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文档简介

1、时V& 5彳 传统佛香的制作方法 一制备原料 制作传统佛香之前,首先要制备好所需的原料。传统佛香的原料一般包括四个 部分:他们分别是香药、木粉、粘结料和附加性材料。 香药 香药,是传统佛香最核心的部分,它决定了香气的特征、香的功效、以及香的 品级和档次。包括天然香料和一些中药材。天然香料,如沉香、檀香、安息香、麝 香、乳香、降真香等;中药材,如远志、白花、大黄、白芷、丹皮、丁皮等。由于 天然香料基本都收入了中药材,所以历史上 香”和 药”是不分的,统称为 香药”这 也是传统佛香和现代工艺香的不同之处。现代工艺香不用香药,而是使用人工化学 香精,所制的香也失去了养生养性等许多功效。 制作传统佛香

2、,首先是要综合考虑香的用途、香型、品位等因素,再根据这些 基本的要求选择香料或药材。例如,泽兰、蕙兰、椒树、桂树、艾蒿、郁金、芸香 等,多用于文人雅士的香;沉香、麝香、龙脑香、龙涎香等品行华贵的香药,多用 于宫廷御用香和佛家香;陵零香、安息香、降真香等品性清奇的香药,则多用于道 家的香。 采购香药时,也要注意辨别香药的真伪和品级;注意辨别香药是天然生长的, 还是人工养植的; 采购来的天然香药,即使品质优良,也仍然是生”香药,若直接用来制香,未 必能有好的功效,甚至适得其反。所以,还必须再根据香药的品种、产地等特点, 施以相应的特殊处理,才能使其功效充分发挥,并消除可能具有的毒副作用,这就 是香

3、药的 炮制”其道理与中药材的炮制相同。 时磊5说- 香药炮制是传统佛香制作中十分重要的一个环节。对技术的要求也比较高,不 及则功效难求,太过则性味反失”甚至对炮制的时间,容器的质地都有很多讲究。 通过在实践中积累经验,就能逐渐把握好要领。具体的炮制的方法有很多种,如: 蒸、煮、炒、炮等。下面我们以最常用的檀香为原料,给大家介绍一下檀香的炮制 方法。 产于湿热地区的檀香,香气淳厚,是一种重要的香药。但是,未经炮制的生” 檀香则多躁火之气,所以传统上都不直接用它来配香,而是先进行炮制,使其火气 消失,香气更加纯正。 首先,将大块的檀木劈开,劈成利于研磨的尺寸,一般长 23厘米、粗35 毫米就可以了

4、。 然后将劈好的檀木放在盆中,用砂器茶具浸泡上等乌龙茶或云南团茶,一边翻 动檀木,一边用热茶淋洒。洒匀之后,盖住盆口,防止檀木的香气外泄。使檀木浸 在茶水中约72小时,并且每隔5小时要翻动一次。 随后的工作就是把檀木凉干:将浸泡好的檀木均匀摊开,放在通风较好,没有 阳光的地方阴干,直到干透。 等到檀木晾干以后用粮食酒将蜂蜜稀释,通常每500克檀木,用粮食酒200克, 蜂蜜100克。将稀释好的蜂蜜倒入装有檀木的盆中,不断翻动,使蜂蜜与檀木全部 浸匀。密封放置3天,每天翻动一次。 3天以后再把檀木晾干:将浸泡好的檀木均匀摊开,也是放在通风较好没有阳 光的地方阴干,直到干透。 最后一道工序就是对檀木

5、进行炒制:将晾干的檀木在锅中炒制,先用大火炒五 分钟;再用中火炒20分钟;最后用小火炒10分钟,等到锅上有紫色气体升起就说 明檀木已经炒好了。 时磊5说- 按照香配方中开列的各种香药炮制之后,接下来就要将这些香药按比例混 合起来了,我们称为配药” 有很多种香,配药之后,还不能直接进入下一道工序,而是要在地窖中封存一 段时间,称为“窖藏”,然后才能进入下一个环节。 配药完成以后,就要用专用的设备把这些药磨碎,古代一般使用石磨、药碾子 等工具来研磨香药;现在则有专用的研磨设备。 有些香药,不适合与其他香药混合在一起研磨,需要单独处理。比如,一些树 脂类的香药,或容易挥发的香药,大都要单磨。 研磨之

