常见食物嘌呤含量表

1、常见食物嚓吟含量表 噪吟含疑等级： 超过150毫克/百克，不宜选用 50-150亳克/百克，急性期不宜选用 小于50毫克/百克，适宜选用 （每100克食物啜吟含量）嚓吟单位:（亳克/100克） 谷薯类及制品: 白米 18、1 糙米 22、4 糯米 17、7 米糠 54、0 小米 7、3 小麦 12、1 面粉 17、1 面条 19、8 高粱 9、7 玉米 9、4 米粉 11. 1 麦片 24、4 甘薯 2、4 芋头 10、4 马铃薯 3、6 2、6 豆类及豆制品: 豆芽菜 14、6 绿豆 75、1 红豆 53、2 豌豆 75、7 杂豆 57、0 黄豆 116. 5 豆干 66 5 黑豆 137、

2、4 1 y-j 63、6 蔬菜类: 菜豆 29、7 蘑菇 28、4 韭菜 25、0 菜花 24、9 雪里蕪 24、4 芜荽 20、2 芥兰菜 18、5 空心菜 17、5 蒿子 16、3 小黄瓜 14、6 茄子 14、3 菠菜 13、3 大葱 13、0 白菜 12、6 包菜 12、4 芥菜 12、4 芹菜 12、4 丝瓜 11 4 苦瓜 11 3 榨菜 10、2 胡萝卜 8、9 觅菜 8、7 青椒 8、7 盐酸菜 8、6 萝卜 7、5 葫芦 7、2 姜 5、3 洋葱 3、5 冬瓜 2、8 肉、水产类: 蚌蛤 436、3 白带鱼 391、6 鸭肝 301、5 鸡肝 293、5 猪大肠 262、2

3、牡蛎 239、0 白缁鱼 238、1 缝鱼 202、4 乌鱼 183、2 猪肝 169、5 牛肝 169、5 鲨鱼 166、8 海绶 159、5 鸭心 146、9 草鱼 140、3 猪肺 138、7 虾 137、7 鸡胸肉 137、4 鲤鱼 137、1 猪肾 132、6 猪肚 132、4 鸡心 125、0 瘦猪肉 122、5 鸭肠 121、0 羊肉 111 5 兔肉 107、6 缮鱼 92、8 乌贼 89、8 牛肉 83、7 81、6 牛肚 79、0 猪脑 66、3 鱼丸 63、2 猪皮 29、8 猪血 11. 8 海蛰皮 9、3 海参 4、2 蛋、奶类: 皮蛋白 2 鸡蛋黄 2、6 鸭蛋黄

4、3、2 鸭蛋白 3、4 鸡蛋白 3、7 皮蛋黄 6、6 奶粉 15、7 水果类: 哈密瓜 4 柠檬 3、4 橙子 3 橘子 3 桃子 1 4 桃子 1 3 枇杷 1、3 西瓜 1、1 鸭梨 1 1 葡萄 0、9 凤梨 0、9 石榴 0、8 硬果、干果类: 花生 96、3 白芝麻 89、5 腰果 80、5 黑芝麻 57、0 莲子 40、9 栗子 34、6 杏仁 31、7 瓜子 24、2 龙眼干 8、6 黑枣 8、3 红枣 6、0 葡萄干 5、4 其她: 香菇 214、5 银耳 98、9 酱油 25 番茄酱 3、0 蜂蜜 1、2 多饮水，多吃蔬菜，少喝汤。痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤.鱼汤、鸡汤.火锅 汤等。因为多饮水也就是一种治疗手段，它可以稀释尿酸加速排泄,使尿酸水平下 降。饮水要饮白开水，因白开水得渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多吃 菜，有利于减少噪吟摄入量增加维生素C与纤维素。汤中含有大量嚓吟成分