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文档简介
1、谈度假型酒店的客流量问题 -旅游管理谈度假型酒店的客流量问题倪雪华度假型酒店是酒店行业中的一种经营业态,此类饭店一般都建在风景优美的 地区,经营中以接待观光、休闲顾客为主。与商务型酒店或会议型酒店相比,由 于度假型酒店往往受景区管辖,在基础设施、运营管理、营销策略等方面,都存 在一定的弱势,从而影响到其客流量。本文对如何提高度假型酒店的客流量, 做 了初步的分析探讨。一、前言酒店的客流量决定了酒店的经济效益,对于酒店的发展起着至关重要的作用。度假型酒店作为一种独特的酒店类型,主要为宾客提供旅游,休假,开会, 疗养等服务,一般都建在风景优美,但地理偏远的地方。由于地理位置等等关系, 其客流量不足
2、问题非常突出。二、度假型酒店客流量不足的原因(一)配套基础设施建设不够国内度假型酒店大多为隶属旅游景区,作为景区内部存在的酒店,由于过度 强调旅游的需求,而忽视了酒店基本的设施设备建设,使得不少度假型酒店的内 部基础设施存在不足,导致很多游客消费不尽兴,满意度也大大降低。比如菜品不足,在客流量较大的情况下往往容易出现问题, 餐具清洁不卫生, 并且陈旧,甚至有些已有瑕疵,给使用的游客平添了许多困扰。 游客本来是出于 旅游观光,舒缓心情的目的过来娱乐,希望景区能够完全满足自己的放松需求, 但酒店基础设施建设不够,不仅让游客没有达到最终目的,还使其心情变得更加 糟糕。(二)运行管理不规范除了上述硬件
3、设备的不足,度假型酒店往往还存在着管理漏洞。其实,不论 是酒店还是旅游景区,其管理必须做到分工明确,职责分明,才能保证运行效率。 然而,作为度假型酒店,由于受景区的管理,往往只重视旅游资源的开发,而忽 视配套酒店服务的管理。例如,每到节假日,旅游景区游客如潮,然而,景区的客源与度假型酒店的 客源往往不能协调一致。节假日度假型酒店在服务方面只能照顾到团队顾客,以至于忽略了散客,引发了散客的不满,这实际上也暴露了度假型酒店的管理欠缺。(三)营销策略有误区随着旅游业的发展,度假酒店也如雨后春笋般增长迅速。在这样的现状下, 度假型酒店的营销,在吸引客流量问题方面,就显得尤为重要。现今,各种酒店 营销计
4、策争奇斗艳,层出不穷,如美女营销,媒体营销等等,低级趣味的我们且 先不看,那样即便吸引来了客人也是素质不高, 还容易造成不良的社会影响。有 些度假型酒店完全依靠媒体宣传,营销手段单一,效果甚微。三、度假型酒店客流量不足的解决方案(一)加大基础设施建设度假型酒店的基础设施建设是头等大事,只有设施完备,才能条件提供完美 的服务。而基础设施建设包括:停车场、前台、卫生间、餐厅等等几个部分。度 假型酒店持续发展,取得好成绩,就要百尺竿头更进一步,以美观大方为主,生 态环保为辅,重新设计出符合新时代需要的基础设施。 首先,我们要考虑各方面 因素,选好位置;其次,选择设计优良的方案,进行建设,规范管理;最
5、后,做 好日常运行与维护工作,打响纵湖品牌。因大纵湖是以天然闻名,所以必须立足 生态发展,提高档次。不能人云亦云,随便粘贴复制。(二)选择正确、长期合作的管理公司如今,不少的度假型酒店归当地政府所有, 而政府没有深谙酒店管理的人才, 因此,酒店管理都靠托管公司代为经营。 而短短几年期间,已经换过好几批管理 集团,这样极不利于酒店发展,每一个在位的集团都希望在短期内做出成绩,而这种急功近利的心态使得酒店乌烟瘴气, 一无所成。当地政府应该集中精力,招 聘一个可以长期合作,并且能力较强的管理集团,针对当地特点,酒店内容制定 合适的管理方针,使得酒店管理规范化,等级严明,分工明确,提高工作效率, 保证
6、服务质量。(三)改变营销策略,打造品牌市场度假型酒店的客流量虽然依托于景区的营销,但作为酒店市场,也需要考虑 营销问题,积极参与竞争。随着景区酒店的增多,如何在同类型酒店中脱颖而出 也绝非易事。在景区整体规划的基础上,因地制宜的开发酒店产品,树立品牌特 色,就是特异性品牌营销策略。女口:有的度假型酒店可以利用湖鲜打造特色品牌, 还可以自栽自种纯天然无污染的瓜果蔬菜, 以满足酒店菜品需求。在外景上也不 妨加大投资,使人眼前一亮,达到先声夺人的效果。这样一个流程下来,相信景 区酒店在整个市场中一定能独占鳌头。(四)引进人才,完善服务针对不少度假型酒店人才匮乏的情况,可以大力引进高学历,能力强的大学 生员工,以提高服务质量。而不是利用各种关系,因人设岗,造成酒店客流量剧 减的现象。同时,针对引进来的刚入职员工也要做好培训,完善服务技能,提高服务质量四、结语度假型酒店是酒店分类的一种,其客流量则是决定酒店经济效益的首要条件,通常和度假型酒店所处地理位置,环境,服务以及特色景点有关。在社会发 展
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