餐厅员工手册

1、膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃

2、节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃

3、艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄

4、芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂

5、莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂

6、莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃

7、荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁

8、蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂

9、蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节

10、薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀

11、蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁

12、膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁

13、芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿

14、芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀

15、芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀

16、莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈

17、莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿

18、蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀

19、蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈

20、蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈

21、薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿

22、薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇

23、膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇

24、芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄螀芀莃薇聿芀蒅螃羅艿薈薅袁莈芇螁螇羄莀薄蚃羄蒂蝿肂羃节薂羈羂莄袇袃羁蒆蚀蝿羀蕿蒃肈罿芈虿羄肈莀蒁袀肈蒃蚇螆肇膂蒀蚂肆莅蚅肁肅蒇薈羇肄蕿螃袃肃艿薆蝿肂莁螂蚅膂蒄薅羃膁膃螀衿膀芆薃螅腿蒈螈螁膈薀蚁肀膇芀蒄羆膆莂虿袂膆蒅蒂螈芅膄蚈蚄芄芆蒁羂芃荿蚆袈节薁葿袄芁芁螄羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆

25、蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄

26、薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄

27、薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂

28、薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃

29、蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄

30、蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁

31、螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节

32、螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃

33、莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁

34、蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁

35、蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂

36、蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀

37、薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀

38、蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇蚁芆芇蒆袇膂芆薈虿肈芆螁袅肄芅蒀螈羀芄薃羃艿芃蚅螆膅节螇羁肁芁蒇螄羇莀蕿羀袃莀蚂螃膁荿莁羈膇莈薄袁肃莇蚆肆罿莆螈衿芈莅蒈蚂膄莄薀袇肀蒄蚂蚀羆蒃莂袆袂蒂蒄虿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂葿葿羂羈蒈薁螅芇蒈蚃羁膃薇螆螃聿薆蒅罿羅膂薈螂羁膁螀肇艿膁蒀袀膅膀薂肅肁腿蚄袈羇膈螇 员工手册 一、服务理念顾客的满意是本酒店的盛之本，本酒店的兴旺是员工利益的保障，也是我们事业成功的标志，人生价值的体现。二、服务总则满足客人的需要是我们服务

39、工作的总方针，客人的要求就是我们行动的最高指令。每一个员工必须竭尽全力，不讲条件，想方设法满足客人的合理要求。对客服务要遵循以六项标准：1、 热情主动：见到客人首先要问候致意，并主动招呼，热情服务；2、 礼貌亲切：对客服务时，全过程使用普通话和服务敬语，并始终保持微笑；3、 标准制宜：服务过程中按标准操作，并以方便客人为原则；4、 高效美观：保持最高工作效率，并使每个操作动作美观流畅；5、 谨慎周到：对无意给客人带来的任何不便和打扰，真诚致歉，并做补救性服务，直至客人满意；6、 服务圆满：客人进餐时向员工提出的任何要求，均由其负责处理到底，不得借故推诿。三、服务至高标准1、 超前服务：当客人步

40、入餐厅，就要预测客人的下一步要求，并把服务做到客人的需求提出来之前；2、 个性服务：与客人积极沟通，把员工的服务情感献给每一个性化的客人，在个性服务标准的基础上，发挥个人智慧，使个性化服务永远不断提高。四、当值服务规范1、 当值时，人不离岗，并时刻留意为客人服务的时机；2、 当值时，不得从事与对客服务无关的事情，以免冷落客人或错过服务的时机3、 对初次光临的客人要尊称为先生/女士，对常客和回头客尊称其姓氏，客人有明确职务时应在其姓氏后跟称其职务。4、 服务中，必须面带微笑，亲切热情，并使用恰当的敬语。5、 对客人的要求，永远不得回答“不知道”、“没有”，不清楚的问题应先请客人稍候，询问清楚后再

