营养评价标准

1、 营养评价（肥胖和营养不良评价）：BMI 、肥胖评价指标：BMI 中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查 BMI分类标准 年龄 岁 男超重 Kg/m2 男肥胖 Kg/m2 女超重 Kg/m2 女肥胖 Kg/m2 7 17.4 19.2 17.2 18.9 8 18.1 20.3 18.1 19.9 9 18.9 21.4 19.0 21.0 10 19.6 22.5 20.0 22.1 11 20.3 23.6 21.1 23.3 12 21.0 24.7 21.9 24.5 13 21.9 25.7 22.6 25.6 14 22.6 26.4 23.0 26.3 15 23.1 26.9 23.

2、4 26.9 16 23.5 27.4 23.7 27.4 17 23.8 27.8 23.8 27.7 18 24.0 28.0 24.0 28.0 】、营养不良评价：见表：中国6-19岁男女学龄儿童青少 年分年龄BMI筛查消瘦界值围 学龄儿童青少年营养不良筛查标准 围 （包括营养不良筛查的界值点 各少数民族）的学龄儿童 619岁围的儿童少年 本标准给出 619岁学龄儿童青少年营养不良筛查方法 围判断、说明及技术要求 ）和报告要求。 本标准适用于我国所有地区不同社会经济背景群体（包括 青少年，即小学、中学、大学学生。因各种原因不在学校而年龄在 同样适用。对那些正处于各种急、慢性疾患状态的个体

3、，本标准可成为判断其现时营养状 况的参照依据，但在未经诊断排除各种遗传、代性疾患情况下，不能简单将其病因归结为 “膳食性营养不良” 1规性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 26343-2010学生健康检查技术规 2术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 营养不良：专指因膳食缺乏导致的蛋白质-热量营养不良protein energy main utritio n, PEM 用以反映儿童膳食营养缺乏的宏量指标，不包括其他特异性维生素、微量元素缺

4、乏性 营养不良。 2.2 生长迟缓 stu nting 主要起因于胎、婴、幼儿阶段的膳食蛋白质-热量摄入不足，导致身高（3岁前身长） 低于筛查标准的年龄别身高（ stature-for-age ）界值围，属长期性营养不良。 2.3 消瘦 wasting 是组成“营养不良”的另一主要成分，属即时性营养不良，起因于现时性的膳食蛋白 质-热量摄入不足，导致BMI （ Body mass index）低于筛查标准的年龄别BMI界值围。 2.4 身材矮小 short stautue 凡身高低于年龄别身高（ 称“身材矮小”。 stature-for-age ）界值围但高于“生长迟缓”界值围者, 3营养不良

5、筛查方法 3.1 分年龄身高筛查生长迟缓界值围 619岁男女学龄儿童青少年分年龄身高筛查生长迟缓界值围见表A.1，界值点曲线见图A.1。 3.2 分年龄BMI筛查消瘦界值围 619岁男女学龄儿童青少年分年龄BM筛查消瘦界值围见表 B.1，界值点曲线见图B.1、图B.2。 3.3 营养不良的判断 使用表A.1界值围进行生长迟缓判断。凡身高小于或等于相应性别、年龄组“生长迟 缓”界值点者为生长迟缓。 使用表B.1界值围进行消瘦判断。凡BMI小于或等于相应性别、年龄组“中重度消瘦” 界值点者为中重度消瘦；凡BMI处于相应性别、年龄组“轻度消瘦”界值围者为轻度消瘦。 3.4 营养不良筛查说明及技术要求

6、 341 表A.1、表B.1中有关“生长迟缓”、“中重度消瘦”和“轻度消瘦”在全国所有 不同群体中统一使用。 342 表A.1中的“身材矮小”是参考性的；被筛出为“身材矮小”者不计入“营养不 良”检出率。设置“身材矮小”界值围的目的是提示应对那些尚未开始青春期的“身材矮 小”者加强营养干预，促进赶上生长。那些青春期开始后仍属该围的青少年，一部分存在 和生长迟缓者同样的原因，另一部分因慢性消耗性疾病、严重寄生虫感染，青春期生长迟 缓等引起。在临床证据不足的情况下不能判断为“生长迟缓”。 3.4.3 BMI=体重/身高2（ kg/m2）。身高、体重都必须使用实测值，按照GB/T 26343规 定的

7、器材和方法测量，不得用问卷、自报等方式获得。 3.4.4 年龄组以半岁为单位，用实足年龄。实足年龄=调查年月日一出生年月日。 3.4.5 对任何一个群体营养不良的筛查都必须包括“生长迟缓”和“消瘦”两部分；因 任何原因而缺失其中一项的均视为不合格（不完整）筛查。 4营养不良筛查报告要求 4.1 检查被筛查对象（群体或个体）及其指标值是否符合要求。 4.2 按照性别、年龄分组。 4.3 依据表 A.1，筛查“生长迟缓”。 4.4 除外生长迟缓阳性者，按照表B.1筛查消瘦；进而区分“轻度消瘦” 和“中重度消瘦” 4.5 若有需要，除外生长迟缓者，按照表A.1筛查“身材矮小”。“身材矮小”者可单独

8、成类，不能和“生长迟缓”合并，也不计入“营养不良”检出率。 4.6 报告结果分“生长迟缓”、“轻度消瘦”、“中重度消瘦”，计算检出率（ 者合计得“营养不良”率（ % ； “营养不良”率和“非营养不良”者的比例合计应为 100%。 4.7 对营养状况较好的群体，可将“轻度消瘦”和“中重度消瘦”合计“消瘦”率；营养 不良检出率很低的地区、群体，可将“生长迟缓”、“轻度消瘦”、“中重度消瘦”三部 分合计，只报告“营养不良”率（）。 AA 附录 A （规性附录） 学龄儿童青少年分年龄身高生长迟缓界值围 A.1学龄儿童青少年分年龄身高筛查生长迟缓界值围 学龄儿童青少年分年龄身高筛查生长迟缓界值围见表A.

