(word完整版)苏教版高中化学必修二有机化合物知识点与练习题,推荐文档

1、 第三章有机化学知识点总结第三章有机化学知识点总结第三章 有机化合物知识点绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。像 co、co 、碳酸、碳酸盐、金属碳化物等少数2化合物，它们属于无机化合物。一、烃1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。2、甲烷、乙烯和苯的性质比较：烯烃ch苯n代表物苯(c h)26结构简式ch42一种介于单键和双键之间的独特的键（证明：邻二位取代物只有一种），环状(官能团)结构特点双键，链状，不饱和烃（证明：加成、加聚反应）单键，链状，饱和烃正四面体(证明：其二氯取代物只有一种结构)空间结构物理性质用途六原子共平面平面正六边形无色无味的气体

2、，比空 无色稍有气味的气体，比空 无色有特殊气味的液体，密气略轻，难溶于水石化工业原料，植物生长调节剂，催熟剂1、甲烷不能使酸性 kmno 溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色，与强酸、强碱也不4反应，性质比较稳定。2、氧化反应（燃烧）注：可燃性气体点燃之前一定要验纯4223、取代反应 （条件：光；气态卤素单质；以下四反应同时进行，产物有 5 种）2光光2222光chcl +cl3光2224甲烷甲烷与氯气在光照下发生取代反应，甲烷分子里的四个氢原子逐步被氯原子取代；反应能生成五种产物，四种有机取代产物都不溶于水，常温下，一氯甲烷是气体，其他是液体，三氯甲烷称氯仿，四氯甲烷可作灭火剂；产物中 hcl

3、 气体产量最多；o c + 2h4、高温分解： ch42高一化学知识总结第 -1- 页 共 11 页 第三章有机化学知识点总结第三章有机化学知识点总结1氧化反应i燃烧c h+3o2co +2h o（火焰明亮，伴有黑烟）24224242加成反应22222乙烯22323催化剂ch ch oh（工业制乙醇）322高温高压23加聚反应 nch ch2（聚乙烯）2注意：乙烯能使酸性 kmno 溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用该反应鉴4别烷烃和烯烃，如鉴别甲烷和乙烯。常用溴水或溴的四氯化碳溶液来 除去烷烃中的烯烃，但是不能用酸性 kmno 溶液，因为会有二氧化碳生成引入新的杂质。41不能使酸性高锰

4、酸钾褪色，也不能是溴水发生化学反应褪色，说明苯的化学性质比较稳定。但可以通过萃取作用使溴水颜色变浅，液体分层，上层呈橙红色。2氧化反应（燃烧）12co 6h o（现象：火焰明亮，伴有浓烟，说明含碳量高）263取代反应622hbr（只发生单取代反应，取代一个 h）（溴苯）反应条件：液溴（纯溴）；febr 、fecl 或铁单质做催化剂苯33反应物必须是液溴，不能是溴水。（溴水则萃取，不发生化学反应）溴苯是一种 无 色 油 状液体，密度比水 大 ， 难 溶于水溴苯中溶解了溴时显褐色，用氢氧化钠溶液除去溴，操作方法为分液。（2）苯的硝化：浓h2422反应条件：加热（水浴加热）、浓硫酸（作用：催化剂、吸

5、水剂）浓硫酸和浓硝酸的混合：将浓硫酸沿烧杯内壁慢慢倒入浓硝酸中，边加边搅拌硝基苯是一种 无 色 油 状液体，有 苦杏仁 气味， 有 毒，密度比水大 ，难 溶于水。硝基苯中溶解了硝酸时显黄色，用氢氧化钠溶液除去硝酸，操作方法为分液。（3）加成反应（苯具有不饱和性，在一定条件下能和氢气发生加成反应）ni+ 3h2（一个苯环，加成消耗 3 个 h ，生成环己烷）24、同系物、同分异构体、同素异形体、同位素比较。概念同系物同分异构体同素异形体同位素结构相似，在分子组成 分子式相同而 由同种元素组成的 质子数相同而中子定义上相差一个或若干个结构式不同的化合物的互称相同不同单质的互称元素符号表示相数不同的

