具有抗癌作用的水果

1、具有抗癌作用的水果胡萝卜：富含维生素 A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤 其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会， 是抵抗癌症的理想食品。 缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。黄豆：富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有地里长出的青霉素”之称。薏仁：这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用， 特

2、别是能抑制癌细胞繁殖。猴头菇：它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。草莓、葡萄、樱桃：富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。水：水是生命之源，人体每天排出的水（汗、尿）和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。玉米、养麦、筱麦：含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。西谚有云：一日一苹果，医生远离我。适当的食物确有致病、

3、防病之功效，例如蛋白质、锌、 维生素C和E,这些营养都有助于巩固我们的免疫系统。免疫系统十分脆弱，它不象心脏 和循环系统那样坚强。皮肤的免疫系统包含一系列的复杂屏障，防范病毒的侵犯。举例说， 皮肤、鼻孔和肺里的粘膜粘液是我们身体的第一道防线，抵抗细菌和病毒的侵袭。在精神上备受压力或营养不良时期，我们的免疫系统会变弱，如维生素A不足，肺部粘膜功能减弱，让细菌和病毒肆无忌惮地进犯身体。基本上，你的免疫系统约强壮你抵抗传染的防护越坚强， 如果你生病或受伤，你也会比免疫能力低的人快些复原。以下就是一些既能保证刺激你的味蕾，又能增强你健康的食品。(1) 西兰花和卷心菜：十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜

4、、椰菜花、芽甘蓝，都是抗 癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是， 十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。 但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。(2) 柑橘橙类水果：除了青椒、木瓜外，柑橘橙类水果充满维生素C,可能是防止白内障形成的最佳方法。因为白内障的形成， 是眼球晶状体因吸烟和空气污染及长年氧化所致。维生素C帮助阻止氧化引致的损害。事实上，一项近期研究显示，每日吃多过三餐水果和蔬菜，患上白内障的危险会减低百分之二十。维生素C亦能提高细胞的免疫能力。前不久，世界卫生组织经过 3年的研究和 评选”发布

5、了一张榜单，虽然这是一张食品榜，但 它揭示出的六种最健康食品和十大垃圾食品，相信一定会比时尚流行榜更受你的关注。在3年的时间里，世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究，评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6种最健康食品。同时，油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果 脯、冷冻甜品及烧烤食品等也入选了 TopIO垃圾食品。那么，这些健康食品究竟对人们有什么好处，垃圾食品是不是一点都不能吃，又该怎么吃？为此，记者走访了多位营养学家。健康食品蔬菜十三鲜入榜 最佳蔬菜”的有13种，都是我们平时经常会吃到的。香甜的红薯最让

6、人流连， 也许你不一定每天吃，但是红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。北京市食品研究所张嘉芷教授说，日常饮食讲究酸碱搭配，健康人PH值要达到7.3左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、 芹菜、胡萝卜等就是碱性食品，可以多吃一些。除了上面提到的几种蔬菜，芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、 大白菜也要记得多吃。九种水果香甜可口一说到营养就会提到水果， 可关于水果的营养价值众说纷纭，人们真是不知道究竟吃哪种水果好了，不过，入榜的九种权威水果倒不可不信。头号水果

7、就是木瓜，虽然富含维生素C的橘子、柑子也入选了，但是木瓜里的维生素 C却远远多于橘子的含量，而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类，能防止胃溃疡。肉甜汁美的草莓不但汁水充足，对人体健康还有极大好处，尤其爱美的女孩可要多吃点，因为草莓可以让你的肤色变得红润，还能减轻腹泻。有意思的是，草莓还能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。而且，草莓叶片和根还可用来泡茶，真可谓浑身是宝”。此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。荤菜吃出名堂荤菜虽然脂肪含量比较大，但却是日常饮食中不可或缺的，所以要吃出点名堂来， 荤菜也能给身体均衡营养。进榜的最佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉，张嘉芷

8、教授介绍说， 鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的蛋白质的最佳来源”，老人、孩子更要及时补充。吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作 用，尤其是冬春季，也就是现在喝效果更好。养脑巧吃零食现在用脑过度的人非常多，吃什么最能养脑是这些人最关心的问题，这不，榜上就评出了最佳护脑的食品，还有不少可以当零食吃呢，快来试试吧。蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也 很有好处。垃圾食品三类食品加重

9、负担 世界卫生组织 通缉”的垃圾食品前三名是油炸食品、腌制食品和加工类的肉食品。想想看，这三类食品几乎是我们每顿正餐都会出现的，但摄入过多却会加重身体负担。方便食品别图方便饼干、方便面、碳酸饮料都是我们平常图方便时的方便食品，但是方便食品对人的肝脏影响很大，所以被划在垃圾食品行列。方便食品中多有添加剂， 上海营养学会赵法汲教授说，方便面含盐量很高，吃多了容易得高血压，而且损害肾脏；饼干里面的食用香精和色素过多，热量太多破坏了维生素，还会对肝脏功能造成负担；膨化食品也不宜多吃，具有高糖、高脂肪、高热量、高味精含量的四高特 点，吃多了会破坏营养均衡不说，还容易有饱胀感，影响孩子正常吃饭。烧烤等同吸

10、烟毒性现在，烧烤越来越火，但是，食物烧烤后是有害健康的。赵法汲教授分析说，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合， 就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和突变性。美国一家研究中心的报告说，吃一只烤鸡腿就等同于吸 60支烟的毒性，而常吃烧烤的女性， 患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。三类副食不宜常吃除了上面提到了几种垃圾之外，还有三种副食垃圾不可不防，那就是罐头、果脯和冰淇淋。其实，经过加工的罐头，破坏了水果和鱼肉本身的维生素，会让蛋白质变性，营养成分含量 非常低，而且热量还特别多；果脯里有三大致癌物质之一的亚硝酸