6、后,香药材成为粉末状,也称为香粉。到这里,制香的原料中最重要的 一个部分,香药,就置备完成了。 这些香粉可以直接用来制造香包、香枕等香用品。若要制作熏烧的香,则还要 准备其他的原料。 木粉 在香中加入木粉,可以调节香气的浓度,有助于香的燃烧。一般选用杉木粉或 松木粉。也是用专用的设备把它们磨碎,再用筛网筛掉大块的杂质。最后形成木粉。 粘合料 粉末状的香药和木粉,都比较散,不容易结成一体,所以还需要添加一些起粘 合作用的材料。一般用榆皮粉作粘结料,也简称为“榆粉”。榆粉不仅有良好的粘 合性,还能使香更有韧性和弹性,更结实,不容易折断,而且榆粉本身也可以用作 时器忖呎 一种香药。 附加材料 除了上

7、述三种基本原料,有些香还可以添加辅助材料。例如,有些香可以添加 少量的硝石使之更好的燃烧。 由于使用了天然香药和中药材,所以传统佛香会呈现出所用香药本身的颜色, 并不鲜亮。如果想让它色泽明快一点,可以添加一点有颜色的香药或中药材,或是 有色的天然矿物质。例如一些颜色鲜艳的花瓣,但也要把他们磨成粉装。 二和料 现在多用搅拌机来糅合原料。 具体做法就是将研磨好的香药、木粉、榆皮粉等放入搅拌机,加入适量的水, 水与料的比例应根据原料的特点来定,通常为1: 1,也可以随季节和天气作适当调 整,天气干燥时,应多加一点。还应注意,水的温度一般以45度最为合适,太凉不 利于原料的混合,太热会损伤香药。加水时

8、应计算好水的用量,尽量一次就加足, 若搅拌中间再补充水,贝V会影响香的韧性和光洁度。水与料配好以后就可以开始搅 拌了。搅拌时间一般为20分钟,如果搅拌不足,则料会不均匀 /首发www.cyone.c om.en/,不仅影响香气的质量,还会因为料中的空隙使香断开。搅拌过度,则会使 原料太散,都会影响香的品质。 三成型 把搅拌好的料放入压块机内,压成料块,大小应适于放入挤压机的料槽。压块 要均匀、密实,使料块中没有气泡。 料块压好以后,接下来就是出条了。出条的设备,现在一般都采用挤压机。挤 时需Sr彳 压机主要由传动部分、挤压头、料槽和模具几个部分组成。模具一般由钢板制成, 钢板上带有许多不同口径

9、的小孔,小孔的规格很多,细的不足1毫米,粗的可有几 十毫米。应根据所要制作的香的粗细,安装相应规格的模具。 把料块放入料槽,原料由模具的孔中被挤出,就变成了细长的香条。用平展的 香罗接出香条,这一步称为“接香”。 香罗上接出的香条一般都不规则,长短不齐,也会有断条。要经过整理修条之 后,香条才能比较整齐。 如果是制作盘香,那就要通过专门的设备,把两根香条盘在一起。整齐平稳的 摆放在香罗上。 四晾晒 晾晒这道工序主要是对于线香,盘香不用进行晾晒,放在没有阳光的地方阴干 就可以了。线香必须用凉晒的方法使香条慢慢自然晾干。 如果阳光柔和,晾晒的地点可以选择在室外。把香罗平稳码放在晒架上, 晾干之后,

10、还要做一次筛选,把那些或多或少的存在一些小问题的香挑拣出来。 之后就可以进入下一道工序了。 五包装 包装盒可以防止香受潮,便于储存和运输,也有防止香气挥发的作用。但传统 佛香使用天然香药,在常温下的挥发很慢,包装盒的主要作用还是防止受潮。 所以, 若用纸盒包装,最好选用防潮性能较好的覆膜纸。 六窖臧 时磊忖呎 并非所有的香在包装后都可以立即使用。有些香还要封存窖藏一段时间,才算 完成全部工序。比如,历史上有种很著名的香叫“灵虚香”,它对香的制作时间有 严格的规定,要求在甲子日配药、丙子日磨药、戌子日和料、庚子日制香、壬子日 包装封藏、甲子日后使用。就是说,这种香配药、和料、出香、包装的工序,都要 在特定的日期才能进行,而且在包装之后,还要再密封、窖藏 12天才能使用。 其它传统佛香的制作 中国的传统佛香品种类丰富多彩,除了上述这些熏烧使用的熏香,还有用香药 制作的香枕、帏香、香包等各种香用品。 帏香,是一种用于佩带或悬挂的香包。 大约可以算是是历史最悠久的香用品了。 炮制、研磨后制成粉末状的香药;再选择图案、质地比较合适的丝绸、锦缎等 包装材料,设计裁剪成美观的形状;放入香药,缝合封口,即可完成。 古人常把帏香挂在卧室、帷帐、车轿、厅堂内。而现在的帏香,也是一种典雅 的饰物。俯仰之间,锦囊绣帷,又能怡情

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