6、同一元素的不同原子的互称ch 原子团的物质2不同分子式高一化学知识总结第 -2- 页 共 11 页 第三章有机化学知识点总结第三章有机化学知识点总结同，分子式可不同结构相似不同不同化合物（主要为有机物）化合物（主要为有机物）正丁烷与异丁烷 正戊烷、异戊烷、新戊烷研究对象单质o 与o3红磷与白磷 h（h）与 h（d）21不同碳原子数烷烃choh与choh2常考实例 cl 与 cl35 37金刚石、石墨25二、烃的衍生物1、乙醇和乙酸的性质比较代表物乙醇乙醛乙酸ch cooh3羧基：cooh32羟基：oh2有强烈刺激性气味的无色液体，俗称醋酸，易溶于水和乙醇，无水醋酸又称冰醋酸。有机化工原料，可制

7、得醋酸纤维、合成纤维、香料、燃料等，是食醋的主要成分有刺激性气味2、乙醇和乙酸的主要化学性质有机物3232结论：乙醇分子羟基中的氢原子没有水分子中的氢原子活泼；1mol 乙醇与足量 na 反应产生 0.5mol h ，证明乙醇分子中有一个氢原子与其他的氢原子不同；22 hoh ，两个羟基对应一个 h ；单纯的oh 可与 na 反应，但不能与 nahco223（1）燃烧（淡蓝色火焰，放出大量的热）222乙醇（2）在铜或银催化条件下：可以被 o 氧化成乙醛（ch cho）32ch ch oh+o22ch cho+2h o（总反应）3223现象：红亮的铜丝在酒精灯上加热后变为 黑 色，将黑色的氧化铜

8、伸入乙醇中又2变为红色；并且可以闻到有刺激性气味气体产生（乙醛）cu 或 ag，作催化剂，反应前后质量保持不变。（3）乙醇可以使紫红色的酸性高锰酸钾溶液褪色，与之相似的物质有 乙烯 ；可以使 橙 色的重铬酸钾溶液变为 绿 色，该反应可用于检验酒后驾驶。总结：燃烧反应时的断键位置：与钠反应时的断键位置：全断高一化学知识总结第 -3- 页 共 11 页 第三章有机化学知识点总结第三章有机化学知识点总结（4）检验乙醇中是否含有水，用无水硫酸铜；除去乙醇中的水得到无水乙醇，加生石灰，蒸馏。1.具有酸的通性：ch cooh3ch coo h (一元弱酸) 3可使酸碱指示剂变色，如使紫色石蕊试液变红（变色

9、是反应生成了有色物质）；与活泼金属（金属性 h 之前），碱（cu(oh) ），弱酸盐反应，如 caco 、na co2323酸性比较：ch cooh hco23333322325352反应类型：酯化反应，属于取代反应；是可逆反应乙酸(2)为了防止试管 a 中的液体发生暴沸，加热前应采取的措施是：加碎瓷片（或沸石）(3)实验中加热试管 a 的目的是：加快反应速率 蒸出乙酸乙酯，提高产率(4)长导管的作用是：导气，冷凝回流；不伸入饱和碳酸钠溶液中：防止倒吸(5)试管 b 中加有饱和 na co 溶液，其作用是（3 点）：23中和乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，利于分层(6)反应结束后，振荡试

10、管b，静置。观察到的现象是：饱和碳酸钠溶液上面有油状液滴生成，且能闻到香味。三、烷烃1、烷烃的概念：碳原子间都以碳碳单键结合成链状，剩余价键均与氢原子结合，使每个碳原子的化合价都达到“饱和”的饱和链烃，或称烷烃。呈锯齿状。2、烷烃物理性质：状态：一般情况下，1-4 个碳原子烷烃为气态，5-16 个碳原子为液态，16 个碳原子以上为固态。溶解性：烷烃都难溶于水，易溶于有机溶剂。熔沸点：随着碳原子数的递增，熔沸点逐渐逐渐升高；相同碳原子数时，支链越多，熔沸点越低。密度：随着碳原子数的递增，密度逐渐增大，但都比水的密度小。3、烷烃的化学性质一般比较稳定，在通常情况下跟酸、碱和高锰酸钾等都不反应。氧化

11、反应：在点燃条件下，烷烃能燃烧；取代反应（烷烃特征反应）：在光照条件下能跟卤素发生取代反应。高一化学知识总结第 -4- 页 共 11 页 第三章有机化学知识点总结第三章有机化学知识点总结一、选择题1下列生活中的化学小实验不合理的是()a用灼烧并闻气味的方法区分化纤织物与纯毛织物b用食用醋除去热水瓶中积存的水垢c用纯碱溶液洗涤沾有油污的器具d用米汤检验加碘盐中的碘酸钾2下列关于有机物分子结构说法不正确的是(a苯的邻位二溴代物只有一种能证明苯分子中不存在碳碳单、双键交替的排布b乙烯容易与溴水发生加成反应，且 1 mol 乙烯完全加成消耗 1 mol 溴单质能证明乙烯分子里含有一个碳碳双键)c甲烷的

