实验十一菌类植物和地衣

1、实验三 细菌门、黏菌门、真菌门、地衣门 1、观察细菌三型 2、观察发网菌，示孢子囊、孢丝、囊轴 3、观察酵母菌形态 4、观察面包霉（根霉）形态 5、观察青霉形态 6、观察麦锈菌形态示夏孢子、冬孢子、性孢子、锈孢 子 7、观察伞菌形态 8、地衣形态，地衣切片示子囊盘 9、常见菌物、地衣植物标本观察 作业：绘根霉、伞菌形态图 细菌 (一) 粘菌门Myxomycophta 粘菌是介于动物和真菌之间的生物类群。在生长期或营养期 为裸露的无细胞子的原生质团，称为变形体，其构造、运动和 摄食方式与原生动物的变形虫相似。繁殖时产生具纤维素细胞 擘的孢子，与植物孢子类似。 发网菌属Stemonitis 发网菌

2、是粘菌门中最常见、分布较广的 一属。变形体呈不规则网状，直径数厘米 至十几厘米，在阴湿处的腐木上或朽叶上 缓慢爬行，吞食固体食物。个变形体可 分为数个单位，数个变形体又可融合一体。 环境不利时，变形体缩为一团，失水硬化，环境适宜时又恢复 原态。在繁殖时，变形体爬到干燥光亮的地方，形成很多发状 突起，每个突起发育成具柄的孢子囊。孢子囊长筒形，紫灰色， 外有包被。囊柄伸向囊内的部分称囊轴，囊内有网状孢丝，孢 子藏在孢丝的网眼中。包被干燥后破裂，成熟的孢子借孢网的 弹力而散布出去。环境适宜时，孢子萌发成具2条不等长鞭毛的 游动细胞，游动细胞进一步收缩鞭毛，变成一个变形体状的变 形曲胞。游动细胞或变形

3、菌胞两两配合，形成合子。合子不经 休眠，合子核进行多次有丝分裂，形成多数双倍体核，构成一 个多核的变形体。 取培养好的粘菌新鲜材料先在实体显微镜下观察变形体的形态 (网状)。然后用解剖针挑取褐色菌体少许作成水装片，显微镜下 仔细观察粘菌的结构特征(多核，无细胞壁)，粘菌的孢子囊及孢 子的形态结构。注意孢子囊单生还是从生，有无柄?孢子囊内有 无孢丝? 发网菌 真菌门（I）Eumycota 真菌是典型的异养生物，细胞内无叶绿素，也无质体，营寄生或腐生生活， 但细胞内有原生质、细胞核、液泡和储存的肝糖、油滴等。细胞壁成分复杂， 多数含有几丁质。除典型的单细胞真菌外，绝大多数的真菌由菌丝构成，菌 丝分

4、无隔菌丝和有隔菌丝两种。在繁殖或环境条件不良时，菌丝体会发生变 态形成菌丝组织体。真菌通常有营养繁殖、无性生殖和有性生殖二种繁殖方 式，形成的孢了类型多样，其繁殖方式是真菌分类的重要依据。 1鞭毛菌亚门Mastigomycotina 2接合菌亚门Zygomycotina 少数种类为单细胞，多数曲丝体由无隔菌丝构成。 无性生殖产生孢囊孢子，有性生殖有同配、异配、 卵式生殖，或配子囊的接合形成接合孢子。 根霉属Rhizopus 菌丝体由无隔曲丝构成。无性生殖产生孢囊孢子，有性生殖为异宗配合，配合 时两配子囊接触处囊壁溶解，两配子囊原生质混合，细胞核成对融合，形成一 个具多数合子核的接合孢子。 取培

5、养的根霉新鲜材料，用解剖针挑取少量菌丝制成水装片或用永久装 片，于显微镜下观察。先注意其营养菌丝有无分隔，是否分化为匍匐菌丝和假 根，然后在有孢子囊的部位观察孢子囊梗产生的部位(假根处)，孢子囊内的囊 轴和黑色的孢囊孢子。 黑霉（根霉、面包霉） 3子囊菌亚门Ascomycotina 除少数单细胞种类外，绝大多数菌丝为有隔菌丝，通常单核，也有多核的。 无性生殖单细胞种类为出芽繁殖，多细胞种类产生分生孢子。有性生殖形成 子囊和子囊孢子，包被于子实体(又叫子囊果)内。 (1) 酵母菌属Saccharomyces 为子囊菌亚门最低级的一属，菌体为单细胞， 有明显的细胞核和细胞壁。多生长在富含淀粉、 糖

6、类的基质中，可用来酿酒、发面等。 取酵母的永久装片或一滴新鲜材料制成水装 片，在显微镜下观察，注意其细胞的形状(卵形 或椭圆形)，细胞内的一个大液泡，细胞质及含 有的油滴。尤其应注意其出芽生殖。在繁殖 旺盛的时期，在芽体未脱离母体之前往往又 产生新的芽体，许多芽体连在一起形成拟菌丝。 培养酵母时，可用5的蔗糖溶液放在烧杯中，加少许发面用的酵母粉，适 宜的温度下培养几天，即可用于实验观察。 酵母菌 (2) 青霉属Penicillium 菌丝体由有隔菌丝构成，菌丝发达， 无性生殖产生分生孢子。青霉分布广泛， 几乎可在含有有机质的任何基质上出现。 先取新鲜材料在实体显微镜下观察 青霉的菌丝体、分生孢

