项目名称：梨省力化密植栽培模式与技术引进与推广

1、项目名称：梨省力化密植栽培模式与技术引进与推广申报单位(盖章)：葫芦岛市果蚕管理总站 推荐部门(盖章)：葫芦岛市科技局申报日期 ： 二0一二年二月 申报单位联系人 ：李宝昱联 系 电 话 子邮箱 ：一、总论果树省力化栽培也叫低成本栽培，主要采取矮化密植、生草栽培、自控灌溉、病虫害生物防治、广泛应用机械化等省力高效栽培技术，达到高产、优质、节本增效的目的。省力化栽培起源于日本，日本通过省力化栽培研究，成功解决了劳动力成本过高的问题。第二次世界大战后，随着日本工业经济的逐步发达，日本果树生产者的老龄化、妇幼女化趋势越来越明显。因此，日本

2、选择了矮化密植和省力化栽培作为果树生产的突破口。在日本由于果园管理人员老化严重以及雇工成本高，日本近年来一直在研究简化修剪、果园生草等一整套省力化栽培系统，而且取得明显效果。从世界格局上来讲，虽然果业生产情况不尽相同，走过的道路也各不一样，但随着世界范围内果园劳动力成本的日益增高，进行省力化栽培逐渐成为世界各国共同发展的趋势。 法国、意大利果园雇工费用每个工日花费大约在15002000元人民币，其果园的省力化程度更高，一个人可以管理几百亩果园。他们主要采用矮砧宽行密植栽培技术及优质大苗建园技术，果园机械化、数字化程度非常高，有割草机、采果机、施肥、喷药、浇水自动化系统，一些果园甚至还有修剪机械

3、，最大程度的将果园用工降到最低。在中国，梨园亩投资大约在4000元左右，其中劳动力投入占到了总投资的一半，08年果园雇工平均44元每天，个别地方达到80元每天，到2011年果园雇工平均每天100元以上。由于农村劳动力大量向城市转移，从事农业生产的人员也将越来越少。尢其是随着人口老龄化时代的到来，以及农村青壮年劳力外出打工及向城市和其他行业转移，果园劳动力成本逐步升高将是一个不可逆转的趋势，农业生产的省力化栽培将显得越来越重要。所以努力探索和发展果树省力化栽培，将是大势所趋，是摆在我们面前刻不容缓的历史使命。（一）发展省力化栽培的必要性1、是解决果园后续经营问题的重要途径近年来，由于生产资料和劳

4、动力成本的不断提高，果园效益下降，果农收益不稳定，工作环境较差等原因的影响，部分果农特别是青壮年果农放弃果园经营转移行业外出务工，导致了部分果园无人经营和粗放管理，极大地抑制了果业的健康发展。只有发展省力化栽培，才能改善果园劳动环境，减轻劳动强度，提高生产效益，从而吸引较多的人来从事果园生产经营，有效缓解后续无人经营问题。2、是提高果园效益的需要我市果园每亩投资在4000元左右，其中劳动力投入占到总投资的一半，我市果园疏花、疏果雇工100元/天，果实套袋、果实采收雇工120元/天，果树修剪雇工150元/天，果园劳动成本还在逐年升高。要提高果园效益，就必须走省力化栽培的路子，只有开展省力化栽培，

5、才能降低果园生产成本，提高经营效益。3、是发展现代果业的需要现代果业生产的重要标志就是机械化与数字化，而省力化的高级阶段就是广泛使用机械化与数字化，欧美等发达国家，水果生产依靠机械化与数字化，显著降低了成本和劳动强度，提高了生产效率。美国平均每人管理果园8公顷，欧洲平均每人管理果园4公顷，中国平均每人管理果园不足0.33公顷，这与我国机械化与数字化程度低关系很大，要发展现代果业，就要从省力化开始，逐步实现机械化与数字化。4、是生态环保的需要省力化栽培实行果园生草与病虫害综合防治，既有利于保护环境，又有利于劳动者和消费者的健康安全，符合现代果业生态环保的要求。（二）项目的主要内容1、在新建果园和