12、一氯代物只有一种可证明甲烷为正四面体结构d1 mol 乙醇与足量的钠反应生成 0.5 mol 氢气，可证明乙醇分子中只有一个羟基3下列叙述错误的是( )a乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同b淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同c煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠d乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和 na co23溶液除去4生活中常遇到一些涉及化学知识的问题，下列叙述正确的是(a某品牌八宝粥不含糖类，糖尿病患者可放心食用b人体内不含水解纤维素的酶，故纤维素在人体内无任何作用c糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒)d天然皮革常用于制衣、制鞋、制胶

13、，实际上它是凝固和变性的蛋白质5据自然杂志报道，在 300 400 的高温下，将砂糖(主要成分为蔗糖)等碳水化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间“半成品碳”状态，再放进硫酸溶液中高温加热，生成了一种叫“焦糖烯”的物质，其分子式为c h o 。下列有关说法正确的是()36 50 25a“半成品碳”是碳元素的一种新单质b蔗糖溶液与新制的氢氧化铜悬浊液混合加热有砖红色沉淀生成c焦糖烯与乙烯互为同系物d“焦糖烯”可与溴的四氯化碳溶液发生加成反应6能一次鉴别 ch cooh、c h oh、2 5、种物质的试纸或试剂是()3ah o2cph 试纸bna co 溶液23d石蕊试纸7下列反应属于加成反应的是

14、( )a2ch ch oh2na2ch ch onah 32322浓硫酸dch coohch ch oh3ch cooch ch h o232332高一化学知识总结第 -5- 页 共 11 页 第三章有机化学知识点总结第三章有机化学知识点总结8为提纯下列物质(括号内的物质为杂质)，所选用的除杂试剂和分离方法都正确的是( )abcd被提纯物质乙醇(乙酸)溴苯(溴)酒精(水)烯)酸性高锰酸钾溶液洗气氢氧化钠溶液除杂试剂分离方法生石灰蒸馏ki 溶液分液分液9向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，可以观察到的现象是(a钠块浮在乙醇液面上b钠块熔成小球)c钠块与乙醇反应发出“嘶嘶”的声音d钠块表面有气泡产

15、生10下列有机物不能由 ch =ch 通过加成反应制取的是(2)2ach ch clbch clch cl23cch ch oh22dch cooh32311下列关于苯的叙述正确的是( )a苯的分子式为 c h ，它不能使酸性 kmno 溶液褪色，属于饱和烃664b从苯的凯库勒式()看，苯分子中含有碳碳双键，应属于烯烃c在催化剂作用下，苯与液溴反应生成溴苯，发生了加成反应d苯分子为平面正六边形结构，6 个碳原子之间的价键完全相同12标准状况下将 35 ml 气态烷烃完全燃烧，恢复到原来状况下，得到二氧化碳气体 140 ml，则该烃的分子式为(ac h)bc hcc hdc h512410363

16、 813使 1 mol 乙烯与氯气完全发生加成反应，然后使该加成反应的产物与氯气在光照条件下发生完全取代反应，则两个过程中消耗氯气的总物质的量是(a3 mol b4 mol c5 mol)d6 mol高一化学知识总结第 -6- 页 共 11 页 第三章有机化学知识点总结第三章有机化学知识点总结二、非选择题14(10 分)某兴趣小组利用如图装置，将不同浓度的硫酸与 3 ml 无水乙醇和 2 ml 冰醋酸混合，分别进行制取乙酸乙酯的研究。(1)仪器 b 的名称_，其作用是_。(2)兴趣小组记录的实验现象和结果如下表：组序号催化剂反应现象20 秒时溶液出现棕色，随反应进行，溶液颜色逐步加深，最后成黑