41、回答。6、 服务时间里，严禁扎堆聊天，不顾客人反应，服务中必须保持良好姿态、优雅举止和言谈，为自己和企业塑造形象。7、 服务操作中轻拿轻放，严禁操作不当损伤客人；遇有需客人配合的操作时应礼貌地请求，征得同意。8、 因工作繁忙而暂时无法提供服务时，应礼貌地让客人稍候，并尽快结束手中的工作为客人服务。9、 遇有老人、儿童、残障人士或其他特别需要帮助的客人应主动上前服务。五、投诉处理程序与标准由于客人个人认识动机的差别，餐厅在处理投诉事件时，将分别执行两类标准：1、对客标准每名员工对客人的投诉都有着不可推卸的责任。当我们竭力服务而仍使客人不满意时，执行“客人总是对的”标准，克己自检，绝不容许与客人争

42、辩和批评客人，应敬请客人原谅，并设法满足客人的需要，同时对客人提出的意见表示感谢，具体标准如下： 首先用真诚、友好、谦和的态度耐心听取客人的意见，不得表现出厌烦和愤怒，不打断客人的陈述。 用和蔼的语言肯定客人的意见，以使其感到受尊重，尽量稳定客人的情绪，绝不允许与客人争辩。接到投诉的任何一名员工都必须向客人道歉，并表示理解和同情，安慰客人。同时迅速联系解决客人的问题，使其情绪稳定下来。 任何一名接到投诉的员工，必须为客人的投诉处理负责到底，不允许出现投诉处理的空档，对客人的简单投诉自己能处理的就不要推诿和转移。 提出处理投诉的措施，并根据情况向客人说明大致所需时间。 跟踪投诉处理的过程和进展情

43、况，做好补救服务和后续服务。 恶意投诉的处理：个别客人出于不良动机，无中生有，恶意刁难，提出诸多无理要求，甚至讹诈之嫌，其行为对其他顾客及本餐厅造成不良影响，损害了餐厅利益，应由保安人员及管理人员出面劝离、报警。2、对 员工按职责进行了礼貌劝阻、合理耐心解释的，不承担个人责任。由公司将此类投诉作为案例，对员工处理方法培训。 第二章 员工录用一、员工的招募和录用酒楼员工招募实行公开招聘，经考评后择优录用。二、体格检查所有员工在在聘用前必须到酒楼指定的卫生防疫站参加体检，只有经检查合格者方能进入试用期。员工每年体检一次，若发现员工患有传染性疾病，酒楼将按规定调离工作岗位或予以辞退。三、试用期所有员

44、工必须在接受定岗培训后才能上岗。受聘的员工都需经过自受聘之日起13个月的试用期。在试用期内，雇佣双方均可提前七天以书面形式通知对方，一并于七天之后结束雇佣。试用期内员工如不称职或违反酒楼规定和国家法律、法规、餐厅可随时辞退。若员工调至其它部门，在新岗位也必须经过13个月的试用期。四、晋升、降级1、 员工表现突出，根据其工作能力经部门主管推荐，总经理批准，可晋升职位。晋升后13个月为试用期，试用期满后，工作表现优异，则由酒楼正式委任该职位，并享有该职位的岗位津贴。2、 员工不能胜任当前职位，经帮助后仍无明显改进者，酒楼可降级使用员工。员工职位的升降，其原岗位津贴也跟着取消。五、辞退、辞职、裁员1

45、、员工触犯酒楼规定或失职，酒楼将视其情况轻重，给予必须的处分，直至辞退。2、员工在正式录用后，因故需要辞职时，须提前一个月向行政人事部递交辞职申请书，经公司批准后，方可办理离职手续。3、酒楼因工作需要，有权裁减富余人员，对需裁减员工提前七天通知本人。第三章 行为规范一、仪表仪容规范1、制服 上岗前必须穿酒楼规定的制服。不可有破洞，折皱。着装前先用衣刷刷去制服上的灰尘和头皮屑。 随时保持整洁、挺括、纽扣完整并随时扣好。 制服的衣裤口袋 天冷时不可在制服或衬衣里多加毛衣，若加棉毛衫应穿于衬衣里，领圈和袖头不外露。 工号牌属制服一部份，着制服时将工号牌端戴于左上方衣袋处。2、鞋袜 一线男员工要求穿黑