9、1。 表A.1中国619岁男女学龄儿童青少年分年龄身高筛查生长迟缓界值围 单位为厘米 年龄 （岁） 男生 女生 生长迟缓 身材矮小 生长迟缓 身材矮小 6.0 106.3 106.4 108.7 105.7 105.8107.9 6.5 109.5 109.6111.9 108.0 108.1109.5 7.0 111.3 111.4114.0 110.2 110.3111.3 7.5 112.8 112.9115.8 111.8 111.9112.7 8.0 115.4 115.5118.2 114.5 114.6115.7 8.5 117.6 117.7120.1 116.8 116.91

10、18.1 9.0 120.6 120.7122.9 119.5 119.6120.9 9.5 123.0 123.1125.2 121.7 121.8123.2 10.0 125.2 125.3127.4 123.9 124.0125.4 10.5 127.0 127.1129.2 125.7 125.8127.2 11.0 129.1 129.2131.8 128.6 128.7130.6 11.5 130.8 130.9134.0 131.0 131.1133.4 12.0 133.1 133.2136.5 133.6 133.7135.6 12.5 134.9 135.0138.5 13

11、5.7 135.8137.4 13.0 136.9 137.0141.0 138.8 138.9140.6 13.5 138.6 138.7143.0 141.4 141.5143.3 14.0 141.9 142.0146.6 142.9 143.0145.1 14.5 144.7 144.8149.5 144.1 144.2146.5 15.0 149.6 149.7154.0 145.4 145.5147.3 15.5 153.6 153.7157.7 146.5 146.6148.0 16.0 155.1 155.2158.7 146.8 146.9148.2 16.5 156.4 1

12、56.5159.6 147.0 147.1148.4 17.0 156.8 156.9160.1 147.3 147.4148.6 17.5 157.1 157.2160.5 147.5 147.6148.7 18.0 157.4 157.5160.8 147.7 147.8148.9 18.5 157.7 157.8161.0 147.9 148.0149.0 19.0 158.1 158.2161.4 148.2 148.3149.3 19.5 158.4 158.5161.8 148.4 148.5149.5 A.2学龄儿童青少年分年龄身高筛查生长迟缓界值点曲线 学龄儿童青少年分年龄身高

13、筛查生长迟缓界值点曲线见图A.1 。 GUVCC芒一至 8 6.0 7.0 8.0 9.0 10.0 1LQ 12.0 13.Q 14.0 15.0 16.0 1 AO LB.D 19.0 毎龄（岁 l轻度罡i瘻 =国ig岁丸丰龄儿亘肓书年号年龄下町篩音涓建群僅克曲餐 BB 附录 B （规性附录） 学龄儿童青少年分年龄 BMI筛查消瘦界值围 B.1学龄儿童青少年分年龄 BMI筛查消瘦界值围， 学龄儿童青少年分年龄BMI筛查消瘦界值围见表B.1。 表B.1 中国6-19岁男女学龄儿童青少年分年龄 BMI筛查消瘦界值围 单位为千克/米2 年龄 （岁） 男生 女生 中重度消瘦 轻度消瘦 中重度消瘦

14、轻度消瘦 6.0 13.2 13.3 13.4 12.8 12.913.1 6.5 13.4 13.513.8 12.9 13.013.3 7.0 13.5 13.613.9 13.0 13.113.4 7.5 13.5 13.613.9 13.0 13.113.5 8.0 13.6 13.714.0 13.1 13.213.6 8.5 13.6 13.714.0 13.1 13.213.7 9.0 13.7 13.814.1 13.2 13.313.8 9.5 13.8 13.914.2 13.2 13.313.9 10.0 13.9 14.014.4 13.3 13.414.0 10.5

15、14.0 14.114.6 13.4 13.514.1 11.0 14.2 14.314.9 13.7 13.814.3 11.5 14.3 14.415.1 13.9 14.014.5 12.0 14.4 14.515.4 14.1 14.214.7 12.5 14.5 14.615.6 14.3 14.414.9 13.0 14.8 14.915.9 14.6 14.715.3 13.5 15.0 15.116.1 14.9 15.015.6 14.0 15.3 15.416.4 15.3 15.416.0 14.5 15.5 15.616.7 15.7 15.816.3 15.0 15.8 15.916.9 16.0 16.116.6 15.5 16.0 16.117.0 16.2 16.316.8 16.0 16.2 16.317.3 16.4 16.517.0 16.5 16.4 16.517.5 16.5 16.617.1 17.0 16.6 16.717.7 16.6 16.717.2 17.5 16.8 16.917.9 16.7 16.817.3 18.0 17.0 17.118.1 16.8 16.917.5 18.5 17.