17、色；酯层无气泡2.10 cm2 ml14 moll1硫酸2.14 cm2.16 cm2.00 cm2 ml7 moll1硫酸反应后溶液呈无色；酯层与饱和碳酸钠界面有气泡.第组实验中，试管内溶液颜色随反应进行逐渐加深，最后变成黑色的原因是：_。若同时有刺激性气味的气体产生，则可能发生的化学反应方程式是：_。.试管 c 的酯层中没有乙酸的实验组是(填组序号)_；从实验结果分析，选用催化剂的最佳浓度是_。.由实验结果可知，盐酸_(填“能”或“不能”)作酯化反应的催化剂，其原因是_。15(9 分)已知 a 是一种分子量为 28 的气态烃，现以 a 为主要原料合成一种具有果香味的物质 e，其合成路线如下

18、图所示。请回答下列问题：(1)写出 a 的结构简式_。(2)b、d 分子中的官能团名称分别是_、_。(3)物质 b 可以被直接氧化为 d，需要加入的试剂是_。(4)写出下列反应的化学方程式：_；反应类型：_。_。反应类型：_。高一化学知识总结第 -7- 页 共 11 页 第三章有机化学知识点总结第三章有机化学知识点总结16(10 分)分子式为 c h o 的化合物 a 具有如下性质：62ana慢慢产生气泡浓硫酸ach cooh 有香味的产物3(1)根据上述信息，对该化合物可作出的判断是_。a一定含有ohb一定含有coohca 为乙醇da 为乙酸(2)含 a 的体积分数为 75%的水溶液可以用作

19、_。(3)a 与钠反应的化学方程式：_。(4)化合物 a 和 ch cooh 反应生成的有香味的产物的结构简式为_。3(5)a 可由含淀粉(c h o ) 的农产品如玉米、小麦、薯类等经发酵、蒸馏而得。请写出淀粉水解的化学n10 56方程式：_。17(16 分)乙醇分子中化学键如下：(1)与金属钠反应时，键_断裂。(2)催化氧化为醛时，键_断裂。(3)写出乙醇和金属镁反应的化学方程式_。18(8 分)俄罗斯紧急情况部新闻局 2008 年 3 月 20 日通报，麦克罗沃州煤矿瓦斯爆炸事件已导致 102人死亡，8 人生死不明，另外 93 人获救。根据以上信息回答下列问题：(1)写出瓦斯爆炸的化学方

20、程式：_。(2)可燃性气体的爆炸都有一个爆炸极限，所谓爆炸极限是指可燃气体(或蒸气或粉尘等)与空气混合后，遇火产生爆炸的最高或最低浓度(通常以体积百分数表示)。下表是甲烷在空气和纯氧气中的爆炸极限。空气中纯氧气中甲烷的爆炸极限5.0%15%5.0%60%下面是瓦斯和空气组成的混合气体中瓦斯的体积含量，从是否能够爆炸方面考虑，不安)全的是(a3%(3)请分析人为什么在瓦斯爆炸的矿中会窒息死亡：b10%c30%d60%_。(4)由矿井中的瓦斯爆炸，根据你的化学实验经验，你可以得出什么启示？(提示：对可燃性气体的加热、点燃操作应该注意的问题)_。19(9 分)已知下列数据：高一化学知识总结第 -8-

21、 页 共 11 页 第三章有机化学知识点总结第三章有机化学知识点总结物质乙醇沸点()78.00.791.050.901.84乙酸117.977.5乙酸乙酯浓硫酸(98%)83.6338.0学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：在 30 ml 的大试管 a 中按体积比 144 的比例配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液；按下图连接好装置(装置气密性良好)，用小火均匀地加热装有混合溶液的大试管510min；待试管 b 收集到一定量的产物后停止加热，撤去试管 b 并用力振荡，然后静置待分层；分离出乙酸乙酯层、洗涤、干燥。请根据题目要求回答下列问题：(1)配制该混合溶液的主要操作步骤为_。写出制取乙酸乙

22、酯的化学方程式：_。(2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是(填字母)_。a中和乙酸和乙醇b中和乙酸并吸收部分乙醇c乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分层析出d加速酯的生成，提高其产率(3)步骤中需要小火均匀加热操作，其主要理由是_。(4)分离出乙酸乙酯后，为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为(填字母)_。ap ob无水 na so2dnaoh 固体2c碱石灰54第三章 有机化合物高一化学知识总结第 -9- 页 共 11 页 第三章有机化学知识点总结第三章有机化学知识点总结1d 碘单质遇淀粉变蓝，碘酸钾中碘不是以单质的形式存在。2c 苯分子中若存在碳碳单、双键交替排布的结构，其邻

