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文档简介

1、感恩节活动主题策划感恩节(Thanksgiving Day)是美国和加拿大共有 的节日,原意是为了感 谢上天赐 予的好收成。美国的 感恩节起始于 1941年, 是每年 11月的第四个星期四,并 从这一 天起休假两天。加拿 大的感恩节则起始于 1879年,是在每年 10 月第二个星期一。 下 面是应届毕业生网小 编收集整理的相关内容 ,希望大家喜欢。活动的目的和意义:一、通过此活动 让他们感受到梅利的,一 方面让顾客体验到 与众不同。以此更好的饭店的变化,另一方 面吸引更多的顾客, 宣传酒店品牌。二、因接下来圣 诞节、元旦等节日接连 节日相呼应,为下一 步更好的发展打下良好 而至,所以此次感恩

2、节活动要跟接下来的 的基础。活动内容:、感恩节场景 布置1、店面统一悬 挂红灯笼 ( 东司门店一楼不用 挂),大门口挂大灯笼, 支充气拱门, 挂主题横幅。2、添加菜品展 板。在大厅 及走廊包间挂上菜品的展板,给顾客视 觉上的冲击、具体实施方 案宣传时间: 11.222010.11.24活动时间: 11.25宣传方式: 1、在大门口设 立海报,简介为此次 活动方法和内容。2、制作宣传彩 页,一方面 是向就餐顾客发放, 达到双重效果。另一方面在人流量 较大的地方发放,方案一:1、给进门的小 朋友一个棒棒糖或小礼品,并送 上节日致辞。2、消费一百元 有几种凉菜的菜名,以上的顾客 , 可以有一次扎气球

3、的机会(气球提前准备 ),气球内装中奖即获得该菜品 (价格低廉的为主) 。消费二百元以 上的顾客,还可有一次扎气球的 机会方案分析:本方案优点在于 因感恩节在开封来说 变顾客印象为主。投入 成本小,且互动的 其重 要性和名气不如圣成分多,能够让顾客诞节和春节,故此方感受到节日的气氛。 案的目的主要是以改方案赠送消费 300 元 以上 的客人抽奖卡,该 抽奖卡上面留该客户 联系方式,奖品为一 些精美的小礼品 ; 也 可询问前厅 经理哪些是经常消费 并且平均消费高的 顾 客。因为留有 客户的联系方式,所 以可 以在逢年过节前或 天气突变时以公司名 义发信息致以问候并 宣传梅利的新款菜式 。 (此方

4、案不局限于此次 节日活 动,可持续进行 )方案分析:该方案前期会降 低毛 利,且顾客数量大 ,从中筛选出固定客 源的工作繁重。但能 抓住相当一部分顾客 ,省 掉不必要的广告宣 传费用,可以让顾客 第一时间了解梅利的 新品,且能从中体会 到梅 利在服务方面的提 高。方案三:在感恩节当天推 出新 菜品和特价菜品, 借助感恩节向外宣传 ,在吃上进行改观, 饭后赠送一小碗汤圆 或是耳暖,买单后送一 张 10元代金券。方案分析:借用 感恩 节的噱头推出新菜 品能够快速的让大众 接受,另外赠送的汤 圆数量虽然不多,但 是经 过服务员的口头介 绍后,能让顾客感觉 到感恩节的不同和温 暖,对梅利的口碑有 益。

5、各部门职责及准 备工 作:采购部:负责所 需物 品的购买策划部:负责节 日活 动的具体策划及活 动安排前厅:前厅经理 主动 协助策划部进行店 面的布置、员工之间 的协调。服务员统一 节日问候语,微笑服 务, 主动向顾客介绍节 日活动的详细内容, 并推出新菜品。活动预算:拱门租金: 150元/ 天 四个店面共 600元耳暖(礼品) : 1.5 元/个 200 个共 600元灯笼(小) 1.2 元/个 400 个共 480 元宣传页 5000 张共700 元菜品展板 70*90 大小 60 元/ 个 168 个共 10080 元灯笼(大1.2 米)50元/个 20个共 1000元海报+展架 50元

