第三章 商品分类标志

1、第三章 商品分类 你如何在一个超市里找到 海飞丝洗发水海飞丝洗发水 在美国的沃尔玛超市，有人竟然把尿布和啤酒放在一 起。这样的举措不但没有事两者销量下降，相反，两 者的销量双双上升。 原来，美国的妇女们经常会嘱咐她们的丈夫下班以后 要为孩子买尿布。而丈夫在买完尿布之后又要顺手买 回自己爱喝的啤酒，因此啤酒和尿布在一起购买的机 会还是很多的。 从以上案例：你们认为它们是“分”好还是“类”好 ？ 尿布和啤酒尿布和啤酒 一般市场上流通的商品有多少种？ 第一节 商品分类及其作用 3.1 商品分类及其作用商品分类及其作用 一一 、商品分类的概、商品分类的概P54 为了为了一定目的一定目的，满足某种需要，

2、选择适当的，满足某种需要，选择适当的分分 类标志（特征）类标志（特征），将商品集合总体科学地、系统地，将商品集合总体科学地、系统地 逐次划分的过程。逐次划分的过程。 门类：根据国门经济门类：根据国门经济行业行业共性对商品总的分门别类。共性对商品总的分门别类。23 大类：根据商品生产和流通领域的大行业划分。大类：根据商品生产和流通领域的大行业划分。88 中类：商品种类，具有共性或特征的商品总称。中类：商品种类，具有共性或特征的商品总称。 小类：根据商品的某些特点和性质进一步划分。小类：根据商品的某些特点和性质进一步划分。 品类（细类）：对于若干共同特征的商品品种的类群的归类。品类（细类）：对于若

3、干共同特征的商品品种的类群的归类。 品种：品种：具体商品的名称具体商品的名称。 细目：对商品细目：对商品规格规格、花色花色、品级品级的详尽划分，的详尽划分， 可以具体的反映可以具体的反映 商品的特征。商品的特征。 零售企业目前普遍将经营的商品分为四个层次，即大 类、中类、小类和单品。 我国商品在门类的基础上分88个大类，如五金类、交电 类、日用百货类、钟表类、针纺织品类、印刷品类等大类。 中类即商品种类，也称商品品类或品目。是若干具有共 同性质或特征的商品总称，它包括若干商品品种。如针棉织 品、塑料制品、橡胶制品等。 小类是根据商品的某些特点和性质进一步划分的。如针 棉织品又可分为针织内衣类、

4、针织外衣类、羊毛衫类等。 商品的品种是按商品的性质、成分等特征来划分指具体 商品的名称，如西服、洗衣机、皮鞋、啤酒等品种。 商品的细目是对商品品种的详细区分，包括商品的花色 、规格、品级等，如 L号男式运动裤、 36码女式高跟皮鞋 等。 商品类目名称商品类目名称应用实例应用实例1 1 应用实例应用实例2 2 应用案例应用案例3 3 商品门类消费品 消费品 消费品 商品大类食品 日用工业品 食品 商品中类动物性食品 家用化工品 饮料 商品小类乳与乳制品 洗涤用品 茶叶 商品品类或品目牛奶 肥皂 绿茶 商品品种 脱脂牛奶 洗衣皂 龙井茶 商品细目 伊利脱脂牛奶 雕牌透明皂 特级龙井茶 大类中类小类

5、品种 化 妆 品 雪花膏、香脂 护肤类护肤类 发用类发用类 美容类美容类 润肤乳液、洗面奶 香粉、爽身粉、痱子粉、化妆粉块 护肤水 二二 商品分类的作用商品分类的作用 1、研究商品使用价值，评价商品价值的基础。 2、国民经济核算、统计的需要。 3、有利于合理组织商品流通。 4、有利于消费者对商品的选购和使用。 5、有助于提高商品学的教学和科研工作、 6、实现现代化管理的前提。 商品分类的方法商品分类的方法 商品分类的方法商品分类的方法 线分类法线分类法 面分类法面分类法 v线分类法也称层级 分类法，是指将分类 对象按所选定的若干 分类标志，逐次地分 成相应的若干个层级 类目，并排列成一个 有层

6、次逐级展开的分 类体系。 1.1.线分类法线分类法 大类大类中类中类小类小类细目细目 纺织用纤 维加工品 天然纤维加工品植物纤维类改性蓖麻纱 动物纤维类羊毛毛纱 化学纤维加工品人造纤维类棉型粘胶纤维 合成纤维类涤纶短纤维 线分类法 2.2.面分类法面分类法 v面分类法又称平行分类法， 是指将所选定的分类对象 的若干标志视为若干个面， 每个面划分为彼此独立的 若干个类目，排列成一个 由若干个面构成的平行分 类体系。 服装面料服装面料服装式样服装式样服装款式服装款式 纯棉纯棉男式男式中山装中山装 纯毛纯毛女式女式西装西装 丝绸丝绸儿童儿童夹克夹克 中长纤维中长纤维婴儿婴儿衬衫衬衫 涤棉涤棉连衣裙连

7、衣裙 毛涤毛涤 大衣大衣 羊皮革羊皮革 裤子裤子 面分类法 商品分类的方法商品分类的方法 一、线分类法 线分类法也称为层级分类法，它是将拟分类 的商品集合总体按选定的属性或特征层层依次 划分，并编制成一个大类、中类、小类、品种 等不同层次构成的分类体系。 思考：线分类法与面分类法的比较思考：线分类法与面分类法的比较 线分类法的优缺点线分类法的优缺点 面分类法的优缺点面分类法的优缺点 商品分类的方法商品分类的方法 线分类法的特点： 1.优点： 信息容量大，层次清楚，逻辑性强， 符合传统应用的习惯，既适用于手工操 作，又便于计算机处理。 一旦分类完成，其分类体系结构 便不再能改动，因而弹性较差。