46、色皮鞋，女员工穿黒色中跟鞋。 鞋子必须整洁光亮、大小合适、无破洞，鞋带要系好，必须避免因鞋底破损、鞋钉发出声响。 男员工穿深色中筒袜，女员工穿肉色长统丝袜。3、面部 随时保持面部清洁，男员工坚持每日剃须，女员工着淡妆，不可浓妆艳抹。 严禁使用香味过浓的须后水、香水、护肤品等。4、头发男员工头发要经常修剪，发脚长度保持不盖耳部和不触衣领为适度，但不可剃为光头；女员工不可留辫子、扎马尾，头发长度以不过肩部为适度，前不盖眼。留长发的女员工上班时间应将头发捲至上述长度。勤洗发，以每三天 上班前严禁吃带异味的食品或饮用含酒精的饮料。员工餐厅也不得提供此类食物、饮品。（6） 不随地吐痰，不乱扔垃圾。6、饰

47、物 岗位上不得佩带夸张的个人饰物。 装饰性强的手表不可佩带于岗位上，戴项链时不可外露。 员工遇红白喜事、特别法事、个人信仰崇拜等不可将饰物、标记、法物等佩带于工作场合。二、姿态风度规范站姿正确的姿势是从站姿开始的。站立服务是餐厅优质服务的最基本要求。1、躯干1）胸部：自然挺胸，包括全副筋骨，自然舒展挺起。2）双肩：保持水平放松，自然下垂。3）腹部：稍稍向内收紧，向后发力。4）腰部挺直。5）重心：身体重心垂直向下，防止重心偏左偏右。2、头部1）头部端正，微收下颌。2）嘴微闭，面带微笑。3）眼睛平视前方或注视周围顾客。4）神情不可呆板，须对客人的一举一动或简单的眼神做出迅速的反应。3、双臂：双臂自

48、然垂于体前交叉，右手放在左手上。4、双腿1）全身重心落于两个前脚掌。2）两腿绷直。3）左右两脚稍许分开呈450；男员工脚间跨度与肩同宽，女员工膝盖与脚后跟紧靠，双脚呈“v”字型。4）不可依靠它物，站立位置离墙面不少于30cm行姿基本行姿1、步幅：行走中男员工前后脚间距为40cm，女员工为30cm 步频：男员工120步125步/分钟，女员工125步130步/分钟。2、正确的行姿是以正确的站姿为基础。行走时保持站立标准，重心可稍向前，挺胸收腹，防止出现内外“八字脚”。3、走路动作要轻快而有节奏，步幅不可过急过大，切忌大步流星，严禁在场内奔跑（特殊紧急场合除外），防止发生冲突。4、端托行进时，保持上

49、身平稳，稳中求快。 手臂的摆动不能过大，避免意外事故的发生。常用礼节1、鞠躬礼姿式：站姿端正，双目注视客人，身体慢慢前倾，视线也随之移向地面两臂：在行礼时，男员工双臂自然下垂靠住身体，手指并拢，轻贴于大腿外侧，中指贴于裤缝。女员工则将双手交叉握于前身，右手握于左手上。语言：礼貌语言与行礼同时进行，如“您好！欢迎光临！”2、握手礼 表示对客人的欢迎、问候、祝贺和感谢保持基本站姿，面向对方，微笑；身体前倾，距离受礼者一步；伸出右手，四指并齐，拇指张开握住受礼者的手；握手36秒为宜三、礼貌待客规范 服务仪态1、不要卖弄，自然沉稳2、和蔼可亲，温文尔雅，保持微笑3、每位员工都应保持良好的情绪和最佳的精

