金丝猴欧尚超市操作流程

1、2010年年10 operation flow of auchan 营运管理流程营运管理流程 门店自主权利门店自主权利 产品补货流程产品补货流程 新品进场流程新品进场流程 价格调整流程价格调整流程 商品促销流程商品促销流程 新店开张流程新店开张流程 财务付款流程财务付款流程 目录目录 营运管理流程营运管理流程 1 门店营运：门店自主性较高，各级主管拥有较大的管理权限， 采购协调商品导入管理并规划重大节假日或者专题促销活动。 2 2 各部门采购助理各部门采购助理 3 3 各部门采购经理各部门采购经理 负责日常单据传递和财务衔接等负责日常单据传递和财务衔接等 片区内所有门店各项事宜负责片区内所有门

2、店各项事宜负责 4 大众消费品处大众消费品处 采购总监采购总监 负责合同的审批负责合同的审批/ /重要业务事项的决定重要业务事项的决定/ / 调价调价/ /新品进场新品进场/ / 门店自主权利门店自主权利* *欧尚欧尚 门店不具备单品的采购权利；门店不具备单品的采购权利； 门店具备对单品选择的建议权利；门店具备对单品选择的建议权利； 门店具备淘汰单品建议的权利。门店具备淘汰单品建议的权利。 单品选择：单品选择： 门店自主权利门店自主权利* *欧尚欧尚 陈列： 陈列： 货架陈列：门店有自主的权利。 货架陈列：门店有自主的权利。 * * 门店需遵从采购部规划的买断货架陈列，但可根据实际门店需遵从采

3、购部规划的买断货架陈列，但可根据实际 销售等情况进行适当调整。销售等情况进行适当调整。 * * 正常货架缺货，门店有权自行选择商品进行陈列。正常货架缺货，门店有权自行选择商品进行陈列。 特殊陈列：门店有灵活的议价权限和调整权。 特殊陈列：门店有灵活的议价权限和调整权。 * * 一般与总部采购签订的特殊陈列协议，门店按总部发的一般与总部采购签订的特殊陈列协议，门店按总部发的 内部联络进行配合陈列。内部联络进行配合陈列。 * * 门店也可自行与供应商洽谈促销并确定陈列，拥有较大门店也可自行与供应商洽谈促销并确定陈列，拥有较大 的灵活度和较好的执行力。的灵活度和较好的执行力。 门店自主权利门店自主权

4、利* *欧尚欧尚 门店具备商品正常销售的自行调价权利。门店具备商品正常销售的自行调价权利。 门店具备供货价的调价权利。门店具备供货价的调价权利。 门店长可直接领导市调组进行竞争性调价。门店长可直接领导市调组进行竞争性调价。 * * 每天可对敏感性商品进行市调后调价（门店仅每天可对敏感性商品进行市调后调价（门店仅 阶段性调价权，但可多次调整），关键商品也阶段性调价权，但可多次调整），关键商品也 可自行负毛利操作，但又是门店要求供应商补差。（乱价时直可自行负毛利操作，但又是门店要求供应商补差。（乱价时直 接与门店协调进行调整，对于采购的协调，门店也可不支持）。接与门店协调进行调整，对于采购的协调，

5、门店也可不支持）。 * * 调价的调价的skusku由由pospos机实时监控其销售金额。机实时监控其销售金额。 价格价格： 促销活动促销活动： 门店自主权利门店自主权利* *欧尚欧尚 dmdm促销活动分总部规划和单店规划，洽谈和执行都较灵活。促销活动分总部规划和单店规划，洽谈和执行都较灵活。 dmdm同期需配合堆头或同期需配合堆头或tgtg，门店可以执行，门店有自己规划，门店可以执行，门店有自己规划 dmdm促销的权利。促销的权利。 门店需执行总部确定的促销活动（时间、内容、形式），但门店需执行总部确定的促销活动（时间、内容、形式），但 门店店长门店店长/ /处长处长/ /经理对堆头位置有决

