专题五生物技术系统(基础自修课)

1、首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结束 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结束 “生物技术系统生物技术系统”课前诊断卷课前诊断卷 点击链接点击链接 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结束 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结

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3、腐乳制作 制作泡菜并检测制作泡菜并检测 亚硝酸盐含量亚硝酸盐含量 作用菌种作用菌种 果酒：果酒：_ 果醋：果醋：_ _ 原理原理 (1)酵母菌在无氧条酵母菌在无氧条 件下将葡萄糖氧化件下将葡萄糖氧化 成乙醇成乙醇 (2)醋酸菌在有氧条醋酸菌在有氧条 件下将乙醇氧化为件下将乙醇氧化为 醋酸醋酸 毛霉将蛋毛霉将蛋 白质、脂白质、脂 肪分解成肪分解成 _ _ 乳酸菌将糖转化乳酸菌将糖转化 为乳酸为乳酸 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结束 项目项目 内容内容 果酒和果醋果酒和果醋 的制作的制作 腐乳制作腐

4、乳制作 制作泡菜并检测亚制作泡菜并检测亚 硝酸盐含量硝酸盐含量 原料选择原料选择 _ (或苹果或苹果) _ 大白菜、花椰菜等大白菜、花椰菜等 新鲜干净的蔬菜新鲜干净的蔬菜 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结束 项目项目 内容内容 果酒和果醋果酒和果醋 的制作的制作 腐乳制作腐乳制作 制作泡菜并检测亚硝制作泡菜并检测亚硝 酸盐含量酸盐含量 实验流程实验流程 让豆腐上长让豆腐上长 出毛霉出毛霉 加盐腌制加盐腌制 加卤汤装瓶加卤汤装瓶 密封腌制密封腌制 制泡菜：制泡菜： 测亚硝酸盐含量：测亚硝酸盐含量：

5、配制溶液配制溶液制备标制备标 准显色液准显色液制备样制备样 品处理液品处理液比色比色 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结束 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结束 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结束 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) )

6、 生物生物 结束结束 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结束 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结束 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结束 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结束 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页

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10、自修课) ) 生物生物 结束结束 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结束 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结束 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结束 首页首页上一页上一页下一页下一页末页末页 专题五专题五 生物技术系统生物技术系统( (基础自修课基础自修课) ) 生物生物 结束结束 首页首页上一页上一页下一页下一

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