23、位二溴代物应有两种结构；乙烯与溴 11加成可证明乙烯分子中含有一个碳碳双键；若甲烷其一氯代物只有一种结构，其分子结构可能为平面正方形结构，也可能为正四面体结构；1 mol 乙醇与足量的钠反应生成 0.5 mol 氢气，说明乙醇分子结构中有一个氢原子与其它五个不同，可证明乙醇分子中只有一个羟基。3 a 烯烃使溴水褪色的原理是加成反应，苯使溴水褪色的原理是萃取，a 中说法错误；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，蛋白质水解的产物是氨基酸，油脂水解的产物是高级脂肪酸和甘油，b 正确；煤油来自石油的分馏，属于液态烃，可用作燃料和保存少量金属钠，c 正确；乙醇与乙酸生成乙酸乙酯是取代反应，乙酸乙酯的水解也是取代

24、反应，乙酸可与饱和 na co 溶液反应，故可用饱和 na co 溶液除去乙酸乙酯中的少量2323乙酸，d 正确。4d 做八宝粥用的粮食中含有大量的淀粉，淀粉属于糖类，在人体内淀粉可以转化为葡萄糖，糖尿病患者应慎用，a 选项错误；人体虽不能从纤维素中获取能量，但纤维素可以促进人体肠胃蠕动，具有通便功能，b 选项错误；淀粉水解得到的是葡萄糖而不是酒精，c 选项错误。5d 由题意“半成品碳”和“焦糖烯”是蔗糖部分失水的产物，它们均由c、h、o 三种元素组成。a、c 项不正确；蔗糖无还原性，不能与新制的氢氧化铜悬浊液混合加热生成砖红色沉淀；由焦糖烯的分子组成可知，该分子结构中含有碳碳不饱和键，可与溴

25、的四氯化碳溶液发生加成反应。6b ch cooh 可以和 na co 溶液反应放出二氧化碳气体；c h oh 和 na co 溶液可以互溶；5和323223na co 溶液不互溶，苯在上层；2和na co 溶液不互溶，硝基苯在下层。237c38a a 项生石灰与水反应，消耗酒精中的水，蒸馏可得到酒精；b 项乙醇易溶于水，利用分液的方法不能将乙醇与盐溶液分离；c 项酸性高锰酸钾溶液可将乙烯氧化为二氧化碳，引入了新的杂质；d 项溴可将ki 溶液氧化为碘单质，而碘易溶于溴苯，达不到除杂的目的。9d 钠与乙醇反应较缓慢，放出的热量不足以使钠熔化，且没有响声，但在钠表面有气泡产生，故 b、c 错误，d

26、正确；钠的密度比乙醇大，a 错误。10d ch =ch 分别和 hcl、cl 、h o 加成可得到 ch ch cl、ch clch cl 和 ch ch oh，但不能直接加2222322232成得到 ch cooh。311d 苯为平面正六边形分子，分子中的 6 个碳碳键介于单、双键间，不含有典型的单键和双键，但它属于不饱和烃；苯与溴的反应为取代反应。12b 由烃的燃烧通式：yy点燃ch(x )o xco ho42xy222135x140则x4，故 b 项正确。13c 认真分析乙烯与氯气的加成反应和甲烷与氯气发生取代反应的结构变化，不难发现加成反应所消耗氯气与双键数之比为 11，而取代反应所消

27、耗的氯气与分子中的氢原子个数之比为 11。1 mol 乙烯中含有碳碳双键 1 mol，氢原子 4 mol，所以这两个过程中消耗氯气的总物质的量为5 mol。14c 本题考查糖类的组成及分类，糖类只含 c、h、o 三种元素；葡萄糖和果糖结构不相似，分子式相同，二者不能互称为同系物；糖类可根据水解情况分为单糖、双糖和多糖等；淀粉和纤维虽都可用(c h o)610 5 n表示，但它们n值是不同的，二者并不是同分异构体。15c 醋酸能跟氢氧化铜发生中和反应使氢氧化铜沉淀溶解，氢氧化铜在酒精中不发生化学反应，没有新现象发生。在淀粉、蔗糖和葡萄糖中，只有葡萄糖能将新制氢氧化铜还原为氧化亚铜砖红色沉淀。16d17(1)长颈漏斗 防止饱和碳酸钠溶液倒吸(2).98%的浓硫酸具有强氧化，使部分反应物炭化高一化学知识总结第 -10- 页 共 11 页 第三章有机化学知识点总结第三章有机化学知识点总