7、子梗、及分生孢 子的形状，然后取新鲜材料制成水装片 或用永久装片，在显微镜下观察： 菌丝的形态，有无分隔，分枝状况。 分生孢子梗的形态，分枝方式(扫帚状)。 分生孢子梗末级的梗基、瓶状的分生孢子小梗和青绿色的分生孢子。 培养青霉时，可将一块橘子皮放在培养皿内，空气中暴露12小时后加盖，20 30”下培养几天，见到橘子皮上有白色的菌丝并开始变绿，即可用以实验。 青霉 黑曲霉 (3) 曲霉属Aspergillus 无性生殖产生分生孢子。其生活 习性、分布等均与青霉类似。 取曲霉永久装片或新鲜材料制成 水装片，显微镜下观察： 菌丝的形态，有无分隔，分 枝状况。 分生孢子梗的形态，其顶端 膨大的球状顶

8、囊。 顶囊表面放射状排列的瓶状 小梗(1或2层)和黄绿色、黄色或 黑色的分生孢子。 黑曲霉 （一）真菌门（II） 担子菌亚门Dasidiomycota 是一群多种多样的高等真菌，菌丝有隔，有初生菌丝体和次生菌丝 体两种菌丝体，次生菌丝体上常有锁状联合。子实体又叫担子果， 形态多样，少数无子实体，有性生殖形成担子和孢子。 1禾柄锈菌Puccinia graminis Pers 是一种转主寄生的真菌，生活史中需要2个不同的寄主。其第 一寄主为小麦、大麦、燕麦等禾本科植物，第二寄主为小檗、十 大功劳等属的某些种，不产生子实体，但形成冬孢子等5种类型 的孢子。 (1) 取小檗叶横切片于显微镜下观察，分

9、辨性孢子器和锈孢子器的 形状和位置。通常性孢于器在近轴面，瓶状。锈孢子器在远轴面， 呈杯状。 (2) 取小麦叶片横切示夏孢子堆切片，在叶的表面有成堆的椭圆形 的夏孢子。注意夏孢子单个，黄褐色，壁上常有刺状突起，具双 核，下有柄。再取小麦叶片横切示冬孢子堆切片，可见很多具两 个细胞的冬孢子密集成堆。冬孢子黑褐色，下有长柄。具双核， 也有单核的。 冬孢子 春孢子、性孢子 夏孢子 夏孢子 伞菌 2木耳属 Auicularia 担子果耳状、叶状或杯形，紫褐色至暗青灰色，胶质半 透明，有弹性，干后强烈收缩变为脆硬的角质及近革质。 取事先浸泡好的木耳子实体，观察担子果的形态，然后 用镊子取一小块子实体放在

10、载玻片中央，加上盖玻片后 将其轻轻压碎，置显微镜下观察，可见木耳的子实层有 担子和侧丝组成，担子分为上担子和下担子，下担子长 圆柱型，有3个横隔(横隔担子)，每个细胞有细长的臂， 称为上担子，它的尖端伸到胶质表面，其上长出一个小 梗，梗上生有l肾形的担孢子。 3银耳属Tremella 担子果胶质，纯白色或带淡褐色，由许多丛生瓣片组成， 干后收缩。 取事先浸泡好的银耳子实体，观察担子果的形态，然后 用镊子取一小块子实体放在载玻片中央(可加一滴KOH 溶液)，加上盖玻片后将其轻轻压碎，置显微镜下观察， 可见银耳的子实层有担子和侧丝组成。银耳的担子为 纵隔担子，观察时需注意从底面、顶面和侧面加一区

11、分。担子也分为上担子和下担子，下担子纵分成四个 细胞，底面和顶面观均为“田”字形。 银耳也是观察担子菌锁状联合的好材料。可大体上看 出锁状联合发生的过程，尤其可看到菌丝侧面的喙状 突起。可配合担子菌锁状联合装片 4蘑菇属Agaricus 担子果伞状，由菌盖、菌柄和菌环细组 成。腐生于园地、林缘或粪土上。 (1) 蘑菇外形的观察：仔细观察菌盖和菌柄 的颜色、形状、菌柄的位置以及菌柄中上部 白色的菌环(有时可自行消失) .然后用镊子小 心撕开菌盖表面的膜，观察菌肉的颜色，以 及菌盖下面放射状的菌褶。蘑菇的子实层就 生于菌褶的两面。 (2) 菌褶结构的观察：取蘑菇菌盖横切片或 切取蘑菇菌盖的一部分进行徒手切片后制成 水装片，显微镜下观察，先注意区分出菌肉 和菌褶，仔细观察菌褶的结构，两面排列着 整齐的子实层，子实层由无隔担子和侧丝组 成，担子长圆柱形，顶端有4个小梗，其上 各生1个担孢子。在担子之间稍短的圆柱状 细胞为侧丝。菌褶的中央是由疏松菌丝组成 的菌髓。 伞菌 伞菌 (二) 地衣门Lichens 地衣是由藻类和真菌共生在一起所形成的一类特殊的 原植体植物。共生体的真菌以子囊菌种类最多，藻 类主要为蓝藻和绿藻。