6、定权利。经理对堆头位置有决定权利。 门店可自行确定店内促销（也可报总部），包括安排堆头门店可自行确定店内促销（也可报总部），包括安排堆头 、tgtg等。等。 对促销期间销量进行回顾是很必要的，采购或者单店对促销期间销量进行回顾是很必要的，采购或者单店 都可以进行，必须做因为利于以后开工作。都可以进行，必须做因为利于以后开工作。 对于大型促销，采购部可协同营运部门共同对于大型促销，采购部可协同营运部门共同进行。进行。 门店自主权利门店自主权利* *欧尚欧尚 助助/ /促销品管理促销品管理 尚可，但是现场促销道具必须厂商尚可，但是现场促销道具必须厂商 严格管理。严格管理。 原则上是由门店原则上是由

7、门店 经理负责，但经常会发生丢失情况。经理负责，但经常会发生丢失情况。 助助/ /促销品促销品： 有有dcdc。可以通过。可以通过dcdc完成华东区域配；优完成华东区域配；优 势是走统仓简化了配送，节省了配送费。势是走统仓简化了配送，节省了配送费。 物流：物流： 单店配送。根据产品的特点和公司的要单店配送。根据产品的特点和公司的要 求来决定是否单店配送单店配送优势是求来决定是否单店配送单店配送优势是 有效掌控门店和订单。有效掌控门店和订单。 门店自主权利门店自主权利* *欧尚欧尚 正常补货流程 门店负责订货的门店负责订货的alcalc部门出电脑自动补货单部门出电脑自动补货单 或者有经理手工下单

8、或者有经理手工下单 门店杂货经理管审核补货品项、数量等。门店杂货经理管审核补货品项、数量等。 门店出订单并传真给经销商门店出订单并传真给经销商 经销商根据订单送货至门店，收货确认回执经销商根据订单送货至门店，收货确认回执 ，根据回执开具发票，根据回执开具发票 注：收货回执需有门店收货部门的签字和盖章（两者缺一不可）注：收货回执需有门店收货部门的签字和盖章（两者缺一不可） 经销商业务员指导文员确认订货数量及金额经销商业务员指导文员确认订货数量及金额 业务员业务员 与门店与门店 主管协主管协 调后再调后再 重新下重新下 手工订手工订 单单( (前前 订单作订单作 废废) ) 问问 题题 订订 单单

9、 手工补货流程 * *对于海报商品、团购或其他特殊情况，门店也可自行手工对于海报商品、团购或其他特殊情况，门店也可自行手工 下订单（或由总部采购统一下订单）。下订单（或由总部采购统一下订单）。 * *新品进场首张订单一般由总部采购统一下订单。新品进场首张订单一般由总部采购统一下订单。 1 门店可以紧急收获，但必须是门店经理认可的订单或者促销 单品。 2 收回部收到无订单商品不予收获，此时必须协调门店出具订单 或者有门店协调给与收获 补货流程注意事项 *补货前：补货前：对于促销商品或旺季时商品的订单，门店杂货对于促销商品或旺季时商品的订单，门店杂货 经理经理/ 处长有很大处长有很大 的建议权利，

10、故经销商需加强促销员对订单量的关注。若发现订单量不足，的建议权利，故经销商需加强促销员对订单量的关注。若发现订单量不足， 应及时与门店经理应及时与门店经理/处长协调，重新订单。处长协调，重新订单。 欧尚门店订货周期为每周二、周四（周一或周五），若该时间无订单，欧尚门店订货周期为每周二、周四（周一或周五），若该时间无订单， 业务员需及时到门店查询业务员需及时到门店查询（避免遗漏订单）（避免遗漏订单）。 *补货中：补货中：货款结算以签字盖章后的收货回执为准，故务必保留门店确认的货款结算以签字盖章后的收货回执为准，故务必保留门店确认的 收货回执。收货回执。 一般情况下需按订单上注明的到货时间内送货至

