和亚热带气候， 佛罗里达南端属 热带气候，阿拉斯加为亚寒带大陆性气候，夏威夷则是热

2、带海 洋性气候。全国大部分地区雨量充沛而 且分布比较均匀，平均年降雨量为 760 毫米。 土地、草原和森林资源的拥有量均位于世界前列。 土质肥 沃，海拔 500 米以 下的平原占国土面积的 55，有利于农业的机械化耕作和规模经营，美国的耕地面 积约占国土总面积的 20，为 18817 万公顷，人均接近 0.8 公顷。美国 还有永久性草地 2.4 亿公顷， 森林和林地 2.65 亿公顷。美国农业也有些不利的条件，如山脉多是南北走向，北方的寒流可以长驱直 入，影响南部地区作物的生 长。美国有丰富的淡水资源，与加拿大交界的五大湖驰名于世，其总面积 有 24.5 平方公里。 1. 种植业 在很长段时期

3、， 美国直是世界上最大的粮食生产国和出口国。 从 80 年代初期起， 其粮食产量 被我 国超过，从而退居为世界第二大产粮国。 1994 年，美国的谷物总产量为 3.57 亿万吨，人均占有量 1370 公斤，名列世界第。美国拥有巨大的粮食储 备，谷物的结转库存占世界第，近年来大致接近世界库存 总量的 V3。大米从 1.8 下降到 1.6 ；另外，大豆从 64下降到 51。 美国种植业主要靠几个重要的种植带。下面是几个最重要的农业种植带的情况简介。 （ 1）东北部和“新英格兰”的牧草和乳牛带。这个农业带是指西弗吉尼亚以东的州，共计 12 个。这 个地区的特点是雨量充足，但是气温较低，土壤也欠肥沃，

4、比较适合于青贮玉米和牧草的生长。 本地区 的个优势是消费市场集中，拥有美国工业最为集中的大 城市群，因此有利于奶牛业的发展。本地区的 马铃薯、苹果、葡萄生产在全国占有重要的位置。 （ 2）中北部玉米带。美国农业分区中所指的“中北部”是指大湖区附近的 8 个州，东起俄亥俄 州、密 执安州，西北到明尼苏达州，西南到密苏里州。这是美国最着名的作物生产带，也是世界上最大的玉米 生产区，因此有“玉米带”之称。这 8 个州大豆、小麦 的生产在美国也占有重要地位，大豆农场占全 国总数的 54。 1994 年，衣阿华和伊利诺两州的玉米产量分别为 4902 万吨和 4536 万吨，占全美产量 的 36.8 。玉

5、米生产比较重要的州还有内布拉斯加。 1975 年以来，美国的玉米面积没有明显的变化， 但是产量增加了 3 4；在这 20 年里，单产从每公顷 5460 公斤上升到 8830 公斤。美国的玉米产量占全 部粗粮的 90，每年产值达 220 亿美元。 （ 3）大平原小麦带。 位于美国中部和北部地区，北从与加拿大接攘的北达科他州、 蒙大拿州往南 直到 俄克拉荷马州以及得克萨斯州的北部，共 9 个州。这是个海拔 500 米以下的高平原，地势平坦， 土壤肥 沃，通称“大平原”。这个地区的小麦播种面积通常占 全国的 70，但近年来其比重有所下降。北部 冬季寒冷而漫长， 只宜春小麦生长， 北达科他州及其邻近的

6、 3 个州所产的硬粒红春小麦占全部小麦产量 的 24，其 蛋白质含量高达 12 18。硬粒红冬小麦主产于堪萨斯州、 俄克拉荷马州和得克萨斯州 的北部，占全部产量的 41，其蛋白质含量在 9 14之间。 （ 4）南部棉花带。传统的棉区东起大西洋沿岸，西至得克萨斯州东部。二次大战以后，棉花生产 逐步 向西发展。这里所说的棉花带位于平原地区，主要有在北纬 36 以南、密西西比三角洲的 5 个州，集中 了全国大约 1 3 的棉花农场，播种面积超过 160 万公 顷，产量占全国的 36。其中，阿肯色州还是 美国最大的水稻产区，总产占全国的 43。棉花产量最大的州是得克萨斯州，面积约 145 万公顷，占

7、全国总面积 的 1 3，产量占全国的 27。美国的西南部的植棉业发展比较快，包括了以“阳光地带” 着称的加利福尼亚州和亚利桑那州的河谷地区，其产量已占全国的 22 。 （ 5）太平洋沿岸综合农业区，受太平洋暖流的影响，气候温和湿润，宜于多种农作物的生长。北 部的 华盛顿州、俄勒冈州是最主要的小麦产地，约占全国小麦产量的 13。加利福尼亚州是美国农业最发 达的州，也是国家最大的“菜篮子”，为国家提供了 51 的水果和干果 32 的蔬菜 .1993 年这个州的 农业销售收入达 198.5 亿美元，占全国的 11.34 ；其种植业更为突出，占全国的 15.54 ，均名列全 国第。这个州的水稻生产也很

8、重要，产量占全国的 18；单产居美国的首位，每公顷 8940 公斤，比全 国水平高 41。 美国粮食产量经常呈现较大幅度的波动。 除了天气之外， 主要受政府的调控政策和农产品进口国的需求 变化的影响。此外，美国用于粮食生产的农田中，灌溉面积的比例很小，也是个重要的原因。 1993 年 美国灌溉地面积为 2070 万公顷，占总耕地面积的 11.1 。 2. 畜牧业 美国的畜牧业是高度发达的产业，也是资金和技术密集的产业。畜牧业的分布与种植带虽有定 的 关系，但并不十分明显。美国的东北地区饲养的奶牛头数约占全国的 1 3，生产的牛奶和奶制品几乎 占全国的半，肉鸡生产也占重要的地位。玉米带提供玉米、

9、 豆饼等饲料，为当地养猪业提供了良好的 条件，这是美国最大的猪肉生产基地。美国西部的“草原带”以放牧为主，可以饲养牛、羊、马等。美 国的肉牛在集约化育 肥之前，通常是先在草原带放牧，“搭好架子”，因此可以节省大量的饲料粮和 其他费用。 美国畜产品在世界上占有巨大的份额， 从 70 年代末以来， 牛肉直保持着 22的份额， 奶类从 14 上升到 15，禽肉从 25上升到 27，但是猪肉和鸡蛋的份额有所下降，分别从 14、 16下降到 10和 11。 种植业生产有波动，而畜牧业则稳定增长。从农业生产指数看，以 1979 1981 年为 100 ，1994 年 畜牧业生产指数为 120.65 ，种植

10、业为 122.95 。但是在此期间，种植业有 6 年低于 100，而畜牧业直在 稳步上升。美国畜牧业当前 有两个显着的特点：是大力推进畜产品的出口。畜产品的出口现已占国内 消费量的 10左右， 而在 90 年代初还不到 5。禽类产品的出口增长幅度最大， 牛肉和 猪肉的出口也 有增加。二是畜牧农场规模越来越大，并且越来越工业化，以降低生产成本。特别是养猪业，专业农场 的数量不断减少，而平均规模却日益扩大。养猪 专业农场进行大量的投资，但是其报酬率很高，足以 抵消饲料价格上涨的费用。 3. 渔业和林业 美国有海岸线22680 公里，有发展渔业的良好条件。按其捕获量的商业价值来看，美国渔业居于 世界第 5 位。 90 年代初期，渔获量大致保持在接近600 万吨的水平上，居世界第：位。美国每年进口 的鱼价值大约为60 亿美元，为世界第2；同时，美