50、神状态，以此创造出愉悦的顾客4、工作主动，充满爱心称呼礼节1、对客人来说，自己的名字是世界上最响亮的字眼，员工应通过各种途径准确牢固的记住客人的姓氏，并在服务中称呼他们，会令客人感动，并有一种被对方确认和尊重的感觉。2、称谓标准：对男士的称呼一般是在姓氏后加“先生”，对未婚女性称小姐，对已婚女性称夫人、太太或者女士，对难于确定婚否的女性，较年轻者称小姐，较年长才称女士。视线、神情1、任何时候不允许员工挡住客人视线。2、随时保持与客人的视线接触的状态，与顾客视线相交时，员工要主动作出反应，以消除顾客羞于开口或犹豫不决的心理，礼貌地打个招呼，赢得客人的好感。3、注意避免斜视、瞟视、俯视、眼神忽闪等

51、不礼貌的眼神。4、随时保持与客人平视，以示亲切、尊重、诚恳。跟坐着的客人说话时，应欠身以求拉平视线。5、当你正在接待一位顾客时，而另一位客人走近时，可以在不中断应答的同时，用目光向另一位致意。6、在楼梯上遇到下面的顾客问询时，应主动下到平处，站在跟顾客相同的高度说话，显得恭敬又亲切。7、个子高的服务员遇到矮小的顾客询问，不可太靠近对方，这样居高临下说话会令对方不舒服，应先拉开一点距离，但故意躬身也有嘲笑对方之嫌。8、与儿童说话时，必须蹲下使视线高度一致，更显可亲可信。 遇见客人1、食府员工，遇见客人时须首先点头微笑，招呼问候。2、在过道上遇见客人，要靠右边行走。放慢速度，侧身让客并问好。3、非

52、急事不可超越客人，需超越时先说声“对不起”，超过后再回头致谢。4、在走道拐弯时，左拐弯要绕大弯，右拐弯时要绕小弯，以免冲撞客人。5、二人以上行走时不可排列行走。引领客人1、引领客人时，一般应走在客人前方右侧，距离保持1米左右，以使自己走在通道侧，客人走中间，并避免背部挡住客人的视线。若是引领熟悉的客人时，可与客人保持大致平行以表示亲切感。2、拐弯时，要先放慢步伐或停下来，回头打手势说：“请这边走”。3、走到有阶梯处或有门槛的地方，要提醒客人注意：“请足下留神”。4、上下楼：上楼时，停下来请客人先上，上楼后，从客人身旁绕过去仍在前面引路。但有时男性在引领女士时，自己要先上，以免女士走在高处使裙内

53、露出不雅，引起尴尬。下楼时，自己先下，以增加客人安全感。行动不方便者，应伸出手臂扶助。5、出入电梯：轿厢内无人时，自己先进去控制门，再请客进入。一般认为电梯正面左边靠里的位置是上位。里面已有其他客人时，应站在门外扶住门，让客先入，进入后再向其他客人点头示意。6、随客人而行时，应走在客人右侧方1米处。7、当有顾客问询如何到食府另一区域去时，不可简单用手指指了事，而应引领客人前往。为客开门1、将客人引领入雅间推拉门时，应抢先一步以左手握门把将门拉过来，让客先入，自己再用左手握住门内侧把手，轻轻关上门。2、进入推式门时：进门前抢先一步用一只手将门把握住，将门固定，将客人让进房间。迎送宾客1、客人到来