6、老残果园更新上，推行集约化栽植、省力化的栽培技术模式(1)大苗建园。实行浅栽、不定干、套管、覆膜技术。(2)实行宽行密植，集约化栽植。栽植株行距为14米。(3)实行圆柱形树型，简化修剪。新苗栽植树时，除地上60厘米及距树项30厘米以外，全部刻芽，促发分枝。修剪上以疏、放、拉枝为主，在中心干上直接培养结果枝组，树高3米，枝组24-26个。2、改革土壤管理制度，果园生草覆盖，增施有机肥放弃清耕制，努力提高土壤肥力，实施果园生草。土壤在降雨量较大或有灌溉条件的地方实行果园生草，干旱地区进行果园覆草，从而节省土壤耕翻和除草用工。长期的生草和覆草，有利于提高土壤有机质含量，肥沃土壤，健壮树势，抵御各种病

7、害和虫害，减少果园用工量。3、综合防治病虫害 实施病虫害综合防治技术，根据预测预报，合理用药，从而减少用药次数，减少果园用工量。4、引进、开发果园简易器械 ，广泛采用机械化作业在实施宽行栽培以后，许多果园机械得以实施。在一些条件具备后，引进农业机械，开发出适合我市实际情况的简单易行的果园机械，减少果园用工，简化栽培。提高果园管理机械化水平。（三）项目的总体目标及技术、经济指标1、项目的总体目标项目针对我市梨果生产中存在的成本高、效益低等主要问题，开展4大项专题技术开发，建立以5个梨密植省力化栽培技术“先导示范园”和10个梨密植省力化栽培技术生产“标准化示范区”。在先导园和示范区建设建设中，引进

8、河北农业大学梨密植省力化栽培模式与技术和先进经验，结合我市实际，形成适合我市的梨密植省力化栽培模式与技术，实施推广，辐射全市。2、技术指标（1）建成5个梨密植省力化栽培模式与技术“科技先导园”，建立10个优质梨果生产“标准化示范区”。每个梨果“科技先导园”面积不少于10亩，总计50亩。每个优质梨果 “标准化示范区”面积为1000亩，总计10000亩。完成技术培训5万人次。（2）果园劳动成本、劳动强度降低50%。（3）优质果率平均达到90%以上。（4）引进早、中、晚梨优新品种56个。3、经济指标总体目标：一年栽树、二年成花、三年丰产。（1）产量：三年实现2000公斤/亩，四年4000公斤，五年6

9、000公斤/亩。（2）果品质量：优质果率90%以上。（3）经济效益：第三年6000元/亩,第四年12000元/亩，第五年18000元/亩（按目前采收期收购价格3.0元/公斤计算）。5年后，10个优质梨果“标准化示范区”总面积达10000亩，优质商品果率达90%，平均亩产量6吨，平均亩收入22000元，最终实现总产值2.2亿元。（四）采取的技术路线及组织措施1、技术路线该项目本着边引进、边开发、边建设的原则，以企业为龙头，以果树专业合作社为纽带，以标准化示范区为载体，以 5个梨果“科技先导园”为样板，使生产农户、合作组织、企业和科研院所密切配合，形成利益共同体，使科技成果尽快转化为生产力。2、组

10、织措施葫芦岛市果蚕管理总站为项目主持单位，所辖的6个县（市）区果树（蚕）局业务部门及农场为项目实施单位，梨果标准化栽培技术依托河北农业大学、中国农业科学院果树研究所、辽宁省果树科学研究所，并联合全市6个县（市）区及果树农场专业技术人员联合攻关，成立攻关协作网，明确与落实建设任务。成立项目实施领导小组、工作协调组和技术指导与培训组。 二、项目可行性分析（一）自然环境条件优越葫芦岛市是一座新兴的海滨城市，地理位置十分优越，南临渤海，北靠朝阳，东与锦州接壤，西与山海关毗邻，是关外第一市。高速公路、高速铁路、102国道横贯全境，有港口码头，交通运输四通八达，有得天独厚的自然环境和气候条件，适宜北方各种