6、/个 4 个共 200元整体方案 分析:因之前饭店活动 做得 不多,故此次活动 虽然规模很小,但是 却可以让消费者产生 较 强烈的记忆感,引 起良好的口碑宣传,提 高知名度和美誉度。 且 各项制度刚刚下发, 趁 节日机会严抓服务 ,能 起到明显的效果。酒店感恩节活动策划一、活动主题“倾情答谢新老顾客,XX西餐厅感恩月优惠活动大酬宾”二、活动时间11月 1日至 11月 30日三、活动地点XX西餐厅四、活动内容1、感恩节“感 恩月优惠” 促销活动XX西餐厅为了答谢广大新老顾 客对本店的支持,特将11月定为XX西餐厅的感恩 月,并推出如下的菜 品优惠活动 :1)在本月 (11 月)每天(1 日至 3

7、0日)中午 11:00 至13:00 推出 100元左右商务餐, 各类西式炒饭及沙拉 奉送,营养搭配合理, 美味可口。同时大厅 将每天推出 4到 5款 特价菜成本销售。2)为了将感恩节 节日气氛做到浓厚,XX西餐厅对生日聚会与结婚纪念日 等特殊意 义的日子进行了精心 设计,过生日者将可以 参与现场制作生日蛋 糕并获赠此款蛋糕,乐手演奏及烛光晚餐 、鲜花等都可以提前预 定,让您的用餐充满 浪漫与惊喜 !3)在感恩节当天 ( 11月25日)推出特价感恩节晚宴套餐,在当晚 7时至 10时30分 每位人民币 588元包括一杯博若莱酒或气泡 苹果酒(美国人凭护照可享受 8折优惠 )。2、感恩节当天 游戏

8、活动1)蔓越桔竞赛蔓越桔竞赛是把 一个 装有蔓越桔的大碗 放在地上, 4-10 名竞赛者围坐在周围,每 人发给针线一份。比 赛一开始,参与者先穿 针线,然后把蔓越桔 一个个串起来, 3 分钟 一到;谁串得最长, 谁就得奖。 至于串得最慢的人, 将会收到一个特别 的最差奖。2)玉米游戏游戏时,把五个 参加比赛,其他人在 先剥完谁得奖,然后 最接近的奖给一大包玉米 藏在餐厅的某个地 一旁 观看。比赛开始, 由没 有参加比赛的人围 玉米花。方,由大家分头去找 五个人就迅速把玉米 在碗旁边猜里面有多,找到玉米的五个人 粒 剥 在一个碗里,谁 少玉米粒,猜得数量3)南瓜赛跑比赛者用一把小 比赛用的勺子越

9、小,勺推着南瓜跑,规则是 游戏就越有意思。绝对不能用手碰南瓜,先到终点者获奖。五、活动准备1、策划部全面负责此次“感恩月优惠”活动的筹备、执行和监督,设计宣传单;2、客服部编写手机短信内容,并将要发送短信的顾客号码统计后交策划部;3、营业部进行电话、短信宣传,接受顾客预定感恩节当天的感恩节晚宴台位;4、保安部安排人手,负责 回收入库。对此次活动各类装饰物品的监管保护工作,直至活动结束到物品5、餐厅全体员 工餐厅所有人员加 强对外宣传餐厅举办的 此次感恩节“感恩月 优惠”活动 ;感恩节当 天任何部门任何人取 消休 假。六、活动宣传推广1、宣传单印刷 : 5000份(夹报派发 );2、发送手机短 信告之顾客 “感恩月优惠”活动 ;3、餐厅门前广 告横幅和广 告牌宣传。酒店(特别是中 式餐饮酒店 )要结合我们中国传统的 “感恩父母”“感恩家人 ”“感 恩师长”等感恩主题 ,来举办感恩节促销活 动,进行小型家庭宴 会的促销; 另外自助餐 厅则可以针对年轻人 和商 务消费人士,推出 感

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