54、之前，应保持基本站姿，并密切注视客人动向。2、通过观察发现是刚到的顾客时，要快速出迎；主动热情问候，实行“三到服务”；人到，微笑到，礼貌语言到。迅速消除与客人间的陌生感，烘托出“宾至如归”的氛围。3、迅速、准确地理解客人的目的、愿望，并切实提供服务，尽一切努力满足之。此时若自己正在办其它事情，应迅速放下手头的工作，快速出迎。4、客人要离开时，要感谢客人光临，并为客人祝福。5、楼层道别：将客人送至电梯，并站于电梯门外右侧2米处，力争鞠躬道别。超前服务1、竭力预测客人的下一步需求，并把服务作在客人需求提出之前，即时地解决客人遇到的问题。2、当客人的任何一种需要服务的需求一出现，都会有服务员立即出现

55、，妥善服务。3、客人的需求时常是不表现在语言上 ，而更多的是流露于其眼神，表情和某种暗示中，甚至实际需要与语言不一致。服务员必须准确揣摩出客人的各种实际需要，快速反映。补位服务1、任何岗位的员工除努力完成本岗位工作外，还必须具有强烈的整体服务意识。2、当一名员工服务有疏漏，或未意识到客人需求时，另一名员工要马上补位，满足客人的要求，以形成整体的“完美服务”3、当岗位上发生问题或将要发生问题时第一意识到、预测到问题的员工必须迅速出现在问题面前，切实解决，哪怕问题出现在其他岗位、员工上，以保证服务“滴水不漏”。4、服务一致对外：任何一点问题，一个差错都决不暴露在客人面前，一旦出现情况，发现者要抢先

56、补位，满足客人，内部问题下来后再解决。准确服务1、对客服务必须树立“准确”的观念，谈话，应答，操作都要讲求“准”字。2、当客人询问时，不可凭个人的想象和臆断来模棱两可地回答客人，不清楚时应向同事、上级确认后再准确回答客人。3、服务工作哪怕出一点小差错都是大敌，更忌随意性、情绪性工作，操作要以标准为基准，并有针对性地服务，体现出准确，到位，高效的工作效果。快速服务1、工作操作必须讲求时效，决不浪费客人的每分钟宝贵时间。2、收银处、吧台等容易引起客人等待的岗位要特别注意训练基本功，决不让客人等待而不耐烦。3、客人在不同地方等待的限度（供参考）等电梯超过30有50%的人不耐烦；收银前等过一分钟40%

57、以上的人不耐烦；吧台前超过15无人应答，客人即会离去；餐桌上10分钟没人服务，60%以上的人不耐烦对待上司1、酒楼实行垂直层级管理制，各级员工必须坚决执行其直接上司的命令，以及听从酒楼总经理及特别授权人员的指挥。紧急情况下，须听从在场且关系最直接的行管级别最高者的统一指挥。2、进入上司的办公室，须先敲门，经同意后方可进入；在与上司交谈时，未经批准不得自行坐下。3、当工作出差错时，不允许在上司面前辩解，应立即反省自己，承认不当之处，赢得上司信赖。4、尊敬上司，见面主动问好，员工之间应互相团结，相互关心，相互尊重，真诚合作，解决疑难问题，不得互相推让，不做任何有损于员工团结的事，不说任何有损于员工

58、团结的话。工作区域1、随时保持工作区域的整洁，井然有序，物品定位放置，私人物品一律存放更衣间衣柜里，不可带到工作区来。2、保持工作区域内的安静无噪音，做到“三轻”走路轻，说话轻，操作轻。3、工作区域内不可做任何与工作无关的事以及会见亲友。4、非工作要事，员工不得相互串岗、脱岗、打私人电话。5、未经上级批准，不得进入酒楼的机要重地。客人赠物1、任何岗位的员工不得接受客人小费，无法婉拒及客人离开后留下的须上级处理，严禁向客人暗示、索要小费。2、员工若收到客人礼物，须附有客人指名的留言证明，否则不可将其带出酒楼。私人物品1、酒楼为每位员工制作更衣柜一个，除必备品外的私人物品一律存放在更衣室衣柜内，不得带入工作现场，特别是私人贵重物品、现金绝不可带入，否则出现遗失酒楼概不负责。2、除经过同意