乙醇教学设计(公开课)VIP

1、第三章 有机化合物第三节 生活中两种常见的有机物第一课时乙醇郎溪中学：葛萍莉【教材分析】 :本节内容及在教材中的地位和作用乙醇是高中化学人教版必修二第三章第三节第一课时的内容。乙醇是高中阶段学生是继学习烃类化合物甲烷、乙烯、苯之后，接触的第一种烃的含氧衍生物。它是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位。学好本节内容对进一步学习有机化学的学生打下最基本的知识基础，了解有机化学的主要研究方法，初步认识官能团与有机物性质的关系。同时它也是与生产、生活、社会密切联系的典型的烃的衍生物。因 此，本节内容是全章的重点之一。【教学目标】 :1、知识与技能：（1） 了解乙醇的物理性

2、质和在生产生活中的应用。（2） 掌握乙醇的分子结构和化学性质。2、过程与方法：（3）通过实验探索学习，获得乙醇的结构、性质之间的关系。从而了解学习和研究化学问 题的一般方法和思维过程。(4）通过比较煤油、水和乙醇结构、性质的差异，认识官能团决定有机物的性质。3、情感态度价值观：（5）学会由事物的表象分析事物的本质. 通过动手实验，提高实验能力、观察能力和对实 验现象的分析能力。【重点】:【难点】 :要反应.乙醇的组成,乙醇的氧化反应.使学生建立乙醇的立体结构模型,并能从结构角度初步认识乙醇的氧化这个重【教学方法】 :1、探究法 2、情境激学法 3、直观教学法2 6【教学过程】教学活动情境引入1

3、.播放醉拳 2 的一段视频问：成龙喝的是什么，为什么可以燃烧？2.对乙醇的了解大家知道多少？要解决这个问题，我们今 天一起来学习第三章第三节的内容：生活中两种常见 的的有机物乙醇。板书：乙醇师生共同总结乙醇用途和物理性质一物理性质探究 1乙醇的分子结构1. 请根据乙醇的分子式 c h o , 结合 c, h, o 三种元素的 成键数目，小组讨论推测乙醇可能的结构，并动手组装 所有可能结构的球棍模型。1. 思考：这两种分子里的氢跟烃分子（如:甲烷、乙烷、 煤油）里的氢以及水分子里的氢有什么异同吗？乙醇 分子可能是哪一种结构呢？1）. na 和 h o 反应可以生成氢气。22）. na 和 ch

4、ch 不能反应生成氢气。3 3思考：钠与哪种结构反应会放出氢气？探究 2对比：钠分别于放入水和乙醇中的现象对比学生学习活动1. 观看回答2. 学生讨论1. 动手组装所有可能结构的球棍模型，并写出可能的结构式。2. 通过结构对比分析乙醇可能结构1演示实验设计意图1. 激发兴趣2. 激 发 学 生思考，引起共鸣1. 培 养 学 生 的 动手能力、从感 官 上 加 深 对 乙 醇结构的理解2. 引 发 学 生 思 考，由性质推 导结构1. 体 验 探 究 的钠与水钠是否浮在液面上有无声音有无气泡剧烈程度是否熔成小球反应方程式板书：二、乙醇的分子结构 略钠与乙醇2.思考：1）由实验现象推断乙醇的结构并

5、引入乙醇 的化学性质2）对比乙醇与水中氢 的活性强弱过程和方法。2. 培 养 学 生 观 察 能 力 和 对 实 验 现 象 的 分 析 能力。3 2 3 2 23 222 2板书：三、 化学性质1. 与金属钠反应2ch ch oh + 2na 2ch ch ona + h 思考：由结构分析断键方式（断开 o-h 键）设问：除了钠与其他活泼金属能否反应？2.过渡：近来，“低碳经济”在媒体上出现的几率越来越 高，何为低碳经济？低碳经济是以低能耗、低污染、低 排放为基础的经济模式。乙醇作为一种新型可再生的清洁燃料，越来越受到重 视，例如乙醇汽油已被广泛应用。1. 学生写方程式2. 学生思考1. 重

6、点强化2. 引 出 乙 醇 的 可 燃性2.氧化反应点燃写方程式 燃烧 ch ch oh +3o2co + 3h o引发学生思考思考：此反应中乙醇的断键方式3.过渡：焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精， 铜银会光亮如初！这是何原理？探究 31. 乙醇的催化氧化向一支试管中加入 35ml 乙醇，取一根 1015cm 长的铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧至红热， 插入乙醇中，反复几次。观察铜丝的变化，小心闻试管中液体产生的气味。 2. 实验现象反应方程式醇的催化氧化机理（播放视频）过渡：怎样检测酒架，展示酒精探测器3. 可被强氧化剂氧化可

7、使酸性高猛酸钾溶液褪色官能团定义3.学生思考1. 汇 报 实 验 现 象分析原因2. 书写方程式3. 激 发 学 生 探 究 的欲望1. 重点强化难点突破2. 利 用 所 学 知识 解 决 实 际问题3. 理 论 联 系 实际激发兴趣观察比较乙醇与乙烷结构:思维导图本节课重难点知识1. 观察对比1.观看引 导 学 生 总 结知识 。引 导 学 生 总 结 知识 ，使零乱的知识定映发 解发 解性 性性 性决反hh式式2 62 53 2 3 2 2有序化 、系统化、结构三三式书写官官能团决反挥挥 溶 颜颜 气 状 密色色 味 态 度物物理性质 性质定映饮饮品品用途能能 溶源源 剂工工业业2.学生思

8、考、归纳 总结结构化 ，并由部分向整体深化分分子子式式结结构构式式结结构构简简式式化化学性质与与金属反应氧氧化反应原原料料h c c o hh h处处断断键键与与na 、燃 反反应 烧方方程式式催催化氧化 断 方 键 程处处跟跟酸性重铬 酸酸钾、高锰 酸酸钾反应作业布置1. 教材 p76-1.2.3.2. 结合下一节课乙酸内容，查找资料解释为什 么“酒是陈的香”？首尾呼应1.问：能否用工业酒精代替酒精饮料？与开始课的视频呼应2.酒精对人体的利与弊！不可过量饮酒！记录学生回答学生参与1. 巩固本节内容。 2. 为 下 一 课 学 习乙酸做好铺垫让学生认识事物的两面性【书设计】：第三章第三节乙醇 一、乙醇的物理性质二、结构 分子式 c h o 结构简式