11、门店。如遇特殊情况一般情况下需按订单上注明的到货时间内送货至门店。如遇特殊情况要要 提前送货的，提前送货的，需与门店主管需与门店主管/经理沟通，让其与收货处打好招呼；若无法按经理沟通，让其与收货处打好招呼；若无法按 期到货需延迟的，最多在订单到货时间的基础上延迟两天，逾期对方会重新期到货需延迟的，最多在订单到货时间的基础上延迟两天，逾期对方会重新 发修改订单（订单号与原订单号不同，发修改订单（订单号与原订单号不同，注意同张重复送货收货的问题注意同张重复送货收货的问题），经），经 销商应按新订单进行送货销商应按新订单进行送货(也可先与门店确认也可先与门店确认)（避免无法结账）（避免无法结账）。

12、*补货后：补货后：经销商需跟进商品的上柜情况。经销商需跟进商品的上柜情况。 *对于订单号与收货号不符，无法结账的，业务员一旦知晓，需在一周内与对于订单号与收货号不符，无法结账的，业务员一旦知晓，需在一周内与 门店经理门店经理/处长协调，进行订单和收货的补充修正。处长协调，进行订单和收货的补充修正。 新品进场流程 注：注：1 1、欧尚采购部般每、欧尚采购部般每1515天开新品探讨会，确定是否能进场。天开新品探讨会，确定是否能进场。 2 2、首批订单一般由采购统一下单，直接传到各经销商处。、首批订单一般由采购统一下单，直接传到各经销商处。 1 由客户提报给相关采购部门经理，并备齐相关检验报告。 2

13、 按照欧尚统一格式提报新品进场价格单据，主要为价格部 分，并注明竞争系统售价。 调价流程 欧尚调价分单店调价和系统调价 1单店调价又分为调低和调高二种，调低需要提报商圈内主要竞争 门店的价格商标及销售小票，通常一周内可以完成。 2系统调价则需要提供主要竞争系统的价格商标及收银小票，受理后 通常会在15-30天内完成。 欧尚调价的主要竞争参考系统为：大润发、沃尔玛、麦德龙、家乐福 及商圈内最具竞争力的门店。 促销操作流程 区域区域kaka至少提前两个月至少提前两个月 与欧尚华东采购与欧尚华东采购 确认确认dmdm档期档期 区域区域kaka整合促销整合促销 计划（品项价格）计划（品项价格） 区域区

14、域kaka与欧尚与欧尚 沟通谈判沟通谈判 提前提前4040天与欧尚确认品项天与欧尚确认品项 及价格，提供图片及价格，提供图片 及及dmdm背景光盘背景光盘 欧尚广告欧尚广告 公司印刷、发行公司印刷、发行 区域区域kaka至少提前一周至少提前一周 通知分支机构通知分支机构 分支机构跟进经分支机构跟进经 销商与门店沟通销商与门店沟通 并执行并执行 （所有促销均书面确定）（所有促销均书面确定） 全系统与单店促销操作流程，单点较为灵活。 新店开张流程 欧尚采购欧尚采购给新开店通知及新店三证给新开店通知及新店三证 区域区域ka ka 办事处做好供货商准备工作办事处做好供货商准备工作 管理管理/ / 监督

15、监督/ / 分析分析 回馈回馈 落实进店品项和新店开业大型促销计划落实进店品项和新店开业大型促销计划 给到办事处、供货商关于新店配合的流程给到办事处、供货商关于新店配合的流程 尤其是财务流程。尤其是财务流程。 第一、二月结款第一、二月结款/ /销售跟踪销售跟踪 新店开张，办事处需协调经销商提前一个月拟好大型促销计划，新店开张，办事处需协调经销商提前一个月拟好大型促销计划， 并提报区域并提报区域kaka，由区域，由区域kaka与欧尚总部采购或者门店谈判确认。与欧尚总部采购或者门店谈判确认。 经销商协调门店一起做好活动相关准备。办事处跟进和反馈。经销商协调门店一起做好活动相关准备。办事处跟进和反馈。 财务付款流程 1合约规定月结30天或者月结45-60天 2 对账以正自然月为主（1-31号），对账可以在网站进 行，在欧尚约定的日期前邮寄到相对应的付账