教科版科学六年级下册《_物质发生了什么变化》

1、2 物质发生了什么变化物质发生了什么变化 学习目标：学习目标： 1.知道物质的变化可以划分为物理知道物质的变化可以划分为物理 变化和化学变化两类，它们的区别变化和化学变化两类，它们的区别 在于是不是产生了新的物质在于是不是产生了新的物质。 2.知道一些物质在变化的过程中，知道一些物质在变化的过程中， 会既发生化学变化又发生物理变化会既发生化学变化又发生物理变化。 物质的变化是怎样发生的呢？物质的变化是怎样发生的呢？ 生活中，经常要混合一些物质，如炒菜的生活中，经常要混合一些物质，如炒菜的 时候，把调味品和蔬菜混合。物质之间相时候，把调味品和蔬菜混合。物质之间相 互混合，会发生变化吗？互混合，会

2、发生变化吗？ 混合沙和豆子 把沙和豆子倒在白纸上，观察把沙和豆子倒在白纸上，观察 并描述它们的特点。并描述它们的特点。 沙的特点沙的特点 豆子的特点豆子的特点 土褐色、颗粒状、土褐色、颗粒状、 泥土味泥土味 金黄色、圆形状、金黄色、圆形状、 黄豆味黄豆味 做一做做一做 把杯子中的沙倒入装有豆子的把杯子中的沙倒入装有豆子的 杯中进行混合、搅拌。在混合沙和杯中进行混合、搅拌。在混合沙和 豆子的过程中，豆子的过程中，沙发生变化了吗？沙发生变化了吗？ 豆子发生变化了吗？豆子发生变化了吗？用筛网分离沙用筛网分离沙 和豆子的混合物，与原来的沙和豆和豆子的混合物，与原来的沙和豆 子比较，子比较，它们变化了吗

3、？它们变化了吗？ 观察到没有明显的变化 沙还是沙，豆还是豆，没有新物质产生。沙还是沙，豆还是豆，没有新物质产生。 用长柄金属汤匙取一用长柄金属汤匙取一 小勺白糖，小心地移小勺白糖，小心地移 到蜡烛火焰上，慢慢到蜡烛火焰上，慢慢 加热。预测白糖会发加热。预测白糖会发 生什么变化？生什么变化？ 当加热结束后，熄灭当加热结束后，熄灭 蜡烛，把汤匙放到桌蜡烛，把汤匙放到桌 子上面的盒子里冷却，子上面的盒子里冷却， 记录观察到的现象。记录观察到的现象。 观察白糖的变化观察白糖的变化 友情提示：友情提示： 1 1、手握勺子顶端；、手握勺子顶端； 2 2、放外焰加热；、放外焰加热； 3 3、眼睛不能靠勺子太

4、近；、眼睛不能靠勺子太近； 4 4、加热结束不能用手去摸加热、加热结束不能用手去摸加热 部分；部分； 5 5、加热结束后把勺子放在盒子、加热结束后把勺子放在盒子 里里； 6 6、运用多种感官观察白糖的变、运用多种感官观察白糖的变 化。化。 白糖加热过程中，观察发生了白糖加热过程中，观察发生了 什么样的变化？什么样的变化？ 白糖加热变化记录表白糖加热变化记录表 加热前加热前预测预测加热后的变化加热后的变化 白糖白糖 白色、白色、 颗粒状颗粒状 会变成会变成 糖水糖水 颗粒糖开始熔化，变成颗粒糖开始熔化，变成 糖浆，逐渐冒气泡，有糖浆，逐渐冒气泡，有 褐色物质出现，最后有褐色物质出现，最后有 焦味

