美丽生活吃出健康健康饮食有机蔬菜宣传画册讲课PPT演示课件

1、惠珊精彩作品 惠珊精彩作品 By:XXX 美丽生活，吃出健康美丽生活，吃出健康 惠珊精彩作品 惠珊精彩作品 有机蔬菜有机蔬菜 有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁 止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质， 以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理， 采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业 生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁 发有机食品证书的蔬菜产品。 惠珊精彩作品 惠珊精彩作品 蔬菜 美食约期 美食与爱不 可辜负 有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系， 根据国际有机农业的生产技术标准生产 出来的，经独立的有机食品认

2、证机构认 证允许使用有机食品标志有机食品标志的蔬菜。有机 蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有 机农业的生产方式进行，也就是在整个 生产过程中必须严格遵循有机食品的生 产技术标准，即生产过程中完全不使用 农药、化肥、生长调节剂等化学物质， 不使用基因工程技术，同时还必须经过 独立的有机食品认证机构全过程的质量 控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须 按照有机食品的生产环境质量要求和生 产技术规范来生产，以保证它的无污染、 低能耗和高质量的特点。 惠珊精彩作品 惠珊精彩作品 西西 蓝蓝 花花 类黄酮除了可以防止感染外，还是 较好的血管清理剂，能阻止胆固醇 氧化，防止血小板凝结成块，减少 心脏病与中风的

3、危险； 西兰花的维生素含量较高，不但有 利于人的生长发育，更重要的是能 调节人体的免疫功能； 惠珊精彩作品 惠珊精彩作品 豌豌 豆豆 豌豆味甘、性平，归脾、 胃经，具有益中气、止泻 痢、调营卫、利小便、消 痈肿、解乳石毒之功效。 对脚气、痈肿、乳汁不通、 脾胃不适、呃逆呕吐、心 腹胀痛、口渴泄痢等病症， 有一定的食疗作用。 6 豌豆性味甘平，有 和中下气、利小便、 解疮毒的功效。豌 豆煮食能生津解渴、 通乳、消肿胀。鲜 豌豆榨汁饮服可治 糖尿病。豌豆研末 涂患处，可治痈肿、 痔疮。青豌豆和食 荚豌豆含丰富的维 生素C，可有效预防 牙龈出血，并可预 防感冒。 5 惠珊精彩作品 惠珊精彩作品 健

4、康 味 道 肉类 肉类，是动物的皮下组织及肌肉， 可以食用。高蛋白质和脂肪，以 及大量卡路里。 蔬菜 蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食 品的一类植物或菌类，蔬菜是人 们日常饮食中必不可少的食物之 一。蔬菜可提供人体所必需的多 种维生素和矿物质等营养物质 水果 水果是植物的精华部分，一般都 营养丰富，含蛋白质、油脂、矿 物质、维生素较高，对人体生长 发育、增强体质、预防疾病有极 好的功效。 乳制品 常见的乳制品有鸡牛奶，羊奶， 之类的奶制品。其中产量最大， 食用最普遍，食品加工工业中使 用最广泛的是鸡蛋。 惠珊精彩作品 惠珊精彩作品 胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有 助于增强机体的免疫功能，在预防

5、上 皮细胞癌变的过程中具有重要作用。 胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫 力，间接消灭癌细胞。 胡胡 萝萝 卜卜 惠珊精彩作品 惠珊精彩作品 多吃水果 无论你吃什么，维生素、微量元素这类东西还是必须要 补充的，而食堂里面的蔬菜或许炒的很老的，但可以通 过新鲜水果补充，有时候你精神不好或者哪里觉得不爽， 可能就是缺少了某种维生素或者微量元素造成的。不过 要注意的一点是，摄入了水果也同时摄入了不少的糖分， 因此想控制体重的可以适当减少米饭食用量； 买一盒坚果随身带着 上课没事啃啃，在寝室没事啃啃，坚果类食品含有不少 不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸，这俩家伙对健康是 有帮助的，但是依然要注意能量的摄入

