家禽的免疫系统与免疫抑制

1、家禽的免疫系统与免疫抑制I宋庆蛟在过去的若干年里，国际家禽界对待家禽疫病的态度开始从治疗向预防转变，尤其在发达国家中更是如此。 而免疫系统的完整性是有效预防和治疗疾病的关键，因此，我们应当利用禽类的免疫系统来避免疾病以提高生产的质量。鉴于此，我们需要了解引起免疫系统紊乱的原因，本文就有关家禽的免疫系统与免疫抑制进行重点讨论。一、何谓家禽的免疫系统禽类的免疫系统很复杂，包括多种类型的细胞和化学介质，这些介质与细胞一起产生有效的应答以应对应激。禽类免疫系统的主要功能是具有抵抗有害物质及传染性疾病抗原 入侵的能力。该系统大致可分为两部分：先天性免疫系统和获得性免疫系统。先天性免疫系统是免疫系统最早发

2、挥作用的部分，在禽类孵化后很快就存在并发挥功能。先天性免疫具有非特异性、 反应迟钝和效率相对较低的特点，这个系统是非常重要的，它是机体抵御外来应激的第一道防线。获得性免疫系统由体液免疫和细胞免疫组成，其免疫应答的类型分别被称为法氏囊源性和胸腺源性免疫。获得性免疫的特点是反应的特异性、针对性和记忆效应。这使得禽类在回应某种疾病抗原的第二次免疫应答时，能够更迅速、更有效。禽的免疫系统是一个整体，分开来讨论免疫系统的先天性免疫、体液免疫和细胞免疫是不科学的行为，这三方面需通过化学信使来互相交流，以便对外来入侵物产生统一的、 特异性的免疫应答。禽类免疫系统的发展与现代遗传学有很大的关系。很多领域的资料

3、和报告指出， 高级的遗传选择能够提高经济性能指标，但是免疫力的发展是下降的，过去的几十年生产实践告诉我们，进行遗传选择前禽类的抵抗力比今天要强很多。禽类免疫系统无论是结构还是功能上都具有其独特性，它直接受到生理、遗传、营养和环境因素的影响。因此，在禽类健康上，免疫系统可以充当一种灵敏的指示剂，以反应对家禽健康管理生产的效果，因为它可以体现多学科在提高禽类健康上的成就。二、怎样激活免疫力家禽可以通过自身产生抗体获得机体对某种致病微生物的免疫力。鸡只暴露在外来物质中并根据外来物质产生针对性抗体的过程，称之为激活免疫力，它发生在鸡暴露于疫苗或野外某种疾病应激的环境之后。任何损害细胞免疫和免疫系统的情

4、况均将阻碍免疫力的激 活。三、何谓家禽的免疫抑制现在，免疫抑制 已经被定义为“一种暂时或永久性的机体免疫应答紊乱状态，它由免疫系统的损害而产生并导致对疾病易感性的增加”。业界很早就认识到免疫系统受损对生产是有害的。尤其在现代生产中，免疫抑制性抗原对经济利益关系有重要影响（接种疫苗失败、增加死亡率和报废率、低的饲料转化率、 增加感染机率、增加发病率和治疗成本等）。四、引发免疫抑制的因素及作用机理家禽生产中存在众多的免疫抑制性抗原，这些抗原包括病毒、细菌、寄生虫、微生物毒素、真菌、化学制剂、药物、营养缺乏和各种各样的物理/环境刺激。可能有两种以上的免疫抑制性抗原同时在禽体内发生作用。1. 免疫抑制

5、性病毒研究显示，鸡在初期就感染IBDV将增加其对其它多种病毒性疾病的易感性，这些疾病包括IBH、MD、IB、ILT、CIA和呼肠病毒病。也有报道表明感染可增加对沙门氏菌、致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和鸡球虫感染的易感性。鸡群同时感染IBDV和腺病毒可以导致急性的大肠杆菌病，这与鸡的呼吸道疾病有密切关系。免疫抑制期间马立克病毒可能会从休眠中复活，导致急性发病。有证据显示存在着这样的一种关系，感染过MD的鸡群往往对IBD感染的抵抗力也很有限。在很多实例中，简单提高对于IBD感染的控制就可以解决顽固性的 MD问题。MD引起的免疫抑制往往与一 系列疾病的暴发有关，比如鸡球虫病，甚至是禽脑脊髓炎病。当

6、CIA成为免疫抑制剂时，它与其它免疫抑制抗原的协同能极大的增加CIA的感染能力。下面是一些联合感染的例子：(1 )在火鸡中 CIA可抑制对临近的疱疹病毒的免疫力，从而造成早期死亡率模式类似 VVMD。(2 )感染IBD、REV和腺病毒会增加鸡对 CIA病原作用的易感性， 还可能提高大多数 呼吸道病原菌的作用，如 NDV、IBV和禽肺炎球菌病。(3) CIA和IBD对于HVT (火鸡疱疹病毒)疫苗的免疫力有抑制效果。(4) CIA感染鸡后可以降低疫苗对 NDV或者ILT的作用。在许多实例中发现，坏死性皮炎(GD)的发生通常是其它疾病感染的结果，例如：IBDV、CIV、REV、IBH。GD和IBH