5、的有害物质产生焦味的有害物质产生 思考：思考： 物质发生物质发生了什么变化了什么变化？产生新物质了吗？产生新物质了吗？ 物质发生变化了吗？物质发生变化了吗？ 形态：形态： 固态固态（颗粒状）（颗粒状）液态液态 固态固态（胶状）（胶状） 颜色：颜色： 白色白色黄色黄色褐色褐色 黑色黑色 气味：气味：糖味糖味 香味香味 焦味焦味 其他：其他：冒黑烟冒黑烟 物质的变化有快有慢。有些变化只改变物质的变化有快有慢。有些变化只改变 了物质的状态、形状、大小等，没有产生新了物质的状态、形状、大小等，没有产生新 的不同于原来的物质，我们把这类变化称为的不同于原来的物质，我们把这类变化称为 物理变化物理变化；有

6、些变化产生了新的物质，我有些变化产生了新的物质，我 们把有新物质生成的变化称为们把有新物质生成的变化称为化学变化化学变化。 1 2 3 融化融化 物理变化物理变化 化学变化化学变化 化学变化化学变化 A B CD 蜡烛在燃烧蜡烛在燃烧 中，同时发生着中，同时发生着 物理变化和化学物理变化和化学 变化，变化，蜡烛熔化蜡烛熔化 是物理变化是物理变化，液液 体蜡烛油汽化后体蜡烛油汽化后 燃烧是化学变化燃烧是化学变化。 物理变化物理变化 化学变化化学变化 物理变化和化学变化的本质物理变化和化学变化的本质 区别是什么区别是什么? 有没有产生新物质 当堂检测题 一、判断题一、判断题 1、用蜡烛加热白糖时既

7、会发生物理变化，也用蜡烛加热白糖时既会发生物理变化，也 会发生化学变化。（会发生化学变化。（ ） 2、物质发生化学变化，一定生成新物质。、物质发生化学变化，一定生成新物质。 （ ） 3、物质的物理变化不产生新的物质，物质的、物质的物理变化不产生新的物质，物质的 化学变化会产生新的物质。（化学变化会产生新的物质。（ ） 4、物质变化的速度基本一样。（、物质变化的速度基本一样。（ ） 5、物质形状、状态、体积和位置变化属于物、物质形状、状态、体积和位置变化属于物 理变化（理变化（ ） 二、选择题二、选择题 1、冰融化成水属于（、冰融化成水属于（ ）。）。 A、物理变化、物理变化 B、化学变化、化学

8、变化 C、既是物理变化又是化学变化、既是物理变化又是化学变化 2、用蜡烛火焰加热白糖的过程中，白糖会发用蜡烛火焰加热白糖的过程中，白糖会发 生（生（ ）。）。A、物理变化、物理变化 B、化学变化、化学变化 C、物理变化和化学变化、物理变化和化学变化 3、蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡烛油。这、蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡烛油。这 种变化属于（种变化属于（ ）。）。A、物理变化、物理变化 B、化学、化学 变化变化 C、物理变化和化学变化、物理变化和化学变化 A C A 4、用蜡烛火焰加热调羹中的白糖，能观察、用蜡烛火焰加热调羹中的白糖，能观察 到的现象是（到的现象是（ ） A.只变成液态的糖只变成

9、液态的糖 B.先变成液态的糖，然后变成黑色的物质先变成液态的糖，然后变成黑色的物质 C.先变成水，然后变成黑色的物质先变成水，然后变成黑色的物质 5、沙子和豆子混合后再分离后，下列说法、沙子和豆子混合后再分离后，下列说法 正确的是（正确的是（ ） A、豆子上沾有沙子，豆子发生了变化、豆子上沾有沙子，豆子发生了变化 B、豆子和沙子都发生了变化、豆子和沙子都发生了变化 C、豆子和沙子都没有发生变化、豆子和沙子都没有发生变化 B C 课堂小结课堂小结 1、物质的变化可以划分为、物质的变化可以划分为物理变化物理变化和和化学变化化学变化 两类，它们的区别在于两类，它们的区别在于是不是产生了新的物质是不是产生了新的物质。 2、一些物质在变化的过程中，会既发生化学变、一些物质在变化的过程中，会既发生化学变 化又发生物理变化。化又发生物理变化。 3、白糖在加热的过程中，首先会发生物理变化，、白糖在加热的过程中，首先会发生物理变化， 即固体的白糖在加热