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文档简介

1、明花乡食品安全监管人员培训工作计划为不断增强食品安全监管人员依法行政能力，普及食品安全知识，全面提高我区食品安全监管工作质量，按照国务院食品安全办关于印发食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015)和省市相关文件要求，结合我所实际，制定本计划。一、组织机构为统一领导，加强全乡食品安全监管人员培训工作的落实，成立由主管副乡长为组长，食药管理所负责人为副组长、各成员单位负责人组成的领导小组，负责全乡食品安全监管人员培训工作。领导小组下设办公室于食药管理所。二、培训目标与方法按照“分级分类培训”的原则，以提高依法行政和科学监管能力为重点，通过制作发放专业培训教材、课件，举办集中培训班等方式，对全乡

2、食品安全监督管理人员进行岗位培训。重点加强食品安全法律法规、标准、专业知识的学习和掌握，树立科学监管理念，提高科学监管能力和服务水平，促进严格执法、公正执法、文明执法，切实保障公众食品安全。三、培训对象全乡各食安领导小组成员单位专职和兼职食品安全管理人员。四、培训要求与分工(一)培训要求各级食品安全监管人员每人每年接受不少于40学时的食品安全集中专业培训;全乡食品安全培训工作遵循集中培训和分层培训相结合、政府组织和单位组织相结合的原则。食安领导小组和监管部门分别结合各自职责组织开展培训工作，注重培训覆盖面和培训效果。(二)培训分工1、食安领导小组 乡食安领导小组主要负责对相关人员开展食品安全相

3、关法律、食品安全综合协调、食品安全风险监测、食品安全信息报告以及其他综合工作的培训，同时对监管部门培训计划、培训工作进度和指标完成情况进行综合管理。2、食药管理所食药管理所主要负责对本辖区食品安全管理人员、执法人员开展食品安全法律法规标准、食品安全知识、食品安全事故处置等内容的培训。五、培训内容(一)食品安全管理法律概述熟悉食品安全法及其实施条例的要求，了解食品安全标准的意义，熟悉食品安全相关标准的内容。近年来出台的有关食品安全的法律、法规、规定、司法解释等。(二)食品安全标准、食品安全风险监测与评估掌握食品安全概念，熟悉食品安全国家和地方标准制定、跟踪评价、企业标准备案等有关规定和食品安全危

4、害因素、污染途径、基本控制措施与方法，了解食物中毒的主要表现及相应处理措施。(三)食品安全管理掌握食品安全管理机构及人员的设置和职责要求，应当制定的食品安全管理制度等内容。(四)食品安全事故应急处理掌握食品安全事故应急管理的基本知识、食品安全事故应急预案制定方法、信息报告程序和相关规定、食品安全事故调查处理一般程序。(五)食品安全信息管理掌握食品安全信息管理、报告通报、舆情监测、应对等内容。六、培训工作安排牵头单位培训内容参加人员时间、地点乡食安领导小组食品安全风险监测培训（一）全乡各食安领导小组成员单位专职和兼职食品安全管理人员。另行通知食品安全风险监测培训（二）全乡各食安领导小组成员单位专职和兼职食品安全管理人员。另行通知食品安全管理工作培训（三）全乡各食

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