地板、地毯、大理石清洁与保养办法(悦泰店)解析

1、地板、地毯、大理石清洁保养办法悦泰店餐厅每天接待的人流量很大，因此在地板、地毯和大理石上肯定会残留较多颗粒状灰尘，如清洁保养不到位则会大大减少其使用寿命。目前悦泰店地面则 由地板、地毯、大理石三部分组成，所以清洁保养工作就显得尤为重要，为了使 地面能保持原有质感和色泽，公司特出台地面清洁保养办法，具体内容如下：第1防火防烧注意事项1）餐厅员工任何人不准将火种带入木质地板、地毯处（如烟头、火柴等）；2）如宾客在吸烟区抽烟，员工应第一时间递上烟缸，并保证桌上有足够的烟 缸供客人使用，同时要求每个烟缸内最多不得超过 3个烟头；3）针对餐厅状况，组织员工开展好消防知识培训，如逃生方式、灭火方法、 组织

2、撤退等方面的内容；第2:地板清洁保养办法1）保持地板干燥、清洁，不允许用滴水的拖把拖地板或用碱水、肥皂水擦 地,以免破坏油漆表面的光泽;2）地板局部板面不慎沾染污迹应及时清除，若有油污，可用抹布蘸温水沾少洗衣粉擦洗，若是药物或颜料，必须在污渍未渗入木质表层以前加以清除。3）地板尽量避免与水长时间接触，特别是不能与热水接触，因此，一旦有热 水撒在地板上，要及时用干抹布擦干。4）避免尖锐器物划伤地面，不要在地板上扔烟头或直接放置太烫的东西，尽 量避免在地板上拖动椅子。第3:地毯清洁保养办法1）定期吸尘，彻底的吸尘是保养地毯最关键的工作。地毯必须每天吸尘两次 或两次以上（至少每餐结束一次）。2）及时

3、清理，如红酒、饮料不慎洒在地毯上，需及时处理以避免污渍扩散。如：红酒渍：需立刻用布彻底吸干酒渍，紧接着往渍点上撒些盐，约2小时后，用吸尘器彻底吸净，以去除污渍。咖啡渍：用干的抹布彻底吸干咖啡液，再用苏打水清洗或用专用的清洁溶液擦拭，再用白色而清洁的布擦干擦净。蜡渍：在蜡渍上先放一块白色而清洁的布，往白布上喷水，然后再用电熨热熨有蜡的部位，蜡便会遇热而溶在白布上。圆珠笔、口红渍：用酒精清洁，再用白色而清洁的布擦干。口香糖胶渍：用冷却法使口香胶硬化而失去黏力（可把冰块放在薄的容器里放 在上面冷却），这样就很容易把口香糖胶从地毯上刮去，余下的少量污渍，可用酒精清理，再用白色而清洁的布擦干。烟渍：若地

4、毯已烧焦了，须用刀片将烧焦的部分切去。血渍：需彻底吸干血渍，用清水擦拭，并吸干水分，然后用清洁剂溶液擦拭， 再吸干溶液，最后用清水清理并擦干吸干水分。3）如地毯被烟头烧出一个小洞，可用备用的地毯修补。4）请专业的清洗公司1个月清洗一次。（餐厅需提前将椅子拿起）第4:大理石清洁保养办法1）不许在大理石上拖动桌椅和其他物品，这样很容易磨出划痕。2）用冷水湿润大理石，不要使用热水。一定要用温和的清洁剂清洁大理石。 每餐结束后需将大理石上面的颗粒灰尘清理干净，因大理石属于多空型，很容易就磨损。3）每半年请专业的清洗公司进行一次抛光打蜡。第5： PA的日常清洁方式与注意事项1）需准备足够的适合擦拭地板、大理石的白色干、潮抹布。（可将抹布插在 清扫器上）2）在各区域不断巡视，如发现污渍、油渍及时用准备的抹布及时擦拭干净。3）遇到客人微笑、欠身、用尊称。以上是对地板、地毯、大理石日常清洁保养的基本要求，请餐厅