8、采用线分类法编制商品分类体系 时，必须预先留有足够的后备容量。 2.缺点： 商品分类的方法商品分类的方法 二、面分类法 面分类也称平行分类法，它是把拟分类的商品 集合总体， 根据其本身固有的属性或特征，分成 相互之间没有隶属关系的面。面分类法的每个面 中都包含一组类目，将某个面中的一种类目与另 一个面中的一种类目合在一起，即组成一个复合 类目。 3-2 商品分类的方法商品分类的方法 面分类法的特点： 1.优点： 灵活方便、结构弹性好，适用于计算机处理。 2.缺点： 组配的结构太复杂，不利于手工处理，也 不能充分利用其信息容量。 一般都把面分类法作为线分类法的辅助。 “饮料酒饮料酒” 线分类法分

9、类分析线分类法分类分析 “啤酒啤酒” 面分类法分类分析面分类法分类分析 “葡萄酒葡萄酒” 面分类法分类分析面分类法分类分析 三、常用的分类标志三、常用的分类标志 以商品的以商品的 用途作为用途作为 分类标志分类标志 商品的用途是体现商品使用价值的商品的用途是体现商品使用价值的 重要标志，也是探讨商品质量和商重要标志，也是探讨商品质量和商 品品种的重要依据。品品种的重要依据。 按用途对商品进行分类，可以为发按用途对商品进行分类，可以为发 展包括所有商品分类的分类体系创展包括所有商品分类的分类体系创 造先决条件，在商业贸易活动中就造先决条件，在商业贸易活动中就 常常采用这种分类标志常常采用这种分类

10、标志 以商品的用途作为分类标志以商品的用途作为分类标志 食品 衣着用品 日用工业品 日用杂品 商品 生活资料商品 生产资料产品 电磁炉 微波炉 电烤箱 电饭锅 家 用 电 器 厨房电器 制冷电器 清洁电器 电热水器 洗衣机 干衣机 吸尘器 地板打蜡机 电暖器具 声像电器 三、常用的分类标志三、常用的分类标志 以商品原以商品原 材料作为材料作为 分类标志分类标志 问题：对于两种以上原材料所构成的商问题：对于两种以上原材料所构成的商 品，且商品加工程度高，其特征与原材品，且商品加工程度高，其特征与原材 料关系不大的商品是否适用？如汽车、料关系不大的商品是否适用？如汽车、 电视机、照相机、洗衣机。电

11、视机、照相机、洗衣机。 商品原材料是决定商品质量和商品品商品原材料是决定商品质量和商品品 种的重要因素。不同原材料的商品有种的重要因素。不同原材料的商品有 截然不同的特性或特征，并反映在商截然不同的特性或特征，并反映在商 品的成分、结构和性能以及加工工艺、品的成分、结构和性能以及加工工艺、 包装形式和运输方式的较大差异上包装形式和运输方式的较大差异上 棉织品 麻织品 丝织品 毛织品 化纤制品 混纺织品 纺织品 三、常用的分类标志三、常用的分类标志 以商品的生以商品的生 产方法作为产方法作为 分类标志分类标志 商品的加工方法及工艺直接参与商品质量和品商品的加工方法及工艺直接参与商品质量和品 种的

12、形成过程，是决定商品质量和品种的重要种的形成过程，是决定商品质量和品种的重要 因素。同一用途的商品虽然的原材料不同，但因素。同一用途的商品虽然的原材料不同，但 由于采用的加工工艺不同，其性能特征会有很由于采用的加工工艺不同，其性能特征会有很 大差异，从而形成截然不同的商品品种。大差异，从而形成截然不同的商品品种。 绿茶：不发酵茶绿茶：不发酵茶 鲜叶鲜叶杀青杀青(炒或蒸炒或蒸)揉捻揉捻干燥干燥(炒干或烘干或晒炒干或烘干或晒 干干) 绿毛茶绿毛茶 黄茶黄茶: 杀青杀青摊黄摊黄初烘初烘复烘复烘 摊放摊放 复包复包干燥干燥分级分级 黑茶：杀青黑茶：杀青初揉初揉渥堆渥堆复揉复揉干燥干燥 白茶：白茶： 鲜

13、叶鲜叶萎凋萎凋文火焙干文火焙干 青茶、乌龙茶、半发酵茶：青茶、乌龙茶、半发酵茶： 晒青晒青摇青摇青凉青凉青初揉初揉初烂初烂包揉包揉 复烘复烘烘干烘干 红茶、全发酵茶：鲜叶红茶、全发酵茶：鲜叶萎凋萎凋揉捻揉捻发酵发酵干燥干燥 茶 叶 发酵程度 不发酵茶（绿茶） 微发酵茶（黄茶） 轻度发酵茶（白茶） 半发酵茶（青茶） 全发酵茶（红茶） 后发酵茶（黑茶） 三、常用的分类标志三、常用的分类标志 以商品主要以商品主要 成分或特性成分或特性 成分作为分成分作为分 类的标志类的标志 商品的很多性能都取决于它商品的很多性能都取决于它 的化学成分。很多情况下，的化学成分。很多情况下， 商品的主要成分是决定其性商品的主要成分是决定其性 能、质量、用途或储运条件能、质量、用途或储运条件 的重要因素。如：氮肥、磷的重要因素。如：氮肥、磷 肥、钾肥肥、钾肥 塑料制品 聚乙烯塑料制品 聚氯乙烯塑料制品 聚苯乙烯塑料制品 聚丙烯塑料制品 分类标志分类标志适用范围适用范围不适用范围不适用范围 按国家政策分类按国家