2010年深圳丽都酒店中秋月饼销售推广方案

1、2010 年深圳丽都酒店中秋月饼销售推广方案 中秋月饼的销售每年都是一场战争，市场被看好的原因不外乎：低成本高利润，回笼资金快。作为制作与销 售的主体在看到巨大的市场份额时也要正视它的不足：筹备期长，销售期短，过时即止。针对以上现实，在销售 过程中我们作出推广计划。 1. 销售主题：团圆明月，情牵万家 2. 销售目的：以中国传统节日为载体，通过短期促销获得高额回报。 3. 销售时段： 2010.8.16-2010.9.21 4. 销售地点：深圳丽都酒店 5. 产品策划： 5.1 包装设计： 环保健康主题（根据 10 年国家对于月饼相关标准要求） -以纸材料为主要制作原料，配以独特的工艺， 突出

2、整体的环保健康主题和时尚大方之气。 文化内涵 - 通过整体包装的组合和图片搭配，展示企业欣欣向荣的文化底蕴。 艺术再造 - 包装取法自现代环保健康文化，拟名“深圳团圆月、丽都尊贵月” 。 5.2 月饼订制 （4月国家颁布的月饼新标准规定， 月饼按加工工艺和地方风味特色分为广式月饼、 京式月饼和 20 40，调整为烘烤类、 48。之前普遍月饼口味偏甜， 苏式月饼；馅料的总糖（以葡萄糖计）标准有所提高，由原来的 熟粉成熟类、其他类为小于或等于 45，水果类为小于或等于 含糖量均在 50左右） 月饼口味 - 待定 配套资源（月饼及个数定量） -待定 月饼价位-“丽都尊贵月”单价Y 198/盒（成本Y

3、 90盒）;“深圳团圆月”单价Y 118/盒（成本Y 40/盒）,（具体 价格建议经过市场调查及预估后确定 , 第一年销售价格定低或高不利于来年调整价格 ） 6. 销售计划： 6.1 销售数量：总销售量预计为 2500盒（不含酒店公关送礼月） ，由各部门分摊销售。 （请见附件：2010年 月饼销售任务明细表 ） 6.2 销售价格及折扣 （ 最低价格为 7折）： 提前订购折扣 7.16-31 订购月饼一次性 1 00盒以上，可享 7折优惠； 8.1-31 订购月饼一次性 1 00盒以上，可享 7.5 折优惠； 销售折扣 一次性购买 100 盒以上 , 可享 7.5 折优惠 ; 一次性购买 50

4、盒以上 , 可享 8 折优惠 ; 一次性购买 30 盒以上 , 可享 8.5 折优惠 ; 一次性购买 10 盒以上 , 可享 9 折优惠 ; 10盒以下不享有折扣优惠 购买 50 盒以上提供免费送货（限江阴市内单一地点） 销售提成：Y 10/盒 7. 产品展示 : 共两个月饼展示台 ,大堂正门设置一个月饼专用展台 ,精品店内设置一个月饼展示台 （精品店负责客人用券提月 饼）。 8.宣传活动： 序 号 项目 时间 详细内容 部门 负责人 备注 1 活动名称 7.16-9.21 丽都月饼 执行办 各部主管 工作协调 7.12 与相关部门召开活动协调会议。 黄总经理 2 广告宣传 7.1-12 1.

5、宣传海报及宣传画内容、样稿的确认。 管理部 张总监 7.15 2.在酒店内张贴各宣传海报（电梯内、大堂、 精品店等），展台、客房及餐厅、 KTV包厢 内摆放宣传画 营运部 管理部 好莱坞名 人会 所 各部主管 7.16-9.21 3.用君贤公司短信，向客人群发推广短信/ 彩信,派发宣传画，电子频广告（是否夹报待 定） 8.1 4.餐厅+客房+展示台+好莱坞名会所推出样 品月饼免费品尝（由厂商赞助100个左右）。 营运部 各部主管 8.1-9.21 5.月饼销售展示台。（大堂正门+精品店） 前厅部 吴金萍 3 员工培训 7.30 介绍月饼的口味、售价、折扣、特色、制作 方法。 培训部 邓启军 4

6、 产品控制 销售期间 1.产品各项检验合格证复印件公示。 采购部 黄纯刚 2.出品质量监控与保障、月饼券兑换。 前厅部 吴金萍 3.月饼库存量的适度调整。 采购部 黄纯刚 5 活动总结 销售之后 1.总结营销目标达成率及其原因。 执行办 各部主管 需销售部协 助 2.总结本次营销活动的优势与不足。 案例分析 3.相关客户资料整理、存档、宣导。 4.营业现场恢复。 营运部 储总 序号 项目 时间 详细内容 部门 负责人 备注 1 工作名称 6.26-9.21 丽都月饼销售 2 工作协调 7.1 1.召集第一次工作协调会。 各部门主管 黄总 2.提交2010年月饼销售企划书，并 讨论细节。 3 前

7、期准备 6.26-7.5 1.市场调查信息反馈 采购部营运 部 储总 采购部协 助 2.月饼流行口味、款式的选择与比 较。 采购部 黄纯刚 3.月饼包装组合、月饼券的设计。 管理部/营运 部 张总监/储总 美工协助 4.酒店月饼销售展示台设计。 管理部 张总监 美工协助 4 资料确认 6.26-7.15 1.各单位销售量预估与调整。 各部门 相关主管 2.月饼口味、款式及总销售量的确 认。 执行办 3.月饼供应商的确认 4.月饼包装组合、月饼券的确认。 5.月饼包装组合订制。 采购部 黄纯刚 6.月饼券的印刷。 7.君贤短信群发的客户手机号码。 财务部 王震 8.宣传画、海报的确认、印刷。 管

8、理部 张总监 9.客户资料梳理。 各部门 相关主管 5 销售执行 7.15-8.1 1.月饼包装组合制作完成，并按时交 货。 采购部 黄纯刚 7.16-9.21 2.月饼销售。 各部门 相关主管 3.宣传资料开始派发、海报张贴。 管理部 张总监 培训部协 助 8.1起 4.月饼到货。 采购部 黄纯刚 5 月饼送江阴市质检局检测 财务部 王震 6.库存月饼的质量、数量保障。 采购部 黄纯刚 8.1-9.22 7.客户可以凭券到酒店提取月饼。 各部门 相关主管 中秋节 (9.22 ) 6 工作总结 9.20-9.26 1.月饼销售工作总结会。 各部门 相关主管 2.总结报告呈审。 执行办 黄总 备注：1.自2010.8.16-9.21之间每天早会汇报月饼销售进程。 爱莲说周敦颐 水陆草木之花，可爱者甚藩（f n。晋陶渊明 独爱菊。自