7、的同时发生是IBD感染造成的。在肉用种禽中缺少IBD病毒的抗体可导致其后裔对皮炎易感染性的提高。一个受损的免疫系统是潜在的诱病因子， 会导致GD的发生。2. 霉菌毒素家禽饲料中存在的低水平的霉菌毒素就会导致生产性能下降、免疫力被削弱、对传染性疾 病和肿瘤的抵抗力降低。据估计，目前世界上约有25%的谷类被各类已知的霉菌毒素所污染，同时由一些未确认的霉菌毒素造成的污染也占很高的百分比。这个沉默的杀手存在于世界上的每个角落，其对动物生产和人类健康的负面作用是巨大的。一些研究显示霉菌毒素的免疫抑制作用是通过抑制蛋白质合成实现的。黄曲霉素B1广泛的免疫抑制作用与其削弱蛋白质合成有直接关系。这个过程削弱

8、了免疫系统的完整性和效率。据报道，在鸡上黄曲霉素能够提高盲肠球虫、MD、沙门氏菌和IBDV的易感性。通过疫苗而获得的免疫力同样会被霉菌毒素削弱。 例如，鸡或火鸡吸收的黄曲霉毒素B1可以影响禽霍乱、MD和IB等疾病免疫的效果。经疫苗免疫过并饲喂含有黄曲霉菌素B1混合饲料的鸡，其出现 MD后造成的损害与对照组相比要严重得多，在饲料中存在的低 水平的霉菌毒素可导致疾病的产生或在合理免疫的鸡群中疾病复发。从公众健康的角度看， 在可食性的动物（包括禽类）中传染性疾病的增加将导致耐药性从动物到人转移的增加，并且造成在动物治疗中具有重要作用的抗生素在肉、奶和蛋中的大量残留。3. 营养物质缺乏有研究显示对家禽

9、来说，大多数的营养物质都参与了免疫应答的过程。免疫力在很大程度 上依赖于日粮的情况， 当日粮的营养供给不合理时， 会对免疫力产生反作用。 环境与疾病应 激的综合效应将增加基本的营养需要。一般说来，在营养与免疫之间出现两种类型的相互作用。第一类，营养能影响禽类的免疫力进而影响它们对传染性疾病的抵抗力；第二类，因传染病应激引起的免疫应答反过来影响机体的生长、繁殖、代谢和营养物质的需求。相当多的研究表明，严重而长期的营养物质缺乏削弱了免疫应答并且增加了对传染疾病的易感性。在幼龄阶段，主要的淋巴器官和免疫系统正在进一步发育，在这个时期，严重的营养物质缺乏对免疫系统有显著的损害作用。总的来说，长期严重缺

10、乏微量元素比缺乏常规养分例如蛋白、能量等更能削弱免疫系统的发展。亚油酸、维生素 A、铁、硒以及几种维生素的缺乏尤其能对免疫系统造成严重 的损害。4. 应激因素在家禽中，应激很可能引起免疫抑制或诱发免疫抑制，这已成为经济学、 社会学上的一个重要话题。在家禽生产中，应激会放大疾病在经济上的负面影响。在商业生产中，鸡 被暴露在各种各样应激因子下，这些因子对免疫系统产生负面的作用。短期应激减少了本该应用于抵抗来自细菌、寄生虫和真菌应激的营养物质，使得鸡更易受到病毒的感染；慢性（长 期）的应激使得禽类易于被传染性抗原感染。5管理因素管理中诸如空气流通、鸡的密度、鸡舍条件、每日鸡群鸡舍的清空与清洗等都可能

11、 对鸡群免疫力产生负面的影响，并造成鸡场应激的增多。例如，过于拥挤能导致抓伤和啄伤， 这将造成体表屏障的损坏而导致感染。能量摄入量的变化会对免疫力产生影响，这种变化由管理实践引起的部分常常大于日粮配方引起的部分。由于肉用种禽的限饲和因强制换羽而扣除部分饲料可以影响免疫应 答。生产中，空气流通不畅对于免疫的影响我们考虑得很少。当鸡被迫呼吸污浊的空气时，呼吸道的防御屏障会因超载而崩溃。所以，鸡将不能有效的排除外来的应激，因为系统超负荷运转了。疫苗接种本身就是一种应激。在免疫接种过程中进一步的应激将降低鸡的免疫应答 能力。应激条件下的管理不当在疫苗接种失败中扮演了重要的角色。优秀的管理水平是无法替代的。疫苗接种应当作为一个优秀管理计划的一部分而不 是被用于代替管理。应特别强调的是，没能成功的执行一项好的生物安全计划是发生免疫抑制的主要原因。生物安全是事