11、落叶果树的生长发育。我市已被国家农业部规划为环渤海湾优势苹果、梨主产区。（二）产业基础雄厚葫芦岛市梨果栽培已有300多年的历史。发展至今，无论是面积还是产量得到了长足发展，2009年1月，“绥中白梨”经国家商标局核准，注册为地理标志证明商标。目前全市梨园面积50万亩，分布在全市6个县市区、3个农场、50多个乡镇。产量40万吨。年产值10亿元。已成为我市农业的一项支柱性产业。八十年代初，家庭土窖贮藏梨果已在我市试验成功，并得到大力推广应用。全市现有土窖贮藏库2,5000多座，部分还装置了简易制冷设备，保鲜时间可达到翌年3一5月份，贮藏能力50000吨。恒温冷库180多座，年贮量可在达2万吨以上，

12、贮藏类型、形式和设备既呈现多样性又具有完备的互补作用。全市现有水果深加工企业5家，年加工水果量5万吨。全市现有果业专业合作社70多家，年经营额1.3亿元。拥有雄厚的产业基础。（三）技术力量强葫芦岛市果蚕管理总站，是具有政府行政职能的副县级事业单位，现有职工12人，其中正高级农艺师4人，副高级农艺师4人。所辖的6个县（市）区有3个县（市）区单独成立果蚕（树）局，有2个县（市）区成立果蚕办（站），县乡两级果业技术推广人员226人，其中县区果业技术人员68人，乡镇果业技术推广人员158人。县（市）区有副高级农艺师的推广人员10人，中级技术推广人员52人，初级技术推广人员162人。这些专业技术人员在长

13、期的生产实践中积累和掌握了丰富的管理经验和生产技术，为该项目的实施提供技术保障。有河北农业大学、中国农业科学院兴城果树研究所、省农业科学院兴城果树研究所做为技术依托单位，有他们的强大的技术作支撑，该项目的顺利实施并创新完成是万无一失的。（四）项目成熟程度高，技术简便，可操作性强河北农业大学张玉星教授科研团队经过7年的研究，开发出了梨园密植省力化栽培模式与技术，在河北保定取得空前的成功。不仅降低了果园劳动成本和劳动强度，实现了三年亩产2500公斤、四年亩产6000公斤、五年后亩产稳定在7500公斤。优质果率达到93%以上，亩产值3.3万元。2010年已开始在河北省5个县进行了大面积推广，2011

14、年全国梨园密植省力化栽培技术经验交流会在河北省举办，此项技术将在全国推广。梨园密植省力化栽培技术，简化了树体结构，改变了土壤管理制度，省略了很多生产环节，降低了果园的劳动成本和劳动强度，技术简单易学，果农易于接受。（五）果农对高效、省力化栽培需求强烈梨果生产对农村经济的发展起着重要作用，优质优价已成广大果农共识。全市以梨果生产为主的乡镇就有50个，梨果收入占种植业收入的60%以上的乡镇近20个。2008年以来，我市果园劳动力成本快速上涨，2008年果园雇工50-60元/天，2011年园雇工100-150元/天，而且雇工价格还在继续上涨，劳动力已成为果园管理主要支出，占总成本的50%以上。由于劳

15、动强度高，很多青壮年劳动力不愿从事果业生产而选择外出务工，有些果园出现弃管的现象。果农期望技术简单，省力化的栽培技术，以降低劳动成本和劳动强度。三、项目负责人的基础情况项目负责人赵旭伟，参加工作7年至今一直从事果蚕业技术推广等项工作，主持参加过多项科研、开发与推广课题项目，共获市级以上科研成果9项，获市级以上科技奖励6项，次获得省厅级技术指导奖，荣获第三届辽宁省青年科技奖，辽宁省百千万人才工程百人层次人选，先后发表有价值的论文和文章余篇，享受国务院政府特殊津贴专家，取得的经济效益和社会效益非常显著。四、投资估算及资金筹措（一）投资估算该项目整个建设期为5年，共需投资1510万元。其中:（1）5