11、盐；冰淇淋、雪糕里面的奶油极易引起肥胖，含糖量过高还影响正餐，想减肥的少吃为妙。1 _具有抗癌作用的水果生活常识2008-11-20 17:40 阅读83 评论1 字号： 大大 中中 小小1、 梨生津、润燥、清热、化痰，用于消化道癌症，梨富含3胡萝卜素、VC、B2等，具有一定的防癌、抗癌作用。也适用于抗鼻癌、喉癌、肺癌等。2、猕猴桃一一其为水果珍品，VC含量为橘子的4 12倍，苹果的30倍，葡萄的60倍, 研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌、抗癌作用。3、山楂一一常用于开胃消食，降低血脂，它又能活血化痰，化滞消积、抑制癌细胞生长，同时富含VC ,适宜消化道和女性生殖

12、系统癌症患者食用。4、橘子一一柑橘类水果的橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等，都富含 VC,可防止亚硝胺生 成，适宜消化道、喉和肺部肿瘤患者食用。5、 大红枣一一补脾胃、益气血，富含 3胡萝卜素、VC、B族维生素等，它含有的一组 三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣，以增强体质、预防癌症。6、香蕉 清热通便，富含镁而且有抗癌作用。7、菱角 日本有报道称，其对抑制癌细胞变性及组织增生有效。可用菱角和粳米或苡 仁煮粥。适宜消化道癌、乳腺癌和宫颈癌等患者食用。& 百合一一有良好的滋补营养功能，还含有秋水化碱，适宜肺癌、鼻咽癌、皮肤癌和恶性淋巴癌等患者食用。9、荸荠一一清热、生津、化痰、消

13、积。本草汇编说，荸荠入药最消痉积，与鳖甲同 用最佳，现代研究证实，荸荠在动物体内有抗癌作用。肺癌、喉癌、乳腺癌、鼻咽癌、脑瘤 和淋巴癌患者可食用。10、莲子一一有养心、益肾、健脾作用，近代药理学发现，莲子所含的氰化黄心树宁碱有 抑制鼻咽癌的作用，还适宜宫颈癌、肺癌等患者食用。民间常用莲子、百合、山药、银耳加冰糖煮食。11、葵花籽一一籽仁所含的氯原酸对大鼠肝癌的癌前病变有良好的预防作用，它还含有丰 富的不饱和脂肪酸和优良的蛋白质，以及镁、钙、磷、铁、钾和多种维生素，是防癌的营养 食品。哪些食物有防癌抗癌作用三项国家专利攻克骨坏死放心120与新浪强强联合足量的维生素C、A，微量元素硒、钼等，可以起

14、到抵消、中和、减低致癌物质的致癌作用, 达到防癌、抗癌的作用。(1) 含维生素C丰富的食物：有各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、苤菜、香菜、青蒜、荠菜、 菜花、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草莓、绿豆芽、四季豆、蕃茄、冬笋、 萬笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等；(2) 含维生素A丰富的食物：鸡肝、牛肝、鸭肝、猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、 油菜苔、柿椒、芹菜、萬笋叶等。(3) 含大蒜素丰富的食物：有资料表明含大蒜素的食物有明显的抗癌作用，主要有大蒜、葱。含微量元素丰富的食物：这类食物能防癌、抗癌。含量丰富的有肉、海产品、谷物、大 蒜、葱、芝麻。(5)提高免疫力的食物：有猕猴桃、无花果

15、、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、 海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。古希腊哲学大师亚里士多德说：人有两种，一种即 吃饭是为了活着”一种是 活着是为了吃饭”一个人之所以伟大，首先是因为他有超于常人的心。志当存高远”风物长宜放眼量”这些古语皆鼓舞人们要树立雄无数个自己，万千种模样，万千愫情怀。有的和你心手相牵，有的和你对抗，有的给你雪中送炭，有的给你烦忧与其说人的一生是同命运抗争，与性格妥协，不如说是与自己抗争，与自己妥协。人最终要寻找的，就是最爱的那个自己。只是这个自己，有人终其一生也未找到；有人只揭开了冰山的一角，有人有幸会晤一次，却已用尽一生。人生最难抵达的其

16、实就是自己。我不敢恭维我所有的自己都是美好的，因为总有个对抗的声音：你还没有这样的底气。”很惭愧，坦白说，自己就是这个样子：卑微过，像一棵草，像一只蚁，甚至像一粒土块，但拒绝猥琐！懦弱过，像掉落下来的果实，被人掸掉的灰尘，但拒绝屈膝，宁可以卵击石，以渺小决战强大。自私过，比如遇到喜欢的人或物，也想不择手段，据为己有。贪婪过，比如面对名利、金钱、豪宅名车，风花雪月，也会心旌摇摇，浮想联翩。倔强过，比如面对误解、轻蔑，有泪也待到无人处再流，有委屈也不诉说，不申辩，直到做好，给自己证明，给自己看！温柔过，当爱如春风袭来，当情如花朵芳醇，黄昏月下，你侬我侬。强大过，内刚外柔，和风雨搏击，和坎坷宣战，不失初心，不忘梦想，虽败犹荣。这样的自己一个个站到镜中来，千面万孔。有的隐着，有的浮着，有的张扬，有的压抑，有的狂狷，有的沉寂，有的暴躁，有的温良庸俗的自己，逐流的自己，又兼点若仙的自己，美的自己，丑的自己，千篇一律的自己，独一无二的自己。我们总想寻一座庙宇，来安放尘世的疲惫，寻一种宗教，