6、以及钠的摄入。 有条件的每天一杯牛奶 健康饮食健康饮食 小知识小知识 惠珊精彩作品 惠珊精彩作品 绿色之约 美食的秘密 自古以来，中国人的饮食之道讲究养生，保健，滋补。特别 是女生，饭后来一杯甜品，一碗甜汤，它们不含咖啡因、不 含人工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。 在高温的夏季，酷暑吞噬着城市的 每一个角落，人们走在街头通常想 到的是找一家店，能喝上一杯让身 心舒畅的冰凉饮品。平衡一下身体 的热气，那该是多美妙的享受。 波罗离开中国时，才把中国冰淇淋 的制作方法带到意大利，以后有传 到法国和英国。后英国商人又将冰 淇淋改制成雪糕。1768年，荷兰化 学家普利斯特创造了一种能解

7、渴消 暑的“荷兰水”，也就是汽水。 惠珊精彩作品 惠珊精彩作品 苦瓜苦瓜 苦瓜根、藤、叶 及果实：苦，寒。 清热解毒，明目。 用于中暑发热， 牙痛，泄泻，痢 疾，便血。 苦瓜能泄去心中烦 热，排除体内毒素。 苦瓜最好的吃法还 是凉拌。凉拌能够 很好地保留苦瓜中 所含有的维生素。 如果用清炒的方法， 会使这些维生素在 清炒的过程中大量 丢失，而且清炒后 油的含量比较高， 人们食用后会摄入 较多的油脂，不能 起到清凉败火的作 用。 惠珊精彩作品 惠珊精彩作品 惠珊精彩作品 惠珊精彩作品 番 茄 的 食 用 部 位 为 多 汁 的 浆 果 。 它 的 品番 茄 的 食 用 部 位 为 多 汁 的 浆

8、 果 。 它 的 品 种 极 多 ， 按 果 的 形 状 可 分 为 圆 形 的 、 扁种 极 多 ， 按 果 的 形 状 可 分 为 圆 形 的 、 扁 圆 形 的 、 长 圆 形 的 、 尖 圆 形 的 ； 按 果 皮圆 形 的 、 长 圆 形 的 、 尖 圆 形 的 ； 按 果 皮 的 颜 色 分 ， 有 大 红 的 、 粉 红 的 、 橙 红 的的 颜 色 分 ， 有 大 红 的 、 粉 红 的 、 橙 红 的 和 黄 色 的 。和 黄 色 的 。 西西 红红 柿柿 南瓜南瓜 南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活 跃人体的

9、新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素 B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中 所含的维生素所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质 亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的 危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功 效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，

10、是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物 质。质。 惠珊精彩作品 惠珊精彩作品 白菜白菜 白菜营养丰富，白菜营养丰富， 菜叶可供炒食、菜叶可供炒食、 生食、盐腌、生食、盐腌、 酱渍，外层脱酱渍，外层脱 落的菜叶尚可落的菜叶尚可 作饲料，作饲料， 具具 有一定的药用有一定的药用 价值。价值。 中医认为白菜微中医认为白菜微 寒味甘，具有养寒味甘，具有养 胃生津、除烦解胃生津、除烦解 渴、利尿通便、渴、利尿通便、 清热解毒等功能，清热解毒等功能， 是补充营养、净是补充营养、净 化血液、疏通肠化血液、疏通肠 胃、预防疾病、胃、预防疾病、 促进新陈代谢的促进新陈代谢的 佳蔬，适合大众佳蔬，适合大众 食用。民间素有食用。民间素有 “鱼生火，肉生痰，鱼生火，肉生痰， 白菜豆腐保平安白菜豆腐保平安” 之说。之说。 惠珊精彩作品 惠珊精彩作品 彩椒 健康就是幸福 营养担当 美食会带给人快乐 会让人感到幸福 植株明显增高增 粗、果型增大了， 产量也比原来普