抗氧剂都有哪些？常用的抗氧化剂_第1页
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文档简介

1、导语：在日常生活中，我们在超市购买的真空包装的食 品，都可以在包装中看见一袋抗氧化剂，这是可以延缓 食物变质、防止食物被过快地氧化的化学用剂。如果食 物保质时间过短，对商家来说会造成很大的损 失，而使用抗氧化剂，可以让商家的损失减小，也让消 费者使用更加放心。抗氧剂都有哪些？本文小编就给大 家科普一下。一、主抗氧剂受阻酚和受阻胺是两大主抗 氧剂。受阻酚抗氧剂多数是不变色的，适用于 白色或浅色制品。而受阻胺不仅本身多是带色的而且在 氧和光的作用下更会变成深色。将塑料中常用的主抗氧 别分述于下。(1)2，6二叔丁基对甲酚(又称BHT或抗氧剂 264)，白色结晶，遇光变黄， 无毒，溶于苯、酮、醇、汽

2、油、四氯化碳而不溶于水。 (2)(3，5二叔丁基4羟基苯基)丙酸十八醇酯(又称抗 氧剂1076)，白色粉末，熔点119123，无臭，微毒， 耐热水抽出性强， 溶于苯、丙酮、氯仿，不溶于水，与聚合物和其它助剂 有良好的相溶性，运输时稳定。(3)1，1，3三(2甲基4 羟基5叔丁基苯基)丁烷(又称抗氧剂CA)，溶于乙醚、醋 酸乙酪，不得于水。( 4)1，3，5三甲基2，4，6三(3，5二叔丁基-4羟基苄基)苯 (又称抗氧剂330)，白色结晶粉末，熔点200以上，溶于 苯、二氯乙烷，微溶于醇，不溶于水。不溶于水。(5)2， 2-甲 撑双(4乙基6叔丁基苯酚)(简称MEB)，白色粉末，易 溶于苯、丙酮

3、，不溶于水。二、辅抗氧剂亚磷酸酯类、 硫代二丙酸酯类和硫醇类是典型的辅抗氧剂，常用的有： (1)三(壬基代苯基)亚磷酸 酯(简称TNP)，琥珀色粘稠液体，可溶于丙酮、乙醇、苯、 四氯化碳，不溶于水，无臭、无味、无毒。(2)三(2，4-二 叔丁基苯基)亚磷酸酯(简称TBP)。(3)二亚磷酸双十八酯季 戊四醇酯( 简称DPD)。(4)四(2，4-二叔丁基苯基)4，4-联苯撑二磷酸 酯。(5)硫代二丙酸二月桂酸酯(简称DLTDP)，白色絮片状 结晶固体，熔点38-40，毒性低，四氯化碳、石油醚， 不 溶于水。我们在逛超市的时候会看到很多的食物都是真 空包装的，这类食品可存放时间较久，不会因为暴露于 空气中快速被氧化而变质。独立包装的真空袋中我们都 可以看到一小袋抗氧剂，就是这一小包的东西 ，使食物不易变质，让消费者食用更加放心。常见的抗 氧剂有很多种，本文从主抗氧剂和辅抗氧剂两类给大家 做了介绍，希望大家有更多的了解。冷板价格的相关

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