16、个“科技先导园”及10个“标准化示范区”10000亩，苗木工本费860万元（5元/株166株/亩）。（2）技术培训费25万元（每年5万元）。（3）需购置相关技术设备20万元。（4）生产资料费640万元（铁线300元/亩，覆膜与塑料薄膜140元/亩，果园生草200元/亩，群众自筹）。（二）资金筹措1、市财政新品种引进专项23万元。2、科技三科费每年投资20万元，五年共投资100万元。3、果农自筹资金1362万元。4、市果蚕管理总站自筹资金25万元。五、市场需求分析（一）国内市场葫芦岛市生产的梨果2011年在广州市场批发价格平均3.7元/公斤，产地批发价格为2元/公斤 ，优质新品种产地批发价在4元

17、/公斤，优质新品种供不应求。（二）国际市场我国是世界最大的果品生产国，总产量6,000多万吨，占世界总产量的15%，然而出口量仅80万吨左右，占全国总产量的1.3%，不足世界水果贸易量的2%，如果我国果品质量和卫生标准过关，出口前景十分广阔。我国生产1吨水果所需成本2000元人民币左右，而美国需400美元，折合人民币2,460元，由于劳动力成本的增加，我国水果生产成本与国外差距已经不大了。通过开展省力化栽培，我市生产的梨在成本上仍能获得较大的优势。通过对国内外市场的分析，我市生产的梨果具有品质、价格、成本等优势，因此说在国内外市场上发展潜力巨大。六、经济和社会效益分析（一）经济效益整个项目完成

18、后，5个梨果“科技先导园”。平均亩产量6吨、优质商品果率达93%，平均亩收入2.4万元。10个优质梨果“标准化示范区”总面积达1万亩，优质商品果率达90%，平均亩产量6吨，平均亩收入1.8万元。总产值达1.8亿元。项目区三年后开始结果，第三年亩产2吨、第四年亩产4吨，五年亩产6吨，三年累计结果12万吨，累计实现产值3.6亿元。（二）社会效益全市推广此项技术的梨园面积达到1万亩，每个劳动力按管理果园5亩计算，可在农村就地安排就业2000人，大大缓解城市就业压力和能源消耗。通过该项目的实施，引进全新的果园管理模式，直接与国际先进管理方式接轨。通过先导园、示范区建设，集成新品种、新技术和新模式，培育

19、果品品牌，壮大专业合作组织，创新运行机制，切实转变水果产业发展方式，带动我市水果产业全面发展。并以专业合作组织和龙头企业作为梨园密植省力化栽培技术示范区的主体，创新生产组织形式，充分调动果农积极性，形成统一管理、集中经营、利益共享、风险均担的现代果业经营模式。（三）生态效益通过实施标准化生产技术，引入“生态果园”理念，全部使用有机肥和生物农药，果园生草，投放害虫天敌，果实套袋等手段，可维护果园固有的稳定生态系统，杜绝一切化肥、化学农药，生态效益十分显著。七、项目实施进度（一）2012年1、制定实施方案，组织任务落实。选定建成梨园密植省力化栽培技术“科技先导园”5个，每个园面积不少于10亩，建立优质梨果生产“标准化示范区”10个，每个示范区面积不少于1000亩。2、初步集成梨园密植省力化栽培技术汇编并推广。3、完成技术培训0.5万人次，发放技术手册0.5万本。4、引进早、中、晚优良新品种56个。（二）2013年1、继续加强5个梨果“科技先导园”、梨果生产“标准化示范区” 建设，初步形成圆柱型树体结构。2、广泛应用果园生草，增施有机肥，沃土壮树。3、使梨园密植省力化栽培技术汇编更加完善并重点进行推广应用。4、完成技术培训1万人次，发放技术手册1万本。（三）2014年1、引导5个梨果“科技先导园”